2012年11月自考商务运营管理试题及答案11748

201211商务运营管理试题和答案（课程代码：11748）注意事项：试题包括必答题与选答题两部分，必答题满分60分，选答题满分40分。必答题为一、二、三题；选答题为四、五、六、七题，任选两题回答，不得多选，多选者只按选答的前两题计分。考试时间为165分钟。第一部分必答题（本部分包括一、二、三题，共60分）一、单选题。本题包括第1-10110题目的要求。下列选项中属于服务业的是A.农业 食品生产C．餐饮业 食品包装运营管理中，被称为“前台”的人员通常要做的是为顾客开发票 和顾客打交道C．为顾客生产产品 为顾客提供所有服根据下面的盈亏平衡图回答第3-5题。在完全利用产能条件下，预期利润是A.50,000元 B.100，000元C.200，000元 D.250，000元每件产品的可变成本是元 B.2元C.3元 D.4元25，000（或损失）是A.损失50，000元 B．零C．赢利50，000元 D.赢利150，000元2012年11月商务运营管理试题及答案 第页 共7页201211201211第7页共7页下列属于定制化产品的是A.篮球 B．由某家大型体育用品公司生产的篮球C．专用于奥运会的篮球 D.赛后运动员签名的篮7．下列选项中最有可能提供大规模服务的是A.-位艺术家 B.-位指甲美容师C.-家超市 D.一个市场摊位下面是一家镜子生产厂家的周生产数据：产量产量200,000面产出率95%质量控制费用20,000元销售价格40元／面返工费用20元／面该企业从检验、返工及重新销售过程中所获得的收入是A.200,000元C.160，000元下列信息来自A国和B

B.180，000元D.120，000元市场每周个人消费总额（元）市场每周个人消费总额（元）A国1000万B国1亿人均可支配收入（元／周）20040以上数据是通过什么统计方法获得的？A.横截面法C．多因素指数法

B.回归分析法D.A.50,000,000:1C.500,000:111、121011.简述“可持续发展”的含义（5）简述“运营战略”的含义（5分三、案例分析题。仔细阅读案例，并回答第13-16题。共40分。

B.5,000,000:1D.50,000:1浴室改造相关的工作，并决定按以下计划完成工作：汤姆拆除所有的浴室设施。这需要1人就会影响工作。◆然后，凯思拆除所有的旧瓷砖。这需要2天的时间。凯思也必须独立完成这项工作，因为拆除瓷砖需要专门的技巧，这是他的专长。2◆然后，汤姆安装新的浴室设施。这需要耗费2天的时间，凯思可以帮助他搬运材料和递送工具。◆随后，凯思安装瓷砖，这需要3天的时间。汤姆也可以帮助他。50美元，但格瑞先并且由汤姆和凯思提供材料。格瑞先生自己购买浴室设施会耗费500美元，所有贴瓷砖的相关材料还要再花费500美元。但汤姆购买浴室设施能够拿到20%的折扣，凯思购买瓷砖材料能够拿到15%的折扣。（案例信息纯属虚构，仅作考试用途）请制定一个浴室改造工作的完整工期时间表（12）浴室改造工作是否可视为一个项目？请陈述你的理由（8）（8）（12）第二部分选答题（2040）17、1820（6分18.试以一家汽车制造公司为例，说明预测有助于公司运营的哪些方面（14分19、202019.指出运营经理应该熟悉的人力资源管理的五个事项（5）结合你熟悉的例子，分别解释为何这五个事项对运营经理如此重要（15分21、2220说明“全面质量管理”的定义（5）指出并解释餐饮业产品质量管理中应关注的三个重要方面（15分23、2420简述运营经理在制定库存控制决策时应考虑的三个关键问题（6）说明采矿业中与持有库存相关的成本（14）201211商务运营管理试题答案（课程代码：11748）第一部分必答题一、单选题。1.C6.C

2.B7.C

3.A8.B

4.C9.A

5.B10.D二、简答题。简述“可持续发展”的含义（5）再生资源必须与可持续发展达成妥协，对待任何形式的污染也是一样的。的含义。的一部分。运营战略涉及对运营管理过程和运营管理系统的基本问题所做出的根本性谋划。三、案例分析题。请制定一个浴室改造工作的完整工期时间表（12）项目活动进行描述代码M01活动描述预订新的瓷砖和浴室设施紧前活动估计活动时间2M02拆除浴室设施M011M03拆除旧瓷砖M022M04安装浴室设施M032M05安装瓷砖M043项目排程代码紧前活动后继活动时间最早开始时间最早完成时间最迟开始时间最迟完成时间M0120202M02M0310101M03M02M0421313M04M03M0523535M05M0435858浴室改造工作是否可视为一个项目？请陈述你的理由（8）的一项一次性任务。浴室改造工作符合项目的的特征。（8分解答：第一种方案格瑞先生需花费总额＝8*50*2+500+500＝1800美元第二种方案浴室设施材料费用500*（1－20%）＝400美元瓷砖材料费用500*（1－15%）＝425美元人工费用＝8*50*2＝800美元总费用＝400+425+800＝1625美元1625<1800所以报价应该为1625美元。（12）结合课本P100页，装修也是个项目，项目就要考虑成果、时间和费用的动态平衡。特别是对于时间和成本要合理控制与管理。需考虑以下方面的成本：材料成本、时间成本、人工成本、技术成本（工程报价时进行考虑、不同结构类型的工程报价不同。此外：主体施工质量也与装饰装修报价有关第二部分选答题17、1820（6分课本P132－133试以一家汽车制造公司为例，说明预测有助于公司运营的哪些方面（14）确执行任务，准确完成工作。预测是一种计划管理方法，是以满足客户需求为驱动力，统筹兼顾，高效地利用人力、财力、物用的工具之一。以以生存和发展，并在此基础上重复作业。以实时掌握。掌握市场动向，市场占有率。用于分析竞争企业的动向等。19、202019.指出运营经理应该熟悉的人力资源管理的五个事项（5）课本：p74－75五个事项20.结合你熟悉的例子，分别解释为何这五个事项对运营经理如此重要（15）的工作效率。业的核心、关键人才；有利于营造响应变革和实施变革的文化等。挥，从而提高工作效率，推动企业发展。通用人事问题（招聘、调动、晋升、裁员、福利和人力规划）佳的起点。5、做贡献。21、2220（5分课本p4422.指出并解释餐饮业产品质量管理中应关注的三个重要方面（15）餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。生产企业通过实施ISO90011.要保证所生产的产品是安全、健康,卫生的。这是餐饮企业质量管理体系持续改进的一项重要内容。2、硬件设施的维护、保养和更新是质量管理体系持续改进的基础工作，基础设施和工作环境的控制是企业质量管理体系的重要过程之一，也是质量管理体系持续改进的基础工作。3、员工卫生知识的培训是质量管理体系持续改进的保障措施，充分发挥全员参与的优势，组织全体员工参与企业的卫生安全管理才是有效的方法。七、本题包括第23、24小题，共20分。简述运营经理在制定库存控制决策时应考虑的三个关键问题（6）课本P157说明采矿业中与持有库存相关的成本（1