放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌教学课件

放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌11、放线菌的一般定义放线菌（antinomycetes）是一类呈菌丝状生长、主要以孢子繁殖和陆生性强的原核生物。

从医疗的角度看，放线菌非常重要……当它们降解橡胶产品，在航空燃料中生长，产生有臭味的物质污染水源，在污水灌溉的植物上生长，形成厚厚的泡沫时，它们可能很讨厌。但另一方面，它们又是大多数抗生素的生产者。——1、放线菌的一般定义放线菌（antinomycetes）是22、放线菌的一般特征放线菌是一种原核生物，以菌落呈放射状而得名。分布：在自然界分布很广，主要习居于土壤之中，每克土壤中含数万乃至数百万个放线菌孢子。中性、偏碱性的土壤和有机质丰富的土壤中较多。土壤特有的泥腥味主要由放线菌的代谢产物引起的。2、放线菌的一般特征放线菌是一种原核生物，以菌落呈放射状而3

●结构：基内菌丝—长在medium内，吸收营养气生菌丝—向medium上空伸展孢子丝—气生菌丝分枝部分，分化的具有形成孢子作用的繁殖菌丝，放线菌的孢子常具有色素，呈白、灰等颜色，是分类的重要特征之一分生孢子链琼脂表面●结构：分生孢子链琼脂表面4放线菌的分支菌丝在固体基质的内部和表面都会生长，形成菌丝体。好氧的菌丝体末端会产生分生孢子，孢子的外形一般相差很大。孢子不耐高温，但可以耐干旱，这是放线菌的一种适应方式。绝大多数的放线菌不能运动。少数能通过鞭毛孢子实现运动。不同放线菌的细胞壁组成差别非常大，可作为分类标准。可以把放线菌的细胞壁分成4大类（表3.1）其中第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型放线菌的细胞抽提物分别含有特征糖，可用于分类（表3.2）。放线菌的分支菌丝在固体基质的内部和表面都会生长，形成菌丝体。5放线菌孢子的扫描电镜照片实例图1形成孢子的糖多孢菌属菌丝图2鼠毛上的囊轴发仙菌孢子囊图3玫瑰小双孢菌菌丝上成对孢子图4棘孢小单孢菌图5多毛的链霉菌孢子链图6世田北里孢菌的产气孢子放线菌孢子的扫描电镜照片实例图1形成孢子的糖多孢菌属菌丝图26D-GluDL-DAP可与肽桥或其他四肽链中的DAP相连革兰氏阳性菌细胞壁L-AlaD-AlaN-乙酰胞壁酸 N-葡萄糖胺 肽聚糖的相互交联D-GluDL-DAP可与肽桥或其他四肽链中的DAP相连革兰7表1放线菌细胞壁类型细胞壁类型二氨基庚二酸异构体肽桥上的甘氨酸特征糖代表属ⅠL，L+无类诺卡氏菌属，链霉菌属Ⅱ内消旋+无游动放线菌属，小单孢菌属等Ⅲ内消旋-无弗兰克菌属等Ⅳ内消旋-阿拉伯糖，半乳糖诺卡氏菌属等表1放线菌细胞壁类型细胞壁类型二氨基庚二酸异构体肽桥上的甘8表2放线菌全细胞糖模式类型糖模式类型特征糖代表属A阿拉伯糖，半乳糖诺卡氏菌属，红球菌属，糖单孢菌属B马杜拉糖马杜拉放线菌属，链孢囊菌属，嗜皮菌属C无高温单孢菌属，束丝放线菌属，地嗜皮菌属D阿拉伯糖，木糖小单孢菌属，游动放线菌属表2放线菌全细胞糖模式类型糖模式特征糖代表属A阿拉伯糖，半9●菌落特征介于细菌与霉菌之间，放线菌的气生菌丝较细，生长缓慢，菌丝分枝交错缠绕，故菌落质地致密。菌丝长在培养基内，不易挑起。放线菌形态特征的初步观察

培养基：高氏一号可溶性淀粉2%KNO30.1%K2HPO40.05%MgSO4.7H2O0.05%NaCl0.05%FeSO40.001%pH7.2～7.0

放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌教学课件10①

插片法观察倒平板10-12ml，插片，将灭菌的盖玻片以45o角度插入培养基内，插入深度为1/2-1/3②盖片法观察——切槽，去培养基，盖上玻片，培养后翻身观察接种：将菌种接种在盖玻片与琼脂相边沿线，放置之28℃培养6-15天观察：培养后菌丝体生长在培养基及盖玻片上，小心用摄子将盖玻片取出，擦去较差一面的菌丝体，放在载玻片上（菌丝体覆盖在载玻片上），于显微镜观察。①插片法观察11

作用：1)

产抗生素（4000种以上）2)胞外酶，如：蛋白酶、葡糖异构酶（游动放线菌）3)甾体转化，环保，氰化物降解作用：122.抗菌谱测定供试菌：a.枯草杆菌（G+Rod）b.金黄色葡萄球菌（G+Cocci）E.coli（G-肠道细菌）c.白色念珠菌（代表酵母型）d.分枝杆菌（代表结核杆菌）e.青霉、曲霉（丝状真菌）①琼脂块测定法：培养后的放线菌，用打孔器切成一定体积的琼脂块，移到供试菌（刚接种）平皿上，观察抑菌圈。②滤纸片法（或杯碟法）：将滤纸片浸入受试发酵液中，直接放入平板或牛浸小杯，观察抑菌圈。2.抗菌谱测定13

放线菌的分类

1.放线菌科Actinomyces

属3.双歧杆菌Bifidobacterium2.分枝杆菌科Mycobacteriaceao分枝杆菌属Mycobacterium3.弗兰克氏菌Frankiaceae4.游动放线菌科Actinoplanaceae5.嗜皮菌科Dermatophilaceae6.诺卡氏菌科Nocardiaceae诺卡氏菌Nocardia

假诺卡氏菌Pseudonocardia7.链霉菌科Streptomycetaceae链霉菌属Streptomyces8.小单孢菌科Micromonospora放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌教学课件14放线菌具有良好菌丝体有分枝，无横隔，不断裂一般无气生菌丝无气生菌丝，基内菌丝无横隔，不断裂孢子丝多样，直波、曲、螺旋，呈现多种颜色孢子丝盘卷形成孢囊，内有孢囊孢子基内菌丝有横隔，能断裂成杆状和球状孢子孢子单个着生于短梗顶端链霉菌属孢囊链霉菌属诺卡氏菌属小单孢菌属常用放线菌的简捷分类放线菌具有良好菌丝体一般无气生菌丝无气生菌丝，基内菌丝无横隔153放线菌亚目这个亚目多数属为外形不规则，不产芽孢，好氧或兼性的革兰氏阳性杆菌（11个属为厌氧）。包括放线菌属，隐秘杆菌属，动弯杆菌属等。放线菌属的细菌为直或微弯的杆菌，形状变化很大有真正分支的纤细菌丝。（见左图）放线菌属为兼性或严格厌氧，生长良好时需要CO2。图1内氏放线菌（×1000）图2放线菌属扫描电镜照片（×18000）3放线菌亚目这个亚目多数属为外形不规则，不产芽孢，好氧或兼16CH2=CH-CNCH2=CH–CONH2CH2=CH–COOHK2HPO40.产ε-PL菌株培养一周的菌落形态图2放线菌属扫描电镜照片（×18000）Tsk凝胶ODS-120T柱子(4.▲建立了快速筛选放线菌的方法。bovis)导致牛的放线菌颈肿病，放线菌属是人类放线菌病，眼睛感染和周期性疾病的病因。发育初期有明显的分枝菌丝，13h后开始断裂，20h后呈大小整齐的短杆状，呈链条堆状排列，48h菌体大小为1.本目有1个科3个属，其中最重要的是链霉菌属。链霉菌最著名的特征是它们能合成各种抗生素，其中一些被用于医药和生物学研究，如两性霉素B，氯霉素，红霉素，新霉素，制霉菌素，链霉素，四环素等。双歧杆菌Bifidobacterium4ml/min，UV检测(215nm)。游动放线菌属，小单孢菌属等转化率高，99%以上；图1形成孢子的糖多孢菌属菌丝孢子单个着生于短梗顶端一般无气生菌丝，以横隔分裂方式形成孢子。甲基蓝染色（×1000）枯草杆菌（G+Rod）弗兰克氏菌属能形成不能运动的孢囊孢子。多为致病菌，无气生菌丝，基内菌丝无隔膜，不断裂放线菌属的各个种一般在人类和其他温血动物的粘膜表面生活，口腔就是个很好的环境。牛放线菌(A.bovis)导致牛的放线菌颈肿病，放线菌属是人类放线菌病，眼睛感染和周期性疾病的病因。其中最重要的人类致病菌是衣氏放线菌(A.israelii)CH2=CH-CNCH2=CH–CO174微球菌亚目微球菌亚目有10个科和许多属，最著名的是微球菌属、节杆菌属和嗜皮菌属。微球菌属包括好氧的，过氧化氢酶阳性的球菌，主要以成对，四体或不规则簇状存在。多不能运动（见左图）。节杆菌属包括好氧的，过氧化氢酶阳性，营呼吸代谢的杆菌，肽聚糖中含赖氨酸，它最特别之处是杆菌-球菌的生长循环（图例）。嗜皮菌属形成有簇生鞭毛的孢子的孢子囊，兼性厌氧，可寄生于哺乳动物。图1微球菌属。藤黄微球菌甲基蓝染色（×1000）4微球菌亚目微球菌亚目有10个科和许多属，最著名的是微球菌18节杆菌（Arthrobacter）处于对数生长期呈不规则、分支的杆状，通过断裂繁殖。进入稳定期后，细胞变为球状。转移到新鲜培养基后，球状又形成有活力的杆状细胞。它们能耐受贫瘠和干旱的环境，对营养的要求很灵活，甚至能降解一些杀虫剂和除草剂，对复杂的有机分子的矿化也很重要。节杆菌（Arthrobacter）处于对数生长期呈不规则、分19节杆菌属杆菌-球菌生长循环

图a培养6h球菌长出杆菌图b12h后的杆菌图c24h后的细菌

图d3天后达到稳定期的细胞节杆菌属杆菌-球菌生长循环图a培养6h球菌长出205棒杆菌亚目本目最重要的3个属为棒杆菌属，分支杆菌属和诺卡氏菌属。棒杆菌属包括好氧或兼性，过氧化氢酶阳性，直或微弯的杆菌，末端常尖。成团或成串存在（图1）。分支杆菌属为微弯或直的杆菌，有时分支或形成菌丝（图2）。图1白喉棒杆菌图2麻风分支杆菌耐酸性染色5棒杆菌亚目本目最重要的3个属为棒杆菌属，分支杆菌属和诺卡21Nocardia：基内菌丝内有隔膜，并可断裂成杆状或球杆状。一般无气生菌丝，以横隔分裂方式形成孢子。产利福霉素，庆大霉素，可用于石油脱蜡、烃类发酵等。能降解许多分子，如石油烃，清洁剂，苯，多氯化联二苯，以及许多杀虫剂。KCNHCONH2HCOOH+NH3CH2=CH-CNCH2=CH–CONH2CH2=CH–COOH丙烯腈丙烯酰胺污水处理腈水合酶酰胺水解酶丙烯酸Nocardia：基内菌丝内有隔膜，并可断裂成杆状或球杆22建成年产2000吨装置；腈水合酶活力高，达1000万单位每毫升发酵液；转化率高，99%以上；产物分离提取简便，产品纯度99.8%以上。面向重要精细化学品和功能手性化合物的大规模生产，通过路线变更，建立了节能、减排、降耗的新型工艺路线，基础研究向应用研究有效延伸生物催化生产烟酰胺、羟基乙酸和(S)-2,2-二甲基环丙烷甲酰胺的工艺路线建成年产2000吨装置；面向重要精细化学品和功能手性化合物23率先实现羟基乙酸的生物法生产；建成年产150吨工业装置；腈水解酶活力达到10万单位以上；转化率高，99%以上；腈水合酶/酰胺酶双菌双酶耦联法生产西司他丁关键中间体2,2-二甲基环丙甲酰胺率先实现羟基乙酸的生物法生产；腈水合酶/酰胺酶双菌双酶耦联24一株腈水合酶生产菌诺卡氏菌培养过程中的镜检照片一株腈水合酶生产菌诺卡氏菌培养过程中的镜检照片25×6150倍

发育初期有明显的分枝菌丝，13h后开始断裂，20h后呈大小整齐的短杆状，呈链条堆状排列，48h菌体大小为1.14×1.76μm.在营养琼脂平板上，菌落隆起，无气生菌丝，呈不规则圆形，表面光滑，有光泽，呈粉红色至桔红色。×6150倍发育初期有明显的分枝菌丝，13h26有良好的分枝状菌丝体，菌丝无隔膜。弗兰克氏菌属能形成不能运动的孢囊孢子。微球菌亚目有10个科和许多属，最著名的是微球菌属、节杆菌属和嗜皮菌属。Tsk凝胶ODS-120T柱子(4.放线菌科Actinomyces属3.②滤纸片法（或杯碟法）：将滤纸片浸入受试发酵液中，直接放入平板或牛浸小杯，观察抑菌圈。嗜乙酰乙酸棒杆菌(Coryn.有良好的分枝状菌丝体，菌丝无隔膜。图2白色链孢囊菌的电镜照片e.链霉菌科Streptomycetaceae链霉菌属Streptomyces其中最重要的人类致病菌是衣氏放线菌(A.稀释不同浓度5-7后挑菌落1株1瓶能降解许多分子，如石油烃，清洁剂，苯，多氯化联二苯，以及许多杀虫剂。基内菌丝有横隔，能断裂成杆状和球状孢子一般无气生菌丝，以横隔分裂方式形成孢子。接种：将菌种接种在盖玻片与琼脂相边沿线，放置之28℃培养6-15天在营养琼脂平板上，菌落隆起，无气生菌丝，呈不规则圆形，表面光滑，有光泽，呈粉红色至桔红色。马杜拉放线菌属是与致病性放线菌有关的一类放线菌。8.6小单孢菌亚目它们的菌丝往往有各种颜色，能产生不同的色素。它们没有气生菌丝或气生菌丝不发达。菌丝末端生长出孢子囊，分生孢子在孢子囊内形成。孢子有能运动的，也有不能运动的。小单孢菌属可以产生抗生素如庆大霉素。图1成熟的游动放线菌孢子囊的扫描电镜照片有良好的分枝状菌丝体，菌丝无隔膜。6小单孢菌亚目它们的菌丝27小单孢菌科（Micromonosporaceae）是放线菌目的1科。生物学特征：基内菌丝形成单个孢子。通常无气生菌丝。

小单孢菌属：基因菌丝发育良好，形成致密小菌落，直径约3毫米；菌丝纤细，直径0.2～0.8微米，无鞘,有分枝，不断裂；一般无气生菌丝；孢子单个生在基内菌丝上，时常在基丝表面形成褐黑色孢子层，孢子表面光滑、粗糙或有突起;菌落黄橙或橙红,也有的为绛红、褐色或绿蓝等色；细胞壁化学组分Ⅱ型，即以内消旋二氨基庚二酸和甘氨酸为特征性组份，有时还有少量左旋或羟基二氨基庚二酸；含有阿拉伯糖和木糖；DNA中的G+C克分子含量为71.4～72.8％。

本属菌喜潮湿，常见于湖、河的水和泥中，能够分解一些不易分解的有机质，如纤维素、几丁质、木聚糖等。产生多种抗生素，特别是氨基糖苷类，如对绿脓杆菌有特效的庆大霉素等。代表种为青铜小单孢菌。

放线单孢菌属：基内菌丝上的长柄顶端形成单个大孢子，直径2.5～3.0微米，无气生菌丝。至今只记述葡萄牙放线多孢菌1种。小单孢菌科（Micromonosporaceae）是放线菌目28放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌教学课件297丙酸杆菌亚目（Propionibacterineae)多形的不能运动杆菌，常为一端尖，一端圆的棒状。细胞可为球形或分支。兼性厌氧或好氧，利用乳酸盐和糖产生大量丙酸和二氧化碳。在动物的皮肤和消化道，乳制品如乳酪中生长有丙酸杆菌属（Propionbacterium）细菌，它们对瑞士乳酪的生产很有意义。7丙酸杆菌亚目（Propionibacterineae)多30瑞士乳酪含有丙酸杆菌发酵产生的CO2空洞瑞士乳酪31困难与希望共存的丙酸发酵困难与希望共存的丙酸发酵32放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌教学课件33放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌教学课件348链霉菌亚目本目有1个科3个属，其中最重要的是链霉菌属。链霉菌属是一个大属，有大约500个种。严格好氧，Ⅰ型细胞壁。它们的气生菌丝在一个平面上分支，形成3-50或更多的不能运动的分生孢子短链，其孢子表面有光滑的，多刺的，及多疣的。链霉菌对生态和医药都很重要。在矿化作用中起着很重要的作用。链霉菌最著名的特征是它们能合成各种抗生素，其中一些被用于医药和生物学研究，如两性霉素B，氯霉素，红霉素，新霉素，制霉菌素，链霉素，四环素等。图1雪白链霉菌的光滑孢子图2美好链霉菌多疣的孢子8链霉菌亚目本目有1个科3个属，其中最重要的是链霉菌属。链35Streptomyces：生长在含水量低，通气好的土壤中。有良好的分枝状菌丝体，菌丝无隔膜。已知该菌属有1000多种。S.griseus灰色链霉菌S.rimosus龟裂链霉菌Streptomyces：生长在含水量低，通气好的土壤中。36放线菌形态特征的初步观察描述链霉菌属的主要特征。其中最重要的人类致病菌是衣氏放线菌(A.中性、偏碱性的土壤和有机质丰富的土壤中较多。马杜拉放线菌属是与致病性放线菌有关的一类放线菌。链霉菌属是一个大属，有大约500个种。弗兰克氏菌Frankiaceae显桔黄色沉淀重新筛选绝大多数的放线菌不能运动。倒平板10-12ml，插片，将灭菌的盖玻片以45o角度插入培养基内，插入深度为1/2-1/3多为致病菌，无气生菌丝，基内菌丝无隔膜，不断裂本目有1个科3个属，其中最重要的是链霉菌属。本亚目包括3个科14个属。bovis)导致牛的放线菌颈肿病，放线菌属是人类放线菌病，眼睛感染和周期性疾病的病因。甲基蓝染色（×1000）K2HPO40.在营养琼脂平板上，菌落隆起，无气生菌丝，呈不规则圆形，表面光滑，有光泽，呈粉红色至桔红色。基内菌丝—长在medium内，吸收营养面向重要精细化学品和功能手性化合物的大规模生产，通过路线变更，建立了节能、减排、降耗的新型工艺路线，基础研究向应用研究有效延伸鱼孢菌属是最奇特的一类放线菌。图3绿色产色链霉菌的多刺孢子图4松果链霉菌孢子链的光学显微镜照片图6产链霉素的灰色链霉菌图5疮痂病链霉菌生长在马铃薯上的一种放线菌放线菌形态特征的初步观察图3绿色产色链霉菌的多刺孢子图4379链孢囊菌亚目本亚目包括3个科14个属。《伯杰氏手册》第一版中它们位于第30组（马杜拉菌）和第31组（高温单孢菌相关属）马杜拉放线菌属是与致病性放线菌有关的一类放线菌。高温单孢菌属在气生菌丝，或气生菌丝和基质菌丝上产生单个孢子。图1马杜拉放线菌电镜照片图2白色链孢囊菌的电镜照片9链孢囊菌亚目本亚目包括3个科14个属。《伯杰氏手册》第一38孢囊链霉菌属：由气生菌丝的孢子丝盘卷成孢子囊。如：粉红孢囊链霉菌（Streptosporangiumroseum）产生多霉素（polycin）抗G+、G-、病毒、肿瘤放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌教学课件3910弗兰克氏菌亚目弗兰克氏菌属能形成不能运动的孢囊孢子。在菌丝断裂时，会释放出成群的孢子。弗兰克氏菌在至少8个科的高等非豆科植物的根系中共生，能固氮，微需氧（赤杨这样的植物能在缺氧的环境下生长与此有关)。鱼孢菌属是最奇特的一类放线菌。它缺乏基质菌丝体，菌丝通过附着器与基质相连，并向上生长形成气生菌丝体，在有水时释放出可运动的有鞭毛的分生孢子。图1被菌丝包裹的一个孢子囊的扫描电镜照片10弗兰克氏菌亚目弗兰克氏菌属能形成不能运动的孢囊孢子。在40红枝桤木的一个根瘤，细胞被弗兰克氏菌的小囊所充满红枝桤木的一个根瘤，细胞被弗兰克氏菌的小囊所充满4111双歧杆菌

（Bifidobacteriales)双歧双歧杆（B.bifidus）是人类肠道的最早入住者，尤其是哺乳期的新生儿。1500倍双歧杆菌改良的乳制品11双歧杆菌

（Bifidobacteriales)双歧双42相关生物有棒状杆菌类群和丙酸细菌科棒杆菌属Corynebacterium节杆菌属Arthrobacter

丙酸杆菌Propionbacterium△形态性状差别非常大，同一菌种表现多态性。重要工业菌种：北京棒杆菌（Coryn.pekinense)谷氨酸棒杆菌(Coryn.Glutamicus)黄色短杆菌(Brevibacteriumflavum)乳糖发酵短杆菌(B.lactofermentum)产氨短杆菌(B.ammoniagenes)嗜乙酰乙酸棒杆菌(Coryn.Acetoacidophilum)节杆菌属(Arthrobacter)产D-氨基酸，甾类化合物相关生物有棒状杆菌类群和丙酸细菌科43ε-聚赖氨酸的研究进展

聚赖氨酸对多种细菌、酵母菌的生长有抑制作用，是一种新颖的营养性食品保鲜剂。结构式如下：ε-聚赖氨酸的研究进展聚赖氨酸对多种细菌、酵母菌的44▲建立了快速筛选放线菌的方法。

1.1高通量菌种初筛方法的建立

50℃处理一个小时5mmol/L磷酸缓冲液土样 取1克 或自然风干3-10天

稀释不同浓度5-7后挑菌落1株1瓶 涂布 纯种菌 发酵诱变 所要的菌种 高产稳定优良的菌株显桔黄色沉淀重新筛选用Dragendorff试剂检测重铬酸钾（可同时抑制细菌和霉菌生长）▲建立了快速筛选放线菌的方法。

1.1高通量菌种初筛方法的建45产ε-PL菌株培养两天的菌落形态▲筛选得到ε-PL产生菌产ε-PL菌株培养两天的菌落形态▲筛选得到ε-PL产生菌46放线菌的分类图4松果链霉菌孢子链的光学显微镜照片它们的气生菌丝在一个平面上分支，形成3-50或更多的不能运动的分生孢子短链，其孢子表面有光滑的，多刺的，及多疣的。可以把放线菌的细胞壁分成4大类（表3.产生多霉素（polycin）抗G+、G-、病毒、肿瘤E.游动放线菌属，小单孢菌属等节杆菌属(Arthrobacter)产D-氨基酸，甾类化合物腈水合酶/酰胺酶双菌双酶耦联法生产游动放线菌属，小单孢菌属等4.建成年产2000吨装置；rimosus龟裂链霉菌弗兰克氏菌Frankiaceaebifidus）是人类肠道的最早入住者，尤其是哺乳期的新生儿。游动放线菌属，小单孢菌属等显桔黄色沉淀重新筛选小单孢菌属，游动放线菌属有分枝，无横隔，不断裂产ε-PL菌株培养一周的菌落形态放线菌的分类产ε-PL菌株培养一周的菌落形态47产ε-PL菌株菌丝形态

产ε-PL菌株菌丝形态481.2有效、快速的定性分析方法的建立1.3定量检测的方法的建立比色法ε-PL是阳离子性的物质，可以与带阴离子的试剂反应，如显色剂等。甲基橙（MeO）是一种阴离子型的显色剂，其在465nm处有最大吸收峰值，在一定的浓度范围下，浓度与吸收峰值成线性关系。ε-PL能和甲基橙进行反应，并生成沉淀，利用这一特性可以定量测定ε-PL的量。HPLC法Tsk凝胶ODS-120T柱子(4.6×250,Tokyo)，0.1%H3PO4缓冲液用作洗脱液，流速0.4ml/min，UV检测(215nm)。1.2有效、快速的定性分析方法的建立49转化率高，99%以上；6×250,Tokyo)，0.建成年产150吨工业装置；孢子丝—气生菌丝分枝部分，分化的具有形成孢子作用放线菌形态特征的初步观察腈水解酶活力达到10万单位以上；节杆菌属Arthrobacter在动物的皮肤和消化道，乳制品如乳酪中生长有丙酸杆菌属（Propionbacterium）细菌，它们对瑞士乳酪的生产很有意义。它缺乏基质菌丝体，菌丝通过附着器与基质相连，并向上生长形成气生菌丝体，在有水时释放出可运动的有鞭毛的分生孢子。双歧杆菌Bifidobacterium这个亚目多数属为外形不规则，不产芽孢，好氧或兼性的革兰氏阳性杆菌（11个属为厌氧）。图1形成孢子的糖多孢菌属菌丝基内菌丝有横隔，能断裂成杆状和球状孢子孢子有能运动的，也有不能运动的。图5疮痂病链霉菌生长在马铃薯上的一种放线菌从医疗的角度看，放线菌非常重要……当它们降解橡胶产品，在航空燃料中生长，产生有臭味的物质污染水源，在污水灌溉的植物上生长，形成厚厚的泡沫时，它们可能很讨厌。2有效、快速的定性分析方法的建立2)胞外酶，如：蛋白酶、葡糖异构酶（游动放线菌）从医疗的角度看，放线菌非常重要……当它们降解橡胶产品，在航空燃料中生长，产生有臭味的物质污染水源，在污水灌溉的植物上生长，形成厚厚的泡沫时，它们可能很讨厌。游动放线菌属，小单孢菌属等放线菌孢子的扫描电镜照片实例2)胞外酶，如：蛋白酶、葡糖异构酶（游动放线菌）图2白色链孢囊菌的电镜照片接种：将菌种接种在盖玻片与琼脂相边沿线，放置之28℃培养6-15天孢子单个着生于短梗顶端7丙酸杆菌亚目（Propionibacterineae)bovis)导致牛的放线菌颈肿病，放线菌属是人类放线菌病，眼睛感染和周期性疾病的病因。图2白色链孢囊菌的电镜照片图2白色链孢囊菌的电镜照片——切槽，去培养基，盖上玻片，培养后翻身观察d.图1雪白链霉菌的光滑孢子小单孢菌属，游动放线菌属3)甾体转化，环保，氰化物降解重铬酸钾（可同时抑制细菌和霉菌生长）在营养琼脂平板上，菌落隆起，无气生菌丝，呈不规则圆形，表面光滑，有光泽，呈粉红色至桔红色。产ε-PL菌株培养一周的菌落形态b.转移到新鲜培养基后，球状又形成有活力的杆状细胞。节杆菌属(Arthrobacter)产D-氨基酸，甾类化合物思考题当你分离到一株新放线菌时，如何进行分类鉴定？描述链霉菌属的主要特征。描述短杆菌属、棒杆菌属的主要特征，说明它们在工业中的应用。转化率高，99%以上；放线菌孢子的扫描电镜照片实例思考题当你50放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌511、放线菌的一般定义放线菌（antinomycetes）是一类呈菌丝状生长、主要以孢子繁殖和陆生性强的原核生物。

从医疗的角度看，放线菌非常重要……当它们降解橡胶产品，在航空燃料中生长，产生有臭味的物质污染水源，在污水灌溉的植物上生长，形成厚厚的泡沫时，它们可能很讨厌。但另一方面，它们又是大多数抗生素的生产者。——1、放线菌的一般定义放线菌（antinomycetes）是522、放线菌的一般特征放线菌是一种原核生物，以菌落呈放射状而得名。分布：在自然界分布很广，主要习居于土壤之中，每克土壤中含数万乃至数百万个放线菌孢子。中性、偏碱性的土壤和有机质丰富的土壤中较多。土壤特有的泥腥味主要由放线菌的代谢产物引起的。2、放线菌的一般特征放线菌是一种原核生物，以菌落呈放射状而53

●结构：基内菌丝—长在medium内，吸收营养气生菌丝—向medium上空伸展孢子丝—气生菌丝分枝部分，分化的具有形成孢子作用的繁殖菌丝，放线菌的孢子常具有色素，呈白、灰等颜色，是分类的重要特征之一分生孢子链琼脂表面●结构：分生孢子链琼脂表面54放线菌的分支菌丝在固体基质的内部和表面都会生长，形成菌丝体。好氧的菌丝体末端会产生分生孢子，孢子的外形一般相差很大。孢子不耐高温，但可以耐干旱，这是放线菌的一种适应方式。绝大多数的放线菌不能运动。少数能通过鞭毛孢子实现运动。不同放线菌的细胞壁组成差别非常大，可作为分类标准。可以把放线菌的细胞壁分成4大类（表3.1）其中第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型放线菌的细胞抽提物分别含有特征糖，可用于分类（表3.2）。放线菌的分支菌丝在固体基质的内部和表面都会生长，形成菌丝体。55放线菌孢子的扫描电镜照片实例图1形成孢子的糖多孢菌属菌丝图2鼠毛上的囊轴发仙菌孢子囊图3玫瑰小双孢菌菌丝上成对孢子图4棘孢小单孢菌图5多毛的链霉菌孢子链图6世田北里孢菌的产气孢子放线菌孢子的扫描电镜照片实例图1形成孢子的糖多孢菌属菌丝图256D-GluDL-DAP可与肽桥或其他四肽链中的DAP相连革兰氏阳性菌细胞壁L-AlaD-AlaN-乙酰胞壁酸 N-葡萄糖胺 肽聚糖的相互交联D-GluDL-DAP可与肽桥或其他四肽链中的DAP相连革兰57表1放线菌细胞壁类型细胞壁类型二氨基庚二酸异构体肽桥上的甘氨酸特征糖代表属ⅠL，L+无类诺卡氏菌属，链霉菌属Ⅱ内消旋+无游动放线菌属，小单孢菌属等Ⅲ内消旋-无弗兰克菌属等Ⅳ内消旋-阿拉伯糖，半乳糖诺卡氏菌属等表1放线菌细胞壁类型细胞壁类型二氨基庚二酸异构体肽桥上的甘58表2放线菌全细胞糖模式类型糖模式类型特征糖代表属A阿拉伯糖，半乳糖诺卡氏菌属，红球菌属，糖单孢菌属B马杜拉糖马杜拉放线菌属，链孢囊菌属，嗜皮菌属C无高温单孢菌属，束丝放线菌属，地嗜皮菌属D阿拉伯糖，木糖小单孢菌属，游动放线菌属表2放线菌全细胞糖模式类型糖模式特征糖代表属A阿拉伯糖，半59●菌落特征介于细菌与霉菌之间，放线菌的气生菌丝较细，生长缓慢，菌丝分枝交错缠绕，故菌落质地致密。菌丝长在培养基内，不易挑起。放线菌形态特征的初步观察

培养基：高氏一号可溶性淀粉2%KNO30.1%K2HPO40.05%MgSO4.7H2O0.05%NaCl0.05%FeSO40.001%pH7.2～7.0

放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌教学课件60①

插片法观察倒平板10-12ml，插片，将灭菌的盖玻片以45o角度插入培养基内，插入深度为1/2-1/3②盖片法观察——切槽，去培养基，盖上玻片，培养后翻身观察接种：将菌种接种在盖玻片与琼脂相边沿线，放置之28℃培养6-15天观察：培养后菌丝体生长在培养基及盖玻片上，小心用摄子将盖玻片取出，擦去较差一面的菌丝体，放在载玻片上（菌丝体覆盖在载玻片上），于显微镜观察。①插片法观察61

作用：1)

产抗生素（4000种以上）2)胞外酶，如：蛋白酶、葡糖异构酶（游动放线菌）3)甾体转化，环保，氰化物降解作用：622.抗菌谱测定供试菌：a.枯草杆菌（G+Rod）b.金黄色葡萄球菌（G+Cocci）E.coli（G-肠道细菌）c.白色念珠菌（代表酵母型）d.分枝杆菌（代表结核杆菌）e.青霉、曲霉（丝状真菌）①琼脂块测定法：培养后的放线菌，用打孔器切成一定体积的琼脂块，移到供试菌（刚接种）平皿上，观察抑菌圈。②滤纸片法（或杯碟法）：将滤纸片浸入受试发酵液中，直接放入平板或牛浸小杯，观察抑菌圈。2.抗菌谱测定63

放线菌的分类

1.放线菌科Actinomyces

属3.双歧杆菌Bifidobacterium2.分枝杆菌科Mycobacteriaceao分枝杆菌属Mycobacterium3.弗兰克氏菌Frankiaceae4.游动放线菌科Actinoplanaceae5.嗜皮菌科Dermatophilaceae6.诺卡氏菌科Nocardiaceae诺卡氏菌Nocardia

假诺卡氏菌Pseudonocardia7.链霉菌科Streptomycetaceae链霉菌属Streptomyces8.小单孢菌科Micromonospora放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌教学课件64放线菌具有良好菌丝体有分枝，无横隔，不断裂一般无气生菌丝无气生菌丝，基内菌丝无横隔，不断裂孢子丝多样，直波、曲、螺旋，呈现多种颜色孢子丝盘卷形成孢囊，内有孢囊孢子基内菌丝有横隔，能断裂成杆状和球状孢子孢子单个着生于短梗顶端链霉菌属孢囊链霉菌属诺卡氏菌属小单孢菌属常用放线菌的简捷分类放线菌具有良好菌丝体一般无气生菌丝无气生菌丝，基内菌丝无横隔653放线菌亚目这个亚目多数属为外形不规则，不产芽孢，好氧或兼性的革兰氏阳性杆菌（11个属为厌氧）。包括放线菌属，隐秘杆菌属，动弯杆菌属等。放线菌属的细菌为直或微弯的杆菌，形状变化很大有真正分支的纤细菌丝。（见左图）放线菌属为兼性或严格厌氧，生长良好时需要CO2。图1内氏放线菌（×1000）图2放线菌属扫描电镜照片（×18000）3放线菌亚目这个亚目多数属为外形不规则，不产芽孢，好氧或兼66CH2=CH-CNCH2=CH–CONH2CH2=CH–COOHK2HPO40.产ε-PL菌株培养一周的菌落形态图2放线菌属扫描电镜照片（×18000）Tsk凝胶ODS-120T柱子(4.▲建立了快速筛选放线菌的方法。bovis)导致牛的放线菌颈肿病，放线菌属是人类放线菌病，眼睛感染和周期性疾病的病因。发育初期有明显的分枝菌丝，13h后开始断裂，20h后呈大小整齐的短杆状，呈链条堆状排列，48h菌体大小为1.本目有1个科3个属，其中最重要的是链霉菌属。链霉菌最著名的特征是它们能合成各种抗生素，其中一些被用于医药和生物学研究，如两性霉素B，氯霉素，红霉素，新霉素，制霉菌素，链霉素，四环素等。双歧杆菌Bifidobacterium4ml/min，UV检测(215nm)。游动放线菌属，小单孢菌属等转化率高，99%以上；图1形成孢子的糖多孢菌属菌丝孢子单个着生于短梗顶端一般无气生菌丝，以横隔分裂方式形成孢子。甲基蓝染色（×1000）枯草杆菌（G+Rod）弗兰克氏菌属能形成不能运动的孢囊孢子。多为致病菌，无气生菌丝，基内菌丝无隔膜，不断裂放线菌属的各个种一般在人类和其他温血动物的粘膜表面生活，口腔就是个很好的环境。牛放线菌(A.bovis)导致牛的放线菌颈肿病，放线菌属是人类放线菌病，眼睛感染和周期性疾病的病因。其中最重要的人类致病菌是衣氏放线菌(A.israelii)CH2=CH-CNCH2=CH–CO674微球菌亚目微球菌亚目有10个科和许多属，最著名的是微球菌属、节杆菌属和嗜皮菌属。微球菌属包括好氧的，过氧化氢酶阳性的球菌，主要以成对，四体或不规则簇状存在。多不能运动（见左图）。节杆菌属包括好氧的，过氧化氢酶阳性，营呼吸代谢的杆菌，肽聚糖中含赖氨酸，它最特别之处是杆菌-球菌的生长循环（图例）。嗜皮菌属形成有簇生鞭毛的孢子的孢子囊，兼性厌氧，可寄生于哺乳动物。图1微球菌属。藤黄微球菌甲基蓝染色（×1000）4微球菌亚目微球菌亚目有10个科和许多属，最著名的是微球菌68节杆菌（Arthrobacter）处于对数生长期呈不规则、分支的杆状，通过断裂繁殖。进入稳定期后，细胞变为球状。转移到新鲜培养基后，球状又形成有活力的杆状细胞。它们能耐受贫瘠和干旱的环境，对营养的要求很灵活，甚至能降解一些杀虫剂和除草剂，对复杂的有机分子的矿化也很重要。节杆菌（Arthrobacter）处于对数生长期呈不规则、分69节杆菌属杆菌-球菌生长循环

图a培养6h球菌长出杆菌图b12h后的杆菌图c24h后的细菌

图d3天后达到稳定期的细胞节杆菌属杆菌-球菌生长循环图a培养6h球菌长出705棒杆菌亚目本目最重要的3个属为棒杆菌属，分支杆菌属和诺卡氏菌属。棒杆菌属包括好氧或兼性，过氧化氢酶阳性，直或微弯的杆菌，末端常尖。成团或成串存在（图1）。分支杆菌属为微弯或直的杆菌，有时分支或形成菌丝（图2）。图1白喉棒杆菌图2麻风分支杆菌耐酸性染色5棒杆菌亚目本目最重要的3个属为棒杆菌属，分支杆菌属和诺卡71Nocardia：基内菌丝内有隔膜，并可断裂成杆状或球杆状。一般无气生菌丝，以横隔分裂方式形成孢子。产利福霉素，庆大霉素，可用于石油脱蜡、烃类发酵等。能降解许多分子，如石油烃，清洁剂，苯，多氯化联二苯，以及许多杀虫剂。KCNHCONH2HCOOH+NH3CH2=CH-CNCH2=CH–CONH2CH2=CH–COOH丙烯腈丙烯酰胺污水处理腈水合酶酰胺水解酶丙烯酸Nocardia：基内菌丝内有隔膜，并可断裂成杆状或球杆72建成年产2000吨装置；腈水合酶活力高，达1000万单位每毫升发酵液；转化率高，99%以上；产物分离提取简便，产品纯度99.8%以上。面向重要精细化学品和功能手性化合物的大规模生产，通过路线变更，建立了节能、减排、降耗的新型工艺路线，基础研究向应用研究有效延伸生物催化生产烟酰胺、羟基乙酸和(S)-2,2-二甲基环丙烷甲酰胺的工艺路线建成年产2000吨装置；面向重要精细化学品和功能手性化合物73率先实现羟基乙酸的生物法生产；建成年产150吨工业装置；腈水解酶活力达到10万单位以上；转化率高，99%以上；腈水合酶/酰胺酶双菌双酶耦联法生产西司他丁关键中间体2,2-二甲基环丙甲酰胺率先实现羟基乙酸的生物法生产；腈水合酶/酰胺酶双菌双酶耦联74一株腈水合酶生产菌诺卡氏菌培养过程中的镜检照片一株腈水合酶生产菌诺卡氏菌培养过程中的镜检照片75×6150倍

发育初期有明显的分枝菌丝，13h后开始断裂，20h后呈大小整齐的短杆状，呈链条堆状排列，48h菌体大小为1.14×1.76μm.在营养琼脂平板上，菌落隆起，无气生菌丝，呈不规则圆形，表面光滑，有光泽，呈粉红色至桔红色。×6150倍发育初期有明显的分枝菌丝，13h76有良好的分枝状菌丝体，菌丝无隔膜。弗兰克氏菌属能形成不能运动的孢囊孢子。微球菌亚目有10个科和许多属，最著名的是微球菌属、节杆菌属和嗜皮菌属。Tsk凝胶ODS-120T柱子(4.放线菌科Actinomyces属3.②滤纸片法（或杯碟法）：将滤纸片浸入受试发酵液中，直接放入平板或牛浸小杯，观察抑菌圈。嗜乙酰乙酸棒杆菌(Coryn.有良好的分枝状菌丝体，菌丝无隔膜。图2白色链孢囊菌的电镜照片e.链霉菌科Streptomycetaceae链霉菌属Streptomyces其中最重要的人类致病菌是衣氏放线菌(A.稀释不同浓度5-7后挑菌落1株1瓶能降解许多分子，如石油烃，清洁剂，苯，多氯化联二苯，以及许多杀虫剂。基内菌丝有横隔，能断裂成杆状和球状孢子一般无气生菌丝，以横隔分裂方式形成孢子。接种：将菌种接种在盖玻片与琼脂相边沿线，放置之28℃培养6-15天在营养琼脂平板上，菌落隆起，无气生菌丝，呈不规则圆形，表面光滑，有光泽，呈粉红色至桔红色。马杜拉放线菌属是与致病性放线菌有关的一类放线菌。8.6小单孢菌亚目它们的菌丝往往有各种颜色，能产生不同的色素。它们没有气生菌丝或气生菌丝不发达。菌丝末端生长出孢子囊，分生孢子在孢子囊内形成。孢子有能运动的，也有不能运动的。小单孢菌属可以产生抗生素如庆大霉素。图1成熟的游动放线菌孢子囊的扫描电镜照片有良好的分枝状菌丝体，菌丝无隔膜。6小单孢菌亚目它们的菌丝77小单孢菌科（Micromonosporaceae）是放线菌目的1科。生物学特征：基内菌丝形成单个孢子。通常无气生菌丝。

小单孢菌属：基因菌丝发育良好，形成致密小菌落，直径约3毫米；菌丝纤细，直径0.2～0.8微米，无鞘,有分枝，不断裂；一般无气生菌丝；孢子单个生在基内菌丝上，时常在基丝表面形成褐黑色孢子层，孢子表面光滑、粗糙或有突起;菌落黄橙或橙红,也有的为绛红、褐色或绿蓝等色；细胞壁化学组分Ⅱ型，即以内消旋二氨基庚二酸和甘氨酸为特征性组份，有时还有少量左旋或羟基二氨基庚二酸；含有阿拉伯糖和木糖；DNA中的G+C克分子含量为71.4～72.8％。

本属菌喜潮湿，常见于湖、河的水和泥中，能够分解一些不易分解的有机质，如纤维素、几丁质、木聚糖等。产生多种抗生素，特别是氨基糖苷类，如对绿脓杆菌有特效的庆大霉素等。代表种为青铜小单孢菌。

放线单孢菌属：基内菌丝上的长柄顶端形成单个大孢子，直径2.5～3.0微米，无气生菌丝。至今只记述葡萄牙放线多孢菌1种。小单孢菌科（Micromonosporaceae）是放线菌目78放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌教学课件797丙酸杆菌亚目（Propionibacterineae)多形的不能运动杆菌，常为一端尖，一端圆的棒状。细胞可为球形或分支。兼性厌氧或好氧，利用乳酸盐和糖产生大量丙酸和二氧化碳。在动物的皮肤和消化道，乳制品如乳酪中生长有丙酸杆菌属（Propionbacterium）细菌，它们对瑞士乳酪的生产很有意义。7丙酸杆菌亚目（Propionibacterineae)多80瑞士乳酪含有丙酸杆菌发酵产生的CO2空洞瑞士乳酪81困难与希望共存的丙酸发酵困难与希望共存的丙酸发酵82放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌教学课件83放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌教学课件848链霉菌亚目本目有1个科3个属，其中最重要的是链霉菌属。链霉菌属是一个大属，有大约500个种。严格好氧，Ⅰ型细胞壁。它们的气生菌丝在一个平面上分支，形成3-50或更多的不能运动的分生孢子短链，其孢子表面有光滑的，多刺的，及多疣的。链霉菌对生态和医药都很重要。在矿化作用中起着很重要的作用。链霉菌最著名的特征是它们能合成各种抗生素，其中一些被用于医药和生物学研究，如两性霉素B，氯霉素，红霉素，新霉素，制霉菌素，链霉素，四环素等。图1雪白链霉菌的光滑孢子图2美好链霉菌多疣的孢子8链霉菌亚目本目有1个科3个属，其中最重要的是链霉菌属。链85Streptomyces：生长在含水量低，通气好的土壤中。有良好的分枝状菌丝体，菌丝无隔膜。已知该菌属有1000多种。S.griseus灰色链霉菌S.rimosus龟裂链霉菌Streptomyces：生长在含水量低，通气好的土壤中。86放线菌形态特征的初步观察描述链霉菌属的主要特征。其中最重要的人类致病菌是衣氏放线菌(A.中性、偏碱性的土壤和有机质丰富的土壤中较多。马杜拉放线菌属是与致病性放线菌有关的一类放线菌。链霉菌属是一个大属，有大约500个种。弗兰克氏菌Frankiaceae显桔黄色沉淀重新筛选绝大多数的放线菌不能运动。倒平板10-12ml，插片，将灭菌的盖玻片以45o角度插入培养基内，插入深度为1/2-1/3多为致病菌，无气生菌丝，基内菌丝无隔膜，不断裂本目有1个科3个属，其中最重要的是链霉菌属。本亚目包括3个科14个属。bovis)导致牛的放线菌颈肿病，放线菌属是人类放线菌病，眼睛感染和周期性疾病的病因。甲基蓝染色（×1000）K2HPO40.在营养琼脂平板上，菌落隆起，无气生菌丝，呈不规则圆形，表面光滑，有光泽，呈粉红色至桔红色。基内菌丝—长在medium内，吸收营养面向重要精细化学品和功能手性化合物的大规模生产，通过路线变更，建立了节能、减排、降耗的新型工艺路线，基础研究向应用研究有效延伸鱼孢菌属是最奇特的一类放线菌。图3绿色产色链霉菌的多刺孢子图4松果链霉菌孢子链的光学显微镜照片图6产链霉素的灰色链霉菌图5疮痂病链霉菌生长在马铃薯上的一种放线菌放线菌形态特征的初步观察图3绿色产色链霉菌的多刺孢子图4879链孢囊菌亚目本亚目包括3个科14个属。《伯杰氏手册》第一版中它们位于第30组（马杜拉菌）和第31组（高温单孢菌相关属）马杜拉放线菌属是与致病性放线菌有关的一类放线菌。高温单孢菌属在气生菌丝，或气生菌丝和基质菌丝上产生单个孢子。图1马杜拉放线菌电镜照片图2白色链孢囊菌的电镜照片9链孢囊菌亚目本亚目包括3个科14个属。《伯杰氏手册》第一88孢囊链霉菌属：由气生菌丝的孢子丝盘卷成孢子囊。如：粉红孢囊链霉菌（Streptosporangiumroseum）产生多霉素（polycin）抗G+、G-、病毒、肿瘤放线菌一种高GC含量的革兰氏阳性细菌教学课件8910弗兰克氏菌亚目弗兰克氏菌属能形成不能运动的孢囊孢子。在菌丝断裂时，会释放出成群的孢子。弗兰克氏菌在至少8个科的高等非豆科植物的根系中共生，能固氮，微需氧（赤杨这样的植物能在缺氧的环境下生长与此有关)。鱼孢菌属是最奇特的一类放线菌。它缺乏基质菌丝体，菌丝通过附着器与基质相连，并向上生长形成气生菌丝体，在有水时释放出可运动的有鞭毛的分生孢子。图1被菌丝包裹的一个孢子囊的扫描电镜照片10弗兰克氏菌亚目弗兰克氏菌属能形成不能运动的孢囊孢子。在90红枝桤木的一个根瘤，细胞被弗兰克氏菌的小囊所充满红枝桤木的一个根瘤，细胞被弗兰克氏菌的小囊所充满9111双歧杆菌

（Bifidobacteriales)双歧双歧杆（B.bifidus）是人类肠道的最早入住者，尤其是哺乳期的新生儿。1500倍双歧杆菌改良的乳制品11双歧杆菌

（Bifidobacteriales)双歧双92相关生物有棒状杆菌类群和丙酸细菌科棒杆菌属Corynebacterium节杆菌属Arthrobacter

丙酸杆菌Propionbacterium△形态性状差别非常大，同一菌种表现多态性。重要工业菌种：北京棒杆菌（Coryn.pekinense)谷氨酸棒杆菌(Coryn.Glutamicus)黄色短杆菌(Brevibacteriumflavum)乳糖发酵短杆菌(B.lactofermentum)产氨短杆菌(B.ammoniagenes)嗜乙酰乙酸棒杆菌(Coryn.Acetoacidophilum)节杆菌属(Arthrobacter)产D-氨基酸，甾类化合物相关生物有棒状杆菌类群和丙酸细菌科93ε-聚赖氨酸的研究进展

聚赖氨酸对多种细菌、酵母菌的生长有抑制作用，是一种新颖的营养性食品保鲜剂。结构式如下：ε-聚赖氨酸的研究进展聚赖氨酸对多种细菌、酵母菌的94▲建立