香精第四章课件

1第四章香精在日用化学品中的应用日用香精（日用化学品香精）分类（7类）（按中国习惯）:水质类化妆品用香精：香水、古龙水、花露水、化妆水膏霜类化妆品香精：雪花膏、冷霜、奶液香粉类化妆品香精：香粉、粉饼、爽身粉、痱子粉美容用化妆品香精：胭脂类、唇膏类皂用洗涤用品香精：香皂、洗涤剂（洗衣粉、液体洗涤剂）发用化妆品香精：护发：发蜡、发油、发乳、发液洗发：液体香波、膏状香波、粉末香波口腔卫生用品香精：牙膏、牙粉、含漱水2第一节水质类化妆品香精

水质类化妆品：香水、古龙水、花露水、化妆水。均以酒精、蒸馏水为溶剂，大多具有浓郁的芳香。芳香类化妆品区别：所用香精档次及用量、酒精用量、使用目的、使用对象不同。一、香水（Perfume）香水香精所用香原料比较名贵。31.历史

1370年出现天然香料溶于酒精“匈牙利水”（Hungarywater）

19世纪下半叶，合成香料出现现代香水

1880年，法国调香师保罗•巴尔奎（PaulParquet）调配出第一个馥奇香型香豆素

1882年，由法国著名香水公司渥比干（Houbigant）首次将它命名为皇家馥奇（FougèreRoyale）香水。

1896年(?)保罗•巴尔奎（PaulParquet）创拟兰花石竹香水(Trifleincarnet)水杨酸戊酯54.香气组成头香（前味）:喷搽~10min头香和酒精体香（中味）:~30min香精的典型香气留香（后味）:>2h

注意前味、中味、后味比例恰当。30min左右香气稳定，香气应保持2h以上不变。65.香水的生产（1）原料要求：①香原料香气纯正、色泽浅；②酒精：需精制酒精质量对香水品质影响很大高级香水：葡萄发酵酿制的酒精；普通香水：粮食发酵酿制的酒精。酒精的精制：酒精中加入10%NaOH回流数小时后分馏，收集气味最纯正的部分馏分。配制高级香水时，还再加入0.05%~0.1%的秘鲁香脂、吐鲁香脂、安息香树脂、赖百当浸膏、鸢尾浸膏等进行长时间陈化。7（2）香水生产工艺：8香水的分类101.组成：香精3%~6%，乙醇75%~85%，水5%~10%。香精用量比香水（15%~25%）少香气清淡，多为男用。2.香型：多为男士喜欢的香型基本香型：柠檬香含柠檬油、香柠檬油、橙花油、薰衣草油、迷迭香油等。还有琥珀香型、龙涎香型、三叶草型、含羞草型等。12三、花露水（Floridawater）

花露水起源于美国，是我国调香界对“FloridaWater”（佛罗里达水）的译名。由古龙型衍变而来，香气介于古龙型和“薰衣草水型”之间。以青滋香、果香、辛香为主，辅以清、甜花香，以少量动物香为基香。“花露水”有两方面含义：(1)花露型香精；(2)由花露型香精所制盥用香水（香精含量2%~5%）。

1.组成：香精2%~5%，乙醇（浓度95%）70%~75%，蒸馏水10%~20%，其他（抗氧剂、色素等）。薰衣草水型以薰衣草清花香和柑橘类果香为主，辅以琥珀香或动物香。14四、化妆水（Toiletwater）“盥用水”美容化妆水：“去垢化妆水”功能爽肤化妆水：“收敛化妆水”修面化妆水：男士剃须后使用

香型：香型较多，花香型、果香型、幻想型均可使用，如玫瑰、茉莉、丁香、熏衣草、柠檬香等。

2000年欧美市场上男用盥洗品市场销售额73亿元，剃须用品是男用盥洗品中最大的行业。151.美容化妆水弱碱性，清除皮肤污垢。组成：香精（0.2%~0.3%）乙醇(15%~25%),蒸馏水(60%~70%)、甘油(10%)、KOH（0.05%）、增溶剂(~0.1%)、微量抗氧剂、防腐剂、色素等添加剂。生产工艺：蒸馏水KOH溶解增溶剂色素甘油混合增溶调色过滤酒精香精溶解添加剂检验装瓶成品162.爽肤化妆水弱酸性，收敛皮肤。组成：香精（0.3%~0.5%）、乙醇（10%~15%）、蒸馏水（60%~70%）、甘油（5%~10%）、收敛剂。阳离子收敛剂：Al2(SO4)3、ZnSO4、KAl(SO4)20.5%

阴离子收敛剂：硼酸、柠檬酸0.2%173.修面化妆水弱酸性，中和剃须皂碱性，收敛皮肤。组成：香精（0.3%）、乙醇(~50%)、蒸馏水(45%)、山梨醇（2.5%）、硼酸（2.0%）、薄荷醇（0.1%）。18第二节膏霜类化妆品香精膏霜类化妆品使用目的：护肤，使用最广泛的一种化妆品。固态膏霜：雪花膏、冷霜、润肤膏等（半固态、不流动）按形态分类液态膏霜：各种奶液（液态，能流动）膏霜类化妆品为乳化制品，香型多为花香、复合花香。一、雪花膏（Vanishingcream）1、组成硬脂酸（15%~20%）、碱类（NaOH、KOH0.5%~2.0%）、保湿剂（甘油、白油、多元醇8%~20%）、香精（0.3%~0.8%）、防腐剂（0.02%~0.1%）、精制水（60%~80%）。2、作用水包油(O/W)型乳化体系。硬脂酸盐、保湿剂可防止皮肤水分过分蒸发，使表皮柔软。20二、冷霜（Coldcream）

亦称香脂，发明可追溯至公元100~200年，希腊人盖伦（Galen）用一份蜂蜡、四份橄榄油和玫瑰水制成冷霜。1、组成多数为W／O乳剂（油包水型）,油相:水相≈2:1

油脂含量多，适于干性皮肤，有柔软滋润皮肤、防止皮肤干裂作用。组成:

白油（35%~45%）、蜂蜡（10%~15%）、脂（酯）类（2%~10%）、硼砂（0.5%~1%）、香精（0.5%~1%）、抗氧剂（0.02%~0.05%）、防腐剂（0.02%~0.05%）、精制水（30%~35%）。212、生产工艺白油蜂蜡油相搅拌加热脂类70~90℃

混合均质乳化冷却精制水40~50℃

水相搅拌加热添加剂70~90℃

香精调香贮放检验装瓶成品232、生产工艺（以W/O型为例）白油十六醇油相搅拌加热高级酯70~75℃

混合均质乳化冷却精制水35~45℃甘油水相搅拌加热添加剂70~75℃

香精加香贮放检验装瓶成品

20~30℃24(1)膏霜类基质多为白色，常带柔和的脂蜡气。加香中，除了要选用对皮肤安全的香料外，还应尽量避免使用易导致变色的香料。除因香型要求外，尽量少用脂蜡香的香料。(2)少用或不用易导致膏霜基质乳胶体稳定性遭破坏或影响添加物性能与其使用效果的香料。(3)基质有的微酸性，有的呈中性，有的呈微碱性，选用香料品种及用量时注意。(4)膏霜品种繁多，基质组成复杂，选定香精前，通过实际加香实验确定是否合适。(5)可用于膏霜类的香型较多，导致严重变色的香型宜少选。(6)膏霜类化妆品为乳化制品。乳化温度高达70-90℃，加香应在50℃以下进行。因此香精试配得后，宜于50℃存放一定时间，观察色泽、香气有无大的变化。(7)加香量~1%，现有减少趋势（国外0.1%~0.6%）。膏霜类（包括乳蜜）用香精加香注意事项26一、(化妆用)香粉（Facepowder）

用于面部化妆、遮盖缺陷、调整肤色。一般为白色、肉色、粉红色、赭黄色。1、组成滑石粉（40%~60%）、高岭土（8%~15%）、碳酸钙（5%~10%）、碳酸镁（5%~10%）、钛白粉（5%~10%）、氧化锌（5%~10%）、硬脂酸锌（5%~10%）、香精（0.5%~1%）、色素。要达到极强的遮盖、涂展、附着、滑爽效果，粉质必须洁白、无味、光滑、细腻、98%以上能通过200目筛孔。2、生产工艺MgCO3CaCO3

混合香精研磨过筛检验包装成品其它粉料混合色素27二、压制粉饼(Pressedpowder)

使用目的与要求与香粉基本相同。压成粉饼后，便于携带，防止粉末飞扬。1、组成滑石粉（50%~70%）、高龄土（5%~10%）、钛白粉（5%~10%）、氧化锌（5%~10%）、黏合剂（2%~5%）、甘油（2%~3%）、香精（0.5%~1.0%）、精制水（2%~4%）。2、生产工艺粉料混合研磨过筛压制成型检验其它混合包装成品28三、爽身粉(Talcumpowder)1、作用：浴后、剃须后掸扑于皮肤表面。吸汗，爽肤。2、组成：滑石粉（70%~80%）、MgCO3（10%~15%）、硼酸（3%~5%）、香精（0.2%~1%）（还可以入少许氧化锌、硬脂酸锌和高岭土等）。3、生产工艺滑石粉灭菌过筛硼酸研磨过筛混合过筛检验包装成品MgCO3

混合过筛香精30调配粉类化妆品香精注意事项(1)

粉类基质对蒸气扩散有一定影响，香精香气应浓郁一些。粉类的细度、颗粒结构及表面空隙度、吸附能力等因素，对香精香气的扩散挥发和稳定性都有一定影响。(2)

硬脂酸盐带有脂肪气息；陶土、高岭土带有泥士气；有些添加物、虽用量少，但有“化学气息”。处方时需注意。(3)

香型选择上没有太多限定。香粉类制品中，宜多用重香型；盥用粉类制品中，宜多用清鲜爽凉香型。(4)

香料选择上，多用沸点高、持久性好、不易氧化、对皮肤无过敏和刺激作用、不影响基质色泽的香料。(5)

有些高档的香粉类制品，可采用先在粉基介质中，用碾磨法加入微量（0.1%~0.2%）“粉底香香基”，用于打底或掩盖介质中某些不良气息。这些香基主要由固体香料（香兰素、洋茉莉醛、合成动物香香料等）组成。31第四节美容用化妆品香精

胭脂对香精要求高唇膏美容用化妆品（五类）眉笔眼黛不加香精指甲油32一、胭脂类化妆品胭脂块、胭脂膏、胭脂乳、胭脂水等。所用多为花香型香蜡。1、胭脂块由粉料、粘合剂、颜料、香精混合压制成。要求：香气纯正、色泽鲜明、质地细软，有一定遮盖力、吸着力。(1)组成：滑石粉（60%~70%）、MgCO3（5%~10%）、ZnO（5%~10%）、硬脂酸锌、（3%~5%）、淀粉（5%~10%）、粘合剂（凡士林、羊毛脂、液体石腊0.2%~2%）、颜料（0.5%~1%)、香精（0.5%~1%)、抗氧剂、防腐剂适量。(2)工艺： 香精、粘合剂滑石粉、MgCO3

混合烘干过筛拌合

ZnO、硬脂酸锌、淀粉压型检验包装成品332、胭脂膏

以油脂和颜料为主调成。组成：液体石蜡20%~30%、凡士林15%~20%、棕榈酸异丙酯10%~20%、肉豆蔻酸异丙酯10%~20%、纯地蜡5%~10%、白蜂蜡5%~10%、粉料（滑石粉、高岭土）20%~30%、颜料2%~5%、香精1%~2%、抗氧剂、防腐剂适量。生产工艺：香精粉料烘干研磨颜料拌合研磨熔化保温油类原料混合热熔酯类原料真空脱气检验灌装成品343、胭脂乳乳液状，涂展性好，油腻感小。组成：液体石蜡（15%~25%）、凡士林（10%~20%）、羊毛脂（3%~8%）、蜡类（5%~10%）、乳化剂（5%~10%）、颜料（5%~8%）、香精（0.5%~1%）、精制水（25%~35%）、抗氧剂、防腐剂。生产工艺油类颜料精制水香精蜡类熔混混合研磨乳化均质化脂类精制水真空排气检验灌装成品35二、唇膏类化妆品

包括唇膏、唇脂（无色唇膏），香型多为花香、果香型或其复方香型，如：玫瑰-果香型、玫瑰-橙花-桂花型。（一）唇膏（口红,Lipstick）以红色为基调，用于唇部美容，滋润、保护唇部皮肤。1、组成

(1)篦麻油型唇膏蓖麻油(40%~45%)、羊毛脂(10%~l2%)、肉豆蔻酸异丙酯(8%~10%)、树蜡(10%~15%)、固体石蜡(8%~l0%)、蜂蜡(4%~6%)、钛白粉(3%~5%)、颜料(1.5%~2%)、香精(0.5%~1%)、抗氧剂适量。

(2)液体石蜡型唇膏液体石蜡(20%~25%)、羊毛脂(15%~20%)、硬脂酸丁酯(10%~15%)、单硬脂酸甘油酯(3%~5%)、纯地蜡(10%~l5%)、蜂蜡(8%~12%)、鲸蜡(3%~5%)、十六醇(3%~5%)、钛白粉(3%~5%)、颜料(2%~3%)、香精(0.5%~1%)、抗氧剂适量。362、生产工艺注意加香工序。37（二）唇脂膏（Lipgrease）

不含颜料，功能：防止唇部皮肤干裂。1、组成白凡士林（60%~65%）、石蜡（30%~35%）、薄荷脑(1%~2%）、樟脑（1%~2%）、丁香油（0.5%~1%）、杏仁油（0.5%~1%）、桂皮油（0.5%~1%）。2、生产工艺：38唇膏类化妆品介质的组成

唇膏是以油、蜡质及色料为主组成的介质。唇膏介质中所含原料：（1）蜡类：石蜡、蜂蜡、地蜡、鲸蜡、巴西棕榈蜡等；（2）软脂类：可可脂、凡士林、石油冻、氢化植物油等。（3）油类：石蜡油、蓖麻油、十四酸异丙酯等。（4）无毒色素：有机颜料、染料、色淀等；（5）其它，如：羊毛醇及其衍生物，合成高碳醇、防腐剂、防氧剂、营养物质等。唇膏介质对熔点、软化点及稳定性（不变形、不开裂、不“起霜”、不“发汗”）的要求都十分严格。39唇膏加香要求1、所用香料：（1）允许食用（2）对口唇无刺激（3）能掩盖唇膏介质中油腻气息及储存中可能产生的不受欢迎的气息。（4）不干扰或影响唇膏色泽光彩和稳定性的品种。

2、香型选择多用花香型、果香型或其复方香型，香精用量0.5%~1%。40第五节发用化妆品香精

发用化妆品包括洗发用品、护发用品、美发用品、染发用品。一、护发用品包括发蜡、发油、发乳、发水等香型：玫瑰、茉莉、紫罗兰、香石竹、桅子花、薰衣草、三叶草等。（一）发蜡（发脂,Pomade）半固态蜡、油、脂混合物，含香精0.5%~1%。修饰发型，使头发油亮、润发。1、组成

油脂性发蜡：白凡士林(75%~80％)、白油(15%~20%)、蜂蜡(5%~8%)、白蜡(2%~3%)、香精(0.5%~1%)、色料和抗氧剂适量。

可洗性发蜡：橄榄油(6%~8%)、油醇(4%~6%)、液体石蜡(2%~4%)、聚氧乙烯十六醇醚(25%~35%)、精制水(50%~60%)、香精(0.5%~1.5%)、色料和抗氧剂适量。412、发蜡生产工艺（1）油脂性发蜡生产工艺（2）可洗性发蜡生产工艺42调配发蜡用香精应注意的问题

发蜡介质多为矿脂或凡士林，少数为矿蜡或植物油与蜡调配的。常有稍重的油蜡气息。香型上宜选清鲜而强的香型。香料选用上除与香型吻合、对发肤无刺激外，对溶解性要求比发油低。一般不用过多定香剂。43（二）发油（Hairoil）

保持发型、柔软头发、保持头发光泽。1、组成白油70%~80%（山茶油70%~80%）、橄榄油5%~10%、乙酰化羊毛脂5%~10%、香精0.5%~1%、色料、抗氧剂。2、生产工艺3、调配发油用香精应注意的问题：（1）选对发肤无刺激的品种；（2）在油性介质中溶解性好，而又不导致介质变色或产生沉淀。有许多浸膏、香树脂、酊剂等天然香料以及一些合成香料如苯乙醛、香兰素等，因在白油中溶解度低或产生浑浊，宜少用或不用。44二、洗发用品

液体香波：广泛按形态分类：膏状香波：方便、小袋装固体香波：价廉香型花香、果香（青苹果、草莓）、草香、青香、人工香（力士、古龙）。香精含量：0.5%~1%。45第六节口腔卫生用品香精产品形式：牙膏：0.5%~1.5%

牙粉：１%~３%

漱口水：0.2%~1%

假牙浸洗剂香型：留兰香、薄荷香、茴香、冬青、桉叶、桔子、柠檬、菠萝等。香精特点：

1、所用香精为食用香精

2、香型清凉爽口、清神醒脑、防腐、消毒。46一、牙膏（Toothpaste）1、组成粉质磨擦剂（ＣaCO3、MgCO3

）40%~50%、洗涤剂2.5%~3.5%、胶合剂1.0%~1.2%、保湿剂(甘油、丙二醇、山梨醇25%~35%)、糖精0.2%~0.3%、香精0.5%~1.5%、水15%~20%。其他添加剂：防腐剂、单氟磷酸钠、NaF、中草药等。2、生产工艺47三、含漱水（Mouthwash）

清洁口腔、掩盖口臭1、组成：去离子水7