03年应用化学专业招生简介-上海师范大学生命与环境科学学院

课程简介高等数学AdvancedMathematics预修课程：高中数学主要内容：主要内容包括函数与极限、导数与微分、不定积分与定积分、微积分的应用、空间解析几何和向量代数的基本知识、多元微分法及应用、重积分、曲线积分、无穷级数、微分方程等教材：同济大学编《高等数学》高等教育出版社第四版1996年参考书目：华东师范大学编《高等数学》高等教育出版社1990年版普通物理学及实验GeneralPhysicsandExperiment预修课程：高等数学(微积分于矢量代数)主要内容：以讲授经典物理学的基本知识为主，包括力学、机械振动、机械波、电磁学、光学等内容，适当介绍近代物理学的内容。化学专业的普通物理是以电磁学和波动光学为重点内容。教材：程守诛等编《普通物理》(第五版)高等教育出版社1997参考书目：赵凯华等编，《新概念物理教程》，高等教育出版社，1993无机化学InorganicChemistry预修课程：高中化学主要内容：物质状态、化学热力学初步、化学平衡、化学反应速度、物质结构等基本化学原理以及和以第一过渡系列元素为主的副族元素及其重要化合物的组成、结构、基本性质、反映规律和用途、配位化合物的理论等。教材：大连理工大学无机化学教研室编《无机化学》（第三版）高教出版社参考书目：北京师范大学等校编，《无机化学》(第四版)高等教育出版社武汉大学等校编《无机化学》(第三版)高等教育出版社1995年分析化学AnalyticalChemistry预修课程：无机化学主要内容：分析化学是化学事业的基础可课程之一。本课程的内容主要上无机分析化学，其中对酸碱滴定法、络合滴定法、氧化还原滴定法、重量分析沉淀滴定法、分光光度法等定量分析方法作比较系统的阐述。对分析过程中的误差和数据处理也进行较详细的讨论，对反应学科发展动态的毛细管电泳等新的分离富集方法也进行介绍，并配以相应的实验。教材：武汉大学主编《分析化学》(第四版)，高等教育出版社参考书目：华东理工大学、成都科技大学主编《分析化学》(第四版)，高等教育出版社有机化学OrganicChemistry预修课程：无机化学、高中化学主要内容：烷烃、烯烃、炔烃、卤代烃、芳香烃等有机化合物的结构、性质、合成、结构分析和反映机理等理论，醇、醛、酮、醚、羧酸及其衍生物、糖、脂肪、氨基酸、蛋白质、核酸、含氮及多官能团化合物的结构、性质、合成、结构分析和反应机理教材：曾昭琼编《有机化学》高等教育出版社第四版2004年参考书目：邢其毅主编《有机化学》高等教育出版社1993年物理化学PhysicalChemistry预修课程：无机化学、分析化学、有机化学主要内容：主要内容包括热力学第一、第二定律、溶液、化学平衡、相平衡、统计热力学初步、化学动力学、电化学、胶体、大分子溶液等，并适当介绍该学科的新成就、新动向。教材：万洪文编《物理化学》高等教育出版社2002年参考书目：傅献彩等编《物理化学》高等教育出版社1990年邓景发等编《物理化学》高等教育出版社1993年化工制图Graphofengineering主要内容：化工制图是一门对化学系学生开设的技术基础课程，主要内容有制图基本知识、投影和视图、零件图、轴测图简介、化工专业图等。教材：《化工制图基础》武汉大学化学系化工教研室编高等教育出版社参考书目：《工程制图教程》华东化工学院制图教研组盛谷我陆宏钧等编华东化工学院出版社化工基础FundamentalofChemicalIndustry预修课程：物理化学主要内容：主要内容包括流体的流动与输送、传热过程和传热设备、精馏、吸收、气液传质设备和化学反应工程、工艺学。教材：上海师范大学等编《化工基础》上下册，高等教育出版社第三版参考书目：王定锦编《化学工程基础》高等教育出版社1995年仪器分析InstrumentalMethodsofChemicalAnalysis预修课程：无机化学、分析化学、有机化学主要内容：仪器分析是以测量物质的物理性质为基础的分析方法，随着科学技术的发展，仪器分析在分析化学中所占的比重不断增长，并成为现代实验化学重要支柱，现代仪器分析方法种类繁多，本课程将重点介绍(1)光学分析法：紫外分光光度法、原子吸收光谱法、原子发射光谱法，(2)电化学分析法：电位分析法、电解分析法、库仑分析法和极谱分析法，(3)气相色谱法。上述各种方法的原理和实验技术，为学习后继课程和将来从事化学教学及科学研究工作打下必要的基础。教材：朱明华著《仪器分析》，高等教育出版社参考书目：林树昌等编著《仪器分析》高等教育出版社课程名称：AppliedChemistry（应用化学）预修课程：无机化学、有机化学主要内容:采用中英双语进行教学的AppliedChemistry，教材采用自编的英文AppliedChemistry一书，其内容包括ChemistryTeacher、EnvironmentalChemist、FoodScientist、ChemicalEngineer、ResearchChemist、AgriculturalChemist以及Pharmacist等共七章。在实际的教学过程中，结合教材的内容，适当补充相关的、以英语表述的化学知识。通过本课程的学习，使学生掌握用英语表达化学专业知识的方法和形式以及常用的专业术语，为今后阅读专业文献和书籍打下基础。教材：AppliedChemistry（自编英文版）高分子化学HighMolecularChemistry预修课程：无机化学、有机化学、分析（含仪器）化学及实验主要内容:高分子科学已经发展成为一门独立的学科，它是塑料、合成纤维、合成橡高分子化学作为高等师范院校化学系的一门选修课,它在学习无机化学、有机化学的基础上,概述了高分子科学技术的发展史和展望及一些基本概念。介绍了各种重要的聚合反应类型及其反应机理、高分子化学反应、功能高分子，简要叙述了主要聚合物的应用范围及其加工成形方法。通过本课程的学习,使同学们对高分子化学有一定的感性认识,拓宽同学们的知识面,激发他们的学习兴趣。教材：夏炎主编《高分子科学简明教程》科学出版2000考书目：王公善编著《高分子材料学》同济大学出版社1995复旦大学高分子系高分子教研室编著《高分子化学》复旦大学出版社1995国家自然科学基金委员会编著《高分子材料科学》科学出版社1994韩哲文主编《高分子科学教程》华东理工大学出版社2001《现代无机合成化学》CurrentInorganicSyntheticChemistry预修课程：无机化学、物理化学、分析化学主要内容：现代无机合成化学已成为无机化学的一个重要分支，它已不仅局限于传统的合成，且包括制备与组装化学，已成为合成新材料有关的重要学科，如耐高温、高压、低温、光学、电学、磁性、超导、储能与能量转换等材料的合成。本科程主要讲述（1）高温合成：高温的获得与测量、高温反应类型、化学转移反应、高温下的固相反应、稀土氧化物的高温制备、溶胶-凝胶合成；（2）低热固相合成化学：低热固相合成化学类型、机理与应用；（3）低温合成与分离：低温的获得、测量与控制、真空的获得、测量与控制、低温的合成与应用；（4）水热与溶剂热合成：水热与溶剂热合成原理、成核理论与应用；（5）无机光化学合成：无机光化学合成原理、合成与应用；（6）配位化合物的合成化学：配位化合物的合成方法、应用与包结化合物；（7）金属有机化合物的合成化学：主族金属有机化合物的合成、方法与应用、过渡金属有机化合物的合成与应用、18价电子规则；（8）多孔材料的合成：多孔材料的分类、合成规律、成核原理、合成方法、检测方法及应用；（9）纳米粒子与制备化学：纳米粒子的分类、制备、表征与应用；（10）无机膜的制备化学：制备方法、原理及应用；（11）晶体的合成：分类、合成（生成）方法、表征手段与应用；（12）与内容有关的专题讲座或介绍。教材：徐如人，庞文琴主编《无机合成与制备化学》高等教育出版社，2001参考资料：、申泮文主编《无机化学》化学工业出版社，2002。安帮等编著《无机化学丛书》（第12卷：配位化学）科学出版社，1987有关材料合成方面的现刊杂志，如Inorg.Chem.,J.Am.Chem.Soc.,ChemistryofMaterials等现代有机合成化学OrganicSynthesisChemistry预修课程：有机化学﹑有机化学实验主要内容：主要讲述有机合成中的切断法与反应合成，有机合成中的选择法和保护基，有机合成路线设计技巧。活性中间体在有机合成中的应用，元素有机化合物与金属化合物在有机合成中的应用，相转移催化在有机合成中的应用等。简介多步骤有机合成，不对称及仿生合成等。教材：汪焱钢等编《现代有机合成导论》华中师范大学出版社，1999参考书目：吴毓林等编《现代有机合成化学》科学出版社，2002现代商品学Theoryofmoderncommodity预修课程：高中数学、普通化学、普通物理学主要内容：现代商品学以自然科学、社会科学和经济学为主，内容是围绕现代商品学究的对象和任务，论述了商品质量变化规律、质量鉴定和检验、质量管理，探讨了商品标准、分类、包装、储存养护方法，以及商品的社会评价、新产品的开发等基本理论和知识。教材：《现代商品学概论》万融等编著中国财政经济出版社2001年2月出版参考书目：《商品学概论》盛显欣主编中国商业出版社2000年5月出版《现代商品学基础》上海科技教育出版社1988年出版商品检验学Inspectionofcommodity预修课程：无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析主要内容：商品检验学是随着改革开放应运而生的一门新课程，它涉及到食品、纺织品、日用工业品、化工商品、金属材料、矿产品等商品的价值，分等分级、检验原理、检验方法等基础知识和基本理论的综合性课程。教材：自编讲义参考书目：梁燕君主编《商品质量检验》中国标准出版社黄伟坤编著《食品检验与分析》中国轻工业出版社王义宪编《纺织品商品与检验》中国轻工业出版社中国人民大学编《日用工业品商品学》中国人民大学出版社商品理化检验PhysicalandChemicalInspection预修课程：无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析及实验主要内容：本课程主要介绍商品理化检验的基本理论、基础知识和基本技能，包括食品、纺织品、日用工业品、金属材料、化工商品等商品的理化检验实验。涉及到的实验基本都是参考有关商品标准，结合教学要求拟订的。教材：参考书目：黄伟坤编著《食品检验与分析》中国轻工业出版社上海市商检局编《进出口商品检验方法》上海科学普及出版社现代分析技术IntroductionofModernAnalyticalTechnology预修课程：无机化学、有机化学、分析（含仪器）化学及实验主要内容：本课程内容主要包括高效液相色谱、紫外吸收光谱法、红外吸收光谱法、核磁共振波谱法、质谱法及四种图谱的综合解析和部分实验内容。本课程从基本概念出发，逐渐扩展知识面，通过课堂讲解、解题练习和实验操作，进一步加强对现代分析技术在有机物分析中的广泛应用和重要作用。教材：朱明华编《仪器分析》（第三版）高等教育出版社参考书目：于世林主编《波谱分析实验与习题》重庆大学出版社进出口贸易实务Import&ExportPractice预修课程：无机化学、物理化学、分析化学主要内容：进出口贸易实务是一门具有涉外活动特点的实践性很强的综合性应用科学。它涉及进出口贸易理论与政策，进出口贸易法律与惯例、国际金融、国际运输与保险等学科的基本原则与基本知识的运用。教材：陈志友主编《进出口贸易实务》，立信会计出版社参考书目：黎孝先主编《进出口贸易实务》，对外贸易教育出版社吴百福主编《进出口贸易实务教程》，上海人民出版社环境化学EnvironmentalChemistry预修课程：分析化学、物理化学等主要内容：《环境化学》是一门关于环境问题的理论和应用的重要课程，主要从化学角度探讨由于人类活动而引起的环境质量变化规律，极其保护和改善的原理。它的主要内容包括与化学内容相关的环境科学基础知识和大气，水，土壤三方面的化学污染和防治。教材：王麟生等编《环境化学》华东师范大学出版社2001参考书目:沈荣祥主编《环境化学》高等教育出版社1994北京工业大学等编《环境化学》北京工业大学出版社1990环境监测技术EnvironmentalSupervisoryAndMeasureTechnique预修课程：环境化学、仪器分析主要内容：本课程主要介绍采样技术、样品贮运、测试方法、监测数据、监测质量等环境监测技术。教材：刘德生主编《环境监测》化学工业出版社2001参考书目：吴邦灿编《环境监测管理》(第一版)中国环境科学出版社1993环境微生物学EnvironmentalMicrobiology预修课程：无机化学、有机化学主要内容：本课程主要介绍环境中微生物的类群及其生殖、生态；微生物在环境污染防治中的应用等知识。通过本课程学习，使学生掌握环境微生物的主要特征，了解微生物在环境治理上的主要应用，学会环境微生物学的基本实验操作技能。教材：王家玲主编《环境微生物学》高等教育出版社2002参考书目：史家梁等编《环境微生物学》华东师大出版社环境评价EnvironmentAssessment预修课程：无机化学、有机化学、环境化学主要内容：本课程主要介绍国内外环境质量评价研究的概况和发展、环境质量现状评价的方法、环境影响评价和区域环境污染控制，比较系统、详细、正确地论述有关环境质量评价的各种问题。教材：陆书玉主编《环境影响评价》高等教育出版社2000参考书目：王华东、张义生主编《环境质量评价》天津科学技术出版社1991大气污染控制工程TheControlEngineeringOfAirPollution预修课程：环境化学、、环境监测技术主要内容：本课程主要介绍大气污染类型及其形成机制、大气污染与气象条件、大气扩散模式、大气环境影响评价、大气环境质量管理、大气环境污染控制等。教材：马广大、郝吉明等编《大气污染控制工程》高等教育出版社2000参考书