物质跨膜运输的实例

物质跨膜运输的实例生物组罗敏糖渍西红柿学习目标：1.说出渗透作用的原理

2.说出动植物细胞吸水和失水的原理

3.知道探究的一般流程，尝试提出问题，作出假设教学重难点：1.渗透作用的原理

2.尝试提出问题和作出假设半透膜：半透膜是一种可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的薄膜。比孔径小的物质随意通过，比孔径大的物质不能通过.（如玻璃纸、动物膀胱、肠衣、鸡蛋的卵壳膜）3.如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液结果会怎样?液面不会升高，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透。液面也不会升高，半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量。科学探究------------渗透现象2.如果用一层纱布代替半透膜,漏斗管内的液面还会升高吗?4.液面停止上升时，水分子是不是停止进出漏斗？水分子进出漏斗处于动态平衡1.漏斗管内的液面为什么会升高?由于单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量多于渗出的的水分子数量。渗透作用半透膜膜两侧的溶液具有浓度差特点条件概念在渗透作用中，水分是从溶液浓度

的一侧向溶液浓度

的一侧渗透。高低水分子顺相对含量梯度跨半透膜运输水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为渗透作用练习：图示渗透作用装置，装置溶液A、B、a、b浓度分别用MA、MB、Ma、Mb表示，图2、图4分别表示一段时间后，图1、图3液面上升的高度h1、h2。如果A、B、a、b均为蔗糖溶液，且MA>MB，Ma=Mb>MA，则达到平衡后

A．h1＞h2Ma＞MbB．h1＞h2Ma＜MbC．h1＜h2Ma＜MbD．h1＜h2Ma＞MbD清水中外界溶液浓度<

细胞质浓度10%的盐水中外界溶液浓度>细胞质浓度0.9%生理盐水中外界溶液浓度=细胞质浓度细胞吸水膨胀细胞失水皱缩细胞吸水与失水动态平衡

保持原状态水分子从低浓度一侧向高浓度一侧运输讨论分析1.红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？2.红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？不能透过细胞膜

相当于半透膜

3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？4.红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？取决于红细胞内外浓度的差值

不一定动物细胞与外界溶液可以组成一个渗透系统，细胞膜相当于一层半透膜.【总结】水的进出方向——顺相对含量的梯度进出动物细胞其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似细胞膜液泡膜细胞质细胞液细胞核细胞壁原生质层成熟植物细胞的结构模式图123456原生质层：

细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。细胞液：成熟植物细胞具有中央大液泡，占整了细胞大部分空间，因此细胞内的液体环境主要考虑液泡中的细胞液。细胞壁的特点：

全透性实例一洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺醋拌黄瓜实例二探究：

植物细胞的吸水和失水提出问题：1、植物细胞会出现失水的情况吗？

2、植物细胞在什么情况下会失水？

3、原生质层是否相当于一层半透膜？

原生质层相当于半透膜作出假设：理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成和结构。上述的事例与红细胞的失水和吸水很相似。我们应该选用什么样的实验材料才能使实验成功呢？原生质层是细胞层次的结构，要观察它我们必须借助于什么工具？你如何判断细胞失水了还是没失水？设计实验：1.实验材料选有颜色的还是没有颜色的，如果选有颜色的，是选由叶绿体呈现颜色的还是液泡呈现颜色的?

2.选细胞小的还是相对比较大的，为什么？用什么仪器来观察细胞的变化？3.需要那些试剂？蔗糖溶液、盐水、海水、酒精、清水？

4.如何安排这些溶液中的植物细胞的观察顺序，才能观察细胞失水和吸水情况下液泡大小的变化？5.预期结果如何？怎样记录实验结果？思考与讨论显微镜蔗糖溶液、清水有颜色，液泡呈现颜色较大的便于观察材料和用具的选择紫色的鳞片叶外表皮洋葱光学显微镜设计实验：实验操作步骤：P62将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中，观察其大小的变化。

试剂的选择

由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。

预期实验的结果：设计记录表格

中央液泡

大小原生质层

的位置细胞

大小蔗糖

溶液清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变原生质层脱离细胞壁-质壁分离原生质层恢复原来位置-质壁分离复原表达和交流：

实验结果和你的预期相吻合吗？它是否支持你所作的假设？如果有的结果与预期不同，你认为应当怎样解释？

分析结果，得出结论：总结，写实验报告并适当交流进行实验：科学探究的基本步骤提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果，得出结论表达与交流【总结】1.植物细胞的

一层半透膜，而细胞壁是

透性的。

2.当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞通过渗透作用

水，细胞发生

现象；当细胞液的浓度大于外界溶液（如清水）浓度时，细胞通过渗透作用

水，细胞发生

现象。

3.细胞的吸水和失水都是水分子（顺或逆）相对含量的梯度跨膜运输的过程原生质层全失质壁分离吸质壁分离复原顺〖习题训练〗下图是处于不同生理状态的同一个洋葱鳞茎的三个洋葱鳞片叶表皮细胞，实验药品有清水、30%蔗糖溶液，分析回答：（1）图中A细胞处于质壁分离状态，①处充满了___________________（2）图中②、③、④共同组成___________________。（3）图中各细胞的细胞液浓度最高、颜色最深的是_______

_细胞图。（4）如果将C细胞置于清水中，则该细胞最终将处于图中____________细胞的状态。（5）在做洋葱表皮细胞质壁分离的实验过程中，图中各细胞状态依次出现的顺序是

（用A、B、C顺序表示）。原生质层ABBCA蔗糖溶液1.家庭养花，如果施肥过多，会引起花卉萎蔫，这时可以采取的措施有（）①加强光照②改善空气流通③适当浇灌清水④更换盆中泥土①③B.②④C.①②D.③④2.a、b、c表示某植物体的三个相邻的细胞,它们的细胞液浓度为a>b>c,它们之间的水分渗透方向应该是()acbacbacbacb课堂练习ABCD3.当把紫色的洋葱鳞片叶的表皮置于质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液中后，原生质层和细胞壁之间将（）紧紧靠在一起B.充满细胞液

C.充满蔗糖溶液D.充满清水5.以下哪种情况会发生渗透作用（）①干种子萌发时的吸水②萎蔫的青菜放进清水中变得硬挺③根毛细胞吸水④水由气孔进入外界环境⑤插在花瓶中的花枝由瓶中吸水⑥洋葱表皮细胞放在盐水中发生质壁分离⑦兔的血液红细胞放在盐水中发生皱缩①

②③⑤⑦

B.②③⑤⑥⑦C.②③④⑥⑦D.②③⑥⑦6.某同学设计的渗透实验：用鸡蛋膜将漏斗口封住，再装上清水，把漏斗浸入盛有