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文档简介

饮料可持续发展方向“可持续进展”的概念最先是在一九七二年在斯德哥尔摩进行的联合国人类环境研讨会上正式争论。这次研讨会云集了全球的工业化和进展中国家的代表，共同界定人类在缔造一个健康和富生气的环境上所享有的权利。自此以后，各国致力界定“可持续进展”的含意，现时已拟出的定义已有几百个之多，涵盖范围包括国际、区域、地方及特定界别的层面，是科学进展观的基本要求之一。

可持续进展从提出到现在已有38年，各个国家都在做关于可持续进展的活动，制定了自己的可持续进展方案和措施。可持续进展是今后的各个行业进展共同的方向。

2022年12月14号中国饮料工业协会近日对外发布了第一部《2022中国饮料行业可持续进展报告》

为了使中国饮料行业持续快速进展，主要生产企业依法经营，为国家纳税连年快速增长，勇于创新开发新产品，为爱护环境节水、节能、降耗、减排，为社会供应就业机会，为消费者供应平安和健康食品；同时还担当着社会责任，赈灾助困、捐资助学、关怀弱势群体，将社会责任理念渐渐融入行业的使命中，形成具有饮料行业特色的社会责任价值观，使可持续进展成为行业进展的内在要求和动力。

在饮料行业中最具有代表性的企业就是可口可乐。

今年3月，可口可乐中国获得了公司的最高荣誉——伍德鲁夫奖杯，成为2022年可口可乐全球系统表现最优异的运营市场。但业绩的提升，同时也就意味着平均每天就会新增8名销售人员、800个销售点以及400台冷饮设备——这无疑需要消耗更多的资源。

对此可口可乐的应对措施是，通过建立能源管理系统监测能源利用率（EUR），即生产每升产品消耗的兆焦耳能源量，在总耗能必定增加的状况下提高能源使用效率。与2022年相比，可口可乐2022年能源使用效率提升了35%。

可口可乐生产环节中必不行少的还有包装材料，目前在全部包装类别中，PET塑料占据了51%，需要通过回收避开污染环境。去年7月，可口可乐对550毫升装的“冰露”矿泉水进行了“减重”，其中采纳的1881型瓶身，通过削减高度、重量和转变瓶颈设计，每个瓶子都削减使用了6.2克PET塑料，成为同类产品中最轻的包装。而根据“冰露”在华每年10亿瓶的基础销售量计算，削减的6200吨PET塑料相当于降低16400吨碳排放量，即削减2788辆汽车的排放。就全部包装材料而言，2022-2022年期间，与2022年的设计方案相比，可口可乐共节约了24464吨PET塑料和15434吨玻璃。

今年11月，可口可乐在沪召集其在华供应商合作伙伴，进行了可持续性供应商峰会，共同展望可口可乐中国将来十年的业务进展目标，并对合作双方在将来如何连续实现可续进展与携手共赢，进行了深化探讨。

在可持续进展的道路上可口可乐找到了自己的方法，无论是能源管理上，还是在饮料包装上，可口可乐都在查找着自己的突破点，转变着自己，使自己能够在可持续进展的道路上走的更远。

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