2023食品安全工作计划

第52页共52页2023食品平安工作方案2023食品平安工作方案。202_食品平安工作方案一一、指导思想以____理论和三个代表重要思想为指导，树立学校教育安康第一的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体安康的突出问题，深化开展学校食品卫生平安和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。二、加强领导，明确职责实在加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确监视员职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。三、突出重点、很抓落实本期学校食堂、小卖部全部承包出去，学校将坚持把学校食堂、食品卫生平安和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目的，很抓落实，力争获得明显效果。重点抓好三个方面的工作。(一)、加强学校食堂平安监管，进步餐饮质量学校食堂监管从头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，并有专人负责，积极配合卫生监视部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，标准食品烹饪方法选择的科学性，制止向学生出售变质的食品和三无产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。(二)、加强事前预防工作，进步突发事件的处置才能为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，学校逐步完善对学校食品卫生平安和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品卫生平安和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理才能。(三)、加强校内外门前摊点治理，营造平安卫生的学习环境学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生安康，是隐患的头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联络，亲密配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式进犯学生安康权益行为，在突击检查的根底上，建立长效机制，稳固治理成果，防止反弹。学校保安人员维护校门前平安的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品平安协调办协助执法，使教学环境得到净化。四、加强业务培训工作、进步监管程度加强校医、专职管理干部业务知识培训，进步他们的业务才能和依法管理的程度。同时对经营食品的从业人员进展业务培训，让其弄懂危害学生身体安康的食品以及如何进步自己的烹饪方法，以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生平安。五、加大督查督办力度，推开工作开展加大督查督办工作，对学生反映比拟集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复，将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来，把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理气氛，督查中对工作出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追究学校负责人的责任。强化人们的平安意识和职责，推开工作开展。202_食品平安工作方案二一、指导思想坚持学习食品平安教育法规知识，进步管理程度，培养学生的自护才能，防止群体性食物中毒事故的食品平安工作方针，深化校园平安工作责任制，落实制度保证，重在预防的工作措施，创立平安和谐校园，办人民满意教育。二、工作目的1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建立工作。3、推行五常法食品管理形式，完成饮食放心工程示范学校创立任务。4、加大经费投入，改善学校食品平安环境。5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。三、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品平安工作有布置、有落实，并及时反响情况。2、建立和健全食品卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，装备相应的食品卫生平安管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与平安教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好气氛。3、配合卫生监视部门开展学校食品卫生量化分级考核。4、施行食品配送制度。5、加大食品平安设施投入，改善食品环境，降低食品平安风险系数。6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的平安隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。四、工作措施1、加强领导，明确职责实在加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。2、加大宣传，营造气氛，突出教育的长效性。贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监视方法》、《街头食品管理方法》。充分利用安康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进展食品卫生平安教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵抗购置流动摊点食品。增强学生的预防意识，进步自我保护的才能。3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生平安工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目的，狠抓落实，力争获得明显效果。重点抓好四个方面的工作。(1)加强学校食堂平安监管，进步餐饮质量。学校食堂监管从头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监视部门落实食品卫生管理措施，标准食品存贮、加工、烹饪各个环节，制止向学生出售变质的食品和三无产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。(2)加强对安康体检的把关，有效防止病菌侵入。(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，进步警觉，预防校园损害。实在做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。4、加强业务培训，进步监管程度要加强校医、食品平安管理人员的业务知识培训，进步他们的业务才能和依法管理的程度。同时对经营食品的从业人员进展业务培训,让其进步食品平安意识和掌握卫生操作标准,防止食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生平安。f132.更多工作方案延伸阅读2023社区食品平安工作方案202_社区食品平安工作方案202_年，xx社区的食品平安工作要坚持以人为本，为深化贯彻国务院《关于进一步加强食品平安工作的决定》，认真做好全社区的食品平安工作，确保社区群众饮食平安，现结合社区实际情况，特制定202_年xx社区食品平安工作方案如下：一、总体思路深化治理整顿，强化科学监管，加强宣传教育，进步应急才能，发动社会广泛参与，构建长效机制，提升食品药品平安保障程度，保障群众安康和消费权益。二、主要目的(一)食品药品平安组织网络健全；食品平安知识宣传到位；食品消费、经营单位普查全面；各项管理制度标准；组织协调督查，最大限度遏制一般食品药品平安事故和各类食品药品平安违法违规问题，不断提升人民群众对食品药品平安的满意度。(二)进一步建立健全、完善社区药品食品平安工作领导、组织网络、食品平安信息员队伍建立，制定好食品平安领导小组工作职责和食品平安信息员工作职责。明确各食品消费经营单位标准化制度要求，签订好辖区内食品消费经营单位食品药品平安责任书。确保食品平安任务到人，责任到人，严格执行食品平安责任追究制。(三)建立全社区食品消费经营单位普查台帐。对经营户进展逐户登记，分类汇总，列入电子文档，同时将各行业标准化要求和制度发放到位。(四)加强餐饮食品、保健食品、化装品、药品、医疗器械监管，扎实开展各类专项整治，严厉打击违法犯罪行为。(五)落实农村家宴申报备案制度，做好农村家宴食品卫生指导效劳，农村家宴申报备案率达90%。(六)做好小卖铺，小商铺，小餐馆的食品平安检查，做到平安检查全覆盖。三、工作措施(一)加强日常监管、开展专项整治。一是按照市、街道统一部署，配合好街道食品药品监视管理办、工商所等部门组织开展的食品平安专项整治行动，尤其做好学校及周边食品药品平安检查。(二)开展“违禁超限”专项整治。严厉打击非法添加、使用非食品原料和超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。(三)开展“假冒伪劣”专项整治。严密排查中小学校园及周边、小作坊小摊贩、食品粗加工集中点等领域，严厉打击过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等进犯消费者合法权益的行为，组织开展好清剿“黑窝点”攻坚战。(四)加强农村家宴管理。集中整治农村家宴中的不标准行为，落实家宴申报制度，对厨师进展食品平安强迫培训，对农村流动厨师实行备案管理，定期开展安康检查，催促实行亮证经营。(五)是在重要节日、重大活动、重点工程施行期间，配合街道食药监办牵头开展的结合执法，加强食品药品平安检查，加强各监管部门和监管环节的督查，发现问题及时通报，限期整改。(六)加强药品医疗器械监管。严格标准药品医疗器械消费经营行为，强化药械质量监管；加大对药品医疗器械违法行为打击力度，加强药品广告监管。(七)强化宣传教育。按照“大宣传”、“大培训”、“大影响”、“大气氛”的要求，组织开展一系列卓有成效的宣传教育和培训活动，尽快形成“人人参与、人人关心、人人维护食品药品平安”的良好社会气氛。加强食品药品平安有奖举报制度的宣传，充分发挥广阔群众的监视作用。要采取灵敏多样的方式加强宣传教育，组织集中培训，加强舆情研判，积极回应社会关切。(八)完善应急机制。修订完善《中桥社区食品药品平安事故应急预案》，建立健全统一指挥、步调一致的应对处置机制，适时开展应急演练，进步食品药品平安突发事件的应对和处置才能。加强食品药品平安舆情研判和应急处置，加大正面引导力度。(九)健全制度，完善体系。高度重视食品药品平安工作，要落实食品药品平安监管专兼职人员，进一步完善食品药品平安各项规章制度，实在将相关制度落实到实处，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品药品平安工作正常开展。2023年食品平安工作方案食品平安工作方案一：各社区、政府有关部门：为了认真贯彻《中华人民共和国食品平安法》、《国务院关于加强食品等产品平安监视管理的特别规定》和《食品平安施行条例》，大力推进成都市食品平安示范县创立工作。坚持以人为本，全面落实科学开展观，实在抓好我镇食品平安工作，以食品市场准入为载体，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目的责任，打造我镇良好的食品平安环境，进一步提升我镇食品平安保障程度。根据市食安办的详细要求，特制定202_年度食品平安监管工作方案。一、加强组织领导镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出所所长何志宏为副组长，经济开展办、社会事务办、农业效劳中心、国际化社区建立推进办、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品平安工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，如发生食品平安等级事故，做好应急处置工作，同时向市食品平安委员会报告。二、明确职责(一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进展食品平安知识培训和食品平安日常工作，并会同工商所进展食品平安日常巡查。(二)与各社区、食品消费(加工)小作坊、市场管理委员会、中(小)学、幼儿园签订食品平安责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次;催促企业建立健全自检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管理;严格市场准入把关，加快生猪产品质量平安可追溯体系建立;加强农村群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内无重大食品平安事故。(三)社事办、卫生院将定期组织流动厨师进展群宴知识学习和食品平安知识培训。三、落实信息报送镇设食品平安信息联络员1名，食品平安监管工作信息按月报送不少于1篇，组织4次以上专项整治活动。落实信息员，负责食品平安信息报送工作，报送内容和要求主要包括本系统、本部门企业食品平安工作动态，监视检查信息，食品平安事故和突发事件信息。四、健全工作制度实在抓好工作检查落实，为深化做好我镇“食品放心工程”，实现本系统食品平安目的监管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的方法。经常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品平安检查。专项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品平安专项整治行动的开展。五、加大监管力度镇食安委和镇食安办认真履行组织协调的综合监管职能，各监管部门各司其责，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取实在有效措施，有效杜绝重大食品平安事故的发生，大力推进成都市食品平安示范县创立工作。202_年，镇党委，政府将食品平安工作早已列入重要的议事日程，保障食品平安经费。在党委、政府的坚强有力领导下，加强食品平安监管，将食品平安工作提升一个新台阶。食品平安工作方案二：食品平安是关系到社区居民身体安康和生命平安、关系到社会稳定和开展的大事，为了进一步加强食品平安工作，保障人民群众的饮食平安，根据区、街道有关文件精神，结合我社区实际，特制定202_年食品平安工作方案如下:一、加强领导，强化食品平安执法力度1、实在加强对食品平安工作的领导，对本辖区内的食品平安负总责，全面加强本区域的食品平安监管和整治工作，积极支持执法监管部门开展工作。同时要确定分管领导、专职食品平安监管人员。及时调整食品平安工作领导小组和村级食品平安网络监管组织。2、明确职责分工，加强协调配合，强化食品平安执法力度按照一个环节一个部门监管的原那么，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步明确监管责任分工。3、定期组织召开食品平安领导小组工作会议，研究部署食品平安工作，及时传达和学习上级有关食品专项整治活动的会议和文件精神。根据各个时间段食品平安情况，在“五˙一”、“十˙一”两个黄金周期间组织开展有针对性的食品专项整治工作。二、宣传教育工作1、加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规的宣传教育，开展行业诚信教育和职业道德教育工作。2、进一步做好言论宣传工作。要充分发挥人民群众参与的社会监视和新闻媒体的作用。采取各种形式，广泛宣传食品平安方面的知识和食品放心工程的内容，努力营造全社会参与监视食品平安的良好工作气氛，增强人民群众食品消费的____意识和责任意识。三、深化“三网”建立，构建食品平安长效监管机制1、大力建立食品平安信誉和信息体系。社区食品平安工作领导小组与食品监管、农业、林业、质量技监、工商、卫生等部门建立食品平安企业信誉分类监管制和责任追究制，加大失信惩戒力度。加强食品平安信息管理和综合利用，逐步建立食品平安信息网络，构建信息平台，形成畅通的信息监测和通报网络体系，实现食品平安信息互联和资共享，逐步形成统一、科学、高效的食品平安信息评估和预警体系，及时研究分析^p食品平安形势，对食品平安问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。2、着力构建监管责任网。把食品平安监管工作纳入到考核体系当中，认真制订本辖区食品平安重大事故的应急预案并积极组织施行演练。实在健全和落实食品平安监管责任制，对因工作渎职而发生重大食品平安问题的，要追究有关责任人的责任。3、努力健全群众监视网。充分发挥各级消费者协会及其基层组织的作用，在农村和社区抓紧建立一支群众性的消费____监视员队伍，并做好信息员培训工作，进步其法制程度和监视才能。同时，积极发挥各类媒体的作用，坚持正确的言论导向，完善监视网络。进一步完善举报奖励制度，建立方便、畅通的举报渠道，充分调动全社会力量，增强监管工作的针对性和有效性。总之，要按照分工，认真履行职责，做好各自工作，使各项措施落到实处，尽快实现我社区食品平安状况的明显改善，确保人民群众饮食平安。2023全村食品平安工作方案202_年全镇食品平安工作的总体要求是：全面贯彻落实党的十七大精神，以科学开展观为指导，紧紧围绕确保食品平安这一中心任务，突出加强农村食品平安工作，深化开展食品平安专项整治，着力解决群众最关心、最现实的食品平安问题，确保全镇无重大食品平安事故发生，为保障全镇人民群众的饮食平安，促进经济社会又好又快开展，实现平安奥运，加快头灶全面建成更高程度小康社会进程作出更大的奉献。一、全面推进食品平安示范镇创立活动1、积极营造创立宣传气氛。各村(居)、各部门要创新宣传措施和方式，多层面、多方位地宣传食品平安地区创立的内容和意义，积极营造全社会理解创立、支持创立、参与创立的良好气氛。2、扎实抓好创立工作重点。进一步完善食品平安示范镇创立规划，细化创立标准，量化创立指标。加强部门的沟通协作，针对创立工作的薄弱环节加强专项整治，夯实创立工作根底。二、加强全镇食品平安三网建立工作1、强化监管责任网和群众监视网建立。进一步完善镇村监管责任网络，明确职责，强化考核力度，充分发挥协管员、信息员的作用。2、拓展农村现代流通网。扩大农家店的覆盖面，加强对标准化农家店标准化建立的督查指导。三、加大环节食品平安监管力度一是严格标准食品消费加工行为。严把食品消费答应证发放关。对食品小作坊逐户建立监管档案，完善以食品质量平安承诺书为主要内容的监管体系。二是加强生猪屠宰管理。严厉打击私屠乱宰和制售注水、病害肉的违法行为。三是继续推进全市千村百镇市场工程。实行各村以食品为主的消费品连锁超市和连锁农家店全覆盖，改善农村消费构造，提升农村消费程度。四是继续强化常态监管。抓好餐饮业功能用房设置、根底设施配置、食品原料索证登记、餐具消毒等关键点。做好重大节日、重大活动、重点单位的餐饮保障工作，预防和控制食物中毒事故和食性疾患发生。四、扎实开展食品平安专项整治1、继续深化开展食品平安专项整治工作。抓住主要环节，重视头监管，以粮、油、肉及肉制品等高风险食品为重点，集中整治小企业、小作坊、加大对各类食品批发市场、集贸市场、小食杂店、小餐馆、小摊点、家宴效劳的监管力度，进一步扩展小豆腐坊整治成果，全面推动五小行业整治。加大对学校食品及校园内部小商店、小饮食店的监管力度，集中整治校园周边饮食环境。实行食品市场经济户口管理，依法取缔无照经营。2、继续保持食品市场整治高压态势。紧紧围绕广阔人民群众反映强烈、社会危害严重的食品平安问题，要集中力量查处。对制售假冒伪劣、有毒有害食品以及贩卖私盐的犯罪团伙和首恶分子，违法消费、销售国家明令制止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，要严厉打击。五、进步食品平安综合监管效能1、强化食品平安责任制落实。各村、各单位要进一步强化地方政府责任，将食品平安工作纳入全年工作目的考核。镇食安办将对食品平安网络建立、措施落实等施行动态评价、跟踪督查。2、积极构建食品平安信息平台。进一步完善各村(居)、各单位之间信息共享、联动监管的工作机制，加强信息搜集、整理、分析^p、上报工作。3、稳步推进食品平安信誉体系建立。扩大食品行业信誉体系建立的覆盖面，指导企业加强诚信建立，建立和完善企业诚信档案。4、实在加强食品平安应急处置工作。完善食品平安事故信息报告制度，确保食品平安事故及时发现、及时报告、及时处置。食品平安工作方案全区食品平安工作将继续做好食品平安监管资、监测检测资的“两整合”，全面完成市政府下达的《XX—XX年食品平安工作目的管理任务》，紧紧围绕“让包河的食品更加平安”的目的，进一步抓好食品平安长效监管机制建立、绩效评估和督查督办工作，深化开展农村食品和重点食品专项整治，深化食品平安宣传工作，实在发挥食品平安委员会办公室统揽、统筹、统帅的作用。根据合肥市XX年食品平安工作要点，结合我区实际，制定包河区XX年食品平安工作要点。一、工作要点〔一〕突出抓好农村食品平安，推进社会新农村建立。1、大力推进食品平安“政府责任网、部门监管网、群众监视网”三网建立。力争XX年底在全区所有街道、镇建立食品平安监管机构，街道、镇对本区域食品平安负总责，行政一把手为本辖区食品平安第一责任人，设立食品平安分管领导负责辖区内食品消费、加工、流通、消费等领域的综合管理，推进辖区食品平安工作。社居委、行政村设立食品平安监视员，进一步强化食品平安监管责任的落实，完善监管机制。加强群众监视资的整合,落实工作保障，实在发挥群众监视作用。2、认真组织开展农村食品市场专项整治。进一步加强农村地区食品消费加工、流通、消费等各环节的监管，重点开展“两边五小”〔城市周边、校园周边，小作坊、小市场、小餐馆、小超市、小食品店〕和重大节假日、重要时段的食品市场专项整治。继续深化农家乐食品平安监管工作，加大对农村家庭集体聚餐卫生的指导，对乡村厨师进展登记造册，开展安康体检和卫生知识培训。〔二〕狠抓种养植头治理，提升食品平安质量程度。1、大力开展农产品污染头治理。加强对农业消费环境、投入品以及消费过程的治理，采取查处打击和宣传引导相结合的方式，深化开展禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留等专项整治，加大对制售假冒伪劣种子、种苗、农药、饲料、兽药等违法行为的打击力度，推广使用高效低残农药、兽药以及无污染添加剂。大力整顿农资市场，标准市场准入管理，加强农资产品的质量监管和抽检，推进农资信誉体系建立，进步农民科学选购和使用农资程度。2、积极推进农产品质量平安认证和信誉体系建立。加快推进无公害农产品基地和绿色食品认证工作，使农产品消费基地标准化管理覆盖率80％以上，无公害农产品认证年增长达40％以上。3、进一步完善农产品质量平安监测和追溯制度。继续施行对蔬菜等产品农药残留、生猪“瘦肉精”和氯霉素污染的监测工作，扩大监测范围，定期向社会公布监测结果，促进农产品污染头追溯，促使全区XX年底蔬菜农药残留平均合格率95％以上；饲料抽检合格率90％以上；水产品药物残留平均合格率95％。〔三〕加强食品消费加工监管，标准食品消费加工行为。1、严格施行食品平安市场准入制度。全面施行28大类食品、食品添加剂、食品包装容器的市场准入，推动食品工具设备、洗涤剂、消毒剂等产品的市场准入工作。加大对13类重点食品的无证查处工作，推动市场准入顺利施行。进一步健全食品消费加工企业的监管档案，严格证后监管，严查无证消费。完善食品平安分类分片监管形式，认真组织开展强迫性检验和专项监视抽查，催促企业严格按照标准组织消费、严格出厂检验，食品消费加工企业产品监视抽查率均达100%。建立健全食品添加剂和原辅料的备案审查、索证索票制度，加强对食品添加剂消费、使用企业的备案管理，备案率达100%。加强食品标准体系建立，完善食品企业标准备案审查制度，开展对局部试点产品食品消费加工小作坊质量平安控制地方标准的制订工作。开展食品标准的宣贯培训工作，进步企业标准化意识。施行出口食品消费企业卫生注册登记制度，进步出口食品消费企业的自检自测才能。2、加强对食品消费加工作坊的整治。研究制订食品消费加工小企业、小作坊监管工作的有关措施，落实产品目录管理和分类管理相结合的制度、小作坊备案登记制度、质量平安承诺制度和小作坊巡查制度；建立健全以街道、镇政府负总责、小作坊业主为食品质量平安第一责任人和街道、镇安监员、社居委、行政村协管员为巡查主体的责任体系。完善以“三员四图”为根底的分类分片动态监管机制，全面完成食品消费加工企业和小作坊的普查普测、分类处理和建档工作。探究实在可行的分类动态监管机制，加大对b、c类企业和重点食品的整治力度，加强对d类企业关停的指导协调，坚决取缔无证无照、不具备食品消费条件的企业。3、深化开展食品打假治劣执法工作，加大不平安食品召回力度。组织施行食品质量平安专项整治行动，开展食品添加剂消费和使用情况的专项检查，重点加强对儿童食品的监视检查。标准食品标签标志，严厉打击滥用食品添加剂和用非食品原料消费加工食品等违法行为。继续整治各种区域性、行业性的食品质量问题。〔四〕加强食品流通环节整治，标准市场流通经营秩序。1、严格标准食品市场主体准入行为。严把食品消费经营者的主体准入关，坚持先证后照，坚决依法取缔无照经营。对涉及食品消费、销售的企业和个体工商户的经营资格进展全面清理，确保食品经营者主体资格合法有效。2、.认真开展“农村食品市场整顿年”活动，狠抓旅游景区景点、车站、码头等重点场所的整治，加大对各类食品批发市场、集贸市场、小食杂店、小摊点的监管力度，突出乡镇农村、城乡结合部、校园周边、区域交界处等重点地区，突出粮、肉、蔬菜、油、水产品、奶制品、豆制品、酒、饮料、儿童食品、保健食品和食品添加剂等重点品种，突出食品批发市场、食品批发户、食品配送、送货下乡等重点场所和环节，突出元旦、春节、五一、六一、端午、中秋、国庆、农家乐等重点时段和重点对象的专项整治，下大力气解决无证无照、超范围经营食品，经销过期霉变、有毒有害和不合格食品等问题。积极推进“所村挂钩”的农村市场监管新形式，构筑农村食品平安组织保障体系，形成农村食品平安监管全覆盖，有效预防重大食品平安事故的发生。每季度组织开展一次集中清理检查，标准食品消费经营主体资格，严厉打击制售假冒伪劣食品的行为。3、大力推广运用诚信通重要商品电子监管备案查询系统，建立现代化商品质量平安监管网络。通过推广运用诚信通系统等新方式、新经历，积极探究符合我区流通环节食品平安监管工作实际、行之有效的新体制、新机制、新方式、新经历。4、加大食品质量监测与快速检测力度，强化食品质量监管。针对近年来检查中发现的问题较多的食品和节日食品、农村食品、高风险食品，加大质量监测与快速检测力度，及时发现和消除平安隐患。5、继续大力推进“三绿工程”建立。深化施行以“放心菜”、“放心肉”、“放心豆制品”、“放心早餐”等为主要内容的“三绿工程”，并向农村市场不断延伸。大力开展食品连锁经营和物流配送，建立健全覆盖全区乡镇的食品供给网络。〔五〕严格卫生答应，加强餐饮消费环节的食品卫生监管。1、突出卫生执法重点，强化餐饮、学校食堂等食品消费环节的监管和执法工作，强化餐饮单位法人和学校负责人是本单位食品卫生平安第一责任人的意识和法制意识。在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯制度和食品卫生管理员制度，改良对学校、社区、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小餐馆的卫生监管，防控食物中毒事件和食性疾病发生。2、强化依法监管，加大执法力度，严格行政处分，强化群众举报投诉案件的查处工作，继续开展“卫监”系列专项整治行动。3、推进对餐饮企业施行食品卫生监视量化分级管理，标准食品卫生答应工作。强化消费环节食品卫生答应证和安康证亮证的监管工作；加强餐饮单位和学校食堂粮、油、米、面的索证管理和餐〔用〕具消毒措施落实情况的监视执法工作；强化对食物中毒事件等违背《食品卫生法》行为的查处工作；继续开展学校食品卫生专项整治，加强高考、中考学生饮食卫生平安监管工作。〔六〕加强监管机制建立，进步食品平安监管程度。1、加快食品平安信息和信誉体系建立。制定和施行食品平安监管信息管理方法，建立食品平安信息定期发布、结合发布以及发布前的通报制度。加强食品平安信息网络建立，构建部门间信息沟通平台和统一发布平台，实现互联互通和资共享。加快推进食品平安信誉体系建立试点工作。探究开展食品平安信誉单位的评选，组织推荐符合条件的食品消费经营单位开展质量平安承诺活动，签订责任状，落实食品平安保证措施和责任制度，引导企业树立科学、正确的市场竞争意识。2、完善重大食品平安事故应急处置机制。研究制订和修订包河区《重大食品平安事故应急预案》，本着预防为主、快速反响的要求，配套制定关于应急预案的操作规程，建立健全重大食品平安事故救助体系和运行机制，组织开展演习演练，有效预防、积极应对和及时控制重大事故，最大限度减少事故危害。同时要进一步完善食性疾病的报告和监测系统，有效预防和控制食性疾病的爆发，进步预警和防控才能。相关部门要确定各级事故应急责任人，严格执行应急预案的规定。3、加强对食品平安工作的考核。根据区政府与各有关部门、镇、街道签订的食品平安目的管理责任书，结合我区XX年食品平安工作要点，区食品平安委员会在年底组织对各有关部门、镇、街道开展食品平安工作考核，加大对食品平安工作的监察力度，促进食品平安监管责任的落实。二、保障措施〔一〕加强领导，实在落实食品平安监管责任。一是落实属地监管责任。进一步整合食品平安监管资，将食品平安责任制落实到街道、镇一级，建立健全食品平安责任体系，并将食品平安目的责任制纳入各级政府目的考核。二是落实环节监管责任。按照“谁监管，谁负责”和分段管理的原那么，分工负责抓好食品平安各环节的监管，推行部门划片包干、责任到人的食品平安片区责任制，不断进步食品平安监管效能。三是充分发挥食品平安委员会组织领导平台和食品平安委员会办公室统揽、统筹、统帅的作用，强化监视检查、督查督办、绩效评价和责任追究，不断强化食品平安责任意识。结合食品放心工程三年规划和《XX-XX年食品平安工作目的管理责任书》，年底对各街道、镇和相关部门开展综合考评。〔二〕实在加强食品平安信息发布工作。建立食品平安监管信息系统，加强与各级政府、各监管部门的沟通，广泛搜集食品平安监管与产品检测信息，并标准信息部门、结合和重大食品平安事故发布工作，积极利用媒体、简报、网站及时发布信息。〔三〕加强基层监管队伍建立，加大对食品平安监管的投入。充实食品平安基层工作力量，加大对食品平安执法人员的培训力度，不断进步业务素质和执法程度。政府要逐步加大食品平安监管经费的投入，实在保证食品平安监管部门办公办案、监视抽查等经费。实在做到机构到位、人员到位、责任到位、经费到位、措施到位、监视检查到位，不断进步依法行政程度。〔四〕加强宣传，营造气氛。充分发挥新闻媒体的作用，坚持正确的言论导向，大力宣传食品平安的方针政策、法律法规和科普知识，宣传各镇、街道和相关部门开展食品平安专项整治工作的成果。继续组织开展群众性食品平安宣传活动，采取喜闻乐见的形式，进机关、进企业、进学校、进乡村、进社区。建立食品平安专项整治新闻发布制度，及时发布专项整治的有关信息，针对性地曝光一批典型案例，营造人人关注和重视食品平安的社会气氛。2023年食品平安工作方案范文学校一直以全体师生的平安为第一位，只有师生的身体和心理得到安康愉悦的开展学校的教学质量方可进一步进步。新年里，为再次确保学校师生平安，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广阔师生身体安康和生命平安，常山县教育局出台了XX年学校药品食品平安工作方案与目的。一、县教育局成立食品药品平安工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品平安工作机构，明确校长是学校食品药品平安的第一责任人，对职责范围内的食品药品平安工作负有领导责任；指定专人分管食品药品平安工作，分管人员对校内食品药品平安直接负责，并将食品药品平安管理工作列入分管人员年度工作方案中考核内容施行奖惩制度。二、建立各项食品药品平安工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品平安事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监视检查，减少或及时消除食品药品平安隐患，防范校内重大食品药品平安事故的发生。三、积极开展学校食品药品平安宣传教育工作。各校要制定XX年平安工作方案中食品药品工作的教育，大力开展食品药品平安的专题宣传教育活动，倡方案导安康消费，要求每学期开展食品平安安康教育活动不少于2次。四、加强校内食品药品平安管理工作。学校必须完善各项监视管理制度，落实专人履行监视管理职责，要与承包者签订食品药品平安责任状，提出明确的食品药品卫生平安要求。制止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。五、各校要建立和完善学校突发性食品药品平安事故的应急处理机制，制订食品药品平安工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监视量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建立活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建立任务，其覆盖面到达50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。六、配有校医的学校，要开展标准药房创立活动，做到药品管理标准化，确保年内通过“标准药房”的达标验收。七、健全食品药品平安信息报告制度。根据《县重大食品事故应急预案》的规定，学校一旦出现食品药品平安群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否那么将严惩责任人。有关学校食品平安教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。2023食品平安工作方案及打算202_食品平安工作方案及打算为认真贯彻执行国家有关食品平安法，不断强化食品平安监管工作。我社区实际制定出202_年食品平安工作方案如下:一、指导思想以邓平理论和三个代表重要思想为指导，全面落实科学开展观，进一步建立和完善产品质量和食品平安长效监管机制，进步监管的才能和程度。严厉打击消费、销售、经营质量不合格、不达标的食品等产品的违法违规行为，维护正常的市场经济秩序，解决好人民群众菜篮子工程，确保广阔居民群众的合法消费权益。二、健全机构、制定方案、实在抓好食品平安工作根据区委、区政府的相关要求，成立了食品平安工作领导小组，陈明江书记担任组长，王泽玉主任担任副组长，胡立明是主要负责人，负责组织、协调、催促工作并及时上报日常工作。同时我们根据社区工作实际，在做好调查研究的根底上，制定出施行方案和专项整治方案。做到人人有责任，工作有目的，绝不走过场，真正的把食品平安专项整治工作落到实处。三、宣传教育工作1、加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规的宣传教育，开展行业诚信教育和职业道德教育工作。2、进一步做好言论宣传工作采取各种形式，广泛宣传食品平安方面的知识和食品放心工程的内容，认真抓好食品平安宣传周活动，努力营造全社会参与监视食品平安的良好工作气氛，增强社区群众食品消费的____意识和责任意识。四、工作重点和工作目的202_年整治和监管的重点是:以集贸市场为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点、三无产品为重点整治对象，实在加强对分散在集市的食品批发市场、集贸市场、小加工作坊、小食品店、小饮食摊点的监管。1、严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品消费加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为;加强对小作坊的监管，全面推行产品质量平安承诺书制度;杜绝违规消费、销售不平安食品店。2、完善规章制度，强化日常监视。建立食品质量平安区域监管责任制，通过巡查、回访、年审、监视抽查、强迫检验等方式强化日常监管。3、开展食品卫生答应证专项整治。清理整顿无证和不符合卫生答应条件的企业。4、宣传到位、效果明显。广泛开展食品平安宣传活动，并大力宣传无证经营、乱用添加剂食品平安意识，宣传到广阔群众中去，加强广阔消费者的食品平安意识。让广阔辖区人民群众都形成注重食品平安的意识，让问题食品远离群众。延伸阅读：202_食品平安抽检方案一、指导思想我校全面贯彻国务院和省、市、县关于平安消费的文件会议精神，树立以人为本，平安第一理念，确立学习食品平安教育法规知识，进步食品平安管理程度，培养学生良好的自护才能，防止群体性食物中毒事故的平安工作方针，坚持制度保证，重在预防的食品平安工作思路，以平安校园创立活动为载体，在新的一年里，以更加扎实有效的工作，确保师生生命平安，确保学校食品平安工作获得更加显著的成绩。二、工作目的1、学校全面落实学生食品配送工程工作。2、学校向上级有关部门争取经费投入，改善学校食品平安环境。3、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故三、工作重点1、认真贯彻国家和省，市县有关学校食品卫生工作的法规，政策和工作要求，确保学校食品平安工作有布置，有落实，并及时反响情况。2、建立和健全食品平安卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，装备相应的食品卫生平安管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与平安教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好气氛。3、学校施行食品配送制度。根据市、县百万学生食品配送工程方案，202_年，学校食堂100%实行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定点配送定点采购，食品100%实行定点配送。4、加大食堂平安设施投入，改善食品饮食环境，降低食品平安风险系数。5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的平安隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。加强学生常见传染病防治工作。四、工作措施1、加强领导，明确职责为了实在加强对学校食品卫生平安工作的领导，我校专门成立食品卫生领导小组，校长为组长，分管副校长为副组长，各科室负责人为成员，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫惹事故的危害。建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。2、加大宣传，营造气氛学校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监视方法》、《街头食品管理方法》。充分利用安康教育课、班会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进展食品卫生平安教育，使学生会识别并自觉抵抗不合格食品，增强学生的预防意识，进步自我保护的才能。3、突出重点，狠抓落实学校领导始终把食品卫生平安工作作为头等大事来抓，紧紧围绕确定的工作目的，狠抓落实，力争获得明显效果。重点抓好以下四个方面的工作。(1)加强学校食堂平安监管，进步餐饮质量学校食堂监管从头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监视部门落实食品卫生管理措施，标准食品存储、加工、烹饪各个环节，制止向学生出售变质的食品和三无产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让师生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。(2)加强事前预防工作，严防突发事件的发生要进一步落实严防为主，常抓不懈的工作方针，进步警觉，预防校园损害。一是实在做好平安保卫工作，健全外来人员登记制度，加强夜间巡逻，严把校门关;二是实在做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。(3)加强校外门前摊点治理，营造平安卫生的学校饮食环境学校门前、周边存在大量经营食品、糕点、油炸的摊点，这些摊点多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图盈利，不顾学生安康，是隐患的头，必须堵住。学校门前和周边环境治理涉及到很多单位和部门，因此学校将主动与有关执法部门联络，亲密配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式损害学生安康权益的行为，在突击检查的根底上，建立长效机制，稳固治理成果，防止反弹。同时，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵抗购置流动摊点食品。4、结合实际，创造性地开展食品平安教育与管理工作学校根据实际情况制订学校食品平安与管理方案，并按方案开展平安与管理的系列活动。平安问题与季节更换、气候变化、地理环境等条件亲密相关，与周边学校平安事故、平安信息亲密联络。学校在平安教育与管理过程中，一贯坚持正常性与阶段性工作结合、一般性与重点性工作结合，创造性地开展平安教育与管理工作，学校平安教育与管理既能施行本校方案，又能全面贯彻落实上级的文件精神，真正把平安工作落到实处，抓出实效。阅读拓展：202_年街道食品平安工作方案为全面落实各级部门关于食品平安工作的〔行政主管年终个人工作总结及小结〕部署要求，以四个最严为总要求，以食品平安市创立活动为总抓手，以保障人民群众饮食平安为总目的，以提升食品平安治理才能为侧重点，着力提升风险防控程度，坚决守住不发生区域性、系统性食品平安问题的底线，确保辖区内食品平安形势持续稳定向好，为党的____成功召开营造良好气氛。现结合我街道食品平安工作实际，制定202_年食品平安年度工作方案：一、夯实根底，强化创立，全面落实食品平安党政同责1、推进两个创立任务。将食品平安市和农产品质量平安放心市两个创立作为全街道食品平安工作的总载体和主抓手，加强统一领导，完善工作方案，明确责任分工，不断完善与各部门的协作机制。加大创立工作投入，充分保障创立所需财力、物力，突出重点解决检验检测、基层执法、风险监测等才能缺乏问题，加强基层监管力量和装备设备、根底设施等建立。2、加强队伍建立。强化办公室建立，及时完成换届后的调整工作。街道食安办要明确组织架构和专兼职人员，承当同级食安委日常工作。提升食品平安监管才能程度。完善以绩效评价为根底的协管员(信息员)报酬补助机制，协管员每年集中开展业务培训。3、深化基层责任网络建立各项工作。贯彻落实省委《关于加强乡镇(街道)四个平台建立完善基层治理体系的指导意见》，保持食安办与监管站所体系上独立完好、功能上互为补充、机制上严密衔接，确保食品平安工作在基层得到加强。积极推进村级(社区)食品平安工作站建立和食用农产品村级协管员队伍建立，推动监管责任到位到边。充分发挥村(社区)在隐患排查、信息上报、协助执法和宣传教育中的作用，将食品平安隐患发如今基层，解决在基层。二、加强监管、完善机制1、加强完善消费、流通及餐饮效劳环节监管工作。依法加强对食品消费企业、食品消费加工小作坊、食品流通及餐饮效劳的标准化管理。继续大力开展食品平安隐患排查。在消费、加工、流通、餐饮效劳等各环节广泛开展食品平安隐患排查工作，加强市场监管、严厉打击非法犯罪活动，将不合格产品消灭于萌芽状态，杜绝三无食品无证企业出如今消费者及公众视线，坚决取缔黑作坊。强化畜禽产品入市监管，标准家禽市场销售行为。严格落实食品经营主体准入制度，加强食品经营日常监视检查，加强对变质、过期食品销毁处理的有效监管。2、全面推行餐饮痕迹化监管，完善餐饮单位食品平安状况自查、量化分级自评、责任约谈等制度，深化食品摊贩综合治理，改变脏乱差的现状。推进餐厨垃圾标准化收运处置管理工作。3、完善落实四个平台创立工作，坚持问题导向，大力推进食品消费经营单位监视检查双随机一公开制度，曝光违法违规企业，倒逼消费经营者落实主体责任。实在转变监管理念，创新监管方式，加强监管协作，以风险控制为中心，以隐患治理和不合格食品的处置为重点，构建食品平安治理体系。三、深化宣传教育、进步食品平安知识1、加强食品平安法治宣传教育，扎实开展食品平安宣传周。推进食品平安宣传科普阵地建立，加大食品平安法律法规和科普常识宣传力度，定期更新街道食品平安宣传栏、定期向各村居发放食品平安宣传资料，定期开展食品平安宣传活动，进步群众对食品平安的认知度，进步群众食品平安知识知晓率和满意度。2、加强培训教育。一线监管人员全年参加集中培训的时间不少于40小时，专职协管员、村居信息员全年参加集中培训不少于2次。完善食品平安工作监管和信息反响体系建立，确保信息畅通。四、专项整治，高压严打，着力解决食品平安突出问题1、开展食品平安排雷百日攻坚行动。按照严字当头、全链联动、问题导向、定点排雷的总要求，以6个区域和9个环节存在的重大风险隐患和突出问题为重点，全面落实八个一工作举措，找准症结确立排雷清单，对症下药加大整治力度，及时发现涉及上下游环节违法违规线索，追根溯，一查到底，实在管控和消除各类区域性、系统性食品平安风险隐患。2、开展两禁一超专项整治。聚焦畜禽水产品违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标等违法违规行为，集中力量开展畜禽水产两禁一超专项整治行动。注重部门协作，加大专项抽检力度，跟进施行检打联动，加强行政处分和刑事打击，严厉查处违法违规消费经营行为，清理违法违规网站，曝光典型案例，进一步标准我市畜禽水产品消费经营行为,使畜禽水产两禁一超专项整治抽检合格率稳步进步。3、深化施行餐桌平安治理行动。按照全省餐桌平安治理行动三年方案(202_─202_年)的总体目的和要求，细化隐患清单，落实整治措施，加大整治力度，扎实推进餐桌平安治理行动六大提升工程，实在完成202_年度各工程标任务，确保餐桌平安治理行动圆满收官。4、深化开展农村食品平安治理。加大农村食品平安日常监管力度，认真排摸农村食品消费经营现状，找准农村食品平安存在的突出问题，集中开展专项治理，依法严打行业潜规那么,坚决消除区域性、系统性风险。加强农村集体聚餐食品平安风险防控，严防发生群体性食物中毒事件。5、严厉打击违法犯罪行为。专项治理超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、无证无照消费经营、使用无合法来食品及原料、餐厨废弃物处理等突出问题，加大对农产品种养殖基地、农产品(食品)集中交易市场、城乡结合部、学校食堂及校园周边等重点区域的食品平安监管力度，提升乳制品、肉制品、食用油、白酒、调味品、保健食品以及小作坊、小菜场、小摊贩、小餐饮店等质量平安程度。五、科学管理，充分运用互联网+1、提升检验检测才能建立。加强应急检验实验室建立，提升突发事件应急检验检测才能。鼓励引导第三方检验检测机构和企业自检机构安康开展。扩大抽检覆盖面。2、提升食品平安应急处置才能。完善食品平安事故应急预案，修订应急手册，健全应急预案体系。建立健全跨区域、跨部门应急协作与信息通报机制，形成上下贯穿、高效运转的应急管理体系。加强舆情监测，提升食品平安舆情监测自动化、智能化程度。加大应急装备建立力度，组织开展应急培训，推动跨区域、跨部门、多层级开展应急演练。食品和食用农产品平安事故报告率和处置率均达100%。推广使用挪动App，充分运用互联网+和大数据手段，推进食品平安信息平台建立，提升监管程度和监管效能。六、鼓励探究创新，开拓食品平安共治工作新局完善食品平安举报奖励方法，标准运行程序，拓宽举报渠道，充分发挥社会监视的积极作用。加强与工会、团委、妇联等群团组织的协作配合，不断开展和壮大食品平安志愿者队伍，积极承受两代表一委员、市民监视团等监视指导，凝聚更多的社会力量广泛参与食品平安监管。进一步创新举措、搭建平台，发动公众参与。2023年乡镇食品平安工作方案为认真贯彻《中华人民共和国食品平安法》和《食品平安施行条例》坚持以人为本，全面落实科学开展观，实在抓好我乡食品平安工作，以食品市场准入为载体，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目的责任，打造我乡良好的食品平安环境，进一步提升我乡食品平安保障程度。根据市食安办的详细要求，特制定XX年度食品平安监管工作方案。一、加强组织领导我乡政府成立由乡长黄春江为组长，乡分管领导吴建国、派出所所长王军为副组长，经济开展办、社会事务办、农业效劳中心、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品平安工作领导小组，如发生食品平安等级事故，做好应急处置工作，同时向市食安办报告。二、明确职责(一)食安所负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进展食品平安知识培训和食品平安日常工作，并进展食品平安日常巡查。(二)我乡与场镇上食品消费(加工)小作坊、农贸市场管理委员会、小学、幼儿园签订食品平安责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次;开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管理;加强农村群宴管理，保证辖区内无重大食品平安事故。(三)食安所、卫生院将定期组织流动厨师进展群宴知识学习和食品平安知识培训。三、健全工作制度实在抓好工作检查落实，为深化做好我乡“食品放心工程”，实现本系统食品平安目的监管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的方法。经常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品平安检查。专项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品平安专项整治行动的开展。四、加大监管力度我乡将食品平安工作纳入政府工作目的，加大食品平安工作监管，要求各村(社区)认真履行组织协调的综合监管职能，各监管部门各司其责，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取实在有效措施，有效杜绝重大食品平安事故的发生XX年，加强食品平安监管，努力将食品平安工作提升一个新台阶。乡镇2023年食品平安工作方案【乡镇202_年食品平安工作方案一】为加强我乡食品平安工作，进一步提升食品平安工作程度，实在保障全乡人民饮食平安，根据县食安委的部署，结合我乡实际，提出202_年食品平安工作方案如下：一、指导思想202_年，全乡食品平安工作要以党的十八大和十八届三中全会精神为指导，以科学开展观统领食品平安监管全局，加快推进以改善民生为重点的社会建立的目的要求，强化落实监管责任，深化开展食品平安专项整治，进一步健全食品平安保障体系，提升食品平安控制程度，进步人民群众的食品平安意识，实在解决全乡食品平安工程中存在的问题，维护广阔人民群众的根本利益。二、工作原那么坚持政府负责、各方结合行动的工作方针，本着求真务实和抓专、抓细、抓实的原那么，继续推进食品专项整治和平安信誉体系建立，以突出头治理，通过更新理念、创新管理方式、完善监管体系、加强部门协作、整合监视资等方法，建立健全监管形式，形成监管合力。着重在种植养殖、原料购进、消费加工、流通、消费五个环节的管理，强化食品质量平安意识，促进我乡食品市场安康有序的开展。三、工作目的1、无公害农产品、绿色食品、有机食品消费基地监测率达35%，畜产品违禁药物、畜药残留抽样合格率上升1%，水产品违禁药物残留抽样合格率进步2%。2、学校食堂食品卫生量化分级管理率达95%，餐饮业及其他集体食堂食品卫生量化分级管理率达65%。3、餐饮业和集体食堂卫生答应证、从业人员安康证明持证率95%，食品消费经营企业卫生答应证、从业人员安康证明持证率达95%。4、有效控制食品加工企业乱用、滥用食品添加剂的行为。5、有效标准乡域商店食品散装食品经营行为。四、工作重点1、重点环节：原料购进、种植养殖、加工、流通、消费五个环节。2、重点区域：农村分散在各村组的各类食品批零点、小作坊、小餐馆。3、重点品种：粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酒类、饮料、儿童食品、保健食品。五、工作要求(一)加强领导，落实责任。乡政府统一安排部署，成立由乡长李夕全任主任，分管领导方明传为副主任，有关部门负责人为成员的食品平安工作委员会，定期召开专题会议集中研究解决实际问题。推行网格化管理，把监管责任落实到人;及时互相沟通信息，形成整治工作合力;加大投入力度，搞好整治工作中的经费和物资保障，努力做好各项工作。(二)突出重点，开展专项整治。针对我乡食品平安中存在的难点和突出问题，开展专项治理整顿，严打恶意违法犯罪行为。开展标准小作坊、小摊贩的监管和食品平安整治，创立食品平安乡，有效推进食品平安监管长效机制的建立建全。(三)深挖严查，严厉打击违法犯罪行为。相关部门在食品平安工作中，要保持高度的敏锐性，实在增强责任感和紧迫感，依法加大行政处分力度，保持对食品平安违法犯罪行为的高压打击态势。(四)加强宣传，形成食品平安工作言论气氛。各村、有关单位要充分利用播送、宣传栏、宣传挂图等方式进展宣传，以正面宣传为主，大力宣传党委、政府加强食品平安工作、开展专项整治工作的决策部署以及获得的工作成效等;对热点问题要合理引导，把握言论导向，回应社会关切，提升群众的消费信心。六、主要工作措施(一)抓好综合组织协调工作乡食安办主要负责全乡食品平安各项工作施行中的组织协调和综合监管，向乡政府汇报阶段性食品平安工作的进展情况，及时调整工作思路和采取应对措施，适时协调组织开展全乡食品平安专项检查活动。(二)加强农产品头监管乡农技中心主要抓好以下工作：一是全面施行无公害农产品行动方案，推进平安优质初级农产品标准化绿色产业种植消费基地建立;二是严厉打击经营、销售高毒高残留农药行为，控制高毒、高残留有机磷农药在农业消费中的使用;三是负责农产品及蔬菜水果农药残留监测。(三)畜产品头监管乡畜牧站主要抓好以下工作：一是推进平安优质养殖产业基地建立;二是要整治违法使用兽药及违禁药物行为，加强对饲料、饲料添加剂、兽药等经营的管理，亲密监控瘦肉精等违禁药物，防止其流入我乡市场，严防违禁药品从人用药品领域流向养殖环节;三是治理水产品药物残留超标行为;四是负责和加强对定点生猪屠宰场内生猪检疫的监管，杜绝病害肉上市。(四)加强对食品消费头的监管乡经济开展办负责做好以下工作：一是严格食品消费企业准入制度，严厉打击违法消费行为;二是加强对食品消费企业法人、管理人员的培训，强化企业食品平安第一责任人的主体意识，催促其完善各消费环节管理