东洲小学“月习一礼-餐饮之礼”活动方案

东洲小学“月习一礼——餐饮之礼”活动方案一、活动目的日常生活中一日三餐，每顿都不能少，餐厅里、饭桌上，优雅得体的行为举止，既表现了自身的文化修养，又让共同就餐的人能够愉快地用餐，还能增进彼此间的友谊。社交活动更离不开餐饮活动，讲究餐饮礼仪是学生必备的文明素养。但是不少学生由于父母的娇生惯养，缺乏餐桌上的基本礼仪，做客时让家长们感到十分难堪。因此，我们有必要从现在起，就培养学生的餐饮之礼，使之具备一个社会公民应有的文明素养。二、活动过程(-)主题诵读积少成多了不起，小朋友要记牢，一滴一粒要珍惜。节粮歌积少成多了不起，小朋友要记牢，一滴一粒要珍惜。节粮歌我是一粒米，来自田野里,六月种，十月收，吸阳光,喝汗滴，我的成长不容易,请你珍惜每粒米。同学们，要记住，珍惜粮食很重要，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。顿顿米饭要珍惜，从小养成好习惯！小米粒小米粒，似珍珠，变成米饭跑进肚，开开心心翻跟头，边翻边唱节约歌：小朋友，吃不了，别扔我，不浪费，藏进冰箱下次吃铃声响，下课了,小学生，讲礼貌,肚子饿，咕咕叫,用餐前，要洗手,饭桌上，需安静,不暴食，不厌食,细细嚼，慢慢咽,要勤俭，讲节约,不剩饭，不剩菜,吃完饭，有顺序,餐桌椅，整理好,用餐后，漱完口,好习惯，要培养,就餐歌，要记牢,讲卫生，讲文明,节约儿歌小水滴，一滴滴,汇成江河长千里。小米粒，一粒粒,堆成粮堆高千米,小水滴，小米粒,午餐时间已经到;就餐礼仪不可少。排队吃饭秩序好;细菌病毒都赶跑;说说笑笑可不好;荤素搭配不挑食;食物才能消化好;盘中粒粒皆辛苦;珍惜粮食很重要。餐具摆放要整齐;餐后卫生大家搞;饭后百步慢慢走;点点滴滴不小瞧;身体健康疾病少;开小学生礼仪行。(二)主题实践活动一：“餐饮之礼”我牢记.学校在升旗仪式上举行“学餐饮之礼，做文明少年”启动仪式。.班主任利用晨会课具体讲解何为餐饮之礼，引导学生用餐时讲究餐饮之礼。.对照“餐饮之礼”的要求，在午间用餐时，做有心人发现自身或同伴做得不够好的地方，相互提出改进的建议。.出台“开小文明用餐管理条约”，学生根据公约约束自己、评价自己。附：“文明用餐”管理条约(1)用餐的同学自觉排队，不拥挤、不插队、不嬉闹、不大声喧哗。(2)吃饭时不说话，不挑食，不偏食，细嚼慢咽，能把盘中的饭菜吃完。(3)不把没吃完的食物带出就餐的地方，吃剩的饭菜倒入指定桶内。(4)不故意把饭菜泼洒在桌面和地面。(5)就餐结束后整队返回，沿途不随手乱扔餐巾纸。活动二：“食堂用餐”我文明.班级监督巩固行为。各班成立“文明用餐”监督小组，各用餐组设立组长，管理、提醒组员的用餐时不大声喧哗，不口含食物说话，不乱扔乱吐食物，不把没吃完的食物带离食堂边走边吃。组员之间相互监督，每周评选“餐饮之礼小标兵”，周五班级表彰时累计加分，积满若干分后给予奖励。.校级督查形式丰富。学校小红帽值勤队每日抽查相关班级的用餐礼仪，用摄像或摄影的方式把学生用餐的文明行为和不文明行为记录下来，在“东晓电视台”节目中播出，通过“好习惯大家学”“不良行为大家评”的方式促进学生能规范自己的用餐礼仪。.夸夸我和同学进步大。组织学生交流学了“餐饮之礼”后，用餐时自己的改变和同学的改变，说说这样的改变给自己带来了什么样的感受。用“夸一夸”的方式表扬自己和同学的进步。活动三：“爱惜粮食”我能行.开展《精彩“米”世界》主题综合实践活动，了解稻米的种植和生长过程,了解米的种类、作用，体会米与人类的生活关系密切。认清目前世界上稻米的现状，培养珍惜粮食的意识。

.以“节约粮食不挑食”为主题开展队会，了解粮食的来之不易，认识各种菜肴的营养价值，养成不挑食的好习惯。.开展“光盘行动我参与”活动。引导学生能吃多少盛多少，不把有营养的食物浪费掉。.学校大队委拟写“爱粮、节粮、惜粮”倡议书，张贴在宣传橱窗上，让同学们一起参与到活动中来。活动Ui“餐饮差异”我辨析活动Ui“餐饮差异”我辨析.组织中高年级学生开展中西方餐饮文化的调查研究。带领学生去学校附近的酒店参观，聘请相关工作人员具体介绍中餐和西餐的餐饮礼仪。.实地体会中餐礼仪的深厚文化，能尝试按礼仪规定安排宾客的位置及上菜的程序，并能提出用餐时的注意点。.请家长带孩子去西餐厅用餐，感受西餐的礼仪文化，把认知与实践紧密结合。4,撰写一篇餐饮文化的研究小报告。（三）主题展示.活动结束后，各班学生都能展示文明用餐的良好精神风貌。学校将展出