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文档简介
第15章营销业态策划第15章营销业态策划1业态业态是企业形态的简称,它是企业以其经营方式和经营特点在市场上表现出来的存在形态。业态有别于业种。业种是以经营商品的种类来区分企业所属的概念。一般来说,业种指卖什么,业态是指怎么卖;业种是行业形成的基础,业态则与经营方式关系密切。2第一节营销业态策划概述业态业态是企业形态的简称,它是企业以其经营方式和经营特点在市2业态的类型总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。3业态的类型总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。3有店铺零售业态有店铺零售业态包括:食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心等。4有店铺零售业态有店铺零售业态包括:食杂店、便利店、折扣店、超4无店铺零售业态无店铺销售是与店铺销售的一个对应概念,它是指企业不通过零售店直接与消费者进行双向信息沟通,在店铺外达成交易的一种售卖方式。5无店铺零售业态无店铺销售是与店铺销售的一个对应概念,它是指企5第15章-营销业态策划[课件]6第15章-营销业态策划[课件]7
直复营销(DirectMarketing):是指一种为了在任何地方产生可度量的反应或达成交易而使用一种或多种广告媒体的互相作用的市场营销体系。
1.直复营销定义
第二节直复营销业态策划直复营销(DirectMarketing8可以从以下几个方面去理解通过各种沟通媒介向目标市场成员发布信息,产生可测量反馈,进而达成交易,建立长期关系的互动营销体系。
1.直复营销是一个相互作用的体系2.直复营销活动为每个目标顾客提供直接向营销人员反映的机会3.任何时间、任何地点都可以双向交流4.所有直复营销的效果均可测定可以从以下几个方面去理解通过各种沟通媒介向目标市场成员发布信9
IT行业的骄子“戴尔”
10每年仅从厦门寄往香港的函件就多达100多万件每年仅从厦门寄往香港的函件11
戴尔模式的真谛①找准目标客户,通过各种媒介与客户随时保持互动,了解客户的各种个性化订单的最新需求;②公司按单按客户要求生产;③实现各环节的零库存,以信息代替存货,低成本运作,做好售后服务,通过各种方式维护客户关系。没有一家专卖店或零售店;中国邮政的长期合作伙伴之一戴尔模式的真谛12
(1)起源
发源于美国,以1872年蒙哥马利·华尔德创办第一家邮购商店为代表。1886年第二家西儿郎.罗巴.(2)直复营销是科学技术发展和市场经济的必然结果。信息技术的快速发展。大众营销—分众营销—个性化需求2.直复营销的发展历程(1)起源2.直复营销的发展历程133.直复营销的形式(1)直接邮购:销售商将图文并茂的文选、样品、传单、杂志等邮寄到预先选定的消费者手中,消费者可用支票、信用卡、等付款,直接邮购或用电话购买所需物品。(2)目录购货:销售商将货品目录寄到预先选定的顾客手中,或通过街头派发货品目录、将货品目录放置街头,随人索取,消费者直接邮购或用电话购买所需物品。(3)电话营销:销售商直接用电话向消费者推销货品,消费者可以直接通过电话购货。(4)电视营销:用电视节目直接向消费者推销货品。(5)网络营销:用网络的方式直接向消费者推销货品。3.直复营销的形式(1)直接邮购:销售商将图文并茂的文选、样144.直复营销的特点
(1)目标群预选(2)与顾客的互动性(3)广告与销售过程的融合(4)没有分销环节(5)空间的广泛性(6)效果的可衡量性(7)具有一定的隐蔽性菲利普·科特勒在营销传播手段日渐多元化,广告投放成日渐高涨的现代社会,公司需要更精准、可衡量和高投资回报的营销沟通,而直复营销是解决这一矛盾的有效方式,效果好成本低可试验。4.直复营销的特点(1)目标群预选菲利普·科特勒155、促进直复营销发展的有利因素商品的同质化增强,是消费者对商品质量印象模糊,直复营销调查目标顾客的资料,让企业了解消费者需求,开发满足消费者需求的商品,提升消费者对品牌的忠诚度。大众传媒的成本增加,预期效果不佳。营销渠道变化,消费者越来越愿意直复营销方式带来的便利性。推销费用上升。5、促进直复营销发展的有利因素商品的同质化增强,是消费者对商166、直复营销与传统市场营销的区别直复营销独特性非大众营销方式,更强调与顾客建立并维持良好的关系直复营销的服务提高了产品的附加值媒体就是销售场所刺激顾客立刻查询或订货具有效果反馈功能6、直复营销与传统市场营销的区别直复营销独特性17直复营销与传统市场营销的区别直复营销与传统市场营销的区别18仓储式商场是一种无虚饰,价格低廉第三节仓储式营销业态策划万客隆山姆会员店仓储式商场是一种无虚饰,价格低廉第三节仓储式营销业态策划万192、仓储式业态的基本特征价格低廉:货仓式的商店,销售价格一般低于市场价格。会员制:向特定的消费者发放会员卡,会员持卡可享受信息、商品、价格等方面的优惠。连锁化经营:实现规模效益,货仓式商店采用规模化和连锁化。大批量进货享受价格折扣,保证薄利多销;大幅度节约流动资金,提升资金的周转率;连锁制还能树立企业整体形象,提升品牌效应。2、仓储式业态的基本特征价格低廉:货仓式的商店,销售价格一般20.4.精选畅销商品:有些货仓式商店商品种类不如百货多,但是有自己的特色。首先质量好,通过向厂家直接进货,质量能严格把关。从商品大类中筛选最畅销的商品经营,并根据消费者需求不断调整商品种类,提升商品流转速度。领先经营市场中的新产品,满足消费者的新鲜感。.4.精选畅销商品:有些货仓式商店商品种类不如百货21我们是顾客的仓库我们是顾客的仓库22案例麦德龙股份公司(MetroAG)常称作“麦德龙超市”,是德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团,在麦德龙和万客隆(仅限欧洲)品牌旗下拥有多家麦德龙现购自运商场,是世界500强之一,分店遍布32个国家。由奥托·拜斯海姆(OttoBeisheim)创建,目前总部位于杜塞尔多夫。它是超市和仓储合而为一的大型卖场,即仓储式超市,也是世界上最大的现付自运制的商业连锁公司。案例麦德龙股份公司(Metro23麦德龙作为一家典型的仓储式超市,储销一体、低价销售、提供有限服务并采取自我服务销售为主的零售业态。它省掉了传统零售企业独立的仓库和配送中心,经营中实现了快速补货,保证了超市低成本高效率的运作。仓储式超市与普通超市整体策划设计方面有明显不同。它的仓库与货架合二为一,装饰简单,为企业节约了成本。值得一提的是,与其他大型仓储式超市相比,它不仅将商场与仓库合为了一体,更将消费者的家变成了它的仓库,又进一步降低了它的成本。麦德龙作为一家典型的仓储式超市,储销一体、低价销售、提供有限24我国仓储式业态的种类
货仓式连锁商店:与国外的货仓式商店大致接近,规模不大,但采用连锁经营提升了整体效益。大型平价商场:经营种类多、价格便宜,与国外货仓式单店规模接近。小型货仓商店:营业面积小,销售额小,多为小区域范围内的商店,但它同样价格便宜、经营畅销商品。我国仓储式业态的种类货仓式连锁商店:与国外的货仓式商店大致25我国仓储式业态的现状我国发展仓储式业态应注意的问题主要借鉴国外同类商店的特征引入低费用、低毛利、低价格的经营思想从实际出发,忌盲目发展。借鉴国外先进经验,联系中国国情,摸索适合中国地区的经营模式。注意发展货仓式商店的优势:仓场合一,低价销售、设施简易、连锁经营。合理确定货仓式商店的商品结构和营业面积。我国仓储式业态的现状主要借鉴国外同类商店的特征从实际出发,忌26国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合颁布的国家标准《零售业态分类》(GB/T18106-2004)中,将百货店定义为“指在一个建筑物内,经营若干大类商品,实行统一管理,分区销售,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态”。27第四节购物中心及超市策划国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合颁布的国家27百货商店的产生美国管理学家彼得·德鲁克认为,百货店最早于公元1650年左右产生于日本。大多数西方学者则认为百货店最早在1852年产生于法国。有一位叫A·布西哥的人在法国巴黎开办了一家邦·马尔谢商店,这是世界上第一个实行新经营方法的百货店。中国第一家百货店是1900年俄国资本家在哈尔滨开设的秋林公司。28百货商店的产生美国管理学家彼得·德鲁克认为,百货店最早于公元28百货商店的发展1880—1914年是百货店的发展期1914—1950年是百货店的成熟期1950年以后为百货店的衰落期百货店的发展阶段主要以美国零售市场为参照,具体到一个国家其发展阶段时间是各异的。29百货商店的发展1880—1914年是百货店的发展期2929百货店的定位策略1、奢华型定位即以高端人群为目标的定位。虽然,在我国高端人群人数有限,但购买力可观,同时,有众多向往高端生活的人群,这些人的收入有限,却愿意购买超过其经济能力的商品,以提升自己的地位。30百货店的定位策略1、奢华型定位3030百货店的定位策略2、时尚型定位即以引领潮流和时尚为诉求点的定位。现代人,尤其是青年,追求自我的释放,关注流行时尚,渴望走在潮流的前端。31百货店的定位策略2、时尚型定位3131百货店的定位策略3、生活型定位即以主流生活需求满足为定位的百货店。这种定位是面向最广大的主流消费群体,这类消费群体一般收入水平中等,消费精打细算,理胜较强,不易被花样繁多的促销所诱导,对所信任的零售商忠诚度高。32百货店的定位策略3、生活型定位3232案例链接广州:“主题百货”兴起冲击传统格局主题公园您也许去得多了,主题百货公司您逛过没?孕婴童主题、时尚女性主题、青春主题、白领主题、家庭消费主题……这些以“小而精”为特色的主题式百货,已开始蚕食传统百货“大而全”模式下无法满足的个性化消费市场份额。新兴百货冲击传统格局据了解,正佳百货、中华百货、新光百货、丽特百货、丽丽百货、BHG百货在内的“新百货”,杀入广州百货业阵地。其中,正佳百货以孕婴童产品为主题,中华百货以正价男装为主题,新光百货以时尚女性百货为主题,丽特百货则走青春主题路线,丽丽百货瞄准中高档消费力的白领女性,BHG百货则以中档家庭消费群为目标客户。此外,即将于今年5月开业的乐润百货则将首度开进社区,满足社区就近购物需求;拟于年底开业的美东百货,则定位为精品百货。33案例链接广州:“主题百货”兴起冲击传统格局3333“这一批新百货应运而生,可望对目前羊城百货格局形成一定的冲击,带来些许新气象。”广东省连锁经营协会会长助理、第一商业网总裁黄华军近日在一个论坛上指出。“新百货浪潮”卷土重来?素以强势业态著称的广州百货业,一直让外来商家望而却步,也有不少前行者在此折戟沉沙。据悉,2002-2003年间,也有一批新兴百货在广州崛起,曾创下一日新张四家百货公司的“奇观”;但在经过市场洗礼、风卷残云之后,当年的新百货如今仅剩下摩登百货一家。“然而,今时不同往日,目前广州市消费品市场的巨大需求已与当年不可同日而语。”黄华军表示,随着新移民的大量进入、新生代特别是社会新兴阶层的扩大化,广州人“重吃不重穿”的观念已转变,也给新百货卷土重来、扎根成长提供机遇。34“这一批新百货应运而生,可望对目前羊城百货格局形成一定的冲击34专营店专营店是指专门经营某一类或某一种品牌商品的商店。种类:专业店和专卖店。其特点:专而全:经营一条狭窄的产品线,但产品线花色品种较多,能满足某一市场的特许需求。新颖独特:追踪市场,掌握流行趋势,组织新颖和独特的商品。专营店专营店是指专门经营某一类或某一种品牌商品的商店。35服务方式灵活:提供针对性服务,导购员能帮助客户进行消费设计,个性化、灵活性服务。规模既小又大:单体规模小,但采用连锁形式整体数量增加,达到规模效益。突出特色:不仅卖产品,而且卖文化。满足个性化需求。服务方式灵活:提供针对性服务,导购员能帮助客户进行消费设计,36专业店专业店是经营某一大类商品为主,并且具备有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。SpecialtyStore37专业店专业店是经营某一大类商品为主,并且具备有丰富专业37专业店的特征商品组合窄而深服务保持专业水平价格具有竞争优势38专业店的特征商品组合窄而深3838案例链接:专业店连锁经营优势凸现
国美电器的首家门店面积不足一百平米,在经营过程中,市场的消费需求被逐步发掘,于是销售家电的专业门店越来越多,品种更加齐全,面积也随之扩大。家电专业店在抢占销售额的同时,也在不断完善自身的专业化水平,从购物环境,销售品类以及零售服务等方面进行改进以满足消费者的需要。一些专门销售数码3C的门店的产生让我们看到专业店中的部分品类依然有进一步细分进一步专业化的可能,例如精品小家电,例如音响设备等。39案例链接:专业店连锁经营优势凸现3939超级市场菲利普•科特勒认为,超级市场是规模相当大的、成本低、毛利低、销售量大的自我服务的经营机构,其目的是满足顾客对食品和家庭日用品的全部需要。SuperMarket40超级市场菲利普•科特勒认为,超级市场是规模相当大的、成40超级市场的产生与发展超级市场产生于1930年的美国纽约,被称为零售业的第二次革命。1930年8月美国人迈克尔•库仑(MichaelCullen)在美国纽约州开设了第一家超级市场——金库仑联合商店。SuperMarket41超级市场的产生与发展超级市场产生于1930年的美国纽约,被称41超级市场的特点 自助售货方式,让消费者的挑选余地更大。减少服务人员,销售费用下降。超级市场的特点 自助售货方式,让消费者的挑选余地更大。42会员制促销具体形式包括:公司会员制终身会员制普通会员制内部信用卡会员制43会员制促销具体形式包括:4343折扣促销具体形式包括:供应商折扣优惠券附赠商品购物印花票联合折扣44折扣促销具体形式包括:4444节日促销具体形式包括:精心布置卖场特价招揽顾客找回“特价”补偿45节日促销具体形式包括:4545案例链接:居安思危的联华超市联华超市在最初发展过程中十分注重对资本运作模式的选择,其最初门店的建立都是银行贷款及政府贴息的结果,走的是一条负债经营的发展道路。在规模效应日益明显的同时,联华超市还积极探索着超市业态多元化发展的思路。在全力巩固和发展800~1000平方米标准食品型超市的同时,联华超市在部分中心城区和郊县开出了2000~3000平方米左右的综合型食品加强超市,配备商品15000余种,形成了食品超市与百货商店的混合体,并在部分城乡结合部开设了10000~30000平方米的超市大卖场,极大地满足了“双休日”大众消费的需要。此外,联华超市有限公司还将联华便利店的发展视为其主力业态延伸的新兴业态,形成了多元业态的经营网络。46案例链接:居安思危的联华超市4646案例链接:居安思危的联华超市“顾客第一,唯一的第一”是联华超市的经营理念。注重个性化的经营特色是联华超市得以快速发展的关键。此外联华超市在品牌经营过程中,也注重以贴近日常消费的生活日用品为切入点,以同样的品质,不一样的价格为核心,通过工商联手、定牌监制的方式,开发了一批联华品牌的日用纸制品系列和日用小商品系列。开发品牌、提炼品牌、形成品牌、联华的品牌战略推动了联华的规模经营,又扩大了联华的无形资产,形成了联华超市规模经营的整体优势。47案例链接:居安思危的联华超市4747购物中心(ShoppingCenter/ShoppingMall)是指多种零售店铺,服务设施集中在由企业有计划地开发,管理,运营的一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性服务的商业集合体,是衣食住行一站式消费场所购物中心
购物中心(ShoppingCenter/Shopping48台北101购物中心群楼商场有地上101层、地下5层、高508米楼是目前世界最高楼,台北101购物中心其中B2-B4为停车场,B1至4楼共有5层楼的购物中心,5楼则为数家银行与证券服务金融中心进驻服务,6楼至84楼为一般办公大楼,85楼为商务俱乐部,86至88楼为观景餐厅,89楼为室内观景层,91楼为室外观景台,观景台面积约761坪,象征未来之窗的观景台。
台北101购物中心-购物楼层台北金融大楼挑高宽敞的设计空间,将带给来此的消费者感受前所未有的购物享受及绝无仅有的视觉和空间感受,让逛街不再是拥挤的抢购,而是逛得轻松、买得优雅的超高级享受。台北101购物中心群楼商场有地上101层、地下5层、高50849*B1:为生活聚场,除了有各类品味生活及个性时尚商店,还提供来自各地的美食,设有上千个座位及舒适的用餐环境,提供您最贴心的服务。*1F:101大道,全世界最受欢迎的流行品牌您都可在这里见到,无论是服饰、配件、彩妆保养,一次就能满足时髦的您消费欲望。*2F:时尚大道,与世贸中心及纽约纽约购物中心有空桥连接,时尚流行不错失。各类知名品牌,极具个性及质感,满足您品味的坚持。*3F:名人大道,顶尖的名牌精品,最多的品牌旗舰店,让您宛如置身纽约第五大道,高雅舒适的购物环境,与全世界同步的流行趋势,让您打造更亮眼的自己。*4F:都会广场,挑高40米,占地500多坪,精心设计的采光及景观,提供您最有艺术气息的娱乐休闲空间。围绕您的是四周的露天咖啡座及精致的点心,巴黎浪漫慵懒的氛围,为您忙碌的都会生活注入另类品味。另外还有多家欧式、泰式与中华料理餐厅,让您在消费完再大啖美食一番。*B1:为生活聚场,除了有各类品味生活及个性时尚商店,还提供50第15章营销业态策划第15章营销业态策划51业态业态是企业形态的简称,它是企业以其经营方式和经营特点在市场上表现出来的存在形态。业态有别于业种。业种是以经营商品的种类来区分企业所属的概念。一般来说,业种指卖什么,业态是指怎么卖;业种是行业形成的基础,业态则与经营方式关系密切。52第一节营销业态策划概述业态业态是企业形态的简称,它是企业以其经营方式和经营特点在市52业态的类型总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。53业态的类型总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。53有店铺零售业态有店铺零售业态包括:食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心等。54有店铺零售业态有店铺零售业态包括:食杂店、便利店、折扣店、超54无店铺零售业态无店铺销售是与店铺销售的一个对应概念,它是指企业不通过零售店直接与消费者进行双向信息沟通,在店铺外达成交易的一种售卖方式。55无店铺零售业态无店铺销售是与店铺销售的一个对应概念,它是指企55第15章-营销业态策划[课件]56第15章-营销业态策划[课件]57
直复营销(DirectMarketing):是指一种为了在任何地方产生可度量的反应或达成交易而使用一种或多种广告媒体的互相作用的市场营销体系。
1.直复营销定义
第二节直复营销业态策划直复营销(DirectMarketing58可以从以下几个方面去理解通过各种沟通媒介向目标市场成员发布信息,产生可测量反馈,进而达成交易,建立长期关系的互动营销体系。
1.直复营销是一个相互作用的体系2.直复营销活动为每个目标顾客提供直接向营销人员反映的机会3.任何时间、任何地点都可以双向交流4.所有直复营销的效果均可测定可以从以下几个方面去理解通过各种沟通媒介向目标市场成员发布信59
IT行业的骄子“戴尔”
60每年仅从厦门寄往香港的函件就多达100多万件每年仅从厦门寄往香港的函件61
戴尔模式的真谛①找准目标客户,通过各种媒介与客户随时保持互动,了解客户的各种个性化订单的最新需求;②公司按单按客户要求生产;③实现各环节的零库存,以信息代替存货,低成本运作,做好售后服务,通过各种方式维护客户关系。没有一家专卖店或零售店;中国邮政的长期合作伙伴之一戴尔模式的真谛62
(1)起源
发源于美国,以1872年蒙哥马利·华尔德创办第一家邮购商店为代表。1886年第二家西儿郎.罗巴.(2)直复营销是科学技术发展和市场经济的必然结果。信息技术的快速发展。大众营销—分众营销—个性化需求2.直复营销的发展历程(1)起源2.直复营销的发展历程633.直复营销的形式(1)直接邮购:销售商将图文并茂的文选、样品、传单、杂志等邮寄到预先选定的消费者手中,消费者可用支票、信用卡、等付款,直接邮购或用电话购买所需物品。(2)目录购货:销售商将货品目录寄到预先选定的顾客手中,或通过街头派发货品目录、将货品目录放置街头,随人索取,消费者直接邮购或用电话购买所需物品。(3)电话营销:销售商直接用电话向消费者推销货品,消费者可以直接通过电话购货。(4)电视营销:用电视节目直接向消费者推销货品。(5)网络营销:用网络的方式直接向消费者推销货品。3.直复营销的形式(1)直接邮购:销售商将图文并茂的文选、样644.直复营销的特点
(1)目标群预选(2)与顾客的互动性(3)广告与销售过程的融合(4)没有分销环节(5)空间的广泛性(6)效果的可衡量性(7)具有一定的隐蔽性菲利普·科特勒在营销传播手段日渐多元化,广告投放成日渐高涨的现代社会,公司需要更精准、可衡量和高投资回报的营销沟通,而直复营销是解决这一矛盾的有效方式,效果好成本低可试验。4.直复营销的特点(1)目标群预选菲利普·科特勒655、促进直复营销发展的有利因素商品的同质化增强,是消费者对商品质量印象模糊,直复营销调查目标顾客的资料,让企业了解消费者需求,开发满足消费者需求的商品,提升消费者对品牌的忠诚度。大众传媒的成本增加,预期效果不佳。营销渠道变化,消费者越来越愿意直复营销方式带来的便利性。推销费用上升。5、促进直复营销发展的有利因素商品的同质化增强,是消费者对商666、直复营销与传统市场营销的区别直复营销独特性非大众营销方式,更强调与顾客建立并维持良好的关系直复营销的服务提高了产品的附加值媒体就是销售场所刺激顾客立刻查询或订货具有效果反馈功能6、直复营销与传统市场营销的区别直复营销独特性67直复营销与传统市场营销的区别直复营销与传统市场营销的区别68仓储式商场是一种无虚饰,价格低廉第三节仓储式营销业态策划万客隆山姆会员店仓储式商场是一种无虚饰,价格低廉第三节仓储式营销业态策划万692、仓储式业态的基本特征价格低廉:货仓式的商店,销售价格一般低于市场价格。会员制:向特定的消费者发放会员卡,会员持卡可享受信息、商品、价格等方面的优惠。连锁化经营:实现规模效益,货仓式商店采用规模化和连锁化。大批量进货享受价格折扣,保证薄利多销;大幅度节约流动资金,提升资金的周转率;连锁制还能树立企业整体形象,提升品牌效应。2、仓储式业态的基本特征价格低廉:货仓式的商店,销售价格一般70.4.精选畅销商品:有些货仓式商店商品种类不如百货多,但是有自己的特色。首先质量好,通过向厂家直接进货,质量能严格把关。从商品大类中筛选最畅销的商品经营,并根据消费者需求不断调整商品种类,提升商品流转速度。领先经营市场中的新产品,满足消费者的新鲜感。.4.精选畅销商品:有些货仓式商店商品种类不如百货71我们是顾客的仓库我们是顾客的仓库72案例麦德龙股份公司(MetroAG)常称作“麦德龙超市”,是德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团,在麦德龙和万客隆(仅限欧洲)品牌旗下拥有多家麦德龙现购自运商场,是世界500强之一,分店遍布32个国家。由奥托·拜斯海姆(OttoBeisheim)创建,目前总部位于杜塞尔多夫。它是超市和仓储合而为一的大型卖场,即仓储式超市,也是世界上最大的现付自运制的商业连锁公司。案例麦德龙股份公司(Metro73麦德龙作为一家典型的仓储式超市,储销一体、低价销售、提供有限服务并采取自我服务销售为主的零售业态。它省掉了传统零售企业独立的仓库和配送中心,经营中实现了快速补货,保证了超市低成本高效率的运作。仓储式超市与普通超市整体策划设计方面有明显不同。它的仓库与货架合二为一,装饰简单,为企业节约了成本。值得一提的是,与其他大型仓储式超市相比,它不仅将商场与仓库合为了一体,更将消费者的家变成了它的仓库,又进一步降低了它的成本。麦德龙作为一家典型的仓储式超市,储销一体、低价销售、提供有限74我国仓储式业态的种类
货仓式连锁商店:与国外的货仓式商店大致接近,规模不大,但采用连锁经营提升了整体效益。大型平价商场:经营种类多、价格便宜,与国外货仓式单店规模接近。小型货仓商店:营业面积小,销售额小,多为小区域范围内的商店,但它同样价格便宜、经营畅销商品。我国仓储式业态的种类货仓式连锁商店:与国外的货仓式商店大致75我国仓储式业态的现状我国发展仓储式业态应注意的问题主要借鉴国外同类商店的特征引入低费用、低毛利、低价格的经营思想从实际出发,忌盲目发展。借鉴国外先进经验,联系中国国情,摸索适合中国地区的经营模式。注意发展货仓式商店的优势:仓场合一,低价销售、设施简易、连锁经营。合理确定货仓式商店的商品结构和营业面积。我国仓储式业态的现状主要借鉴国外同类商店的特征从实际出发,忌76国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合颁布的国家标准《零售业态分类》(GB/T18106-2004)中,将百货店定义为“指在一个建筑物内,经营若干大类商品,实行统一管理,分区销售,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态”。77第四节购物中心及超市策划国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合颁布的国家77百货商店的产生美国管理学家彼得·德鲁克认为,百货店最早于公元1650年左右产生于日本。大多数西方学者则认为百货店最早在1852年产生于法国。有一位叫A·布西哥的人在法国巴黎开办了一家邦·马尔谢商店,这是世界上第一个实行新经营方法的百货店。中国第一家百货店是1900年俄国资本家在哈尔滨开设的秋林公司。78百货商店的产生美国管理学家彼得·德鲁克认为,百货店最早于公元78百货商店的发展1880—1914年是百货店的发展期1914—1950年是百货店的成熟期1950年以后为百货店的衰落期百货店的发展阶段主要以美国零售市场为参照,具体到一个国家其发展阶段时间是各异的。79百货商店的发展1880—1914年是百货店的发展期2979百货店的定位策略1、奢华型定位即以高端人群为目标的定位。虽然,在我国高端人群人数有限,但购买力可观,同时,有众多向往高端生活的人群,这些人的收入有限,却愿意购买超过其经济能力的商品,以提升自己的地位。80百货店的定位策略1、奢华型定位3080百货店的定位策略2、时尚型定位即以引领潮流和时尚为诉求点的定位。现代人,尤其是青年,追求自我的释放,关注流行时尚,渴望走在潮流的前端。81百货店的定位策略2、时尚型定位3181百货店的定位策略3、生活型定位即以主流生活需求满足为定位的百货店。这种定位是面向最广大的主流消费群体,这类消费群体一般收入水平中等,消费精打细算,理胜较强,不易被花样繁多的促销所诱导,对所信任的零售商忠诚度高。82百货店的定位策略3、生活型定位3282案例链接广州:“主题百货”兴起冲击传统格局主题公园您也许去得多了,主题百货公司您逛过没?孕婴童主题、时尚女性主题、青春主题、白领主题、家庭消费主题……这些以“小而精”为特色的主题式百货,已开始蚕食传统百货“大而全”模式下无法满足的个性化消费市场份额。新兴百货冲击传统格局据了解,正佳百货、中华百货、新光百货、丽特百货、丽丽百货、BHG百货在内的“新百货”,杀入广州百货业阵地。其中,正佳百货以孕婴童产品为主题,中华百货以正价男装为主题,新光百货以时尚女性百货为主题,丽特百货则走青春主题路线,丽丽百货瞄准中高档消费力的白领女性,BHG百货则以中档家庭消费群为目标客户。此外,即将于今年5月开业的乐润百货则将首度开进社区,满足社区就近购物需求;拟于年底开业的美东百货,则定位为精品百货。83案例链接广州:“主题百货”兴起冲击传统格局3383“这一批新百货应运而生,可望对目前羊城百货格局形成一定的冲击,带来些许新气象。”广东省连锁经营协会会长助理、第一商业网总裁黄华军近日在一个论坛上指出。“新百货浪潮”卷土重来?素以强势业态著称的广州百货业,一直让外来商家望而却步,也有不少前行者在此折戟沉沙。据悉,2002-2003年间,也有一批新兴百货在广州崛起,曾创下一日新张四家百货公司的“奇观”;但在经过市场洗礼、风卷残云之后,当年的新百货如今仅剩下摩登百货一家。“然而,今时不同往日,目前广州市消费品市场的巨大需求已与当年不可同日而语。”黄华军表示,随着新移民的大量进入、新生代特别是社会新兴阶层的扩大化,广州人“重吃不重穿”的观念已转变,也给新百货卷土重来、扎根成长提供机遇。84“这一批新百货应运而生,可望对目前羊城百货格局形成一定的冲击84专营店专营店是指专门经营某一类或某一种品牌商品的商店。种类:专业店和专卖店。其特点:专而全:经营一条狭窄的产品线,但产品线花色品种较多,能满足某一市场的特许需求。新颖独特:追踪市场,掌握流行趋势,组织新颖和独特的商品。专营店专营店是指专门经营某一类或某一种品牌商品的商店。85服务方式灵活:提供针对性服务,导购员能帮助客户进行消费设计,个性化、灵活性服务。规模既小又大:单体规模小,但采用连锁形式整体数量增加,达到规模效益。突出特色:不仅卖产品,而且卖文化。满足个性化需求。服务方式灵活:提供针对性服务,导购员能帮助客户进行消费设计,86专业店专业店是经营某一大类商品为主,并且具备有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。SpecialtyStore87专业店专业店是经营某一大类商品为主,并且具备有丰富专业87专业店的特征商品组合窄而深服务保持专业水平价格具有竞争优势88专业店的特征商品组合窄而深3888案例链接:专业店连锁经营优势凸现
国美电器的首家门店面积不足一百平米,在经营过程中,市场的消费需求被逐步发掘,于是销售家电的专业门店越来越多,品种更加齐全,面积也随之扩大。家电专业店在抢占销售额的同时,也在不断完善自身的专业化水平,从购物环境,销售品类以及零售服务等方面进行改进以满足消费者的需要。一些专门销售数码3C的门店的产生让我们看到专业店中的部分品类依然有进一步细分进一步专业化的可能,例如精品小家电,例如音响设备等。89案例链接:专业店连锁经营优势凸现3989超级市场菲利普•科特勒认为,超级市场是规模相当大的、成本低、毛利低、销售量大的自我服务的经营机构,其目的是满足顾客对食品和家庭日用品的全部需要。SuperMarket90超级市场菲利普•科特勒认为,超级市场是规模相当大的、成90超级市场的产生与发展超级市场产生于1930年的美国纽约,被称为零售业的第二次革命。1930年8月美国人迈克尔•库仑(MichaelCullen)在美国纽约州开设了第一家超级市场——金库仑联合商店。SuperMarket91超级市场的产生与发展超级市场产生于1930年的美国纽约,被称91超级市场的特点 自助售货方式,让消费者的挑选余地更大。减少服务人员,销售费用下降。超级市场的特点 自助售货方式,让消费者的挑选余地更大。92会员制促销具体形式包括:公司会员制终身会员制普通会员制内部信用卡会员制93会员制促销具体形式包括:4393折扣促销具体形式包括:供应商折扣优惠券附赠商品购物印花票联合折扣94折扣促销具体形式包括:4494节日促销具体形式包括:精心布置卖场特价招揽顾客找回“特价
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