食品分析质量保证-讲义课件

人的差异在于业余时间食品分析质量保证食品分析质量保证人的差异在于业余时间食品分析质量保证食品分析质量保证食品分析质量保证(AQA)与多方面的因素有关,AQA的目的是把所有的误差包括系统误差丶随机误差和粗差减小到预期的要求而采取的一系列减小误差的措施。主要从以下方面进行介绍实验室质量体系的建立和运行实验室工作条件的质量控制分析方法的质量评价和选择分析质量的监控和评价初中生物教学是学生整体学习生涯中对于生物课目学习内容的基础学习过程，其对学生的总体生物学习成绩有着非常重要的影响。如果初中生在生物教学的过程中没有有效和全面的掌握初中生物课程的内容，对其升入高中以后的生物学习将造成非常不利的影响。因此，初中教师在进行初中生物教学的过程中，应该使用多种教学方式结合的方法，尽力提升学生初中生物学习的成绩，对初中生自身具有的不自觉性以及懒惰型和不够坚持的性格进行良好有效的引导，保证初中生能够有效掌握初中生物课程的主要内容。将情感教学法应用到初中生物教学过程中，能够积极地帮助初中教师实现上述内容。一、情感教学法能够帮助教师更为有效和合理地制定初中生物教学目标情感教学法是通过激发和满足学生的感情需要来提升学生对于初中生物课程学习的兴趣和动力，在这一过程中，教师和学生的交流次数以及交流质量必然得到相当程度的加强。在教师与学生交流的过程中，教师可以根据学生交流过程中对当前初中生物课程学习过程中不理解的地方、急切需要理解的地方以及根据初中生物教学课程的目标，综合制定一个科学合理的初中生物教学目标。这个初中生物教学目标的制定应该能够有效的建立起学生对于初中生物课程学习和掌握的希望，同时也要给初中生一定的学习压力，要求其必须在努力学习的过程中才能完成初中生物课程制定的教学目标;同时，教师还能通过对情感教学法的应用单独为学生制定相应的初中生物教学目标，在不影响班级整体初中生物学习内容的情况下要求学生能够对其单独的初中生物教学目标努力地学习，完成教师与学生共同设置的生物课程学习目标，有效地提高教师初中生物课程的教学质量。二、情感教学法能够帮助教师营造更适合学习的课堂教学环境情感教学法是架起教师与学生之间良好沟通的一道宽阔桥梁，通过情感教学法的积极应用，能有意识地增强彼此之间的交流气氛。通过应用情感教学法在初中生物教学的过程中营造出一种温馨的、快乐的、更适合初中学生生物课程内容的教学环境。这种教学环境的营造能够有效提升学生对于初中生物课程的学习兴趣，提升其在初中生物课堂中的快乐程度，帮助其能够更为有效地听从教师的引导和管理，从而更加努力、更加专心地进行初中生物的课程学习，进一步提高教师的初中生物教学质量。三、情感教学法能够帮助教师建立与学生之间的良好师生关系在将情感教学法应用在初中生物教学课程的过程中，情感教学法能够通过加强教师与学生之间的情感交流来同时增强教师与学生彼此之间良好的心理地位，从而建立教师与学生之间良好的师生关系。对于教师来讲，爱护学生，对学生进行学习以及生活中的关怀本身就是教师教学过程中的一项重要工作内容，情感教学法能够对这一工作内容的重要性进行加强，并且积极地帮助教师去实现这一工作内容，通过教师与学生彼此之间的交流，让教师能够更加全面地了解学生内心中的情感需求以及学习性格，从而更加有效的去增进彼此之间的关系，运用教师自身的强烈影响力去对学生的学习以及生活产生积极的影响。四、情感教学法能够有效地帮助教师应用先进的教学方法在当前初中生物的教学过程中，单一的教学方法是无法满足教师和学生对于生物课堂多样性学习模式的要求的，而情感教学法能够有效地融入任何一种教学方法中。教师可以通过在教学方法中不断渗透情感教学法，一方面来使情感教学法发挥更深入、更全面的作用，一方面来增强其他教学方法的作用，从而更全面地提升教师的教学质量。同时，情感教学法还能够帮助教师更全面地对学生的学习以及成长过程进行相关的引导，增强学生与教师之间、学生与学生之间的良好沟通能力，全面提高学生的综合素质。综上所述，在初中生物教学的过程中应用情感教学法，能够帮助教师和学生实现双方良好的沟通，增强彼此之间的互相信任，从而有效提升学生的学习兴趣，帮助教师创建更加优秀的教学环境，提升学生的初中生物学习质量，同时还能够帮助教师有效展开对学生性格以及思想品质的引导，保证学生学习过程中全面健康成长。俗话说得好：“爱美之心人皆有之”，美是人人追求的目标，它体现在各个方面。万事同源，初中音乐课堂要彰显“以情感人，以美动人”的审美目标，需要从多方面做起，首先，教师应以审美为核心，化兴趣为课堂动力，潜移默化地引导学生发展音乐思维、欣赏音乐艺术、进行音乐创造，从而让学生学会寻找美，鉴赏美，体验美，创造美。一、融情感入课堂，开发音乐思维音乐艺术历来讲究“情动于中，而后发乎其外”。新课改教育理论认为：音乐课堂要重视学生非智力因素养成，强调兴趣、情感、认知结合，要重视情感融入，促进学生兴趣，达到开发音乐领域、扩展艺术思维的目标。教师应注重情感艺术性，根据教材对应特色选用曲目。力求传达热爱音乐之心，点燃学生兴趣之火，用真情感染学生，以美育陶冶学生。例如：在进行民族音乐教学时，打破教材局限，选择学生喜欢的多个题材，即：《蝴蝶泉边》《最炫民族风》《最甜歌儿唱草原》等不同风格民族乐曲对比教学，来传达音乐蕴含的细腻婉转、豪迈动人、甜蜜幸福等丰富的情感。二、重视音乐“潜效应”，亲近音乐“新课堂”1.建立新型关系，生成艺术课堂。学生的艺术天分如同潜藏在硬壳中的种子，和谐的师生关系如同春风化雨，能够让之生根发芽。师爱是教育最丰富的营养，足以让所有的种子破壳而出，亲近自然。以《桑塔露琪亚》教学为例，这是一首优美船歌，源自意大利那不勒斯，为传达威尼斯船歌特有的旋律和韵味。我微笑着引导学生听节奏，轻轻晃动身体，想象自己处于夜色弥漫的船上，体验音乐的优美流畅，想象宁静夏夜中美好的景色。然后，引导学生学习乐曲特点，使之运用八三拍和八六拍学习体会，师生通过身体互动和打手拍配合学唱，体验那种开朗奔放的音乐色彩和热情洋溢的船歌艺术。课堂上，师生的眼神、微笑、动作都配合着乐曲，传递出和谐温馨的师生关系。美国学者罗杰斯提出，“成功课堂必须以和谐的师生关系为前提条件”，在教学中，教师应体会“亲其师，信其道”的内涵，教学任务的达成，离不开良好的师生关系，应合乎学生特点和认知规律，部分学生音乐基础薄弱，虽然对于节拍强弱体会很深，唱得比较圆润自然，但是节奏和韵律感还需多练。2.构思个性课型，乐享音乐魅力。以《赶圩归来阿哩哩》教学为例，作家黄有异主要传达彝族人民幸福美满、勤劳美丽的姑娘们赶圩后满载而归的动人场景。教学中，我让学生先讨论、体会，试着用自己语言写出动人感受，抑或用水粉画出感人场面，再交流展示学生创作的画面和心得短文。动手、动脑、动口等多方面结合，课型思路与众不同，课堂便拥有不一样的音乐韵味。通过新颖的课型，将学生从知识压力中解脱出来，通过轻松的音乐带给学生美好享受。打破教材原有的体系，运用延伸课型，传统与流行结合，课堂活动兴趣倍增。既放松身心陶冶情操，又开发学生音乐多向思维。三、应用缤纷多媒体，呈现音乐艺术美1.巧用音乐欣赏课，强化课堂感染力。初中学生由于年龄和阅历限制，在音乐学习和评鉴上还需考虑策略，特别要摆脱单调听评方式。我尝试在教学中结合多媒体技术使其产生兴趣。以《雪绒花》赏析课教学为例，《雪绒花》是流传甚广的经典歌曲，作为美国电影《音乐之声》的插曲，我设计欣赏课件，让学生体会格调的优雅恬静，情绪的悠长深沉。学生成功领悟：雪绒花代表大自然的美丽，及歌唱者对亲人、对家乡深切的怀念和真诚祝福之情。感受到音乐的无穷魅力，自然而然体会到艺术感染力。苏霍姆林斯基曾说，“音乐艺术首先应当是所有人喜爱的艺术”，懂得欣赏音乐，犹如给学生插上艺术的翅膀，帮助学生在音乐欣赏中学会创新和发掘。教学中，教师应引导学生抓住稍纵即逝的时机，将课堂营造得有序而动人，获取更多的音乐知识。2.配合多媒体课件，编排音乐情景剧。教学中不难发现，学生对于单一的听演奏、唱歌曲、悟音乐的教学老套路显得被动，容易分散精力，效果一般不好。教师恰当引入充满美感的多媒体手法，帮助学生编排音乐情景剧，使学生深入领会音乐，产生种种想象，并根据语境自编音乐剧，课堂效果往往极好。比如《春江花月夜》音乐教学，难度较大，我设计两个课时。第一课时：弄清楚开头、高潮、尾声三片段，感受每段乐曲音色、情绪、力度；第二课时：巩固所学，根据所学，结合多媒体背景，帮其编排音乐情景剧。学生兴致很高，选出欢乐的游客、可爱的野鸭、落山的太阳等角色，运用多媒体添加音乐背景，成功地展示一幅夕阳落山、江河浩渺、游客欢乐、野鸭戏水、归舟渐远、夜色宁静的场景。故事表演、优美音乐、多媒体画面融为一体，让人浮想联翩，在美好的想象当中，巩固《春江花月夜》的音乐知识。初中音乐教师应当利用学科特点，使音乐课堂富于学科感染力，吸引学生、调动课堂氛围、提高教学质量。特别是运用巧妙手法，结合信息技术，使教学思路新颖而有个性，既顺应现代教育规律，又符合音乐审美艺术性。让我们激活学生想象力和思维力，在音乐之路上寻求美、发现美、欣赏美、创造美。祝愿我们的音乐课堂能够成为学生尽情飞翔的美好艺术天地。人的差异在于业余时间食品分析质量保证食品分析质量保证人的差异1食品分析质量保证食品分析质量保证2食品分析质量保证(AQA)与多方面的因素有关,AQA的目的是把所有的误差包括系统误差丶随机误差和粗差减小到预期的要求而采取的一系列减小误差的措施。主要从以下方面进行介绍实验室质量体系的建立和运行实验室工作条件的质量控制分析方法的质量评价和选择分析质量的监控和评价食品分析质量保证(AQA)与多方面的因素有关,AQA的目的是3实验室质量体系的建立和运行实验室质量体系的建立和运行4食品分析质量保证_讲义课件5食品分析质量保证_讲义课件6质量体系文件的运行人员培训实验人员的能力和经验是保证检测质量的首要条件,人员的技术判断、经验技巧、专业水平对于减小变动性·使检测结果变动性保持在可接受的水平上是非常重要的。检查情况质量体系文件的运行7实验室工作条件的质量控制实验室工作条件的质量控制8食品分析质量保证_讲义课件9、实验室用水规格和实验方法1、实验室用水的级别一级水:用于有严格要求的分析试验·包括对颗粒有要求的实验·如高压液相分析用水。一级水可用二级水经离子交换处理后·再经02um微孔滤膜过滤来制取级水:用于无机痕量分析试验·如原子吸收光谱分析用水·多用蒸馏或离子交换等方法制取三级水:用于一般化学分析试验。三级水可用蒸馏或离子交换等方法制取。、实验室用水规格和实验方法102、实验室用水的技术要求目名水二级水PH值范围(25°50-7.5电导率范围(25℃)mS/m≤0.010.100.50可氧化物质以O计]mg/L0.084匕度(254nm,cm光程≤0.0010.011.0蒸发残渣[(105±2L「可溶性硅以(SO2)计]mgL0.010.022、实验室用水的技术要求11食品分析质量保证_讲义课件12食品分析质量保证_讲义课件13食品分析质量保证_讲义课件14食品分析质量保证_讲义课件15食品分析质量保证_讲义课件16食品分析质量保证_讲义课件17食品分析质量保证_讲义课件18食品分析质量保证_讲义课件19食品分析质量保证_讲义课件20食品分析质量保证_讲义课件21食品分析质量保证_讲义课件22食品分析质量保证_讲义课件23食品分析质量保证_讲义课件24食品分析质量保证_讲义课件25食品分析质量保证_讲义课件26食品分析质量保证_讲义课件27食品分析质量保证_讲义课件28食品分析质量保证_讲义课件29食品分析质量保证_讲义课件30食品分析质量保证_讲义课件31食品分析质量保证_讲义课件32食品分析质量保证_讲义课件33食品分析质量保证_讲义课件34食品分析质量保证_讲义课件35食品分析质量保证_讲义课件36食品分析质量保证_讲义课件37食品分析质量保证_讲义课件38食品分析质量保证_讲义课件39食品分析质量保证_讲义课件40食品分析质量保证_讲义课件41食品分析质量保证_讲义课件42食品分析质量保证_讲义课件43食品分析质量保证_讲义课件44食品分析质量保证_讲义课件45食品分析质量保证_讲义课件46食品分析质量保证_讲义课件47食品分析质量保证_讲义课件48食品分析质量保证_讲义课件49食品分析质量保证_讲义课件50食品分析质量保证_讲义课件51食品分析质量保证_讲义课件52谢谢46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基

47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游

48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯

49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙

50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特谢谢46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基53人的差异在于业余时间食品分析质量保证食品分析质量保证人的差异在于业余时间食品分析质量保证食品分析质量保证食品分析质量保证(AQA)与多方面的因素有关,AQA的目的是把所有的误差包括系统误差丶随机误差和粗差减小到预期的要求而采取的一系列减小误差的措施。主要从以下方面进行介绍实验室质量体系的建立和运行实验室工作条件的质量控制分析方法的质量评价和选择分析质量的监控和评价初中生物教学是学生整体学习生涯中对于生物课目学习内容的基础学习过程，其对学生的总体生物学习成绩有着非常重要的影响。如果初中生在生物教学的过程中没有有效和全面的掌握初中生物课程的内容，对其升入高中以后的生物学习将造成非常不利的影响。因此，初中教师在进行初中生物教学的过程中，应该使用多种教学方式结合的方法，尽力提升学生初中生物学习的成绩，对初中生自身具有的不自觉性以及懒惰型和不够坚持的性格进行良好有效的引导，保证初中生能够有效掌握初中生物课程的主要内容。将情感教学法应用到初中生物教学过程中，能够积极地帮助初中教师实现上述内容。一、情感教学法能够帮助教师更为有效和合理地制定初中生物教学目标情感教学法是通过激发和满足学生的感情需要来提升学生对于初中生物课程学习的兴趣和动力，在这一过程中，教师和学生的交流次数以及交流质量必然得到相当程度的加强。在教师与学生交流的过程中，教师可以根据学生交流过程中对当前初中生物课程学习过程中不理解的地方、急切需要理解的地方以及根据初中生物教学课程的目标，综合制定一个科学合理的初中生物教学目标。这个初中生物教学目标的制定应该能够有效的建立起学生对于初中生物课程学习和掌握的希望，同时也要给初中生一定的学习压力，要求其必须在努力学习的过程中才能完成初中生物课程制定的教学目标;同时，教师还能通过对情感教学法的应用单独为学生制定相应的初中生物教学目标，在不影响班级整体初中生物学习内容的情况下要求学生能够对其单独的初中生物教学目标努力地学习，完成教师与学生共同设置的生物课程学习目标，有效地提高教师初中生物课程的教学质量。二、情感教学法能够帮助教师营造更适合学习的课堂教学环境情感教学法是架起教师与学生之间良好沟通的一道宽阔桥梁，通过情感教学法的积极应用，能有意识地增强彼此之间的交流气氛。通过应用情感教学法在初中生物教学的过程中营造出一种温馨的、快乐的、更适合初中学生生物课程内容的教学环境。这种教学环境的营造能够有效提升学生对于初中生物课程的学习兴趣，提升其在初中生物课堂中的快乐程度，帮助其能够更为有效地听从教师的引导和管理，从而更加努力、更加专心地进行初中生物的课程学习，进一步提高教师的初中生物教学质量。三、情感教学法能够帮助教师建立与学生之间的良好师生关系在将情感教学法应用在初中生物教学课程的过程中，情感教学法能够通过加强教师与学生之间的情感交流来同时增强教师与学生彼此之间良好的心理地位，从而建立教师与学生之间良好的师生关系。对于教师来讲，爱护学生，对学生进行学习以及生活中的关怀本身就是教师教学过程中的一项重要工作内容，情感教学法能够对这一工作内容的重要性进行加强，并且积极地帮助教师去实现这一工作内容，通过教师与学生彼此之间的交流，让教师能够更加全面地了解学生内心中的情感需求以及学习性格，从而更加有效的去增进彼此之间的关系，运用教师自身的强烈影响力去对学生的学习以及生活产生积极的影响。四、情感教学法能够有效地帮助教师应用先进的教学方法在当前初中生物的教学过程中，单一的教学方法是无法满足教师和学生对于生物课堂多样性学习模式的要求的，而情感教学法能够有效地融入任何一种教学方法中。教师可以通过在教学方法中不断渗透情感教学法，一方面来使情感教学法发挥更深入、更全面的作用，一方面来增强其他教学方法的作用，从而更全面地提升教师的教学质量。同时，情感教学法还能够帮助教师更全面地对学生的学习以及成长过程进行相关的引导，增强学生与教师之间、学生与学生之间的良好沟通能力，全面提高学生的综合素质。综上所述，在初中生物教学的过程中应用情感教学法，能够帮助教师和学生实现双方良好的沟通，增强彼此之间的互相信任，从而有效提升学生的学习兴趣，帮助教师创建更加优秀的教学环境，提升学生的初中生物学习质量，同时还能够帮助教师有效展开对学生性格以及思想品质的引导，保证学生学习过程中全面健康成长。俗话说得好：“爱美之心人皆有之”，美是人人追求的目标，它体现在各个方面。万事同源，初中音乐课堂要彰显“以情感人，以美动人”的审美目标，需要从多方面做起，首先，教师应以审美为核心，化兴趣为课堂动力，潜移默化地引导学生发展音乐思维、欣赏音乐艺术、进行音乐创造，从而让学生学会寻找美，鉴赏美，体验美，创造美。一、融情感入课堂，开发音乐思维音乐艺术历来讲究“情动于中，而后发乎其外”。新课改教育理论认为：音乐课堂要重视学生非智力因素养成，强调兴趣、情感、认知结合，要重视情感融入，促进学生兴趣，达到开发音乐领域、扩展艺术思维的目标。教师应注重情感艺术性，根据教材对应特色选用曲目。力求传达热爱音乐之心，点燃学生兴趣之火，用真情感染学生，以美育陶冶学生。例如：在进行民族音乐教学时，打破教材局限，选择学生喜欢的多个题材，即：《蝴蝶泉边》《最炫民族风》《最甜歌儿唱草原》等不同风格民族乐曲对比教学，来传达音乐蕴含的细腻婉转、豪迈动人、甜蜜幸福等丰富的情感。二、重视音乐“潜效应”，亲近音乐“新课堂”1.建立新型关系，生成艺术课堂。学生的艺术天分如同潜藏在硬壳中的种子，和谐的师生关系如同春风化雨，能够让之生根发芽。师爱是教育最丰富的营养，足以让所有的种子破壳而出，亲近自然。以《桑塔露琪亚》教学为例，这是一首优美船歌，源自意大利那不勒斯，为传达威尼斯船歌特有的旋律和韵味。我微笑着引导学生听节奏，轻轻晃动身体，想象自己处于夜色弥漫的船上，体验音乐的优美流畅，想象宁静夏夜中美好的景色。然后，引导学生学习乐曲特点，使之运用八三拍和八六拍学习体会，师生通过身体互动和打手拍配合学唱，体验那种开朗奔放的音乐色彩和热情洋溢的船歌艺术。课堂上，师生的眼神、微笑、动作都配合着乐曲，传递出和谐温馨的师生关系。美国学者罗杰斯提出，“成功课堂必须以和谐的师生关系为前提条件”，在教学中，教师应体会“亲其师，信其道”的内涵，教学任务的达成，离不开良好的师生关系，应合乎学生特点和认知规律，部分学生音乐基础薄弱，虽然对于节拍强弱体会很深，唱得比较圆润自然，但是节奏和韵律感还需多练。2.构思个性课型，乐享音乐魅力。以《赶圩归来阿哩哩》教学为例，作家黄有异主要传达彝族人民幸福美满、勤劳美丽的姑娘们赶圩后满载而归的动人场景。教学中，我让学生先讨论、体会，试着用自己语言写出动人感受，抑或用水粉画出感人场面，再交流展示学生创作的画面和心得短文。动手、动脑、动口等多方面结合，课型思路与众不同，课堂便拥有不一样的音乐韵味。通过新颖的课型，将学生从知识压力中解脱出来，通过轻松的音乐带给学生美好享受。打破教材原有的体系，运用延伸课型，传统与流行结合，课堂活动兴趣倍增。既放松身心陶冶情操，又开发学生音乐多向思维。三、应用缤纷多媒体，呈现音乐艺术美1.巧用音乐欣赏课，强化课堂感染力。初中学生由于年龄和阅历限制，在音乐学习和评鉴上还需考虑策略，特别要摆脱单调听评方式。我尝试在教学中结合多媒体技术使其产生兴趣。以《雪绒花》赏析课教学为例，《雪绒花》是流传甚广的经典歌曲，作为美国电影《音乐之声》的插曲，我设计欣赏课件，让学生体会格调的优雅恬静，情绪的悠长深沉。学生成功领悟：雪绒花代表大自然的美丽，及歌唱者对亲人、对家乡深切的怀念和真诚祝福之情。感受到音乐的无穷魅力，自然而然体会到艺术感染力。苏霍姆林斯基曾说，“音乐艺术首先应当是所有人喜爱的艺术”，懂得欣赏音乐，犹如给学生插上艺术的翅膀，帮助学生在音乐欣赏中学会创新和发掘。教学中，教师应引导学生抓住稍纵即逝的时机，将课堂营造得有序而动人，获取更多的音乐知识。2.配合多媒体课件，编排音乐情景剧。教学中不难发现，学生对于单一的听演奏、唱歌曲、悟音乐的教学老套路显得被动，容易分散精力，效果一般不好。教师恰当引入充满美感的多媒体手法，帮助学生编排音乐情景剧，使学生深入领会音乐，产生种种想象，并根据语境自编音乐剧，课堂效果往往极好。比如《春江花月夜》音乐教学，难度较大，我设计两个课时。第一课时：弄清楚开头、高潮、尾声三片段，感受每段乐曲音色、情绪、力度；第二课时：巩固所学，根据所学，结合多媒体背景，帮其编排音乐情景剧。学生兴致很高，选出欢乐的游客、可爱的野鸭、落山的太阳等角色，运用多媒体添加音乐背景，成功地展示一幅夕阳落山、江河浩渺、游客欢乐、野鸭戏水、归舟渐远、夜色宁静的场景。故事表演、优美音乐、多媒体画面融为一体，让人浮想联翩，在美好的想象当中，巩固《春江花月夜》的音乐知识。初中音乐教师应当利用学科特点，使音乐课堂富于学科感染力，吸引学生、调动课堂氛围、提高教学质量。特别是运用巧妙手法，结合信息技术，使教学思路新颖而有个性，既顺应现代教育规律，又符合音乐审美艺术性。让我们激活学生想象力和思维力，在音乐之路上寻求美、发现美、欣赏美、创造美。祝愿我们的音乐课堂能够成为学生尽情飞翔的美好艺术天地。人的差异在于业余时间食品分析质量保证食品分析质量保证人的差异54食品分析质量保证食品分析质量保证55食品分析质量保证(AQA)与多方面的因素有关,AQA的目的是把所有的误差包括系统误差丶随机误差和粗差减小到预期的要求而采取的一系列减小误差的措施。主要从以下方面进行介绍实验室质量体系的建立和运行实验室工作条件的质量控制分析方法的质量评价和选择分析质量的监控和评价食品分析质量保证(AQA)与多方面的因素有关,AQA的目的是56实验室质量体系的建立和运行实验室质量体系的建立和运行57食品分析质量保证_讲义课件58食品分析质量保证_讲义课件59质量体系文件的运行人员培训实验人员的能力和经验是保证检测质量的首要条件,人员的技术判断、经验技巧、专业水平对于减小变动性·使检测结果变动性保持在可接受的水平上是非常重要的。检查情况质量体系文件的运行60实验室工作条件的质量控制实验室工作条件的质量控制61食品分析质量保证_讲义课件62、实验室用水规格和实验方法1、实验室用水的级别一级水:用于有严格要求的分析试验·包括对颗粒有要求的实验·如高压液相分析用水。一级水可用二级水经离子交换处理后·再经02um微孔滤膜过滤来制取级水:用于无机痕量分析试验·如原子吸收光谱分析用水·多用蒸馏或离子交换等方法制取三级水:用于一般化学分