《冬季饮食调养》教学课件

《冬季饮食调养》幻灯片本课件PPT仅供大家学习使用学习完请自行删除，谢谢！本课件PPT仅供大家学习使用学习完请自行删除，谢谢！《冬季饮食调养》幻灯片本课件PPT仅供大家学习使用宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等物都是有益的食品。为了防止维生素缺乏，应摄取新鲜蔬菜。如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等。冬季是饮食补宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻养的最好季节，民间有“冬季进补，开春打虎〞的谚语，尤其是冬至日后进补最好。因为冬至是冬三月气候转变的分界限，从冬至之后阴气开场消退，阳气逐渐上升，在闭藏中含有活养的最好季节，民间有“冬季进补，开春打虎〞的谚语，尤其是冬至泼的生机。此时进补，药力易于蕴藏而发挥效能，是虚弱之体调养的最好时机。

冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水泼的生机。此时进补，药力易于蕴藏而发挥效能，是虚弱之体调养的平，热量增加局部，应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含平，热量增加局部，应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保量。可多食蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等量。可多食蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、苹果的需要。

冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故?四时调摄笺?中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。〞所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保的需要。

冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故心肾相交，食辛热之品，以辛主苦，使之肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃粘硬、生冷的食物，此类属lxl来源心肾相交，食辛热之品，以辛主苦，使之肺气直达，固实肾气。冬季阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。

饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥。?饮膳正要?中认为冬阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下季宜服羊肉粥，以温补阳气。如假设在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖，精力倍增。民间有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥〞，腊月二十五吃“八宝粥(饭)〞的习惯。季宜服羊肉粥，以温补阳气。如假设在粳米粥中加点红枣、赤豆可使冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥，养阴固精的核桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的大枣粥，调中开胃的玉米粥，滋补肝肾的红薯粥等。二宜温冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。体肥胶者忌肥甘温热厚味。热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋三宜坚果之吕，冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。

冬季，偏于阳虚的食补以羊、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴缺乏的人以食鸭肉、鹅肉为好。三宜坚果之吕，冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻?随息居饮食谱?中指出：鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。〞?本草纲目?中指出：鹅血“利五脏，解五脏热，止消渴，〞民间也有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年?随息居饮食谱?中指出：鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行四季不咳嗽〞的谚语。患有脑心血管动脉硬化症者，饮食要注意“低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高维生素〞的原那么，近年来国内外专家证实，多吃鱼，适当吃茶油、玉米四季不咳嗽〞的谚语。患有脑心血管动脉硬化症者，饮食要注意“低油、米糠油、黑木耳等，是抗动脉硬化、消除过氧化脂质、延年益寿的重要措施。

俗语说，“三九补一冬，来年无病痛〞。冬季适当进补可提高机体的抗病能力。此时人的皮肤致油、米糠油、黑木耳等，是抗动脉硬化、消除过氧化脂质、延年益寿密，出汗较少，摄入的营养物质也容易贮藏起来，为明年开春乃至全年的安康打下良好的根底。“进补〞一般是针时“体质虚弱〞及老年人来说的，“体虚〞应根据其气虚、血虚、阳密，出汗较少，摄入的营养物质也容易贮藏起来，为明年开春乃至全虚、阴虚等虚症分别选用适当方法进展施补，才能收到良好的效果;老年人多以肾虚为主，所以补肾尤为重要。进补的方法主要有两种，一是食补，二是药补。食补在冬季调摄中尤为虚、阴虚等虚症分别选用适当方法进展施补，才能收到良好的效果;重要。冬令进补可预防疾病的发生，到达养生保健的目的，正如?黄帝内经?中所说：“放藏于精者，春不病温。〞意即冬令进补，能使“精气〞储存于体内，到了春天就不会生病。重要。冬令进补可预防疾病的发生，到达养生保健的目的，正如?黄冬令进补的同时，应坚持参加适当的体育运动，这样可促进新陈代谢，加快全身血液循环，增强胃肠道对滋补品的消化吸收，使之能够被机体更好地利用，到达补而受益的目的。

冬令进补的同时，应坚持参加适当的体育运动，这样可促进新陈代谢再见！再见！《冬季饮食调养》幻灯片本课件PPT仅供大家学习使用学习完请自行删除，谢谢！本课件PPT仅供大家学习使用学习完请自行删除，谢谢！《冬季饮食调养》幻灯片本课件PPT仅供大家学习使用宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等物都是有益的食品。为了防止维生素缺乏，应摄取新鲜蔬菜。如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等。冬季是饮食补宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻养的最好季节，民间有“冬季进补，开春打虎〞的谚语，尤其是冬至日后进补最好。因为冬至是冬三月气候转变的分界限，从冬至之后阴气开场消退，阳气逐渐上升，在闭藏中含有活养的最好季节，民间有“冬季进补，开春打虎〞的谚语，尤其是冬至泼的生机。此时进补，药力易于蕴藏而发挥效能，是虚弱之体调养的最好时机。

冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水泼的生机。此时进补，药力易于蕴藏而发挥效能，是虚弱之体调养的平，热量增加局部，应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含平，热量增加局部，应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保量。可多食蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等量。可多食蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、苹果的需要。

冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故?四时调摄笺?中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。〞所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保的需要。

冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故心肾相交，食辛热之品，以辛主苦，使之肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃粘硬、生冷的食物，此类属lxl来源心肾相交，食辛热之品，以辛主苦，使之肺气直达，固实肾气。冬季阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。

饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥。?饮膳正要?中认为冬阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下季宜服羊肉粥，以温补阳气。如假设在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖，精力倍增。民间有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥〞，腊月二十五吃“八宝粥(饭)〞的习惯。季宜服羊肉粥，以温补阳气。如假设在粳米粥中加点红枣、赤豆可使冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥，养阴固精的核桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的大枣粥，调中开胃的玉米粥，滋补肝肾的红薯粥等。二宜温冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。体肥胶者忌肥甘温热厚味。热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋三宜坚果之吕，冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。

冬季，偏于阳虚的食补以羊、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴缺乏的人以食鸭肉、鹅肉为好。三宜坚果之吕，冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻?随息居饮食谱?中指出：鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。〞?本草纲目?中指出：鹅血“利五脏，解五脏热，止消渴，〞民间也有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年?随息居饮食谱?中指出：鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行四季不咳嗽〞的谚语。患有脑心血管动脉硬化症者，饮食要注意“低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高维生素〞的原那么，近年来国内外专家证实，多吃鱼，适当吃茶油、玉米四季不咳嗽〞的谚语。患有脑心血管动脉硬化症者，饮食要注意“低油、米糠油、黑木耳等，是抗动脉硬化、消除过氧化脂质、延年益寿的重要措施。

俗语说，“三九补一冬，来年无病痛〞。冬季适当进补可提高机体的抗病能力。此时人的皮肤致油、米糠油、黑木耳等，是抗动脉硬化、消除过氧化脂质、延年益寿密，出汗较少，摄入的营养物质也容易贮藏起来，为明年开春乃至全年的安康打下良好的根底。“进补〞一般是针时“体质虚弱〞及老年人来说的，“体虚〞应根据其气虚、血虚、阳密，出汗较少，摄入的营养物质也容易贮藏起来，为明年开春乃至全虚、阴虚等虚症分别选用适当方法进展施补，才能收到良好的效果;老年人多以肾虚为主，所以补肾尤为重要。进补的方法主要有两种，一是食补，二是药补。食补在冬季调摄中尤为虚、阴虚等虚症分别选用适当方法进展施补，才能收到良好的效果;重要。冬令进补可预防疾病的发生，到达养生保健的目的，正如?黄帝