生产计划-生产作业计划和管理

生产作业计划和管理案例研究教学目标本章内容1/4/20231案例研究：DC翻拍技巧1.DC翻拍过程是一个典型的作业过程。用自己的话叙述DC翻拍过程。2.在DC翻拍之前，需要做哪些准备工作？3.按照文中的叙述，你认为翻拍准备时间和实际拍摄时间哪一个更长？为什么？4.如果条件允许，自己练习DC翻拍，并且实际测量翻拍的准备时间和真正的拍摄时间。5.DC翻拍过程与生产作业之间是否存在相似性？为什么？1/4/20232教学目标理解和掌握生产作业计划的概念和特点熟练掌握生产作业流程的特点理解和掌握生产作业控制的内容和方法1/4/20233本章内容7.1概述7.2生产作业流程7.3生产作业控制7.4本章小结1/4/20234本章内容7.1概述7.2生产作业流程7.3生产作业控制7.4本章小结1/4/202357.1概述生产作业是指借助于工装、工具和设备等手段对物料进行加工、表面处理和装配等操作的活动，是改变物料形态和属性的过程，是实现产品设计、工艺设计以及向客户提交产成品的关键环节，是归集、分摊生产成本和实现价值转移的不可缺少的步骤，是生产管理、调度、协作、监控、分析和决策等管理活动的目标对象。1/4/20236对物料进行处理的过程生产作业的首要表现形式是操作人员通过各种手段对物料进行处理的过程。这里的操作人员主要是指生产作业中的直接操作人员，例如，车工、铣工、刨工、磨工、钳工、表面处理工、钣金工、焊接工、铸造工和装配工等。各种加工手段既可以是简单的台钳、车床，也可以是复杂的数控加工中心、流水生产线等。1/4/20237改变物料形态和属性的过程生产作业是改变物料形态和属性的过程。例如，一根棒材未加工处理时，仅仅是原材料库中的棒材物料。这根棒材经过加工、表面处理之后，是一根自行车的后轴，成为零件库中可以用于自行车装配的后轴零件。这种从原材料到零件的物料形态转换过程是通过生产作业完成的。1/4/20238是一个增值步骤生产作业是一个增值步骤，无论是操作人员的劳动，还是机器设备、工装工具的消耗和折旧，甚至是管理人员的工作，其劳动价值都随着生产作业的进行逐步转移到了生产作业的成果中，最终以产成品的价格表现出来。例如，一根棒材物料的价格是10元，但是加工后的后轴的价格是25元，这里增加的15元正是生产作业的劳动创造，是操作人员、管理人员和工装设备等价值转移的结果。1/4/20239包括了许多复杂的活动生产作业包括了许多复杂的活动，保持企业的整个生产作业处于平滑、稳定、连续和高效不是一件简单的事情，需要耗费大量的管理、调度、协作、监控、分析和决策等管理活动。例如，制定合理的生产作业计划、安排紧急的加班作业、与外部企业开展协作活动以及及时处理生产作业过程中出现的各种故障事故等。生产作业的复杂性通过管理工作的多样性和复杂性充分表现出来。在ERP系统中，生产作业管理系统的实现也比较复杂。研究生产作业的内容、特点和变化规律是设计、开发和使用生产作业管理系统的重要基础。1/4/20231012/29/202211本章内容7.1概概述7.2生生产作业业流程7.3生生产作业业控制7.4本本章小结结12/29/2022127.2生生产作业业流程生产作业流流程图生产作业计计划生产作业技技术准备生产任务和和加工订单单作业排序和和派工单12/29/20221312/29/202214生产作业业计划生产作业业计划是是多个生生产作业业步骤的的合理序序列。有有些人也也把生产产作业计计划称为为生产计计划订单单。生产作业业计划必必须经过过确认之之后才能能真正有有效地指指导生产产作业活活动的开开展，这这是因为为生产作作业计划划是基于于各种定定额数据据计算得得到的，，这些定定额数据据是否与与实际情情况相符符，必须须经过确确认。12/29/202215生产作业业计划的的内容生产作业业计划中中包括了了计划编编码、物物料编码码、物料料数量、、工艺路路线编码码、计划划开始日日期和计计划完成成日期等等数据。。其中，，工艺路路线由工工序编码码、工序序名称、、定额时时间、工工作中心心编码和和工作中中心名称称等数据据组成。。根据物物料编码码、物料料数量和和对应的的工作中中心编码码，可以以计算出出该工作作中心的的工作负负荷。12/29/202216生产作业业技术准准备生产作业业技术准准备是基基于生产产作业计计划，对对该作业业计划需需要的硬硬件技术术、软件件技术进进行检查查和准备备，以确确保生产产作业计计划可行行和顺利利执行的的系列技技术活动动。这里提到到的硬件件技术准准备主要要包括设设备、工工具、物物料和人人员等硬硬件资源源的准备备状况，，软件技技术准备备主要是是相关技技术图纸纸和文档档的准备备状况。。12/29/20221712/29/202218生产任务和加加工订单当生产作业计计划被确认之之后，就可以以作为可行的的生产任务来来实施。可行行的生产任务务的表现形式式是加工订单单。加工订单有时时也被称为制制令单、制造造令、工令、、加工单、工工单或生产任任务指令单等等。加工订单明细细主要是描述述各个加工订订单的基本属属性加工订单工序序明细主要用用于描述指定定的加工订单单包含的工序序编码、工序序名称、额定定时间和工作作中心等属性性加工订单用料料明细从物料料角度描述加加工订单12/29/20221912/29/202220作业排排序和和派工工单在某个个时段段，当当多个个生产产作业业到达达同一一个工工作中中心加加工时时，需需要确确定这这些作作业的的加工工顺序序，即即对这这些作作业进进行排排序，，确定定作业业的优优先级级，保保证作作业按按期完完成。。从本本质上上来看看，作作业排排序是是一个个核实实是否否有足足够提提前期期的问问题。。常用的的确定定作业业优先先级的的方法法是紧紧迫系系数、、最小小单个个工序序平均均时差差、最最早订订单完完工日日期和和先来来先服服务等等。12/29/202221紧迫迫系系数数法法紧迫迫系系数数(criticalratio，，CR)是是剩剩余余可可用用时时间间与与剩剩余余计计划划提提前前期期的的动动态态比比值值，，计计算算公公式式如如下下：：12/29/202222最小小单单个个工工序序平平均均时时差差LSPO＝＝LeastSlackperOperationLSPO越越小小，，则则剩剩余余未未完完成成工工序序可可分分摊摊的的平平均均缓缓冲冲时时间间越越短短，，优优先先级级越越高高LSPO＝＝计划完工日日期－今日日日期－尚尚需加工时时间剩余工序数数12/29/20222312/29/202224本章内容7.1概概述7.2生生产作业业流程7.3生生产作业业控制7.4本本章小结结12/29/2022257.3生生产作业业控制生产作业监监控和调度度生产作业数数据采集生产作业统统计分析12/29/202226生产作业监监控和调度度生产作业调调度是依据据生产作业业计划，对对生产作业业活动进行行组织、指指挥、控制制和协调，，确保生产产作业活动动均衡有序序的方法。。生产作业监监控往往是是与生产作作业调度关关联在一起起的。生产作业监监控用于监监控生产过过程中发生生的各种异异常现象，，这些异常常现象有可可能对生产产作业活动动的稳定进进行产生影影响。通过过采取各种种合理、有有效的生产产调度措施施，可以及及时解决这这些异常问问题，确保保生产过程程的顺利进进行。12/29/202227常见的生产过过程异常现象象机器设备故障障，生产作业业无法正常进进行。由于工装工具具、加工设备备的原因，造造成大量的不不合格加工件件。由于人员操作作原因，造成成大量不合格格的加工件。。由于物料不合合格，造成大大量不合格的的加工件。生产作业现场场管理混乱，，造成大量加加工件损坏、、丢失。由于设计更改改或工艺方法法更改，造成成生产作业大大规模的停滞滞。由于大量物料料浪费，造成成现有库存物物料不能满足足加工需求。。关键加工人员员缺勤，加工工物料的关键键环节操作被被迫停止。生产作业被迫迫延误。突发停水停电电事件。突发人员冲突突事件。突发人身伤亡亡事故，生产产作业停止等等。12/29/202228常见的调度措措施及时维护、维维修机器设备备。调整或更换加加工手段。教育、培训操操作人员，持持证上岗。确保物料的质质量。制定和修改各各项规章制度度，依法治企企。提高设计质量量，实施成组组技术。紧急采购、采采用替换物料料等。尽可能通过加加工手段确保保加工质量。。加班、加点。。外协。加强生产安全全教育，严格格安全操作规规程。12/29/202229生产作业数据据采集及时准确地采采集生产作业业现场的数据据，是提高生生产作业控制制效率的基础础。采集数据的手手段是什么？？也就是说，，用什么方法法和工具采集集数据？采集的数据对对象是什么？？采集哪些数数据？采集数据的频频率是什么？？也就是说，，多长时间采采集一次？采集数据的粒粒度是什么？？也就是说，，数据的详细细程度是什么么？采集数据的责责任者是谁？？也就是说，，谁负责采集集？12/29/202230采集手段从采集手段来来看，可以分分为完全手工工采集处理方方式、完全计计算机采集处处理方式和混混合采集处理理方式。在完全手工采采集处理方式式中，一般采采用表格、卡卡片、台账和和票据等方式式记录生产作作业数据，然然后再对这些些数据进行汇汇总、统计和和分析。完全计算机采采集处理方式式的特点是数数据采集和数数据处理全部部是自动完成成的，可以采采用扫描器、、磁性笔和光光控传感器等等手段采集数数据，并且进进行自动汇总总和分析。在混合采集处处理方式中，，生产作业数数据采集是手手工采集和自自动采集的混混合，但数据据的处理则是是自动化的。。12/29/202231采集的数据对对象从采集的数据据对象来看，，可以把生产产数据分为5个方面，即即：描述生产人员员、管理人员员等数量和考考勤的劳动力力数据；描述物料接收收、发放、存存储和移动的的物流数据；；描述生产作业业中作业数量量、工序时间间和加工手段段使用状况等等的生产作业业数据；描述生产作业业对象合格和和不合格数量量、统计和分分析不合格原原因的质量数数据；描述生产作业业定额、实际际统计数据、、成本核算方方式和科目设设置等状况的的财务数据等等。12/29/202232采集数据的频频率从采集数据的的频率来看，，不同的企业业有不同的设设置，即使同同一种数据也也有不同的考考虑。如果企业生产产作业环境变变化比较大，，应该采用高高频率的采集集方式。否则则采用低频率率的采集方式式。例如，大多数数企业采用每每天或每周数数据采集的方方式，甚至有有些企业每月月统计一次。。基于计算机辅辅助管理的ERP系统倾倾向于实现高高频率的数据据采集功能。。在确定数据采采集频率时，，不仅要考虑虑生产方式、、作业环境等等因素，而且且还要考虑数数据采集的方方式、工作量量以及将要得得到的数据量量等因素。12/29/202233采集集的的数数据据粒粒度度从采采集集的的数数据据粒粒度度来来看看，，如如果果按按照照工工序序来来采采集集数数据据，，数数据据采采集集的的频频率率比比较较高高，，可可以以得得到到非非常常详详细细的的生生产产作作业业状状况况。。如果果按按照照生生产产状状况况监监测测点点，，数数据据采采集集的的频频率率相相对对来来说说比比较较低低，，得得到到生生产产作作业业数数据据也也比比较较小小。。数数据据采采集集的的粒粒度度愈愈细细，，则则频频率率高高、、数数据据量量大大，，生生产产作作业业中中的的问问题题易易于于及及早早暴暴露露出出来来。。数据采集集的粒度度越粗，，则频率率低、数数据量小小，但是是生产作作业中的的问题暴暴露的时时间比较较晚。从汇总的的角度来来看，在在大多数数企业中中，与月月报、周周报相比比，数据据日报的的粒度比比较精细细。12/29/202234谁负责数数据采集集工作谁负责数数据采集集工作呢呢？从ERP系统的的使用现现状来看看，有两两种形式式。第一，数数据采集集点的作作业人员员直接采采集生产产作业数数据，加加工人员员负责采采集生产产作业数数据，质质量检验验人员负负责采集集质量检检验结果果的数据据，库存存管理人人员负责责采集物物料流动动数据等等。这是是最及时时、有效效的数据据采集形形式。第二，，设置置数据据管理理人员员，由由数据据管理理人员员负责责采集集相应应的数数据采采集点点中产产生的的各种种生产产作业业数据据。12/29/202235生产产作作业业统统计计分分析析生产产作作业业统统计计分分析析则则是是及及早早发发现现生生产产作作业业过过程程中中各各种种潜潜伏伏问问题题的的重重要要工工具具。。投入入/产产出出