离子对人体的作用

离子对人体的作用负离子对人体健康主要作用？2009-09-1515:38一是对神经系统的影响，可使大脑皮层功能及脑力活动加强，精神振奋，工作效益提高，能使睡眠质量得到改善。负离子还可使脑组织的氧化过程力度加强，使脑组织获得更多的氧。二是对心血管系统的影响。据学者观察，负离子有明显扩张血管的作用，可解除动脉血管痉挛，达到降低血压的目的，负离子对于改善心脏功能和改善心肌营养也大有好处，有利于高血压和心脑血管疾患病人的病情恢复。三是对血液系统的影响。研究证实，负离子有使血液变慢、延长凝血时间的作用，能使血中含氧量增加，有利于血氧输送、吸收和利用。负离子对呼吸系统的影响最明显。这是因为负离子是通过呼吸道进入人体的，它可以提高人的肺活量。有人曾经试验，在玻璃面罩中吸入空气负离子30分钟，可使肺部吸收氧气量增加2%,而排出二氧化碳量可增加14.5%，故负离子有改善和增加肺功能的作用。负离子的作用？人每天需要130亿个负离子，在自然的环境下（如湖泊、森林、瀑布等）的含量很高，而普通人经常生活出入的居室，办公室，娱乐场所等环境的负离子含量较低2-20亿个负离子，如果人长期生活在这种环境下，容易导致肺炎、气管炎等呼吸道疾病。负离子具有如下功能：1.强化肺功能2.净化空气；3.促进睡眠、安神；4.利于心脑疾病的恢复；5.净化血液；6.平衡人体的PH值。钾是人体内不可缺少的常量元素，一般成年人体内约含钾元素150克左右，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此，人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常、全身肌肉无力、懒动。此时，有些人为了使自己少出汗而过量地饮用盐开水。殊不知，这样做又容易加重心脏负担，使体内钾、钠失调。下面是一些含钾元素较高的食物，我们平时可要注意。一、粮食作物中，以养麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高；二、水果中，以香蕉含钾元素最丰富；三、蔬菜中，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。四、海藻类。雉生素C茎寸人醴趣?重要，它能保^女且女周健全成晨舆修彳复。它能抑制致癌物^的？生以颈防癌症，如可阻断受硝酸蜜醇化成至癌物受硝酸氨(Nitrosamines)。克硝酸蜜(Nitrites)90%是由月易道合成，10%是由食物中播取。雉生素C舆克硝酸蜜的结合能力是受硝酸舆氨结合的3000倍。它谴能抗谩敏，抗屋力，促迤^的吸收，防止贫血，愤助各槿管餐素的吸收利用，落助身醴抵抗游蹄基的破壤，加弓金免疫系统，颈防傅染性疾病，如流感，谴可落助月寥原蛋白的合成，雉生素C典金丐、蛋白^共同形成月寥原蛋白^。它可促迤雉生素E和集酸的效率，促迤金丐的吸收，增加女且女周的勒性舆抗力，雉持整醴余且女周的结情完整。它可颈防壤血病，降低月詹固醇，增弓金血管壁和毛细管壁，防止勤服硬化，道茎拄隹^心血管系统健康非常重要。它是天然的退^剜。它能促迤固醇^荷豳蒙的合成，是天然的抗生素，能抑制炎症，减余爰牙周疾病及慢性凰漏症。它谴有叠？美白的作用。人醴所有器官的大都存有雉生素C,如皮庸，骨胳，肌肉，牙诙，眼睛，血管等。人醴不能裂造和吩存雉生素C,它在醴内停留不久便曾排出。每日播取量鹰在1000毫克以上。按LinusPauling博士的^法，每天播取1000-l0000mg的雉生素C,疾病的感染可减少25%,癌症可减少75%。孕嫦每天服用量不愿超谩5000mg，否即可能形成婴兄茎寸此品的依赖，谴可能？生璟血症（scurvy）。雉生素E有很弓金的抗氧化性，可保^低密度月詹固醇免被自由基氧化。它可增弓金免疫能力，颈防多槿疾病，如乳癌，直踢癌，心血管疾病等。自避基在血管中曾象刀片一檄割彳寡血管壁，使血管壁受彳寡、结痂，造成月詹固醇、血中游蹄物等的堆稹，引起血管硬化、心肌梗塞、月静梗阻、中凰及高血屋，雉生素E可颈防和延余爰道槿情况樊生，使血管软化，富有弹性。它有一槿类真似利尿剜的作用来降低血屋；它谴是一槿很重要的血管^弓晨剜和抗凝血剜；它可弓化肝细胞膜，保^肝月藏免被酒精、桀物、食品添加剜等的破壤;雉生素E能覆盖在细胞膜表面，降低细胞被氧化的程度，延余爰人醴衰老，颈防谩氧化脂（老人斑）的形成，老人斑如在皮庸上出琨，期内月藏器官也曾佛满，道曾使器官老化；它能改善及延^老人瘢呆症，减整皴^的深度，减低斑^女且女周的？生，减少疤痕和色素沈稹，延女爰皮庸衰老，延东爰更年期、治瘴更年期障碾；它能颈防和治瘴甲状腺疾病（甲状腺分泌谩多或谩少），加速彳寡口痣合，保^雉生素A、C免受氧化。雉生素E又耦生育酚，^^^示，雌鼠缺少雉生素E就不能生育。它能颈防不孕、早?、流?美阈阈家癌症研究中心研究表示，服用雉生素E六彳固月以上者，患口腔癌的檄曾降低50%；羲大利最近一项研究樊垣，每天服用雉生素E900mg,4彳固月彳爰，茎寸成人糖尿病患者的落助比服用胰岛素谴好。研究^示，60蕨以上老人每天服用800mg雉生素E速^3天，其免疫功能^著提高。哥偷比克大擘神^病擘研究所樊^^患遽彝性建勤困辘和柏金森氏症者同畤服用雉生素E,结果樊琨，震亶心焦感、抑修症状^著减整。雉生素E存於肝月藏，但畤^较短，一天播取量的60-70%曾排出醴外，道典雉生素B、C相^似。B族雉生素：B1被耦?"精神性的雉生素",能落助茎寸抗精神侵修、聚弓最屡迫、焦感等，能使神女繇彤战和精神状熊保持良好。可消除疲劳、解酒^肝；落助碳水化合物新竦代^及能量?生。缺B1易得脚氟病、口角炎、辗食欲及肌肉萎缩等。B2（核黄素）是情成缸细胞的重要物^,它参颈新竦代屈寸，愤助食物？生能量，落助生房彝育，令指甲，豆真嬖笺固，减少口腔樊炎。缺少B2可引起口腔溃脸脂溢性皮炎，眼睛不遹，引起贫血，影警生育。B3又穗理酸（Niacin）它能促迤血液退圈，雉^皮庸健康；癌助胃酸、月詹酸的裂造，落助消化防止口臭；落助^张血管，使血屋下降；落助碳水化台物，脂肪和蛋白^^放能量，雉^皮庸健康，参舆血糖控制。能？细胞消除毒素，化解酒精和尼古丁的毒害，改燮血液浸度；颈防及余爰和殿重的偏^痛；使神^系统建作健全，雉持正常月静檄能；茎寸神^分裂及其它心裹疾病也有瘴效.促迤消化系统健康，减整下痢。缺少趣酸曾彝生癞皮病，皮炎，腹泄及瘢呆症。B3可由主要氨基酸一色氨酸合成，但是醴内缺少B1、B2、B6的人即辗法造出B3。服用100mg以上，曾?生副作用。B5又耦泛酸或班多生酸(Pantothenicactd),以消除聚张著木鼠参舆胃上腺素裂造，胃上腺素是人醴鹰付聚急状况畤的能力。胃上腺裂造皮^酮和^固醇畤需要泛酸。它参於裂造神^僖遮素，增加言引意力。它是能量醇换中心，黑乎存在於所有的细胞中。它有助於食物释放能量及脂肪新竦代屈寸，缺少泛酸可引起新竦代^^常，消化道功能障碾，疲劳软弱，建勤功能失言胤低血糖症，夏感、聚弓最谩敏、感冒、皮庸及踢胃彝炎。每天播取1000mg泛酸，可减少^^痛。鱼、肉、蛋、豆类国所有植物中都有泛酸。熟及^多桀物都可破壤泛酸。B6也叫比哆醇(Pyridoxine),其涉及的身醴功能比其他任何一槿管餐素都多，茎寸生理、心理、精神、智慧的健康都有影警。它落助雉持醴内金内、金甲蹄子平衡；雉持神太空系统和月静细胞正常功能；参颈激素、缸血球、抗醴、脱氧核糖核酸、和弹性硬蛋白的合成。也是蛋白^新竦代屈寸，神^系统和免疫系统的建作所必需。它能抑制高类直胱氨酸(homocysteine)之形成，道类期化擘物曾攻擎心肌，使月詹固醇沈稹在心肌附近，引致血管朗塞。B12、集酸也有此功能。它能阻断草氨酸和磷酸蜜引起结石。能减低更年期和月^来陶前的不遹。B6是色氨酸醇化成理氨酸的醇化？，有助胰岛素的裂造(缺少B6,蛋白^的色氨酸代^曾昊常，？生黄尿蜜酸，它曾破壤胰岛素的盛氏小岛）。它有助谩敏症、信封^炎和哮喘的治瘴。可余爰和幅吐、量隼。缺少B6易患贫血、抑修症、失眠、皮炎、血糖增加、步行困辘等。B12又耦缸色雉生素，参舆缸血球和月詹素的合成。它落助雉持神^系统的健康，是集酸、糖类星脂肪和蛋白^新竦代^所需要的重要物^,也是合成DNA所必需的。B12於抗老化有最直接的信”系。它能消除烦躁不安、精神不振、增迤集中力和言己|意力。缺乏B12的症状要5、6年彳爰才能^^，此症刚^始畤曾影警神^系统，出琨腿、手酸痛，软弱，反射和感受消失，走路困辘，^言舌日吃，四肢急勤.谴曾引起悲性贫血、辗月余空、月静障碾、丧失言己I意力、神^退化、口腔和消化道炎症。它只来源於勤物食品，如肉、蛋、维、鱼、肝月藏、乳裂品等，植物类真食品中很少。吸收不良是缺乏B12的原因，常兄於老人或踢胃不好的人。集酸（FolicAcid）被视?大月爵食物，在人醴细胞增殖和基因的裂造中扮演重要角色。它能落助修衲细胞，雉持细胞的遣傅基因，^育藤田胞的分裂，裂造缸血球，治瘴集酸贫血症，落助蛋白^代朗寸，增迤皮庸健康，防止口腔黏膜溃瘪等。缺少集酸可得贫血，舌炎，踢胃功能紊,L,生辰彝育不良精神昇常、早?、流?、胎兄神^管畸形。每天播取1-5mg的集酸可使皮庸斑黑占消失。生物素（Biotin）也叫雉生素H,参舆碳水比合物的新竦代^及脂肪、蛋白^的合成，癌助细胞生辰，促迤汗腺、神^女且女周及骨髓健康，余爰和肌肉疼痛，减本害累疹，雉^皮庸和豆真嬖健康。缺少生物素可引起新竦代^^常，漏疹、皮炎、脱嬖、疲劳、生房停电彘B族雉生素来自於菠菜，猪肉，肝/藏，豆类^^集菜和奶裂品。雉生素A可促迤眼部健康，保^^力，提高免疫力，有助於皮庸和黏膜健康，可落助身醴女且女周康彳复，促迤骨胳和牙诙生辰。镁，是人体不可缺少的矿物质元素之一。镁几乎参与人体所有的新陈代谢过程，在细胞内它的含量仅次于钾。镁影响钾、钠、钙离子细胞内外移动的“通道”，并有维持生物膜电位的作用。镁元素的缺乏，必然会对人体健康造成危害。缺镁易引发心血管疾病：现代医学证实，镁对心脏活动具有重要的调节作用。它通过对心肌的抑制，使心脏的节律和兴奋传导减弱，从而有利于心脏的舒张与休息。若体内缺镁，会引起供应心脏血液和氧气的动脉痉挛，容易导致心脏聚停而突然死亡。另外，镁对心血管系统亦有很好的保护作用，它可减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，增加心肌供血量。而且，镁能在供血骤然受阻时保护心脏免受伤害，从而降低心脏病突发死亡率。同时，科学家还发现，镁可以防止药物或环境有害物对心血管系统的损伤，提高心血管系统的抗毒作用。近年来，日本岛根大学的家森幸男教授等人证实，缺镁易致脑中风。家森教授和我国医学工作者从北京、上海、广州、石家庄、拉萨五个地区进行了流行病学调查，调查对象为50--54岁的健康男女，每个地区选30名，收集他们24小时的尿，分析其中的微量元素，并探讨它们与血压的关系。结果表明，某一地区被测者尿中的镁含量越低，该地区人群中的高血压、脑中风的发病率越高。缺镁易诱发痛经：痛经是女性中较为常见的现象。多年来，学者们提出过许许多多不同的理论，而最新的国外资料显示，痛经与体内缺乏重要的矿物元素??镁有直接的关系。国外有关研究结果表明，痛经患者有45%体内的镁水平明显低于正常人，其含量在平均值以下。研究者认为：镁是人体细胞内第二重要阳离子，具有许多特殊功能。镁不但能激活体内多种酶、调节神经功能、维持核酸结构的稳定、参与蛋白质合成、调节体温，另外还能影响人的情绪。镁缺乏会使人情绪趋于紧张，从而增加粽偶仁氐姆置冢贾峦淳姆2.♦试龈摺？缺镁易发生偏头痛：偏头痛是一种比较常见的疾病，医学专家对其病因学提出了许多不同的见解。据国外最新资料显示，偏头痛与脑内镁元素的缺乏有关。美国医疗专家指出，偏头痛是由神经细胞的代谢功能障碍所引起的。神经细胞在新陈代谢过程中需要三磷酸腺甘（ATP）供给能量。ATP是一种多聚磷酸脂，其中聚合的磷酸在水解时会解脱出来，并释放出细胞新陈代谢所需的能量。但是磷酸的解脱需要酶的参与，而镁则可激活人体内三百多种酶的活性。当体内镁元素缺乏时，神经细胞的正常功能就会发生障碍，从而导致偏头痛。专家们通过对偏头痛患者的脑镁含量检测发现，他们中的大多数人脑镁水平在平均值以下，从而证实了上述论点。缺镁会增加癌症发病率：美国癌症研究所的伯格博士通过大量的研究证实，镁元素与癌症的发病率呈相反关系。凡是土质含镁量高的地区，癌症发病率偏低；而含镁较少的地区，癌症发病率较高。例如，埃及的癌症发病率极低，只有欧洲的十分之一。伯格博士发现，这与土壤及食物中的含镁量有关，埃及人每天摄入体内的镁几乎是欧洲人的5--6倍。他用缺镁的饲料喂养老鼠，结果几个月之后便在它们身上发现了肿瘤。成人每天的需镁量为300--700毫克。饮食中的镁相当丰富，况且镁离子在肠道吸收良好，一般地区的居民不应该发生缺镁。但是，有些不良的饮食生活习惯致使缺镁现象日益严重起来。如果鱼肉虾蛋等动物性食物在人们食谱中所占比例过大，那么其中大量的磷化合物即会阻碍镁离子的吸收；精加工后的白米、白面外观虽动人，却使镁的损失高达94%；软水中缺镁，价格昂贵的纯净水不宜长期饮用；饮酒会使食物中的镁在肠道吸收不良，并使体内的镁排泄增加；如果咖啡和茶喝得太多太浓，也能造成人体内缺镁；食盐过多同样会促使细胞内镁含量减少。人体缺镁害处多多，为保证从食物中摄取到足够的镁，以下几点必须充分重视：1.不以软水代替硬水。2.节制鱼虾肉蛋类含磷量过多的食物。3.咖啡和茶的浓度不宜过高。4.低盐饮食，每日吃盐6克以下。5.尽量少喝或不喝酒。6.饮食中经常补充一些粗粮，如玉米、麦片、黑面包等。7.每餐多吃些绿色蔬菜。血钙血液中的钙几乎全部存在于血浆中，所以血钙主要指血浆钙。在机体多种因素的调节和控制下，血钙浓度比较稳定。【举例说明】血钙以离子钙和结合钙两种形式存在，各约占50%。其中结合钙绝大部分是与血浆清蛋白结合，小部分与柠檬酸、重碳酸盐等结合。因为血浆蛋白质结合钙不能透过毛细血管壁，故称为不扩散钙。柠檬酸钙等钙化合物以及离子钙可以透过毛细血管壁，则称为可扩散钙【如图】。血浆钙中只有离子钙才直接起生理作用。血浆中的不扩散钙，虽没有直接的生理效应，但它与离子钙之间处于一种动态平衡，并受血液pH的影响【反应式】。当血中pH降低时，促进结合钙解离，Ca2+增加；反之，当pH增高时，结合钙增多，Ca2+减少。因此，当碱中毒时，血浆离子钙浓度降低。离子钙有降低神经肌肉应激性的作用，因此当血钙低于1.75mmol/L或离子钙低于0.875mmol/L时，神经肌肉应激性升高，可发生手足搐搦。2.血磷血磷主要是指血中的无机磷，它以无机磷酸盐的形式存在，如Na2HPO4、NaH2P04、CaHPO4、MgHPO4等。正常成人血磷浓度为0.97〜1.61mmol/L；儿童稍高，为1.29〜1.94mmol/L,无性别差异。钠离子维持人体细胞渗透压的平衡，氯离子能维持人体内环境的平衡及合成胃酸即盐酸。黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环（A-与B-环）通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外，它还常与糖结合成甘。多数科学家认为黄酮的基本骨架是由三个丙二酰辅酶A和一个桂皮酰辅酶A生物合成而产生的。经同位素标记实验证明了A环来自于三个丙二酰辅酶A，而B环则来自于桂皮酰辅酶A[1]。1、分类：根据中央三碳链的氧化程度、B-环连接位置(2-或3-位)以及三碳链是否构成环状等特点，可将主要的天然黄酮类化合物分类：黄酮类(flavones)、黄酮醇(flavonol)、二氢黄酮类(flavonones)、二氢黄酮醇类(flavanonol)、花色素类(anthocyanidins)、黄烷-3,4二醇类(flavan-3,4-diols)、双苯吡酮类(xanthones)、查尔酮(由3匕。门©$)和双黄酮类(biflavonoids)等十五种。另外，还有一些黄酮类化合物的结构很复杂，其中包括榕碱及异榕碱等生物碱型黄酮。2、理化性质：天然黄酮类化合物多以昔类形式存在，并且由于糖的种类、数量、联接位置及联接方式不同可以组成各种各样黄酮甘类。组成黄酮营的糖类包括单糖、双糖、三糖和酰化糖。黄酮昔固体为无定形粉末，其余黄酮类化合物多为结晶性固体。黄酮类化合物不同的颜色为天然色素家族添加了更多色彩。这是由于其母核内形成交叉共轭体系，并通过电子转移、重排，使共轭链延长，因而显现出颜色。黄酮昔一般易溶于水、乙醇、甲醇等级性强的溶剂中；但难溶于或不溶于苯、氯仿等有机溶剂中。糖链越长则水溶度越大。黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基，故显酸性。酸性强弱因酚羟基数目、位置而异。3、显色：1.盐酸-镁粉（或锌粉）反应为鉴定黄酮类化合物最常用的颜色反应，反应机理现在认为是因为生成了阳碳离子缘故［1］。2.四氢硼钠（NaBH4）是对二氢黄酮类化合物专属性较高的一种还原剂，产生红〜紫色。而与其它黄酮类化合物均不显色。3.黄酮类化合分子中常含有下列结构单元，故常可与铝盐、铅盐、锆盐、镁盐、锶盐、铁盐等试剂反应，生成有色络合物。与1%三氯化铝或硝酸铝溶液反应，生成的络合物多为黄色（入max=415nm）,并有荧光，可用于定性及定量分析。4、黄酮对身体的好处黄酮广泛存在自然界的某些植物和浆果中，总数大约有4千多种，其分子结构不尽相同，如芸香甘、橘皮甘、株素、绿茶多酚、花色糖甘、花色甘酸等都属黄酮。不同分子结构的黄酮可作用于身体不同的器官，如山楂--心血管系统，兰梅--眼睛，酸果--尿路系统，葡萄--淋巴、肝脏，接骨木果--免疫系统，平时我们可以通过多食葡萄、洋葱、花椰莱、喝红酒、多饮绿茶等方式来获得黄酮，作为身体的一种补充。黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素、花色素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇，向天果中的黄酮还含有一种PAF抗凝因子，这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。被称为花色甘酸的黄酮化合物在动物实验中被证明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯，这种降低血糖的功效是很神奇的，但更重要的是它对稳定胶原质的作用，因此它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。 黄酮可以抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛，株素由于具有强抗组织胺性，可以用于各类敏感症。 一项由荷兰专家主持的研究发现：由4807位参与者的实验表明，每天饮375毫升绿茶的人，其心脏病的发病概率是那些不喝茶的人的一半；致命性心脏病发病率只有三分之一。其中重要的原因就是绿茶中所含的黄酮（<<美国临床营养学>>2002.4.25）。来自南太平洋岛国的向天果，富含33种类黄酮，可以帮助人体改善血液循环，提高免疫力，是糖尿病、高血脂、高血压患者的福音。蜂胶是蜂蜜从植物新生枝芽或树皮上采集的树胶，混以自身分泌加工而成的芳香胶状体。4-5万只蜜蜂，一年仅能采到40g-60g左右的蜂胶，被誉为“紫色黄金”。蜂胶皇是蜂胶中的极品，其总黄酮含量高达9300mg以上，且其余成份黄金配比，协同作用。科学家们给予蜂胶皇许多美称：血管清道夫、血糖守护神、抗癌勇士、天然免疫增强剂蜂胶中黄酮的化学成分由于蜜蜂所采蜂胶的胶源植物品种，生境及采集季节不同，致使它所含的各种成分常有一定差别，从蜂箱中收集的蜂胶，通常含有55%的树脂和树香、30%左右的蜂蜡、10%的芳香挥发油和5%的花粉及夹杂物。20世纪70年代后，有关专家经过分析化验，证明蜂胶所含成分极其复杂，有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醛类以及烯、萜、甾类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、多种微量元素等。1黄酮类化合物目前，已从蜂胶中分离出20多种黄酮化合物，它是蜂胶中的主要活性物质约占蜂胶的4.13%。这些黄酮化合物包括黄酮类、黄酮醇类和双氢黄酮类等。属于黄酮类的有白杨素、杨芽黄素、刺槐素、芹菜素、柳穿钱素等；属于黄酮醇类的有良姜素、高良姜素、鼠李素、异鼠李素、鼠李柠檬素、山奈素、岳桦素、槲皮素及其衍生物等，属于双氢黄酮类的有乔松素、松球素、樱花素、异樱花素、柚皮素等。从蜂胶中首次发现了自然界中只有蜂胶中才有的独特有效成分，5,7-二羟基-3'，4'-二甲基黄酮和5-羟基-4'，7-二甲氧基双氢黄酮。黄酮化合物是一类重要的并且在植物界分布很广的天然化合物。药理学试验证明，此类物质中有许多具有很强的活性，对多种疾病有良好的疗效，医用价值甚高。2酸类化合物蜂胶中所含的酸类化合物有咖啡酸、茴香酸、对香豆酸、阿魏酸、异阿魏酸、桂皮酸、3,4-二甲氧基桂皮酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸等。3醇类化合物桂皮醇、松柏醇、苯甲基、3,5-二甲氧基苯甲醇、2,5-二甲氧基苯甲醇、桉叶醇、a-桦木烯醇、乙酰氧基-2-桦木烯醇、甜没药萜醇、a-萜品醇、愈创木醇、a-布藜醇等。4烯、萜类化合物&szlig;-蒎烯、a-蒎烯、△3蒈烯、a-诂钯烯、a-雪松烯、&szlig;-愈创木烯、a-依兰油烯、杜松烯、鲨烯、异长叶烯、石竹烯、荇草烯等。5酚、醛、酮、酯、醛类化合物丁香酚、香美兰醛、异香兰醛、苯甲醛、&szlig;-环柠檬醛、4,5-二甲基-4-苯-△&sup2;-环己烯酮、对香豆酸酯、咖啡酸酯、环己醇苯甲酸酯、环己二醇苯甲酸酯、松柏醇苯甲酸酯、对香豆醇苯甲酸酯、苯甲醇酸阿魏酸酯、苯乙烯酸、对甲氧基苯乙烯酸等。6微量元素经现代科学分析确认，蜂胶中含有约30种微量元素。其中有属于常量元素的氧、氢、碳、氮、钙、磷及生命必需的元素锌、锰、铜、钻、钼、铁、氟等。此外尚有钾、钠、镁、硫、铝、锡、硅、氯、碑、钛、铬、硒、镍、钡、锆、锑等微量元素。7其它成分除上述6类成分外，蜂胶中还含有丰富的维生素B1、维生素PP、维生素A原和多种氨基酸、多糖以及淀粉酶、脂肪酶、组织蛋白酶、胰蛋白酶等酶类、脂肪酸、甾类化合物等。铁：铁是动物体必需的微量元素，在动物体代谢过程中起着极其重要的作用。铁不仅是多种化合物的组分，还和多种与代谢相关的酶活性有关，且在一定程度上影响机体的免疫机能..作为载体及酶的组分铁参与了血红蛋白与肌红蛋白的组成，担负着运载体内氧和二氧化碳的重要作用。另外，铁直接参与细胞色素氧化酶、过氧化物酶和黄嘌吟氧化酶等的组成。二价或三价铁离子又是激活碳水化合物代谢的各种酶的不可缺少的活化因子。.参与蛋白质合成和能量代谢动物体内铁的含量直接影响磷的含量，缺铁时肝细胞中的DNA的合成会因缺磷而受到抑制，组织细胞中的线粒体和微粒体异常。此外，铁作为细胞色素的组分参与动物细胞内的能量代谢过程。Romslo认为体内能量的释放依附于线粒体聚集铁的数量，且两者成正比.生理防卫与免疫机能白细胞或奶中的乳铁蛋白能够将肠道内游离的铁离子结合成复合物，以便于乳酸杆菌的利用，同时抑制了大肠杆菌的作用，能够很好地预防新生动物尤其是仔猪的腹泻。*铁缺乏1贫血这是动物缺铁的最显著症状。铁能够影响体内蛋白质的合成，缺铁时，肝细胞和其他组织细胞内的线粒体和微粒体异常，细胞色素C含量下降，蛋白质合成和能量利用受阻，动物出现贫血、体重下降。另一种作用机制的解释是：缺铁后，淋巴细胞的DNA合成受干扰，失去对特异抗原的敏感性，机体对抗感染的应激能力下降，易受感染，感染后红细胞的破坏加速，造成贫血。2.3免疫功能降低免疫功能降低，增加了细菌和寄生虫感染的敏感性，以至体重和体长的生长发育均受到不良影响。镁：蛋白质合成、神经之传导、肌肉收缩、体温调节、细胞完整的维持及能量代谢都离不开镁。许多研究证实，人缺镁时，常出现头痛、烦躁、情绪紧张、四肢无力、抑郁失眠，幼儿则会生长发育受阻。人体的血镁水平若突然下降，可导致心律失常或冠心痉挛，免疫力下降，妇女还会出现痛经。镁是人体必需的矿质元素之一，镁对心脏活动具有重要的调节作用，使心脏的节律和兴奋传导减弱，从而有利于心脏的舒张与休息。镁可以防止药物或环境的有害物对心血管系统的损害，提高心血管系统的抗毒能力。镁是骨质增强因子，人体摄入的镁有一半进入骨组织。如果缺镁，会导致骨质过早老化，引发关节炎。常参加运动的人应注意补充镁，否则容易发生抽筋痉挛或出现意外。硅：硅在水中呈偏硅酸形态被人体吸收，主要分布于人体皮肤及结缔组织之中，在骨骼化过程中具有生理上的作用，促进骨骼发育生长。硅还参与多糖的代谢，是构成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。硅与心血管病有关，如缺硅，可引起关节炎、动脉硬化、冠心病等心血管病。锶：人体所有组织中都含有锶，也是骨骼及牙齿的主要组成成份，主要聚集在骨化旺盛的地方，可强壮骨骼.然而锶摄入量过多也并非好事.目前医学上应用澳化锶，碘化锶，水杨酸锶,乳酸锶治疗等麻疹,皮疹,甲状腺功能不全引起的抽搐，用过量时除产生轻微的消化道反应，如恶心胃部不适外，也可引起骨骼生长发育过快，表现为关节粗大，疼痛，严重时可引起骨骼变形,脆弱,肌肉萎缩及贫血等.钙:.99%的钙分布在骨骼和牙齿中。20岁之前是骨骼的生长阶段，长个子的时候。人有两个生长高峰期：1岁以前（儿童缺钙将导致发育迟缓，发育不良。诸如出牙晚、