橱柜设计理论三要素及案例分析课件

橱柜设计基础理论2008.1橱柜设计基础理论一、设计橱柜的三要素美观性功能性实用性一、设计橱柜的三要素1：橱柜的美观性色彩的搭配，门板的大小比例，拉手和门板的搭配，装饰物的搭配。1：橱柜的美观性2：橱柜的功能性区域的划分：洗涤区——功能，配置操作区——功能，配置烹饪区——功能，配置存储区——功能，配置2：橱柜的功能性3：橱柜的实用性

橱柜的高度，深度，和长度。吊柜的高度和深度，地柜的高度和深度，吊柜和地柜的距离，烟机距灶台的距离。3：橱柜的实用性厨房主要设备间的关系

国外对人在厨房中的操作行为作过分析，从人的行为轨迹中得知配餐台与冰箱之间、炉灶与调理台、备餐台及调料杂品之间关系密切，而水池则与其他11项家具设备之间都有往返关系。据统计，一个好的设计可使操作者在一日三餐的操作中节约60％的往返行程和27％的操作时间，大大提高厨房劳动的效率。据美国康奈尔大学研究小组的研究总结，操作者在厨房的三个主要设备一水池、炉灶和冰箱之间来往最多，他们称三者之间连线为工作三角形。其三边之和宜在3600～6600mm之间，过小则局促，太长则人易疲劳(图3)。以面积相同的住宅厨房为例，三大主要设备不同的布置方法将产生不同的工作三角形，其距离也有所区别。其中以U形布局最为短捷，I形布局往返距离最长(图4)。厨房主要设备间的关系橱柜设计理论三要素及案例分析课件橱柜设计理论三要素及案例分析课件厨房空间的人体工程学

住宅厨房虽然只是人类生活领域中的一个环节，但在人体工程学的应用上却具有典型性。运用典型的人体工程学研究方法和内容，可获得一系列适合人体尺度、生理机能和心理效应的资料和数据，作为厨房及其产品设计的科学依据。在住宅厨房“人——机－－环境”的特定系统中，人即操作者，是主导因素；家具、设备及器具等是“机”；厨房的空间尺度、形状、色彩以及声、光、热、空气条件等是“环境”。要找出使操作者最舒适的“环境”和最省力的“机”，必须要分析、了解人。要使操作者在厨房中达到最佳状态，首先应研究人体的操作机能，包括人体尺度、人体动作、人的体力、重心等。

厨房空间的人体工程学住宅厨房虽然只是人类生活领

由于不同地区、不同人种、不同性别、不同年龄和不同生活条件的人群，其身体和心理意识都有着明显的差异，因而有不同的尺度和环境要求，这就需要有针对性的研究。这方面的研究一般采用抽样调查的方法。尽管抽样调查随意性较大，其具体数字不足以作为依据，但分析其结果仍可发现厨房家具、设备等尺寸与操作者的身高等之间具有一定线性关系的规律，如日本学者研究的成果(图5)。由于不同地区、不同人种、不同性别、不同年龄和

国内的有关学者针对中国人体的特点也进行了研究，并在这一领域取得了一定的成果。例如“改善城市住宅建筑功能质量”科研组针对我国各地区不同身高的人群采用抽样调查、心律测试、照相等方法进行研究，并对所得结果进行统计、分析，得出我国厨房操作台的高度值为800～900mm。并对操作台的生产提出建议：采用定型台身，多样化台座，即台身用高850mm定型，然后用台座增、减50mm，使台高可在800mm和900mm之间调整。国内的有关学者针对中国人体的特点也进行了研究，橱柜设计理论三要素及案例分析课件橱柜设计理论三要素及案例分析课件橱柜设计理论三要素及案例分析课件橱柜设计理论三要素及案例分析课件橱柜设计理论三要素及案例分析课件图10两侧操作台间适当的间距600900～1200600图10两侧操作台间适当的间距600900～1200600

橱柜设计理论三要素及案例分析课件橱柜设计理论三要素及案例分析课件橱柜设计理论三要素及案例分析课件橱柜设计理论三要素及案例分析课件二：设计橱柜注意事项1：需要先和客户沟通什么？2：测量时的注意事项3：设计过程的注意事项4：设计完成后与客户需要沟通什么？二：设计橱柜注意事项平开窗凸窗门连窗图2厨房窗的形式平开窗凸窗门连窗图2厨房窗的形式橱柜设计理论三要素及案例分析课件ThanksTheEnd

Thanks橱柜设计基础理论2008.1橱柜设计基础理论一、设计橱柜的三要素美观性功能性实用性一、设计橱柜的三要素1：橱柜的美观性色彩的搭配，门板的大小比例，拉手和门板的搭配，装饰物的搭配。1：橱柜的美观性2：橱柜的功能性区域的划分：洗涤区——功能，配置操作区——功能，配置烹饪区——功能，配置存储区——功能，配置2：橱柜的功能性3：橱柜的实用性

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国外对人在厨房中的操作行为作过分析，从人的行为轨迹中得知配餐台与冰箱之间、炉灶与调理台、备餐台及调料杂品之间关系密切，而水池则与其他11项家具设备之间都有往返关系。据统计，一个好的设计可使操作者在一日三餐的操作中节约60％的往返行程和27％的操作时间，大大提高厨房劳动的效率。据美国康奈尔大学研究小组的研究总结，操作者在厨房的三个主要设备一水池、炉灶和冰箱之间来往最多，他们称三者之间连线为工作三角形。其三边之和宜在3600～6600mm之间，过小则局促，太长则人易疲劳(图3)。以面积相同的住宅厨房为例，三大主要设备不同的布置方法将产生不同的工作三角形，其距离也有所区别。其中以U形布局最为短捷，I形布局往返距离最长(图4)。厨房主要设备间的关系橱柜设计理论三要素及案例分析课件橱柜设计理论三要素及案例分析课件厨房空间的人体工程学

住宅厨房虽然只是人类生活领域中的一个环节，但在人体工程学的应用上却具有典型性。运用典型的人体工程学研究方法和内容，可获得一系列适合人体尺度、生理机能和心理效应的资料和数据，作为厨房及其产品设计的科学依据。在住宅厨房“人——机－－环境”的特定系统中，人即操作者，是主导因素；家具、设备及器具等是“机”；厨房的空间尺度、形状、色彩以及声、光、热、空气条件等是“环境”。要找出使操作者最舒适的“环境”和最省力的“机”，必须要分析、了解人。要使操作者在厨房中达到最佳状态，首先应研究人体的操作机能，包括人体尺度、人体动作、人的体力、重心等。

厨房空间的人体工程学住宅厨房虽然只是人类生活领

由于不同地区、不同人种、不同性别、不同年龄和不同生活条件的人群，其身体和心理意识都有着明显的差异，因而有不同的尺度和环境要求，这就需要有针对性的研究。这方面的研究一般采用抽样调查的方法。尽管抽样调查随意性较大，其具体数字不足以作为依据，但分析其结果仍可发现厨房家具、设备等尺寸与操作者的身高等之间具有一定线性关系的规律，如日本学者研究的成果(图5)。由于不同地区、不同人种、不同性别、不同年龄和

国内的有关学者针对中国人体的特点也进行了研究，并在这一领域取得了一定的成果。例如“改善城市住宅建筑功能质量”科研组针对我国各地区不同身高的人群采用抽样调查、心律测试、照相等方法进行研究，并对所得结果进行统计、分析，得出我国厨房操作台的高度值为800～900mm。并对操作台的生产提出建议：采用定型台身，多样化台座，即台身用高850mm定型，然后用台座增、减50mm，使台高可在800mm和900mm之间调整。国内的有关学者针对中国人体的特点也进行了研究，橱柜设计理论三要素及案例分析课件橱柜设计理论三要素及案例分析课件橱柜设计理论三要素及案例分析课件橱柜设计理论三要素及案例分析课件橱柜设计理论三要素及案例分析课件图10两侧操作台间适当的间距600900～1200600图10两侧操作台间适当的间距600900～1200600

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