S整理整顿管理定义

磨刀不误砍柴功浅析5S管理制度5S起源于日本，是日本企业独特的一种管理办法。1955年，日本的5S的宣传口号为“安全始于整理，终于整理整顿”当时只推行前两个S，其目的仅为了确保作业的空间和安全。后因生产和品质控制的需要而又逐步提出了3S，也就是清扫，清洁，修养，从而使应用空间及适用范围进一步拓展，到了1986年，日本的5S的著作逐渐问世，从而对整个现场管理模式起到了冲击的作用，并由此掀起了5S的热潮。所谓店铺的“5S”管理，就是指:

整理，

整顿，

清除，

清洁，

习惯”。整理整理就是要区分哪些物品是在卖场要用的，是应该出现在卖场的；哪些物品是在卖场用不到的，应该放在后场的。那么哪些物品可以放在卖场呢？归纳起来有以下三种：1）要卖给客人的如：促销品，商品，赠品，等等；2）要服务客人的如：道具，货架，试衣镜，试衣凳等等；3）要告诉给客人的如：企业文化，经营及设计理念，促销告示，卖场动线，POP。而其他的物品就是不应该出现在卖场的。你收银台柜子里放的都是在营业中你要用到的物品吗？好像不是吧，我们习惯了把我们的私人物品放在里面，而把要给客人的赠品放在了内场。只是当你要向客人赠送赠品的时候，难道你还要对客人说，不好意思我把赠品放在里面了，您稍等一下，我去拿。这明显就没有赠送的诚意嘛！整顿整顿是指定出物品堆放的位置，有序的堆放你要用的东西，做到“能在30秒内找到要找的东西,将寻找必需品的时间减少为零”。

这就要求我们对于卖场和仓储一定要符合规范，严格按照陈列手册的要求去陈列。并逐步去熟悉每一个SKU所在的位置。这才能在30秒内拿到你要拿的货品。对于内场我们也要像外场去陈列备品，定出每一类物品的固定存储位置，以方便大家去寻找。例如在日本的工厂里，一把锤子并不是放在工具箱里面的。而是有专门的一个格子，上面还画着一个锤子的标志，不管是谁，不管你能不能看懂日语，都能在你用到锤子的时候，迅速的拿到锤子，而不需要把工具箱翻个底朝天才好不容易找出一把锤子。而我们们的内内仓又又是怎怎样的的呢?完全全一副副后现现代艺艺术作作品的的样子子，杂杂乱，，无序序。你你把每每一个个格子子规定定出该该放的的物品品，有有序地地去摆摆放物物品，，又能能花费费多少少时间间呢？？而当当你把把后场场整顿顿地井井然有有序的的之后后，又又会提提高多多少效效率呢呢？想想想看看，如如果，，一位位客人人要求求你一一个新新的衣衣服给给他，，你却却在一一堆别别的衣衣服，，和赠赠品里里面，，一时时间找找不到到的时时候，，你会会不会会后悔悔当初初怎么么不把把他们们整理理好呢呢？清除清除，，当然然是清清除你你的垃垃圾，，把不不用的的东西西丢掉掉。我们的的卖场场就像像我们们的客客厅一一样，，要让让客人人一踏踏进我我们的的店铺铺就感感到整整洁和和舒适适。你你是绝绝对不不会在在自己己家的的客厅厅里面面藏上上一堆堆垃圾圾的。。但是是在我我们的的卖场场里面面，我我们又又放了了些什什么啊啊。看看看我我们的的陈列列柜后后面有有些什什么，，一堆堆灯管管，一一块破破了一一角的的玻璃璃。灯灯管放放在那那里，，我还还可以以理解解为怕怕以后后灯管管坏了了，留留着备备用。。但那那块破破角的的玻璃璃放在在那里里，难难道是是怕玻玻璃破破了，，留着着用来来补玻玻璃用用的？？你会会在客客厅的的沙发发后面面放上上一堆堆垃圾圾的吗吗？清洁清洁就就是对对你所所在的的岗位位进行行彻底底的清清扫，，使你你的岗岗位保保持在在无垃垃圾，，无灰灰尘，，干净净整洁洁的状状态。。但是你你负责责的卫卫生区区的衣衣服多多久没没有打打扫了了？中中岛下下面你你扫过过吗？？货架架，模模特你你打扫扫过吗吗？你你的玻玻璃够够干净净吗？？为什什么我我们要要如此此注重重清洁洁呢？？原因因很简简单：：肮脏脏杂乱乱的店店铺你你会进进去吗吗？满满是灰灰尘的的衣服服你会会去买买吗？？一面面满是是污垢垢的试试衣镜镜前，，你会会去试试衣服服吗？？不会会。清清洁每每个人人都会会，关关键在在于你你用不不用心心。大大家可可以想想一想想在自自己家家里我我们是是怎么么去拖拖地板板的，，在店店里面面我们们又是是怎么么去做做的呢呢？在在家里里我们们蹲在在地板板上，，用抹抹布一一点一一点的的清洁洁。在在店里里面我我们却却是用用拖把把大片片大片片的清清洁。。效果怎怎么样样不用用说我我们也也会知知道。。只是是为什什么我我们不不能像像清洁洁自己己的家家一样样去清清洁我我们的的店铺铺的？？我们们对待待店铺铺像对对待自自己家家的客客厅那那样，，用心心去清清洁，，客人人来到到这里里才能能感受受到我我们的的真正正，感感受我我们的的文化化，很很多时时候我我们买买的更更是种种生活活的态态度。。习惯一件事事做21次便成成为一一种习习惯。。有一家家游乐乐园，，他们们的游游乐器器具不不是最最精良良的，，但是是他们们的服服务却却是最最好的的。他他们没没有什什么特特别的的技巧巧，每每天清清晨，，每一一位员员工要要逐一一向所所有员员工说说一句句“您您好””并且且要作作出亲亲切表表情。。而他他们整整个游游乐园园有3000多多人，，也就就意味味着每每位员员工每每天要要微笑笑着说说“您您好””超过过3000次。。所以以任何何人都都不会会怀疑疑这里里的员员工遇遇见客客人的的时候候，会会自然然亲切切地去去招呼呼客人人。因因为他他们已已经形形成了了一种种习惯惯。不管做什什么，当当你把它它当作一一项任务务去做的的时候，，便给自自己多了了一项负负担。但但是当你你逐渐养养成习惯惯的时候候，不经经意间就就已经完完成了。比如清洁洁衣服，，如果你你只是把把清洁衣衣服当作作一项任任务去完完成的时时候，你你要去安安排一整整段时间间，你要要花费一一部分精精力。然然而当你你养成清清洁习惯惯之后，，看到灰灰尘，污污垢随手手就清洁洁掉了，，根本就就不会再再有灰尘尘落下，，也就不不用再大大费周章章去清洁洁。5S关键在在于坚坚持，，在于于将它它变成成我们们每一一个员员工的的一种种习惯惯。昙昙花一一现的的5S是体现现不出出它的的作用用的。。但是现现在，，我们们习惯惯了以以业绩绩和销销售工工作直直接挂挂钩，，似乎乎业绩绩只与与销售售工作作有关关。于于是乎乎我们们就忽忽略了了其他他的工工作，，以为为去做做其他他工作作是在在耽误误时间间，浪浪费精精力。。记得有这样样一个故事事，一位工人在在一个木材材厂找到了了一份报酬酬丰厚的工工作，他决决定认真干干下去。上上班第一天天，老板就就给了他一一把斧头，，告诉他每每天的工作作就是砍树树。这个工工人于是卖卖力地工作作起来，一一天时间，，他砍了19棵树，老板板很高兴地地鼓励他，，赞扬他干干的不错。。工人听了了很兴奋，，第二天，，他更加积积极的拼命命干活。但但是却只砍砍了16棵。第三天天，工人用用双倍的激激情进行工工作，可是是只砍了10棵。工人感感到很惭愧愧，他觉得得自己实在在太没用了了，于是赶赶去向老板板道歉，说说自己越卖卖力越干不不好。老板板问他：““你多久磨磨一次斧子子。”工人人一听楞了了，他回答答说：“磨磨斧子，我我一天到晚晚忙着砍树树，哪还有有时间去磨磨斧子呀。。”不要去嘲笑笑这位工人人，很多时时候我们都都忘记了““磨刀不误误砍柴功””这句话。。磨刀看起起来似乎很很费事，但但是，真到到砍柴时就就体现了磨磨刀的好处处了，因为为锋利的刀刀刃砍柴可可以得心应应手，比钝钝刀节省的的时间非但但可以弥补补磨刀用的的时间，而而且还能使使砍柴不那那么吃力。。就是因为为那个工人人一天到晚晚只顾砍柴柴忘记了磨磨刀，拿着着一把