中国零售业环境变化和社区商业的发展趋势

中国零售业环境变化和

社区商业的发展趋势首都经济贸易大学工商管理学院市场营销系陈立平（主任、教授、经济学博士）

消费环境变化对零售业的挑战

1.人口快速的老龄化

据中国国家统计局公布的“2014年国民经济数据”显示，2014年中国60周岁以上人口达到2.12亿，占总人口的比重为15.5%，比2013年增加0.6个百分点，其中65周岁及以上人口占总人口的比重达到10.1%。2015年以后，中国的老龄化速度进一步加快。据中国国务院老龄委预测，至2020年中国60岁以上人口将达到2.48亿；2030年超过3亿人；2050年超过4亿，占总人口的比重达将达到30%以上，届时中国将成为世界上老龄化程度最高的国家。人口快速老龄化

中国2000年-2050年老龄化发展趋势

2.严重的少子化趋势

我国0-14岁人口占总人口比重，从1982年的33.6%，下降到2012年的16.5%，30年间下降了17.1个百分点，大大低于世界的27%平均水平，同时0-14岁人口总量也大幅下降，1982年为3.4亿人，急速下降到2012年的2.4亿人。主要发达国家0-14岁所占人口比例

日本12.7%美国19.3%英国17.6%韩国14.3%德国13.1%中国16.5%14岁以下人口（亿人）劳动人口（亿人）领取养老金人口（亿人）总人口（亿人）领取养老金人口（%）养老金领取供养数（人）GDP增长率（%）1950

1.883.100.525.519.55.9–

1955

2.303.260.536.088.76.28.7

1960

2,613.420.556.588.46.29.2

1965

2.863.670.577.108.16.4–0.2

1970

3,224,250.678.158.26.48.3

1975

3,564.780.809.158.86.05.5

1980

3.495.400.949.839.55.86.3

1985

3.246.261.0710.5710.15.910.7

1990

3,217.031.2211.4510.65.87.9

1995

3,317.461.3712.1411.35.412.3

2000

3.237.941.5212.6912.05.28.6

2005

2.868.511.7113.0813.15.09.8

2010

2.618.762.0413.4115.24.311.2

2015

2.448.812.4413.7017.83.62020

2.328.702.8513.8820.63.02025

2.188.383.3813.9524.32.52030

2.047.943.9613.9328.42.02035

1.937.594.3013.8231.11.82040

1.857.294.4613.6132.81.62045

1.806.844,6813.3235.11.52050

1.74

6.36

4.85

12.96

37.5

1.3

中国老龄少子化的趋势和影响一对夫妇加一个孩子所构成的小家庭化趋势不会改变。单身家庭急速增加。未来10年随着城市化的急速发展，结婚年龄的大幅推迟和价值观念的变化，单身家庭将急剧增加。随着离婚率的急速增加，单亲家庭将大量增加。家庭空巢化急速增加。随着第一代独生子女的父母陆续进入老年，2030年中国空巢老人数将增加到两亿多，将占到老人总数的90%，成为严重的社会问题。

3.家庭结构的重大变化4、新生生代代消消费费行行为为变变化化更加加关关注注健健康康；；对服服务务、、体体验验的的需需求求上上升升；；低价格格志向向；希望能能够节节省更更多的的购物物时间间；萌文化化与女女性化化主导导消费费的趋趋势。。老龄化化下的的零售售业—以日本本为例例经济增增长的的停滞滞日本的的老龄龄化日本老老龄化化下的的零售售业变变化趋趋势2001年2010年增长率（%）百货店8.6兆日元6.3兆日元-36.5综合超市15.9兆日元12.4兆日元-28.2便利店6.7兆日元8.0兆日元+19.4药妆店2.7兆日元5.6兆日元+207通信销售2.5兆日元4.7兆日元+188家居中心3.8兆日元3.8兆日元+0零售业整体136.8兆日元135.7兆日元-0.8资料来来源：：根据据2011年日本本商业业销售售统计计整理理而成成。排序公司名称销售总额业态类型本部所在地17-11日本3，280,512便利店东京2永旺集团2,199,963综合超市千叶县3山田电机1,777,256家电量贩店群马县4罗森1,621,328便利店东京5全家1,534,625便利店东京6伊藤洋华堂1,361,060综合超市东京7OK集团896,403便利店东京8崇光·西武830，340百货店东京9优衣库820,349服装专门店东京10尤尼788,232综合超市爱知县单位：：百万万日元元2012年日本本零售售业销销售排排名前前10企业日本超超市的的小型化化趋势势日本2012财年统统计的的零售售百强强前十十中，，7-11、罗森森、全全家、、ok店等便便利店店业态态占居居四席席。日本永永旺、、伊藤藤洋华华堂等等大型型超市市开始始探讨讨探索索500-800平米的的微超超市。。日本便便利店店为了了满足足老龄龄化需需求开开始增增加即即食食食品的的销售售。低价格格趋势势1990年代初初期，，以优优衣库库、百百元店店、青青山洋洋服为为代表表的零零售制制造专专门店店以价价格杀杀手的的姿态态引领领日本本零售售业的的发展展。近年，，折扣扣超市市、折折扣药药妆店店在日日本取取得了了惊人人的发发展。。O2O趋势各种形形式网网上商商店的的兴起起和异异常迅迅速的的发展展。各种网网上折折扣商商店的的发展展。实体店店和网网上商商店的的结合合。商品配配送和和流动动商店店的结结合。。中食市市场的的发展展盒饭类类三明治治和饭饭团类类加工熟熟食类类料理品品类三、老老龄少少子化化下我我国零零售业业的挑挑战和发展展趋势势1.消消费市市场增增长缓缓慢将将是长长期趋趋势随着少少子老老龄化化的下下市场场的缩缩小，，零售售业的的竞争争日益益激化化；零售业业重视视银发发市场场开发发，提提升老老龄化化市场场服务务水平平将成成为重重要的的工作作；2.区区域零零售市市场的的衰退退随着年年轻一一代向向一线线大城城市的的单向向流动动，加加剧了了三四四线城城市老老龄化化发展展，产产业相相对薄薄弱地地区的的零售售市场场将陷陷入严严重的的衰退退。随着年年轻人人口的的大量量涌入入，一一线大大都市市的零零售市市场将将持续续的繁繁荣，，过密密和过过疏，，繁荣荣和衰衰退的的市场场格局局将形形成。。3.零零售业业态的的分化化以年轻轻人和和老年年人为为主要要消费费人群群的网网购将将有巨巨大的的发展展，互互联网网+各各零售售业态态将成成为普普遍的的销售售方式式；以个人人消费费为主主的便便利店店和以以家庭庭消费费为主主的购购物中中心将将成为为发展展最快快的实实体店店；百货店店、大大卖场场等大大型综综合零零售业业态的的衰退退将是是一个个长期期化的的过程程；小型化化店铺铺趋势势。未未来小小型超超市、、便利利店、、药妆妆店和和小型型专门门店将将有较较大的的发展展；老龄化社会会下廉价折折扣超市，，折扣专门门店将有大大的发展。。重视生鲜及及加工食品品的经营超市加快向向加工食品品的转型；；加快加工食食品的开发发，特别重重视健康食食品、老年年人食品的的开发；关关注年轻一一代饮食习习惯的变化化；重视食品的的包装、食食用方法的的研究；重重视营养师师的培养。。5.女性主主导消费时时代的到来来未来10-15年将将是80后后、90后后、00后后主导消费费的时代，，个性化、、多样化将将成为消费费的主流。。其中，随随着女性性受教育育程度的的提高，，特别是是受高等等教育程程度的大大幅提高高，以及及女性普普遍进入入社会管管理层和和经济的的独立性性，女性性主导消消费将是是一个个长期的的趋势女性主导消费将对各零售业态的发展产生重大影响，商品的女性化、餐饮的女性化和店铺的女性化将成为零售业的潮流。四、老龄龄化下中中国社区区商业的的发展趋趋势符合中国国国情的的养老模模式居家养老老、社区区养老和和机构养养老是目目前中国国基本的的养老模模式。2009年北京市市根据目目前阶段段的经济济和社会会状况提提出了““9064养老模式式”。即即90％的老年年人在社社会化服服务协助助下通过过家庭照照顾养老老，6％的老年年人通过过社区提提供的日日间照料料和托老老服务养养老，4％的老年年人入住住养老服服务机构构集中养养老。继北京之之后，广广州市政政府也提提出，到到2015年在广州州市基本本实现9064养老体系系。社区区商商业业是是中中国国近年年，，中中国国各各级级政政府府为为了了应应对对老老龄龄化化的的挑挑在中国式养老服务体系中，社区商业占有非常重要的地位，构成居家养老、社区养老的基础。为此近年，北京、福州、合肥等在选址、直补资金、税收、租金等方面提出发展社区便利店、社区超市的促进政策，促进了全国社区便利店的发展。中国国的的平平均均寿寿命命和和健健康康寿寿命命据世世界界卫卫生生组组织织发发布布的的《《2014世界界卫卫生生统统计计报报告告》》，，2013年中中国国人人的的平平均均预预期期但是如果按照世界卫生组织衡量生活质量的平均健康寿命统计，2013年中国人平均健康寿命为68岁，其中男性平均健康寿命为67岁，女性平均健康寿命为69岁。所谓健康寿命是指日常生活不需要任何介护帮助，能够完全自立生活的生存期限。从这个角度出发，我国男性平均有7年时间；女性有8年时间是在各种护理帮助下生活的。中国社社区商商业中中的020电商与与便利利店结结合模模式；；传统实实体店店APP模式—以北京京超市市发为为例；；代购业业APP模式—以北京京19e为例。。传统超超市的的社区区APP模式-以北京京超市市发为为例北京超超市发发的发发展历历史：：前身为为1954年成立立的北北京市市海淀淀区副食食品公公司；；1999年10月完成成股份份制改改造；；分布在北京8区县及张家口地区目前共有经营总面积18万平方米；员工7000余人；2014年销售额43.7亿元；年交易量6000万人次。超市发发微店店2014年1月正正式式运运营营上上线线，，采采用用免免费费平平台台。。千千余余支支单单品品，，手手机机下下单单，，可可到到付付/线上上支支付付.超市市发发APP平台台实时时促促销销推推送送节点点消消费费提提示示吸纳纳会会员员建立立门门店店忠忠实实顾顾客客微微信信群群/店长长朋朋友友圈圈推推销销与第第三三方方合合作作开开展展线线上上线线下下对对接接服与第第三三方方19e公司司合合作作，，顾顾客客在在手手机机下下单单，，线线下下半半小小时时送送货货上上门门；；提供供给给合合作作方方快快速速结结算算通通道道和和每每日日商商品品信信息息；；与合作方共同同分析线上顾顾客群特征，，开发新商品品，研究推销销卖点，如：：上班族下午午茶、减肥晚晚餐等；2015年5月中旬启动至至今，单店线线上实现销售售40万元。丰富的APP平台促销活动动订阅号围绕三三餐生活，每每天推出教吃吃教做菜谱，，搭配与品牌牌供应商互动动促销和公益益信息推送。。微信图文打开开阅读率30%，高于业内15%的统计数据。。案例：朋友圈圈推销智利产产车厘子2015年春节初尝试试朋友圈推销销：Step1：营运发动店店长朋友圈推推销竞赛。Step2：店长发动员员工转发。Step3：顾客自发转转发。Step4：微店店热卖卖推送送。2015年1-2月车厘厘子销销售431万元，，其中中实体体店散散客零零售占占比79%，朋友友圈推推销77.6万，占占比达达到18%。代购业业的社社区APP模式-以北京京19e为例在美国国成立立两年年多的的Instacart模式，，2013年迅速速传入入中国国并取取得了了惊人人的发发展，，成为为目前前中国国社区区商业业中最最引人人瞩目目的020模式。。所谓Instacart模式提提供的的是跑跑腿代代买服服务，，主要要根据据顾客客日常常生活活需要要的品品类，，顾客客在手手机上上下单单，在在商超超附近近汇集集的采采买者者接到到订单单后，，就会会代为为采购购和送送货上上门，，根

其它中国迅迅速兴兴起的的代购购业APP平台药给力力社区超超市代代购业业的O2O模式经营的特征征和趋势势首先，，为取取得社社区消消费者者的信信任，，超市市代购购业者者初期期会与与区域域大型型超市市建立立合作作关系系，甚甚至会会在超超市派派驻理理货员员和自自有配配送员员。其次，，为了了短期期发展展足够够多的的顾客客，培培养消消费者者的购购买习习惯，，不仅仅做到到与店店内同同价而而且还还推出出自己己的促促销措措施。。第三，，当积积累相相当数数量顾顾客信信任后后部分分超市市代购购业者者会自自建商商品供供应链链与超超市竞竞争。。第四，超市市代购业者者利用APP开辟服务板板块通过联联盟其他业业态商家引引入餐饮、、医药、家家政、美容容、维修和和医疗康复复等服务，，使APP平台成为一一个跨越时时间和空间间，能够提提供社区不不同年龄层层多种服务务的超级社社区商业平平台。“19e送到家”APP平台模式用户挑选与与下单平台订单处处理合作商家取取货完成送货上上门30分钟19e的发展当前已开通14个社区的区区域服务04-25与顺天府超超市达成合合作协议，，并入驻顺顺天府3店04-18与华普超市市达成合作作协议，并并入驻华普普3店04-08与超市发达达成初步合合作协议，，并入驻03-31单日订单数数突破2500单03-15单日订单数数突破1000单03-05开放区域服服务：望京京、常营02-10单日交易额额突破5万元01-23开放上