(新教材)细胞中的元素和化合物教学课件人教版2

第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物2019新教材）必修一分子与细胞第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物2019新1(新教材)细胞中的元素和化合物教学课件人教版22主要内容1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2.认同生命的物质性。3.认同生物界在物质组成上的统一性。主要内容1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是3问题探讨?1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？为什么呢？这说明什么？2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？问题探讨?1.组成生物体的所有元素中，有没有这说明什么？2.4(新教材)细胞中的元素和化合物教学课件人教版25一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素6鲜重干重

鲜重状态

干重状态含量最多的元素含量最多的四种元素OC>O>N>HCO>C>H>N最基本元素基本元素据图填元素的含量：细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)鲜重干重鲜重状态干重状态含量最多的元素含量7

问题：1.在人体细胞中，干重时含量最多的元素是

；最多的四种元素按多到少排列是

。

2.鲜重时含量最多的元素是

；最多的四种元素按多到少排列是

。3.组成生物体的化学元素的种类和含量一样吗？CO?

种类大体相同，含量差异很大C＞O＞N＞HO＞C＞H＞N细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)问题：CO?种类大体相同，含量差异很大C8按含量分类大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。主要有：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：生物体内含量很少的一些元素。主要有：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

新(Zn)铁(Fe)臂(B)阿童(Cu)木(Mo)真猛(Mn)

一、组成细胞的元素细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)按含量分类大量元素：含量占生物体总重量万9C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu基本元素主要元素大量元素微量元素最基本元素组成人体的最基本元素：组成人体的基本元素：组成人体的主要元素：

按作用分CCHONCHONPS（C是构成生物大分子的基本骨架）细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、101、缺Ca会导致肌肉抽搐2、缺Fe会使人患贫血等症状；3、缺Ｉ会导致甲状腺肿大等。5、缺B会影响植物花粉管萌发，导致华而不实；6、缺Mg会影响叶绿素的合成结论：微量元素是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.一些化学元素的作用细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)1、缺Ca会导致肌肉抽搐结论：微量元素是生物体不可缺少的必需11小试牛刀1、组成玉米和人体的最基本元素（）A、HB、OC、ND、C2.下列组成活细胞的基本元素中，含量由多到少的正确顺序是（）A、C＞H＞O＞NB、C＞O＞H＞NC、O＞C＞N＞HD、O＞C＞H＞NDD细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)小试牛刀1、组成玉米和人体的最基本元素（）DD细胞123.比较小麦和家兔体内的各种化学元素（）A、种类和含量都相差很大B、种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同C、种类和含量都相差不大D、种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大D小试牛刀细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)3.比较小麦和家兔体内的各种化学元素（）D小试牛刀细13组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢??细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢??细胞中的元素和化14二、组成细胞的化合物1.种类无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)二、组成细胞的化合物1.种类无机化合物有机化合物15化合物占细胞鲜重的含量：

1.一般情况下活细胞内含量最多的化合物是___；2.含量最多的有机化合物______；3.占干重最多的化合物是

。水蛋白质蛋白质细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)化合物占细胞鲜重的含量：1.一般情况下活细胞内含量最多的化16注意：关于水和蛋白质的几种说法

水细胞内含量最多的化合物细胞内含量最多的无机化合物占细胞鲜重含量最多的化合物占细胞鲜重50％以上的化合物

蛋白质细胞内仅次于水的化合物细胞内含量最多的有机化合物占细胞干重含量最多的化合物占细胞干重50％以上的化合物细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)注意：关于水和蛋白质的几种说法细胞内含量最多的化合物细胞内含171、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、水D2、.人的肝脏细胞内含量（占鲜重）最多的元素及细胞中含量最多的有机化合物分别是（）A.O、蛋白质B.O、H2OC.C、蛋白质D.C、H2OA小试牛刀细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)1、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是18怎样检测生物组织中的这些化合物呢？?细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)怎样检测生物组织中的这些化合物呢？?细胞中的元素和化合物P19三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质1、实验原理教材11页细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质1、实验原理教材11页20三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质2、材料用具细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质2、材料用具细胞中的元21三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质3、检测的方法步骤注入2mL组织样液注入1mL刚配制好的斐林试剂水浴加热约2min现象：砖红色沉淀50--650C的温水甲乙液等量混合使用振荡、混合摇匀呈现蓝色细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质3、检测的方法步骤注入22①还原糖有

。②试剂：

.甲液：0.1g/ml的______,

乙液：0.05g/ml的

.甲乙液必须

后再加入样液中，

。③必须

。葡萄糖，果糖，麦芽糖用水浴加热斐林试剂NaOHCuSO4等量混合均匀现配现用还原糖检测的注意事项：④颜色变化：蓝色棕色砖红色细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)①还原糖有23下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是()①葡萄糖②果糖③蔗糖④麦芽糖⑤淀粉⑥纤维素A．①②⑤ B．②③④C．①⑤⑥ D．①②④D小试牛刀细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是()D小试牛刀24(2)、脂肪的检测和观察方法1花生种子匀浆+苏丹III染液（橘黄色）实验原理：脂肪+苏丹III→橘黄色方法2：制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞着色取材：花生种子(浸泡3～4小时），将子叶削成薄片细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)(2)、脂肪的检测和观察方法1花生种子匀浆+苏丹III染液25观察：在低倍镜下找到子叶的最薄处，移到视野中央，将物象调清楚，再换上高倍镜观察到圆形的小颗粒呈橘黄色结论：花生种子中存在脂肪取理想的花生子叶薄片染色：滴加2-3滴苏丹III染液,染色3min去浮色：体积分数50%的酒精溶液④制成临时切片(滴蒸馏水，盖盖玻片)制片细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)观察：在低倍镜下找到子叶的最薄处，结论：花生种子中存在脂肪262、脂肪的检测和观察：圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在。方法一：待测组织样液+苏丹Ⅲ染液→橘黄色取材：花生种子(浸泡3～4h），将子叶削成薄片方法二：制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况。制片①取最理想的薄片②在薄片上滴苏丹Ⅲ染液（3min）③去浮色（用50﹪酒精）④制成临时装片(滴蒸馏水，盖盖玻片)观察低倍镜下寻找到已着色的圆形小颗粒，然后用高倍镜观察结论：脂肪微粒细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)2、脂肪的检测和观察：圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在。方27注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰有的地方模糊。②酒精的作用是：

。③需要使用显微镜观察洗去浮色细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)注意事项：洗去浮色细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教28组织样液2mL双缩脲试剂A液1mL双缩脲试剂B液4滴摇匀后变成紫色细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)组织样液2mL双缩脲试剂A液1mL双缩脲试剂B液4滴摇匀后变29斐林试剂双缩脲试剂鉴定物质组成甲液：乙液：A液：B液：使用方法使用条件实验现象0.1g/mlNaOH

0.05g/mlCuSO4

0.1g/mlNaOH

0.01g/mlCuSO4

甲液乙液等量混匀后立即加入组织样液中。现配现用先加入A液，摇匀，再加入B液3~4滴还原糖蛋白质50～65℃水浴加热2min不需加热，摇匀即可砖红色沉淀紫色细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)鉴定物质组成甲液：A液：使用方法使用条件实验现象0.130（4）、淀粉的检测和观察：

马铃薯匀浆步骤组织样液2mL碘液2滴结论：说明组织样液中存在淀粉。摇匀后变成蓝色取材：细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)（4）、淀粉的检测和观察：马铃薯匀浆步骤组织样液2mL碘液231总结、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理鉴定物质试剂颜色变化注意事项还原糖砖红色沉淀现配现用，

混匀，

加热淀粉碘液脂肪苏丹Ⅲ染液做切片观察脂肪颗粒需苏丹Ⅳ染液蛋白质紫色先加NaOH后加CuSO4

，CuSO4不能过量斐林试剂水浴蓝色橘黄色红色双缩脲试剂显微镜等量细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)总结、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理鉴定物质试剂颜色32生物组织中的还原糖、脂肪、和蛋白质的检测，下列操作错误的是（

）A.还原糖的检测可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀B.只有脂肪的的检测需要用显微镜C.用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热D.斐林试剂和双缩脲试剂最好是现用现配A小试牛刀细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)生物组织中的还原糖、脂肪、和蛋白质的检测，下列操作错误的是（33小试牛刀下列叙述正确是（

）A.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可做还原糖鉴定的替代材料B.脂肪鉴定时，可观察到细胞中被苏丹IV染成黄色的小颗粒

C.双缩脲试剂B液为0.01g/mlCuSO4溶液

D.鉴定还原糖时先加入斐林试剂的甲液摇匀后再加乙液C细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)小试牛刀下列叙述正确是（

）C细胞中的元素和化合物34(1)易忽略斐林试剂本身的颜色：非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。(2)易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的使用：混合后加入——斐林试剂，且现配现用；分别加入——双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。(3)易写错“斐”和“脲字”：“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”，双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。(4)误认为脂肪的鉴定必需使用显微镜：若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜，但若要通过溶液颜色变化，则不必使用显微镜。易错易混辨析细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)(1)易忽略斐林试剂本身的颜色：易错易混辨析细胞中的元素和化35大量元素微量元素无机盐脂质核酸斐林砖红色双缩脲紫色

橘黄色（红色）碘液蓝色课堂小结细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)大量元素微量元素无机盐脂质核酸斐林砖红色双缩脲紫色橘黄色碘36

组成生物体的最基本元素是

，为什么？C碳链：如碳环：如有机化合物：一般为含碳链、碳环的化合物

碳原子本身的化学性质不活泼，有四个外围电子，正是这4个价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。

进一步可以形成链或环状复杂化合物。可以说，地球上的生命就是在碳元素的基础上建立起来的。细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)组成生物体的最基本元素是，为37例题分析：现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（化学成分：蛋白质）溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来（淀粉酶可将淀粉水解成还原糖）。

（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是_________，其中发生显色反应的一组是_______和________溶液，不发生显色反应的一组是________和_____溶液。双缩脲试剂稀蛋清淀粉酶葡萄糖淀粉细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)例题分析：现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（化学成分38（2）用_______试剂区分不发生显色反应的一组溶液。（葡萄糖：砖红色沉淀（3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是__________________________斐林将淀粉溶液分别加入发生显色反应的两种溶液中，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合溶液，观察到无颜色变化的是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的是淀粉酶细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)（2）用_______试剂区分不发生显色反应斐林将淀粉溶39THANKS细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)THANKS细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人401.散文的写作从此变得面貌一新：不仅由“白话”替代了“文言”，在“文字媒体”的使用上完成了一次全新的转换；而且，由“代圣贤立言”变为“表现自己”，从内容记写上实现了和世界文学的同步对接；同时，“文章”上升为“文学”，则又极大地提升了散文的“审美品位”。2.“现代的散文之最大特征，是每一个作家的每一篇散文里所表现的个性，比从前的任何散文都来得强”。他这里所说的“个性”，还有林语堂此前所说的“性灵”，指的也都是这种“自我”。3.调查人群中，九成以上的学生为自己是一名中国人而自豪，九成以上的学生对国家的未来充满信心，这表明学生普遍具有积极的人生观。4.家长对孩子的关注度不够，没有真正意义上与孩子沟通；义务教育阶段的教育质量仍需要进一步提高；增强学生体质是一件长期需要落实的事情；5.眼前的莲桥把狭长的荷塘分成两半，稀疏的残荷漂浮在荷塘上，令我心生几许凄凉。走过莲桥，拐过小弯，我走进了近春园遗址深处，置身高高的白杨树下，眼前一片开阔地平展展的，月光轻洒，充满空灵，草坪黑青黑青，上面有不少落叶。6.你靠的完全是自觉、意志、风范。你虽没有什么轰轰烈烈的壮举，却在贫病交加之际宁可饿死也不领美援面粉，成了承载一个民族的气节、尊严和大义的人。也许有人不屑，也确实有人不屑，但这反而衬托出你的崇高，因为那些不屑者不是同类7.培养健康自信的文化精神,不仅是推进美育的一种有效手段,也是美育最终的目标之我们应将美育当作传承文化、培养国民精神的传世工程,接续中华文脉,延续百年美育思潮,将美育推向社会每个角落,让美育产生润化人心的力量,守护每个人的精神健康,提升整个社会的文化素养。8.人类的发散性思考方式决定，进入大脑的每一种资料都可以成为一个思考中心，并由此向外发散出无数的关节点。细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)1.散文的写作从此变得面貌一新：不仅由“白话”替代了“文言”41第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物2019新教材）必修一分子与细胞第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物2019新42(新教材)细胞中的元素和化合物教学课件人教版243主要内容1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2.认同生命的物质性。3.认同生物界在物质组成上的统一性。主要内容1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是44问题探讨?1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？为什么呢？这说明什么？2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？问题探讨?1.组成生物体的所有元素中，有没有这说明什么？2.45(新教材)细胞中的元素和化合物教学课件人教版246一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素47鲜重干重

鲜重状态

干重状态含量最多的元素含量最多的四种元素OC>O>N>HCO>C>H>N最基本元素基本元素据图填元素的含量：细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)鲜重干重鲜重状态干重状态含量最多的元素含量48

问题：1.在人体细胞中，干重时含量最多的元素是

；最多的四种元素按多到少排列是

。

2.鲜重时含量最多的元素是

；最多的四种元素按多到少排列是

。3.组成生物体的化学元素的种类和含量一样吗？CO?

种类大体相同，含量差异很大C＞O＞N＞HO＞C＞H＞N细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)问题：CO?种类大体相同，含量差异很大C49按含量分类大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。主要有：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：生物体内含量很少的一些元素。主要有：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

新(Zn)铁(Fe)臂(B)阿童(Cu)木(Mo)真猛(Mn)

一、组成细胞的元素细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)按含量分类大量元素：含量占生物体总重量万50C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu基本元素主要元素大量元素微量元素最基本元素组成人体的最基本元素：组成人体的基本元素：组成人体的主要元素：

按作用分CCHONCHONPS（C是构成生物大分子的基本骨架）细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、511、缺Ca会导致肌肉抽搐2、缺Fe会使人患贫血等症状；3、缺Ｉ会导致甲状腺肿大等。5、缺B会影响植物花粉管萌发，导致华而不实；6、缺Mg会影响叶绿素的合成结论：微量元素是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.一些化学元素的作用细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)1、缺Ca会导致肌肉抽搐结论：微量元素是生物体不可缺少的必需52小试牛刀1、组成玉米和人体的最基本元素（）A、HB、OC、ND、C2.下列组成活细胞的基本元素中，含量由多到少的正确顺序是（）A、C＞H＞O＞NB、C＞O＞H＞NC、O＞C＞N＞HD、O＞C＞H＞NDD细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)小试牛刀1、组成玉米和人体的最基本元素（）DD细胞533.比较小麦和家兔体内的各种化学元素（）A、种类和含量都相差很大B、种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同C、种类和含量都相差不大D、种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大D小试牛刀细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)3.比较小麦和家兔体内的各种化学元素（）D小试牛刀细54组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢??细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢??细胞中的元素和化55二、组成细胞的化合物1.种类无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)二、组成细胞的化合物1.种类无机化合物有机化合物56化合物占细胞鲜重的含量：

1.一般情况下活细胞内含量最多的化合物是___；2.含量最多的有机化合物______；3.占干重最多的化合物是

。水蛋白质蛋白质细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)化合物占细胞鲜重的含量：1.一般情况下活细胞内含量最多的化57注意：关于水和蛋白质的几种说法

水细胞内含量最多的化合物细胞内含量最多的无机化合物占细胞鲜重含量最多的化合物占细胞鲜重50％以上的化合物

蛋白质细胞内仅次于水的化合物细胞内含量最多的有机化合物占细胞干重含量最多的化合物占细胞干重50％以上的化合物细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)注意：关于水和蛋白质的几种说法细胞内含量最多的化合物细胞内含581、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、水D2、.人的肝脏细胞内含量（占鲜重）最多的元素及细胞中含量最多的有机化合物分别是（）A.O、蛋白质B.O、H2OC.C、蛋白质D.C、H2OA小试牛刀细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)1、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是59怎样检测生物组织中的这些化合物呢？?细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)怎样检测生物组织中的这些化合物呢？?细胞中的元素和化合物P60三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质1、实验原理教材11页细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质1、实验原理教材11页61三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质2、材料用具细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质2、材料用具细胞中的元62三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质3、检测的方法步骤注入2mL组织样液注入1mL刚配制好的斐林试剂水浴加热约2min现象：砖红色沉淀50--650C的温水甲乙液等量混合使用振荡、混合摇匀呈现蓝色细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)三.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质3、检测的方法步骤注入63①还原糖有

。②试剂：

.甲液：0.1g/ml的______,

乙液：0.05g/ml的

.甲乙液必须

后再加入样液中，

。③必须

。葡萄糖，果糖，麦芽糖用水浴加热斐林试剂NaOHCuSO4等量混合均匀现配现用还原糖检测的注意事项：④颜色变化：蓝色棕色砖红色细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)①还原糖有64下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是()①葡萄糖②果糖③蔗糖④麦芽糖⑤淀粉⑥纤维素A．①②⑤ B．②③④C．①⑤⑥ D．①②④D小试牛刀细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是()D小试牛刀65(2)、脂肪的检测和观察方法1花生种子匀浆+苏丹III染液（橘黄色）实验原理：脂肪+苏丹III→橘黄色方法2：制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞着色取材：花生种子(浸泡3～4小时），将子叶削成薄片细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)(2)、脂肪的检测和观察方法1花生种子匀浆+苏丹III染液66观察：在低倍镜下找到子叶的最薄处，移到视野中央，将物象调清楚，再换上高倍镜观察到圆形的小颗粒呈橘黄色结论：花生种子中存在脂肪取理想的花生子叶薄片染色：滴加2-3滴苏丹III染液,染色3min去浮色：体积分数50%的酒精溶液④制成临时切片(滴蒸馏水，盖盖玻片)制片细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)观察：在低倍镜下找到子叶的最薄处，结论：花生种子中存在脂肪672、脂肪的检测和观察：圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在。方法一：待测组织样液+苏丹Ⅲ染液→橘黄色取材：花生种子(浸泡3～4h），将子叶削成薄片方法二：制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况。制片①取最理想的薄片②在薄片上滴苏丹Ⅲ染液（3min）③去浮色（用50﹪酒精）④制成临时装片(滴蒸馏水，盖盖玻片)观察低倍镜下寻找到已着色的圆形小颗粒，然后用高倍镜观察结论：脂肪微粒细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)2、脂肪的检测和观察：圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在。方68注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰有的地方模糊。②酒精的作用是：

。③需要使用显微镜观察洗去浮色细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)注意事项：洗去浮色细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教69组织样液2mL双缩脲试剂A液1mL双缩脲试剂B液4滴摇匀后变成紫色细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)组织样液2mL双缩脲试剂A液1mL双缩脲试剂B液4滴摇匀后变70斐林试剂双缩脲试剂鉴定物质组成甲液：乙液：A液：B液：使用方法使用条件实验现象0.1g/mlNaOH

0.05g/mlCuSO4

0.1g/mlNaOH

0.01g/mlCuSO4

甲液乙液等量混匀后立即加入组织样液中。现配现用先加入A液，摇匀，再加入B液3~4滴还原糖蛋白质50～65℃水浴加热2min不需加热，摇匀即可砖红色沉淀紫色细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)鉴定物质组成甲液：A液：使用方法使用条件实验现象0.171（4）、淀粉的检测和观察：

马铃薯匀浆步骤组织样液2mL碘液2滴结论：说明组织样液中存在淀粉。摇匀后变成蓝色取材：细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)（4）、淀粉的检测和观察：马铃薯匀浆步骤组织样液2mL碘液272总结、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理鉴定物质试剂颜色变化注意事项还原糖砖红色沉淀现配现用，

混匀，

加热淀粉碘液脂肪苏丹Ⅲ染液做切片观察脂肪颗粒需苏丹Ⅳ染液蛋白质紫色先加NaOH后加CuSO4

，CuSO4不能过量斐林试剂水浴蓝色橘黄色红色双缩脲试剂显微镜等量细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)总结、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理鉴定物质试剂颜色73生物组织中的还原糖、脂肪、和蛋白质的检测，下列操作错误的是（

）A.还原糖的检测可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀B.只有脂肪的的检测需要用显微镜C.用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热D.斐林试剂和双缩脲试剂最好是现用现配A小试牛刀细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)生物组织中的还原糖、脂肪、和蛋白质的检测，下列操作错误的是（74小试牛刀下列叙述正确是（

）A.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可做还原糖鉴定的替代材料B.脂肪鉴定时，可观察到细胞中被苏丹IV染成黄色的小颗粒

C.双缩脲试剂B液为0.01g/mlCuSO4溶液

D.鉴定还原糖时先加入斐林试剂的甲液摇匀后再加乙液C细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)小试牛刀下列叙述正确是（

）C细胞中的元素和化合物75(1)易忽略斐林试剂本身的颜色：非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。(2)易混淆双缩脲试剂和斐林试剂的使用：混合后加入——斐林试剂，且现配现用；分别加入——双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。(3)易写错“斐”和“脲字”：“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”，双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。(4)误认为脂肪的鉴定必需使用显微镜：若要观察被染色的脂肪颗粒，则使用显微镜，但若要通过溶液颜色变化，则不必使用显微镜。易错易混辨析细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)(1)易忽略斐林试剂本身的颜色：易错易混辨析细胞中的元素和化76大量元素微量元素无机盐脂质核酸斐林砖红色双缩脲紫色

橘黄色（红色）碘液蓝色课堂小结细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)细胞中的元素和化合物PPT优质课件【新教材】人教版高中生物必修一(共40张)大量元素微量元素无机盐脂质核酸斐林砖红色双缩脲紫色橘黄色碘77

组成生物体的最基本元素是

，为什