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本文格式为Word版，下载可任意编辑——KTV出品经理岗位说明书KTV出品经理:岗位说明书之相关制度和职责，岗位名称:出品经理工作概述:负责公司出品部的全面管理工作,保证对客商品的按质供应与创新。工作职责与任务:1、制订并执行出品部的各项管理制度,岗位流程及标准;2、加强现场指挥和...

岗位名称:出品经理

工作概述:负责公司出品部的全面管理工作,保证对客商品的按质供应与创新。

工作职责与任务:

1、制订并执行出品部的各项管理制度,岗位流程及标准;

2、加强现场指挥和督导,领导部门员工确保出品部出品质量、出品速度及相关保障工作,与各部门保持良好的合作关系;

3、每月统计低出品率食品,向营运总经理提出创新更换建议;

4、负责部门员工的考勤管理与合理安置工作;

5、建立每日销售台帐,审核出品部的帐目与物品,确保商品和帐目的一致,无任何过错;

6、按填写的申领单检查每日商品的消费处境;

7、建立固定资产台帐,掌管各设施、设备的运转处境,做好定时、定期修理保养;

8、制订并负责对员工举行酒水学识、技能等方面的培训,对下属人员的专业技能举行考核;

9、负责所属部门范围内的消防安好工作和卫生工作;

10、制订部门本金操纵措施,操纵在公司制订的标准范围之内,并促使部门员工严格执行;

11、关切员工思想动态,巩固部门员工凝结力。

工作绩效标准:

1、保证部门工作的良好运做与出品质量,无内、外部投诉;

2、管理筹划达成率在95%以上;

3、出品部的帐目、商品领会切实,无错误;

4、员工培训后合格率在95%以上;

5、部门财物保管得当,无任何遗失与损坏,设施设备、用品用具、保养措施合理,运行正常;

6、部门各项本金操纵在ktv制订的标准范围内;

岗位工作关系:

1、内部关系

所受监视:直接采纳营运后台经理和各服务部门的监视。

所施监视:对商品供给商供给的商品举行监视,对下属专业技能、考勤等实施监视,对各服务部门展现的问题举行监视。

合作关系:与财务部及相关各部门有合作关系。

2、外部关系

与物品供给商等外部单位有合作关系。

工作权限:

1、有对下属员工工作岗位的调动权、指导权、调配权、监视考核权。

2、对员工考勤、制度的执行处境的监视权和考核权。

3、对下属人员展现的错误的校正权或处理权,重大错误的处理观法上报及建议权。

4、有对本部门领用物品的审批权。

5、有对供给商供给的有质量问题物品的退换权。

6、有管理与服务

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