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第九单元溶液课题1溶液的形成一、溶液蔗糖水现象形成什么固体消失均一、稳定的蔗糖溶液C12H22O11不含金属元素的化合物,由分子构成。蔗糖分子在水分子的作用下,向水中运动,并均一地分散到水分子中间。若将蔗糖换成食盐又如何解释?NaCl含金属元素的化合物,由离子构成。食盐在水分子的作用下,钠离子、氯离子向水中运动,并均一地分散到水分子中间。1、溶液的概念一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一、稳定的混合物叫溶液溶质☞被溶解的物质叫溶质。溶剂☞溶解其它物质的物质叫溶剂。(1)溶质★固体、液体或气体都可以作溶质;溶液溶质溶质状态蔗糖溶液酒精溶液稀盐酸蔗糖固体酒精液体氯化氢气体★一种溶液中,溶质可以是一种,也可以是多种;海水、矿泉水中就含有多种溶质。★注意:当溶液参加化学反应时,实际是溶质参加反应。溶剂起分散溶质的作用,以增大接触面积。(2)溶剂★最常见的溶剂是水,酒精、汽油等也可以作溶剂。碘酒就是将碘溶解在酒精中,这里的酒精就是溶剂;生活中用汽油清洗衣物上的油渍,就是让油渍溶解在汽油中,这里的汽油就是溶剂。(3)溶液★溶液的命名:A分散到B中,形成均一、稳定的混合物,叫A的B溶液。碘溶解在酒精中,叫碘的酒精溶液(简称碘酒);油渍溶解在汽油中,叫油渍的汽油溶液;蔗糖溶解在水中,叫蔗糖的水溶液。★凡是没有指明溶剂的溶液都是水溶液。蔗糖溶液、食盐溶液、硫酸铜溶液等都是水溶液★溶液的特征:均一性:溶液中各部分性质完全相同稳定性:水分不蒸发,温度不变化,溶质不会从溶液中分离出来。混合物:由溶质和溶剂两部分组成2、影响物质溶解性的因素:相同溶质不同溶剂溶解情况不同不同溶质相同溶剂溶解情况不同※溶解性与溶剂有关:相同的溶质在不同的溶剂中,溶解性不同※溶解性与溶质有关:不同的溶质在相同的溶剂中,溶解性不同3、两种液体互相混合(1)当两种液体互溶时,形成溶液水中滴入植物油水中滴入植物油,再滴入洗涤剂。振荡后静置后(2)当两种液体互不相溶时,振荡后形成浑浊的混合物,静置后会分层。【乳浊液】小液滴分散到液体里形成的不均一、不稳定的浑浊混合物叫乳浊液。(3)洗涤剂具有乳化功能:它能使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠。能够随水流走,故洗涤剂能够清洗油污。水测出水的温度t1向水中加入溶质并用玻璃棒搅拌测出溶液的温度t2二、溶解时的吸热或放热现象溶解过程:将溶质放入水中在水分子的作用下,溶质的分子或离子向水中扩散,吸收热量Q吸,使溶液温度下降。溶质的分子或离子与水分子作用,形成水合分子或水合离子,放出热量Q放,使溶液温度升高。扩散过程吸收热量水合过程放出热量☞Q吸>Q放:最终溶液温度降

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