学校厨房设备采购技术参数表

学校厨房设备采购技术参数表序号名称规格参数单位数量1©1.6米大厅圆桌规格参数：高度760mm，桌面厚度95mm材质：桌面采用加厚实木板材制作，油漆采用国家标准油漆，手动带辅助轮玻璃转盘台92©1.6米包房圆桌实木规格参数：高度760mm，桌面厚度95mm材质：桌面采用加厚实木板材制作，油漆采用国家标准油漆，手动带辅助轮玻璃转盘台23©2.8米包房自动圆桌规格参数：高度760mm，桌面厚度80mm材质：板木结合，实木框架实木脚，油漆采用国家标准油漆，色泽光鲜，无异味，环保，符合国家规定标准，内部钢架+机芯结构，遥控控制自动转台14大厅椅子规格参数：总咼度1010mm，椅面距地面450mm材质：米用加厚实木板材制作，油漆米用国家标准油漆把905包房椅子规格参数：总咼度1030mm，椅面距地面435mm材质：榆木框架，木材经耐酸碱、防虫、防腐特殊处理，咼弹咼密整体无拼接海绵坐垫套386中式椅子规格参数：0.68*0.65米材质：榆木框架，木材经耐酸碱、防虫、防腐特殊处理把27三人沙发规格参数：2.4*1.0米材质：框架采用经过特殊干燥处理的橡木实木框架，面料采用优质科技布，柔软富于韧性,厚度适中，耐磨性强套28单人沙发规格参数：0.8*0.87米材质：框架采用经过特殊干燥处理的橡木实木框架，面料采用优质科技布，柔软富于韧性,厚度适中，耐磨性强套29单人大沙发规格参数：0.9*0.85米材质：框架采用经过特殊干燥处理的橡木实木框架，面料采用优质科技布，柔软富于韧性,厚度适中，耐磨性强套210双人沙发规格参数：1.5*0.85米材质：框架采用经过特殊干燥处理的橡木实木框架，面料采用优质科技布，柔软富于韧性，厚度适中，耐磨性强套211茶几规格参数：1.2*0.6米材质：米用经过特殊干燥处理的橡木实木，加大理石台面台2

12圆形茶几规格参数：©0.9米材质：米用经过特殊干燥处理的橡木实木台113大茶几规格参数：2.0*1.0米材质：米用经过特殊干燥处理的橡木实木，加大理石台面台114小方茶几规格参数：0.6*0.35米材质：米用经过特殊干燥处理的橡木实木台315卡台规格参数：1.4*0.8米，台面咼度750mm材质：实木多层板台面、钢结构脚架台916卡台规格参数：0.75*0.65米，台面咼度750mm材质：实木多层板台面、钢结构脚架台417单人卡台座椅规格参数：0.45*0.45米，台面咼度450mm材质：钢管框架，仿木纹油漆，外包优质西皮把1218双人卡台座椅规格参数：1.4*0.55米，台面咼度450mm材质：钢管框架，仿木纹油漆，外包优质西皮把1419餐具消毒柜规格：L=1.2米参数：采用SUS304不锈钢板，箱体标厚1.3mm，玻璃钢台面；微电脑控制技术，臭氧杀毒加中温烘干方式，适合耐温80°C以上的器具，配可调重力不锈钢子弹脚；咼效节能，操作简单方便，杀菌无死角、无残留、寿命长。台320电煮面桶规格：©600mm参数：采用SUS304不锈钢材质，内桶标厚1.2mm，一体式底盘，易清洁；性能稳定，加热速度快，省时省电。台121双缸电炸炉规格：6L*2参数：采用SUS304不锈钢制造，拉伸台面易清洁，咼效能电能电热管，温度可调；内缸容积大，可制作甜圈、油条等食品；油面较浅，可减少油的使用量；配有滚油装置，干净节油；带安全保护的独立放油装置。台122双炒单温灶静音节能型规格：1800*1000*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm,腿用©50mm不锈钢管标厚1.3mm,静音节能燃烧机2套，热效率高；防水风机2台，配可调重力不锈钢子弹脚；台223大锅灶规格：1050*1150*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用©50mm不锈钢管标厚1.3mm,静音节能燃烧机1套，热效率高；防水风机1台，配可调重力不锈钢子弹脚；台124六眼煲仔炉规格：1200*800*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，面板标厚1.3mm，前板标厚1.0mm，面座为活动铸铁炉花，文台1

华炉头及豪华式气制，气管为铜管。25低汤炉规格：600*700*550mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用©50mm不锈钢管标厚1.3mm,静音节能燃烧机1套，热效率高；防水风机1台，配可调重力不锈钢子弹脚；台126柜式料台规格：400*1000*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，层板标厚1.3mm，托架标厚1.1mm,50mm不锈钢立柱标厚1.3mm.配可调重力不锈钢子弹脚。台427燃气双门蒸车规格：二十四盘参数：采用SUS304不锈钢板制作，外层标厚1.3mm，内层标厚1.1mm；整体按P=425kg/m3发泡制作，全钢优质发热管，咼效可节能60%；耐用型长把手，嵌入式无毒耐高温硅胶条；高强度门锁安全可靠；台128燃气单门蒸车规格：十二盘参数：采用SUS304不锈钢板制作，外层标厚1.3mm，内层标厚1.1mm；整体按P=425kg/m3发泡制作，全钢优质发热管，咼效可节能60%；耐用型长把手，嵌入式无毒耐高温硅胶条；高强度门锁安全可靠；台129单通打荷台规格：1800*800*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用50mm不锈钢管标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台530保鲜工作台规格：1800*800*800mm参数：采用SUS304不锈钢板，全钢全铜管，优质国产压缩机，保温层采用进口聚氨脂一次性发泡，按P=285kg/m3发泡制作，自动回归门，一次拉伸胆底，配可调重力不锈钢子弹脚；制冷性能稳定，密封性能好，耗电量小，噪音低。台431坐台上层架规格：1800*300*600mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，层板标厚1.3mm，托架标厚1.1mm,50mm不锈钢立柱标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台432单星水池连台柜规格：1600*500*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用50mm不锈钢管标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台133单星水池规格：600*600*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用50mm不锈钢管标厚1.3mm，配可调台5

重力不锈钢子弹脚。34单星水池连柜规格：600*600*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用50mm不锈钢管标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台135单星水池连台柜规格：1200*600*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用50mm不锈钢管标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台136单星水池连柜规格：700*800*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用50mm不锈钢管标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台137六门冰柜规格：1800*760*1920mm参数：采用SUS304不锈钢板，全钢全铜管，优质国产压缩机，保温层采用进口聚氨脂一次性发泡，按P=285kg/m3发泡制作，自动回归门，一次拉伸胆底，配可调重力不锈钢子弹脚；制冷性能稳定，密封性能好，耗电量小，噪音低。台138四门冰柜规格：1200*760*1920mm参数：采用SUS304不锈钢板，全钢全铜管，优质国产压缩机，保温层采用进口聚氨脂一次性发泡，按P=285kg/m3发泡制作，自动回归门，一次拉伸胆底，配可调重力不锈钢子弹脚；制冷性能稳定，密封性能好，耗电量小，噪音低。台139发酵柜参数：米用SUS304不锈钢板制作；优质咼效全自动智能数字控温器，整机发泡高钢性结构，热风循环对流发酵技术，自动上水系统；节能环保，升温快，温度可调控，发酵效率高，坚固耐用。台140和面机规格：25KG参数：适应性强、结构紧凑、密封性好、和面均匀、倒面方便、耗电少、噪音小、经久耐用；内藏式铜芯电机。台141压面机规格：350T参数：米用优质食品级圆钢做面辊，不易生锈；加厚不锈钢护罩，双链条传动；低噪音，操作方便可靠；面皮厚度可在1-25mm范围内无级调整。台142双层平板工作台规格：1200*800*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用50mm不锈钢管标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台143双层挂墙吊柜规格：1800*300*450mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，层板标厚台1

1.3mm，托架标厚1.1mm,50mm不锈钢立柱标厚1.3mm。44双层平板工作台规格：1200*700*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用50mm不锈钢管标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台145电饼铛规格：©800mm；额定电压：380V/50Hz额定功率：5KW参数：内设隔热保温层，双色指示灯，铛体表面采用不粘涂料处理，热效率高，自动恒温控制，节能高效，安全无污染；台146纱门柜规格：1200*500*1800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，上、中、下板标厚1.3mm,侧板、后背板与门标厚1.1mm,双向不锈钢移动纱门，配可调重力不锈钢子弹脚.台147双通打荷台规格：1800*800*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用50mm不锈钢管标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台148备餐柜规格：1800*800*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用50mm不锈钢管标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台149出餐柜规格：1800*800*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用50mm不锈钢管标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台150开水器带底座规格：380V/12KW参数：内、外胆均采用304食品级不锈钢板，聚氨酯整体发泡保温，带测温控温控水配件，配国内优质电子元件、控温器及漏电保护开关；节能省电，升温快，恒温效果好。台151收残台规格：1800*700*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用50mm不锈钢管标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台152三星水池规格：1800*700*800mm参数：SUS304不锈钢板层板标厚1.3mm不锈钢板，托架标厚1.1mm,50mm不锈钢立柱标厚1.3mm.配可调重力不锈钢子弹脚。台253水池连收残台规格：1200*700*800mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，腿用50mm不锈钢管标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台1

54双门高温热风循环消毒柜规格：1200*500*1800消毒温度：150°C；参数：采用双层不锈钢聚氨酯全发泡箱体与门，配高温高效远红外线发热管，热风循环消毒；配加粗不锈钢消毒筐，每层消毒筐均可独立抽出；热效率咼，经久耐用，能迅速杀灭病菌，杀菌无死角。台255沥水架规格：1200*500*1500mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，层板标厚1.3mm，托架标厚1.1mm,50mm不锈钢立柱标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台256多层备菜架规格：1500*500*1600mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，层板标厚1.3mm，托架标厚1.1mm,50mm不锈钢立柱标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台157四层货架规格：1500*500*1500mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，层板标厚1.3mm，托架标厚1.1mm,50mm不锈钢立柱标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台258四层货架规格：1200*500*1500mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，层板标厚1.3mm，托架标厚1.1mm,50mm不锈钢立柱标厚1.3mm，配可调重力不锈钢子弹脚。台859聚成式烟罩规格：5000*1200*510mm*2参数：采用SUS304不锈钢板制作，标厚1.3mm；整体做优化处理，解决猛火跑烟和漏油的问题；嵌入豪华透光板，内置优质光源灯；经久耐用，便于清洁与打理。m21260聚成式烟罩规格：4100*1000*510mm参数：采用SUS304不锈钢板制作，标厚1.3mm；整体做优化处理，解决猛火跑烟和漏油的问题；嵌入豪华透光板，内置优质光源灯；经久耐用，便于清洁与打理。m24.161明档烟罩规格：2000*1000*510参数：采用SUS304不锈钢板及钢化玻璃制作，不锈钢板标厚1.3mm；整体做优化处理，解决猛火跑烟和漏油的问题；嵌入优质光源灯，美观大方，经久耐用，便于清洁与打理。im2362隔油网参数：全自动油网专用机器生产，一次成型；拆装方便，易清洗，防伤手。米18.163聚烟室参数：采用SUS304不锈钢板制作，标厚1.3mm.m23664排烟风管参数：采用SUS304不锈钢板制作，标厚1.3mm.m2218.8

65变径参数：采用SUS304不锈钢板制作，标厚1.3mm.m23866弯头参数：采用SUS304不锈钢板制作，标厚1.3mm.m239.667低空排放油烟净化器规格：45000m3/h参数：油烟经过初级过滤吸附，再高频静电作用下，使经过过滤的油烟气发生电晕，产生高能电子，臭氧等物质.这些物质与油烟发生电化学反应，荷电的油烟微粒再强电场作用下，被极板吸附，达到去除油污的目的•净化率高95%以上.台168低空排放油烟净化器规格：3000m3/h参数：油烟经过初级过滤吸附，再高频静电作用下，使经过过滤的油烟气发生电晕，产生高能电子，臭氧等物质.这些物质与油烟发生电化学反应，荷电的油烟微粒再强电场作用下，被极板吸附，达到去除油污的目的•净化率高95%以上.台169排烟风柜（静音）规格：15KW/380V参数：柜体采用型材框架与面板拼装式设计，框架材料为铝合金，面板为多层复式结构，内部填充防火消音材料；外形美观，隔热降噪，风量大，进出口位置形式多，噪声低，耐高温性能优良，安装方便；台170轴流风机规格：4KW/220V参数：叶片是机翼形铸铝叶片，配防爆电机，风机配用百份百铜线电机，风壳板厚达到国家标准；刚性强，不易折断，流量大，效率高；外形美观，风量大，噪声低，耐高温性能优良，安装方便；台171变频磁力启动器规格：15KW参数：远程启动，缺相过载保护（采用正泰配件）；个172软驳接材质：加厚帆布项173风柜防震架规格：15KW/380V参数：槽钢制作，防锈处理，内置缓冲器；项174净化器固定架规格：45000m3/h参数：槽钢制作，防锈处理；项175净化器固定架规格：3000m3/h参数：槽钢制作，防锈处理；项176风机固定架规格：4KW/220V参数：槽钢制作，防锈处理；项177三角码参数：黑铁制作，防锈处理对2178防火墙参数：采用联众不锈钢板制作，标厚1.3mm.m2579高空作业费项1

80吊装费项181辅料纯钢50%、纯铝30%、合金铜项182燃气热水器国内知名品牌，80L台283空调国内知名品牌，1.5P台284刀具消毒柜参数：采用SUS304不锈钢板，箱体标厚1.3mm，双层不锈钢聚氨酯全发泡箱体与门，配高温高效远红外线发热管，热风循环消毒；热效率咼，经久耐用，能迅速杀灭病菌，杀菌无死角。台185绞肉机参数：采用SUS304不锈钢，进口合金钢材质做切肉刀片，食品级304圆钢做绞肉辊，全铜芯电机；切肉速度快，方便清洁与打理，耗电少，噪音小,经久耐用。台186双门消毒柜参数：优质双层可视玻璃门，紫外线消毒；热效率高。台187留样柜参数：选用优质全封闭压缩机与材料蒸发器，柜体采用保温层聚氨脂一次性发泡，中空玻璃门，柜壳采用优质涂镀钢板，内胆采用优质铝板；制冷性能好，保温隔热效率高。台188送餐车参数：采用SUS304不锈钢板制作，台面标厚1.3mm，配豪华式耐磨橡胶轮台389面杖长度1米个190铁锹把491瓢把492钢丝勺1米2个493优尚勺3厘/全钢柄把3094斗盆直径85CM个495斗盆直径60CM个196不锈钢桶直径50CM个297不锈钢桶直径40CM个498不锈钢桶直径30CM个499加厚汤壳个20100加深筐80蓝色个4101加深筐68蓝色个6102加深筐50蓝色个6103炒勺10两个8104菜墩直径50CM实木加厚个4105点火枪个8106轴锤个1107两头平面杖个2

108钢漏个4109勺把2110羊毛刷把10111三角铲把2112煎铲把111314味盅个8114拉式削皮刀把6115打蛋器个2116剪刀把21175006蓝大号个101185006蓝中号个101192#桑刀把1120斩切刀把5121砍刀把1122锅刷把5123刷子（刷篮子）把5124油盆个8125油石块2126304铲夹个2127地刷把6128白毛巾条20129铁灰斗把2130不锈钢留样盒个30131标签纸包2132大垃圾袋把10133