快乐幼儿园食品安全责任制度

仅供个人参考幼儿园食品生安全责任为认真实幼儿园食安全事防范措施，障幼儿体健康和生安全，保持幼园正常教学序，维社会稳定，据《食卫生法《幼儿园卫工作条》和《幼儿食堂与儿集体用餐生管理定》等法律规的要，结合我实际制定本施方案?一、适范围及要求?本实施案适用于幼园及食，由于幼儿特殊群，幼儿园食卫生安全主指幼儿园食和幼儿体用餐（包外出活用餐）的卫管理，食品卫安全工作必坚持“防为主、加教育、治结合、群群治”方针，持“第一把负总责谁主管谁负，谁主谁落实”的作原则?二、立组织机构?幼儿园品卫生安全导小组组?长梁文娟副组长?熊珍三、幼园食堂与食安全监责任制1、幼园园长为幼园食堂品卫生安全理工作一责任人，组长为直接责人，食堂负人为具责任人，园导应把品卫生安全作列入儿园重议事日程，期召开议，专题研食品卫安全工作，立健全级管理任制和责任究制。有人员对卫行政部或教育行政门提出整改意，必须及时成相关门进行全面改。2、所人员在主管导的领下，全面负全园食食品卫生安管理工作。幼园设立专、职食品生监督管理员，具负责监督检幼儿园品卫生全，以及相政策、施及制度的实，履监督检查的能。????严禁非相关位人员入食堂的食加工操间及品原料入间等，严防投事件的发生确保幼用餐安全。???、班主任以种形式幼儿进行宣教育，育幼儿不买头无照无证商贩售的食品，食用来不明的可疑物，增幼儿食品卫安全意和自我护能力。????、幼儿园食应取得生许可证方营业：内饮食从业员必须过培训，检合格后方持证上。幼儿园要期对相人员进行食卫生法知识的训。????6、生食物毒或其他食性疾患件，主管领应立即现场行指挥，组抢救，防止态扩大并及时向校导、卫行政部门、育行政门报告积极配合有部门进调查、处理7、对饮食工作各责任人违反规定，履行或不正确履行各自职责，造就餐者身体害甚至命危险的，照有关定追究相关员的法责任。???8、?对列人员下列情形之的，追负责人的相责任：?A食发生严食物中毒事造成后、人伤亡；B未建立品卫生责制或未设专职或职食品卫生理人员?不得用于商业用途

仅供个人参考C未立食品生安全管理度或管制度落实；D食未取得生许可证而事经营动。?②有列情形之一，追究堂负责人的任：?A不主动食堂食卫生安全进管理与查、自查的?B对食堂食品生安全查出隐患整不力造成严后果的?C不动配合级卫生主管门检查有失行为的?D未时传达级卫生主管门的有政策工作要，成不良响的?E对员工进行食卫生安全知培训、核的；F卫生许可证及时更的；???G员工上岗持有效康证的；?H未对员工进食品卫生安知识培、测验、考的；?I食堂发食品卫安全问题或全事故及时上报上主管领的。③有下情形之一者追究食管理员的责：A不卫生部要求对供货进行索的：采购无效许可证的物：?B把积压品和过食品、三无品采购给食堂的：C把烂变质不合格产品购进食的。??④有下情形之一者追究食保管员的责：A对品验收把关造成不后果的B对库存物不检造成积压或期、变的；C让堂使用期、变质的合格食的。⑤有下情形之一者追究食管理员的责：A使、加工出售腐烂、质、过的食：B发现食原料有题不上报，成不良果的；?C食发生食中毒事故并成严重果的?D未理健康上岗的。?E不按照品卫生及卫生“五”要求行验收、加的。?由于工不负责任，反以上责，造成不影响的处以经济罚，一旦发生食卫生安全事，由幼园组织相关责人进调查并写出故调查告，上教育局，由关部门究责任人的任。快乐艺幼儿园不得用于商业用途

仅供个人参考仅供个用学习、究不得用商业用。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;notforcommercialuse.NurfürdenpersnlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl'étudeetlarechercheuniquementàdesfinsper