食物营养小专家课件

食物营养小专家食物营养小专家了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4了解吃的学问食物一般分为哪些种类？谷薯类，蔬菜，水果，鱼禽肉蛋类，奶类，豆类，油脂类只吃自己喜欢的类别可以吗？

以上种类合理搭配，种类齐全是最好的。哪些食物不能多吃？

高油脂食物，如油炸食品；高糖分食物，如糖果，饮料。了解吃的学问油脂类少吃奶类和豆类适量鱼禽肉蛋类多吃水果和蔬菜类多吃谷薯类吃最多每天吃什么？吃多少合理？油脂类少吃谷薯类吃最多谷薯类水果和蔬菜多吃水果和蔬菜鱼禽肉蛋类多吃鱼禽肉蛋类奶类和豆类适量吃奶类和豆类油脂类少吃油脂类食物分类统计表请你用一周时间填一张食物分类统计表，看看哪一类吃多了，哪一类吃少了。谷薯类蔬菜水果鱼禽肉蛋奶类豆类油脂类第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天平均值食物分类统计表请你用一周时间填一张食物分类统计表，看看哪一类小讨论你现在的饮食搭配有什么不合理的地方？你打算对今后的饮食作出哪些改变？怎样才能做到呢？小讨论你现在的饮食搭配有什么不合理的地方？了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4红色食物补铁抗感冒红色食物有红枣、番茄、山楂、西瓜、辣椒、红豆等。食物的红色有多种来源：类胡萝卜素、花色素、红曲红、虾红素、番茄红素等等。红色食物补铁抗感冒红色食物有红枣、番茄、山楂、西瓜、辣椒、红黄色食物抗氧化黄色食物有胡萝卜、黄豆、花生、枇杷、芒果、菠萝、木瓜、菠萝蜜、香瓜等。食物的黄色主要来源于类胡萝卜素。黄色食物可以抗氧化，提高免疫力，维护皮肤健康。黄色食物抗氧化黄色食物有胡萝卜、黄豆、花生、枇杷、芒果、菠萝绿色果蔬补充维生素绿色食物包括各种绿叶蔬菜、葡萄、哈密瓜、人参果、甜瓜、猕猴桃等。食物的绿色来源于叶绿素。有的果实成熟时候由绿变黄，是因为叶绿素分解了。绿色果蔬补充维生素绿色食物包括各种绿叶蔬菜、葡萄、哈密瓜、人蓝色/紫色食物抗衰老蓝色/紫色食物主要有：茄子、葡萄、蓝莓、紫甘蓝、紫薯。食物中的蓝色或紫色主要来源于花青素。花青素可以抗氧化，延缓衰老，防治记忆减退。蓝色/紫色食物抗衰老蓝色/紫色食物主要有：茄子、葡萄、蓝莓、黑色食物黑色食物有紫菜、黑米、乌骨鸡、黑豆、黑木耳等。食物的黑色来源于黑色素。黑色食物一般含有丰富的氨基酸和微量元素，还可以帮助人体清除自由基。黑色食物黑色食物有紫菜、黑米、乌骨鸡、黑豆、黑木耳等。白色食物谷薯类：大米、面粉、山药提供碳水化合物动物性食品：牛奶、鸡蛋白补充钙和蛋白质果蔬类：冬瓜、茭白、花菜、银耳、白萝卜、百合、藕、香蕉、甜瓜白色食物里的蛋白质或碳水化合物把光线全反射了，而且不含其它显色物质，所以呈现白色。白色食物谷薯类：大米、面粉、山药了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4元旦联欢会食品采购元旦联欢会快到了，要求每组做一份食品采购方案。买的东西要又多又健康，费用控制在每人20元以内。说一说，选购时应该考虑什么？营养，健康食用方便新鲜，卫生同学们的口味：有人爱甜，有人爱咸，有人爱辣价格……元旦联欢会食品采购元旦联欢会快到了，要求每组做一份食品采购方讨论：选食品–饮品类你会选择什么？为什么？讨论：选食品–饮品类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-水果类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-水果类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-坚果类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-坚果类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-肉类鱼类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-肉类鱼类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-其他你会选择它们吗？可以多吃吗？为什么？讨论：选食品-其他你会选择它们吗？可以多吃吗？为什么？采购方案食品桔子桃汁牛肉干开心果棒棒糖单价5元/斤4元/盒15元/两15元/袋2元/根数量4斤8盒4两2袋8根总价20元32元60元30元16元采购地点水果店超市超市超市超市本小组一共8人，人均预算20元，总费用不要超过160元。讨论：你觉得这个采购方案怎么样，请你评价一下吧！类别丰富吗？是健康食品吗？符合大家的口味吗？价格符合要求吗？……采购方案食品桔子桃汁牛肉干开心果棒棒糖单价5元/斤4元/盒1了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4了解了食物营养的知识，想不想尝试一些有趣的活动呢？看看你对下面哪个活动有兴趣，在课下试一试吧！了解了食物营养的知识，想不想尝试一些有趣的活动呢？活动一谁是大赢家模仿飞行棋，设计一张闯关游戏图，饮食合理加分，饮食不健康向后退，考考周围的人，看看谁是大赢家！活动一谁是大赢家活动二这周吃什么由你来运用学到的食物营养知识，为全家人设计下一周的家庭食谱吧！活动二这周吃什么活动三食物的旅行食物进入口腔后，在身体里会经过哪些器官，做一次怎样的旅行？快去了解一下，然后讲给同学听吧！活动三食物的旅行小知识在日常生活中如何保存食物？你知道多少种储存方法？低温储存法：冷藏，冷冻通风储存法：干货，风干食物腌渍储存法：糖蒜，腌萝卜烟熏储存法：熏鱼，熏肉真空密封储存法：罐装食品，不接触空气小知识低温储存法：冷藏，冷冻小建议观察周围有没有比较胖的亲人或朋友，了解一下他们爱吃什么，饮食习惯怎么样，帮他们分析一下原因，提出一些健康饮食的建议。小建议食物营养小专家课件食物营养小专家食物营养小专家了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4了解吃的学问食物一般分为哪些种类？谷薯类，蔬菜，水果，鱼禽肉蛋类，奶类，豆类，油脂类只吃自己喜欢的类别可以吗？

以上种类合理搭配，种类齐全是最好的。哪些食物不能多吃？

高油脂食物，如油炸食品；高糖分食物，如糖果，饮料。了解吃的学问油脂类少吃奶类和豆类适量鱼禽肉蛋类多吃水果和蔬菜类多吃谷薯类吃最多每天吃什么？吃多少合理？油脂类少吃谷薯类吃最多谷薯类水果和蔬菜多吃水果和蔬菜鱼禽肉蛋类多吃鱼禽肉蛋类奶类和豆类适量吃奶类和豆类油脂类少吃油脂类食物分类统计表请你用一周时间填一张食物分类统计表，看看哪一类吃多了，哪一类吃少了。谷薯类蔬菜水果鱼禽肉蛋奶类豆类油脂类第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天平均值食物分类统计表请你用一周时间填一张食物分类统计表，看看哪一类小讨论你现在的饮食搭配有什么不合理的地方？你打算对今后的饮食作出哪些改变？怎样才能做到呢？小讨论你现在的饮食搭配有什么不合理的地方？了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4红色食物补铁抗感冒红色食物有红枣、番茄、山楂、西瓜、辣椒、红豆等。食物的红色有多种来源：类胡萝卜素、花色素、红曲红、虾红素、番茄红素等等。红色食物补铁抗感冒红色食物有红枣、番茄、山楂、西瓜、辣椒、红黄色食物抗氧化黄色食物有胡萝卜、黄豆、花生、枇杷、芒果、菠萝、木瓜、菠萝蜜、香瓜等。食物的黄色主要来源于类胡萝卜素。黄色食物可以抗氧化，提高免疫力，维护皮肤健康。黄色食物抗氧化黄色食物有胡萝卜、黄豆、花生、枇杷、芒果、菠萝绿色果蔬补充维生素绿色食物包括各种绿叶蔬菜、葡萄、哈密瓜、人参果、甜瓜、猕猴桃等。食物的绿色来源于叶绿素。有的果实成熟时候由绿变黄，是因为叶绿素分解了。绿色果蔬补充维生素绿色食物包括各种绿叶蔬菜、葡萄、哈密瓜、人蓝色/紫色食物抗衰老蓝色/紫色食物主要有：茄子、葡萄、蓝莓、紫甘蓝、紫薯。食物中的蓝色或紫色主要来源于花青素。花青素可以抗氧化，延缓衰老，防治记忆减退。蓝色/紫色食物抗衰老蓝色/紫色食物主要有：茄子、葡萄、蓝莓、黑色食物黑色食物有紫菜、黑米、乌骨鸡、黑豆、黑木耳等。食物的黑色来源于黑色素。黑色食物一般含有丰富的氨基酸和微量元素，还可以帮助人体清除自由基。黑色食物黑色食物有紫菜、黑米、乌骨鸡、黑豆、黑木耳等。白色食物谷薯类：大米、面粉、山药提供碳水化合物动物性食品：牛奶、鸡蛋白补充钙和蛋白质果蔬类：冬瓜、茭白、花菜、银耳、白萝卜、百合、藕、香蕉、甜瓜白色食物里的蛋白质或碳水化合物把光线全反射了，而且不含其它显色物质，所以呈现白色。白色食物谷薯类：大米、面粉、山药了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4元旦联欢会食品采购元旦联欢会快到了，要求每组做一份食品采购方案。买的东西要又多又健康，费用控制在每人20元以内。说一说，选购时应该考虑什么？营养，健康食用方便新鲜，卫生同学们的口味：有人爱甜，有人爱咸，有人爱辣价格……元旦联欢会食品采购元旦联欢会快到了，要求每组做一份食品采购方讨论：选食品–饮品类你会选择什么？为什么？讨论：选食品–饮品类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-水果类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-水果类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-坚果类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-坚果类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-肉类鱼类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-肉类鱼类你会选择什么？为什么？讨论：选食品-其他你会选择它们吗？可以多吃吗？为什么？讨论：选食品-其他你会选择它们吗？可以多吃吗？为什么？采购方案食品桔子桃汁牛肉干开心果棒棒糖单价5元/斤4元/盒15元/两15元/袋2元/根数量4斤8盒4两2袋8根总价20元32元60元30元16元采购地点水果店超市超市超市超市本小组一共8人，人均预算20元，总费用不要超过160元。讨论：你觉得这个采购方案怎么样，请你评价一下吧！类别丰富吗？是健康食品吗？符合大家的口味吗？价格符合要求吗？……采购方案食品桔子桃汁牛肉干开心果棒棒糖单价5元/斤4元/盒1了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4了解吃的学问1食品颜色与营养2健康购物我能行3活动无限4了解了食物营养的知识，想不想尝试一些有趣的活动呢？看看你对下面哪个活动有兴趣，在课下试一试吧！了解了食物营养的知识，想不想尝试一些有趣的活动呢？活动一谁是大赢家模仿飞行棋，设计一张闯关游戏图，饮食合理加分，饮食不健康向后退，考考周围的人，看看谁是大赢家！活动一谁是大赢家活动二这周吃什么由你来运用学到的食物营养知识，为全家人设计下一周的家庭食谱吧！活动二这周