生产与运作(产品)战略课件

生产与运作(产品)战略2022/10/29生产与运作(产品)战略生产与运作(产品)战略2022/10/22生产与运作(产品)1第二章生产运作战略生产运作战略的基本概念影响生产与运作战略决策的主要因素生产运作战略决策框架产品组合和生产进出策略竞争重点的选择与折衷平衡关系纵向集成与虚拟集成2022/10/29生产与运作(产品)战略2第二章生产运作战略生产运作战略的基本概念2022/10/什么是“生产与运作战略”“生产与运作战略”——在企业经营战略的总体框架下，决定如何通过生产运作活动来达到企业的整体经营目标。（是对重大的、带全局性的或决定全局的谋划。）解决三个基本问题：生产什么产品？——产品战略如何生产？——流程战略、选址与布局战略(生产运作组织方式)竞争优势？——竞争策略(建立生产与运作的竞争优势2022/10/29生产与运作(产品)战略3什么是“生产与运作战略”“生产与运作战略”2022/10/2企业经营战略与生产运作战略公司经营战略—公司使命(企业存在的理由)公司经营方针、长远规划事业部战略—产品定位、市场定位生产与运作战略—生产什么？如何生产？竞争优势2022/10/29生产与运作(产品)战略4企业经营战略与生产运作战略公司经营战略—公司使命(企业存影响生产与运作战略决策的主要因素企业外部因素(例IBM个人电脑与商用电脑)宏观经济环境市场需求及其变化技术进步供应市场企业内部因素企业经营目标与各职能部门战略企业能力2022/10/29生产与运作(产品)战略5影响生产与运作战略决策的主要因素企业外部因素(例IBM个人电如何通过有效、高效的运作管理实现企业经营战略的目标？做什么？产品组合策略（内容）生产进出策略（时间）如何做？突出什么特点（竞争重点的选择）如何整合资源（纵向集成与虚拟集成）运作战略决策框架2022/10/29生产与运作(产品)战略6如何通过有效、高效的运作管理实现企业经营战略的目标？做什么？产品战略决策什么是“产品战略”？决定企业新产品或新服务项目的引进，现有产品的改良或改组、以及过时产品的淘汰“产品”？一个广义的概念2022/10/29生产与运作(产品)战略7产品战略决策什么是“产品战略”？一个广义的概念2022/10麦当劳的“产品”儿童玩具儿童歌舞生日会饮料食物2022/10/29生产与运作(产品)战略8麦当劳的“产品”儿童玩具儿童歌舞生日会饮料食物2022/10产品开发成功1引入市场25产品设计100功能设计500市场需求1000概念17500500150010002000少有成功!2022/10/29生产与运作(产品)战略9产品开发成功引入市场产品设计功能设计市场需求概念050015产品设计中的幽默顾客想要的车营销部门了解到的需要生产部门做出的车工程部门设计的车2022/10/29生产与运作(产品)战略10产品设计中的幽默顾客想要的车营销部门了解到的需要生产部门做出进入领域选择现有技术新技术新市场新技术现有市场现有技术现有市场现有技术新市场现有市场新市场新技术2022/10/29生产与运作(产品)战略11进入领域选择现有技术新技术新技术现有技术现有技术现有市场新市开发策略市场导向技术导向挖掘产品功能从提高产品竞争性出发根据价值选择产品应用价值工程开发方式选择独立开发委托开发共同开发2022/10/29生产与运作(产品)战略12开发策略2022/10/22生产与运作(产品)战略12产品组合策略含义:根据产品投产后其成本、盈利、市场占有率、竞争能力等的变化，对生产品种、生产量所做的组合和调整2022/10/29生产与运作(产品)战略13产品组合策略含义:2022/10/22生产与运作(产品)战略如何进行产品组合？？需要考虑哪些方面的条件？市场条件生产运作条件财务条件？如何评价这些条件？分级加权法损益平衡分析法其它方法···2022/10/29生产与运作(产品)战略14如何进行产品组合？？需要考虑哪些方面的条件？市场条件生产运作分级加权法损益平衡分析法2022/10/29生产与运作(产品)战略15分级加权法2022/10/22生产与运作(产品)战略15

金额P固定成本(年)变动成本销售收入(年)Q数量损益平衡分析2022/10/29生产与运作(产品)战略16金额P固定成本(年)变动成本销售收入(年)Q数量损益平衡？如何根据产品寿命周期理论制定生产进出策略？2022/10/29生产与运作(产品)战略17？如何根据产品寿命周期2022/10/22生产与运作(产品)投入期成长期成熟期饱和期衰退期（产品寿命周期）早进晚出早进早出晚进晚出基于产品生命周期的产品生产策略引入期—加大投资，提高质量和技术水平成长期—提高生产能力成熟期—降低成本、削减产品衰退期—减产、终止生产、转产产品寿命周期与生产进出策略2022/10/29生产与运作(产品)战略18投入期成长期成熟期饱和期衰退期（产品寿命周期）早竞争策略竞争策略的意义确定如何使企业的产品和服务拥有和保持独特的竞争力什么是竞争力？一个企业在自由和公平的市场条件下生产经得起考验的产品和服务，创造附加价值，从而维持和增加企业实际收入的能力程度。2022/10/29生产与运作(产品)战略19竞争策略竞争策略的意义2022/10/22生产与运作(产品

如何获取生产与运作竞争优势如何获取生产与运作竞争优势2022/10/29生产与运作(产品)战略20如何获取生产与运作竞争优势如何获取生产与运作竞争优势20成功企业的共同特点明确竞争重点，确立优势优势一旦建立，坚持其强项－麦肯锡公司2022/10/29生产与运作(产品)战略21成功企业的共同特点明确竞争重点，确立优势2022/把竞争重点放在何处？成本？质量？高设计质量稳定的质量时间？快速交货按时交货快速开发新产品柔性？顾客化产品和服务品种和产量的柔性2022/10/29生产与运作(产品)战略22把竞争重点放在何处？成本？质量？时间？柔性？2022/如何获取生产与运作竞争优势竞争优势确立过程经济环境市场态势产品战略竞争对手情况P/O竞争战略企业经营战略生产组织方式企业能力处理好竞争优势点之间的冲突问题

质量与成本：个性化服务与成本；大批量、低成本与柔性；……为突出某一优势，有时不得不牺牲其他指标inputoutputP/O竞争优势人、财、物、信息、组织决策2022/10/29生产与运作(产品)战略23如何获取生产与运作竞争优势竞争优势确立过程inputoutp如何保持生产运作的竞争优势竞争重点的转移斗转星移，原来的优势可能现在不再是优势!审时度势，不断地调整自己的竞争策略可能丧失竞争优势的一些做法：竞争重点不能随竞争环境的改变面改变新添目标____但不是自己的长长项增加新产品、新性能____消弱了原生产系统的优势2022/10/29生产与运作(产品)战略24如何保持生产运作的竞争优势竞争重点的转移2022/10/22服务竞争策略服务竞争要素与产品竞争要素有什么不同？可得性个性化质量方便性声誉价格可靠性速度安全性2022/10/29生产与运作(产品)战略25服务竞争策略服务竞争要素与产品竞争要素有什么不同？生产运作组织方式生产运作组织方式的含义：指以什么样的基本形式来组织生产运作资源、设计生产运作系统。生产运作系统的结构及其运行方式主要取决于什么？产品特点运作技术生产批量标准化程度2022/10/29生产与运作(产品)战略26生产运作组织方式生产运作组织方式的含义：2022/10/22制造业生产类型的划分及其特点分类方法生产类型1.按产品使用性能分类通用产品专用产品2.按生产工艺特征分类流程型加工装配型3.按生产稳定性和重复性分类大量生产成批生产单件小批生产4.按产品需求特性分类订货生产备货生产2022/10/29生产与运作(产品)战略27制造业生产类型的划分及其特点分类方法

通用型专用型

按航空，运输，金医院，汽车等修运融，旅游观光，理业，技术服务作娱乐，邮电通讯，业系广播电视统特零售，批发，学咨询公司，建筑性校，机关，餐饮设计，律师，会分计事务所

按顾客的需求特性分技术密集人员密集服务业运作类型的划分及其特点2022/10/29生产与运作(产品)战略28

顾客接触程度和服务顾客化程度

低

高

服务工厂

服务车间

劳

航空公司（servicefactory)医院

动

低

运输公司汽车修理

密

饭店

其它修理业

集

健康娱乐中心

程

度

大量服务专业型服务

高

零售

医生

批发

律师

学校

会计师

商业银行的支店

建筑设计师服务业运作类型的划分及其特点（serviceshop)（massservice)（professionalservice)2022/10/29生产与运作(产品)战略29顾客接触程度和服务顾客化程管理所面临的挑战(低劳动密集程度)

·投资决策

·技术进步

·需求管理，使峰谷趋平

·服务日程计划

管理所面临的挑战

服务工厂

服务车间

管理所面临的挑战(低顾客接触/低顾客化（低劳动密集/(低劳动密集（高顾客接触/高顾客化)·营销

低顾客接触

高顾客接触

·降低成本·使服务“温暖”

和低顾客化)和高顾客化)·

保证质量·留意周围环境

大量服务

专业型服务

·人员的工作进度·标准运作步骤(高劳动密集/(高劳动密集/·扁平组织结构

低顾客接触

高顾客接触

·专业人员的技能

和低顾客化

和高顾客化)·人员的稳定性

管理所面临的挑战(高劳动密集程度)

·聘用

·培训

·工作方式设计

·员工福利

·人员日程安排

·多址设施的控制2022/10/29生产与运作(产品)战略30管理生产运作组织方式的选择工艺对象专业化形式产品对象专业化形式混合组织方式2022/10/29生产与运作(产品)战略31生产运作组织方式的选择工艺对象专业化形式2022/10/22这种组织方式是以工艺为中心组织设备、人员等生产运作资源，为每一工序提供一个工作场地。工序：是指能完成某一特定功能的一个工作单位。工艺对象专业化形式产品1ADEFBC产品1产品1产品1产品1产品12022/10/29生产与运作(产品)战略32这种组织方式是以工艺为中心组织设备、人员等生产运利更大的产品灵活性设备用途更多先期投资较少弊需要更多的培训良好的工人生产规划和控制更困难设备利用率低(5%到25%)132ProductAProductB2022/10/29生产与运作(产品)战略33利132ProductAProductB2022/1产品对象专业化ADAECDFBE产品1产品2产品3产品1产品2产品3即以产品（或顾客）对象为中心组织生产运作资源，按照不同的对象分别建立不同的工作场地。2022/10/29生产与运作(产品)战略34产品对象专业化ADAECDFBE产品1产品2产品3产品1产品利单位可变成本低劳动力技能降低但是更加专业化生产规划和控制更容易设备利用率高(70%到90%)弊产品灵活性差需要更加专业化的设备通常资本投资更多2022/10/29生产与运作(产品)战略35利2022/10/22生产与运作(产品)战略35单件小批大量成批杂乱加工路线一定杂乱，但有一定的主要路线工艺对象专业化混合组织方式产品对象专业化产品产量加工路线混合组织方式2022/10/29生产与运作(产品)战略36单件小批大量成批杂乱加工路线杂乱，但有一工艺对象混合组织方式制造业装配—按产品零件加工—按工艺服务业前台—按顾客后台—按工艺混合组织方式2022/10/29生产与运作(产品)战略37制造业服务业混合组织方式2022/10/22生产与运作(产品三种类型区别工艺混合产品产品：少量,多样长期性,通常为标准化产品大宗,单一多用途设备特殊设备,装配线特殊用途设备操作人员技能广泛雇员培训中等操作人员技能狭窄很多的工作指导重复作业很少的工作指导,标准化原材料存货相对产品存货水平高及时采购与产品价值相比原材料库存量低流程工作存货水平相对产出而言较高及时库存流程工作库存与产出相比为低产品单位在车间缓慢移动以小时和天衡量的活动量产品件在工厂内快速移动按照定单生产按照预测生产按照预测和库存生产工作进度安排复杂;库存可获性、生产能力和顾客服务之间存在抵消关系根据型号安排进度进度安排简单产出水平只要满足销售预测就可以固定成本低、可变成本高固定成本取决于工厂的灵活性固定成本高，可变成本低成本在工作之前预测：只有在生产结束后才确切知道由于有经验，通常可以知道成本成本高度取决于工厂的利用水平2022/10/29生产与运作(产品)战略38三种类型区别工艺混合产品产品：少量,多样长期性,通常为标准化选择：高变异型产品如非标设备、印刷品间歇型生产出连续型生产结构化产品如汽车、快餐低变异型产品如钢铁、啤酒、纸张工艺混合原则产品2022/10/29生产与运作(产品)战略39选择：高变异型产品间歇型生产出纵向集成

是指在一个从原材料供应到产品加工制造、装配完成再到产品最终交付顾客的完整供应链的活动中，一个企业的生产运作所包括的环节的多少。2022/10/29生产与运作(产品)战略40纵向集成是指在一个从原材料供应到产品加工制造纵向集成与虚拟集成原材料零件制造部件制造售后服务部件装配产品装配零售批发配送向后集成向前集成纵向集成2022/10/29生产与运作(产品)战略41纵向集成与虚拟集成原材料零件制造部件制造售后服务部件装配产品纵向集成与虚拟集成（续）订单接收企业产品设计装配零件供应商A零件供应商B零件供应商C顾客2022/10/29生产与运作(产品)战略42纵向集成与虚拟集成（续）订单接收企业零件供应商A零件供应商B纵向集成利：P35弊：P352022/10/29生产与运作(产品)战略43纵向集成利：P352022/10/22生产与运作(产品)战略自制与外购决策

（Strategicsourcing:makeornottomake)产品子系统子系统子系统零件零件零件零件2022/10/29生产与运作(产品)战略44自制与外购决策

（Strategicsourcing:产品什么是战略性子系统？保持卓越的设计制造能力外购YN什么是战略性零件组？战略性自制外购非战略性自制外购培育能力2022/10/29生产与运作(产品)战略45产品什么是战略性子系统？保持卓越的设计制造能力外购YN什么是纵向集成与虚拟集成（续）企业产品设计原材料加工制造加工制造产品装配顾客订单接收运输运输运输运输2022/10/29生产与运作(产品)战略46纵向集成与虚拟集成（续）企业产品设计原材料加工制造加工制造产案例Delldirect2022/10/29生产与运作(产品)战略47案例Delldirect2022/10/22生产与运作(产讨论与练习P44~452022/10/29生产与运作(产品)战略48讨论与练习P44~452022/10/22生产与运作(产品)2022/10/29生产与运作(产品)战略492022/10/22生产与运作(产品)战略491、某产品固定费用为420万元，单位产品变动费用300元/台，单位产品销售价格为500元/台，试计算：1）盈亏平衡点销售量为多少？2）当目标利润为200万时，销售量应为多少？3）如果经营安全率为30%，则其销售量为多少？2022/10/29生产与运作(产品)战略501、某产品固定费用为420万元，单位产品变动费用300元/台2、某企业压缩机每台售价10万元，单位变动成本6万元，固定成本400万元，预计目标利润为400万元，目标成本、盈亏平衡点产量、经营安全率各应为多少？2022/10/29生产与运作(产品)战略512、某企业压缩机每台售价10万元，单位变动成本6万元，固定成3.企业A产品的固定成本总额为6万元，单位变动成本为40元，预计该产品的出厂价格每件为80元。该产品保本点销售量和销售额各为多少？如果目标利润为3万元，销售量和销售额又是多少？此时的经营?2022/10/29生产与运作(产品)战略523.企业A产品的固定成本总额为6万元，单位变动成本为40元，4、年产5万台，年固定800万元，经预测：销售价格为每台500元，单位产品变动费用为250元，当市场产品滞销时，生产能力利用率只有80%，对此方案进行评价。2022/10/29生产与运作(产品)战略534、年产5万台，年固定800万元，经预测：销售价格为每台505、某厂生产单缸洗衣机，目前手工劳动所占比重很大、效率很低，每台变动费用150元，全年固定费用仅5万元，每台售价175元。由于产品适销对路，市场供不应求，该厂进行技术改造。有两个方案：一是增购若干台半自动专用设备，需投资380万元，每年固定费用增加到40万元，每台变动费用可降到70元；另一个是采用自动化程度较高的流水线生产线，需投资750万元，每年固定费用增加到80万元，每台变动费用可降到30元。问该厂应选择哪能个方案？（用盈亏平衡进行分析）2022/10/29生产与运作(产品)战略545、某厂生产单缸洗衣机，目前手工劳动所占比重很大、效率很低，6、某企业生产某产品，在设备更新前，其产品的售价为15元，单位产品可变成本为7元，每月固定成本费用为3200元；如果更新设备，则每月需增加固定成本600元，但由于先进设备的引进，单位可变成本降为5元。试作出决策，该企业的设备是否更新？并画草图表示。2022/10/29生产与运作(产品)战略556、某企业生产某产品，在设备更新前，其产品的售价为15元，单7、某企业在原有设备条件下生产某种产品，产品销售单价为25元，单位产品的ke变成本为12元，年固定成本费用为5万元。如果更新设备，年固定成本将提高到6万元，但由于先进设备的采用，单位可变成本可降为10元。若年产量是5000件，为了更高利润，设备是否应更新？请用量本利分析法。并画草图表示。2022/10/29生产与运作(产品)战略567、某企业在原有设备条件下生产某种产品，产品销售单价为25元演讲完毕，谢谢听讲!再见，seeyouagain3rew2022/10/29生产与运作(产品)战略演讲完毕，谢谢听讲!再见，seeyouagain3rew57生产与运作(产品)战略2022/10/29生产与运作(产品)战略生产与运作(产品)战略2022/10/22生产与运作(产品)58第二章生产运作战略生产运作战略的基本概念影响生产与运作战略决策的主要因素生产运作战略决策框架产品组合和生产进出策略竞争重点的选择与折衷平衡关系纵向集成与虚拟集成2022/10/29生产与运作(产品)战略59第二章生产运作战略生产运作战略的基本概念2022/10/什么是“生产与运作战略”“生产与运作战略”——在企业经营战略的总体框架下，决定如何通过生产运作活动来达到企业的整体经营目标。（是对重大的、带全局性的或决定全局的谋划。）解决三个基本问题：生产什么产品？——产品战略如何生产？——流程战略、选址与布局战略(生产运作组织方式)竞争优势？——竞争策略(建立生产与运作的竞争优势2022/10/29生产与运作(产品)战略60什么是“生产与运作战略”“生产与运作战略”2022/10/2企业经营战略与生产运作战略公司经营战略—公司使命(企业存在的理由)公司经营方针、长远规划事业部战略—产品定位、市场定位生产与运作战略—生产什么？如何生产？竞争优势2022/10/29生产与运作(产品)战略61企业经营战略与生产运作战略公司经营战略—公司使命(企业存影响生产与运作战略决策的主要因素企业外部因素(例IBM个人电脑与商用电脑)宏观经济环境市场需求及其变化技术进步供应市场企业内部因素企业经营目标与各职能部门战略企业能力2022/10/29生产与运作(产品)战略62影响生产与运作战略决策的主要因素企业外部因素(例IBM个人电如何通过有效、高效的运作管理实现企业经营战略的目标？做什么？产品组合策略（内容）生产进出策略（时间）如何做？突出什么特点（竞争重点的选择）如何整合资源（纵向集成与虚拟集成）运作战略决策框架2022/10/29生产与运作(产品)战略63如何通过有效、高效的运作管理实现企业经营战略的目标？做什么？产品战略决策什么是“产品战略”？决定企业新产品或新服务项目的引进，现有产品的改良或改组、以及过时产品的淘汰“产品”？一个广义的概念2022/10/29生产与运作(产品)战略64产品战略决策什么是“产品战略”？一个广义的概念2022/10麦当劳的“产品”儿童玩具儿童歌舞生日会饮料食物2022/10/29生产与运作(产品)战略65麦当劳的“产品”儿童玩具儿童歌舞生日会饮料食物2022/10产品开发成功1引入市场25产品设计100功能设计500市场需求1000概念17500500150010002000少有成功!2022/10/29生产与运作(产品)战略66产品开发成功引入市场产品设计功能设计市场需求概念050015产品设计中的幽默顾客想要的车营销部门了解到的需要生产部门做出的车工程部门设计的车2022/10/29生产与运作(产品)战略67产品设计中的幽默顾客想要的车营销部门了解到的需要生产部门做出进入领域选择现有技术新技术新市场新技术现有市场现有技术现有市场现有技术新市场现有市场新市场新技术2022/10/29生产与运作(产品)战略68进入领域选择现有技术新技术新技术现有技术现有技术现有市场新市开发策略市场导向技术导向挖掘产品功能从提高产品竞争性出发根据价值选择产品应用价值工程开发方式选择独立开发委托开发共同开发2022/10/29生产与运作(产品)战略69开发策略2022/10/22生产与运作(产品)战略12产品组合策略含义:根据产品投产后其成本、盈利、市场占有率、竞争能力等的变化，对生产品种、生产量所做的组合和调整2022/10/29生产与运作(产品)战略70产品组合策略含义:2022/10/22生产与运作(产品)战略如何进行产品组合？？需要考虑哪些方面的条件？市场条件生产运作条件财务条件？如何评价这些条件？分级加权法损益平衡分析法其它方法···2022/10/29生产与运作(产品)战略71如何进行产品组合？？需要考虑哪些方面的条件？市场条件生产运作分级加权法损益平衡分析法2022/10/29生产与运作(产品)战略72分级加权法2022/10/22生产与运作(产品)战略15

金额P固定成本(年)变动成本销售收入(年)Q数量损益平衡分析2022/10/29生产与运作(产品)战略73金额P固定成本(年)变动成本销售收入(年)Q数量损益平衡？如何根据产品寿命周期理论制定生产进出策略？2022/10/29生产与运作(产品)战略74？如何根据产品寿命周期2022/10/22生产与运作(产品)投入期成长期成熟期饱和期衰退期（产品寿命周期）早进晚出早进早出晚进晚出基于产品生命周期的产品生产策略引入期—加大投资，提高质量和技术水平成长期—提高生产能力成熟期—降低成本、削减产品衰退期—减产、终止生产、转产产品寿命周期与生产进出策略2022/10/29生产与运作(产品)战略75投入期成长期成熟期饱和期衰退期（产品寿命周期）早竞争策略竞争策略的意义确定如何使企业的产品和服务拥有和保持独特的竞争力什么是竞争力？一个企业在自由和公平的市场条件下生产经得起考验的产品和服务，创造附加价值，从而维持和增加企业实际收入的能力程度。2022/10/29生产与运作(产品)战略76竞争策略竞争策略的意义2022/10/22生产与运作(产品

如何获取生产与运作竞争优势如何获取生产与运作竞争优势2022/10/29生产与运作(产品)战略77如何获取生产与运作竞争优势如何获取生产与运作竞争优势20成功企业的共同特点明确竞争重点，确立优势优势一旦建立，坚持其强项－麦肯锡公司2022/10/29生产与运作(产品)战略78成功企业的共同特点明确竞争重点，确立优势2022/把竞争重点放在何处？成本？质量？高设计质量稳定的质量时间？快速交货按时交货快速开发新产品柔性？顾客化产品和服务品种和产量的柔性2022/10/29生产与运作(产品)战略79把竞争重点放在何处？成本？质量？时间？柔性？2022/如何获取生产与运作竞争优势竞争优势确立过程经济环境市场态势产品战略竞争对手情况P/O竞争战略企业经营战略生产组织方式企业能力处理好竞争优势点之间的冲突问题

质量与成本：个性化服务与成本；大批量、低成本与柔性；……为突出某一优势，有时不得不牺牲其他指标inputoutputP/O竞争优势人、财、物、信息、组织决策2022/10/29生产与运作(产品)战略80如何获取生产与运作竞争优势竞争优势确立过程inputoutp如何保持生产运作的竞争优势竞争重点的转移斗转星移，原来的优势可能现在不再是优势!审时度势，不断地调整自己的竞争策略可能丧失竞争优势的一些做法：竞争重点不能随竞争环境的改变面改变新添目标____但不是自己的长长项增加新产品、新性能____消弱了原生产系统的优势2022/10/29生产与运作(产品)战略81如何保持生产运作的竞争优势竞争重点的转移2022/10/22服务竞争策略服务竞争要素与产品竞争要素有什么不同？可得性个性化质量方便性声誉价格可靠性速度安全性2022/10/29生产与运作(产品)战略82服务竞争策略服务竞争要素与产品竞争要素有什么不同？生产运作组织方式生产运作组织方式的含义：指以什么样的基本形式来组织生产运作资源、设计生产运作系统。生产运作系统的结构及其运行方式主要取决于什么？产品特点运作技术生产批量标准化程度2022/10/29生产与运作(产品)战略83生产运作组织方式生产运作组织方式的含义：2022/10/22制造业生产类型的划分及其特点分类方法生产类型1.按产品使用性能分类通用产品专用产品2.按生产工艺特征分类流程型加工装配型3.按生产稳定性和重复性分类大量生产成批生产单件小批生产4.按产品需求特性分类订货生产备货生产2022/10/29生产与运作(产品)战略84制造业生产类型的划分及其特点分类方法

通用型专用型

按航空，运输，金医院，汽车等修运融，旅游观光，理业，技术服务作娱乐，邮电通讯，业系广播电视统特零售，批发，学咨询公司，建筑性校，机关，餐饮设计，律师，会分计事务所

按顾客的需求特性分技术密集人员密集服务业运作类型的划分及其特点2022/10/29生产与运作(产品)战略85

顾客接触程度和服务顾客化程度

低

高

服务工厂

服务车间

劳

航空公司（servicefactory)医院

动

低

运输公司汽车修理

密

饭店

其它修理业

集

健康娱乐中心

程

度

大量服务专业型服务

高

零售

医生

批发

律师

学校

会计师

商业银行的支店

建筑设计师服务业运作类型的划分及其特点（serviceshop)（massservice)（professionalservice)2022/10/29生产与运作(产品)战略86顾客接触程度和服务顾客化程管理所面临的挑战(低劳动密集程度)

·投资决策

·技术进步

·需求管理，使峰谷趋平

·服务日程计划

管理所面临的挑战

服务工厂

服务车间

管理所面临的挑战(低顾客接触/低顾客化（低劳动密集/(低劳动密集（高顾客接触/高顾客化)·营销

低顾客接触

高顾客接触

·降低成本·使服务“温暖”

和低顾客化)和高顾客化)·

保证质量·留意周围环境

大量服务

专业型服务

·人员的工作进度·标准运作步骤(高劳动密集/(高劳动密集/·扁平组织结构

低顾客接触

高顾客接触

·专业人员的技能

和低顾客化

和高顾客化)·人员的稳定性

管理所面临的挑战(高劳动密集程度)

·聘用

·培训

·工作方式设计

·员工福利

·人员日程安排

·多址设施的控制2022/10/29生产与运作(产品)战略87管理生产运作组织方式的选择工艺对象专业化形式产品对象专业化形式混合组织方式2022/10/29生产与运作(产品)战略88生产运作组织方式的选择工艺对象专业化形式2022/10/22这种组织方式是以工艺为中心组织设备、人员等生产运作资源，为每一工序提供一个工作场地。工序：是指能完成某一特定功能的一个工作单位。工艺对象专业化形式产品1ADEFBC产品1产品1产品1产品1产品12022/10/29生产与运作(产品)战略89这种组织方式是以工艺为中心组织设备、人员等生产运利更大的产品灵活性设备用途更多先期投资较少弊需要更多的培训良好的工人生产规划和控制更困难设备利用率低(5%到25%)132ProductAProductB2022/10/29生产与运作(产品)战略90利132ProductAProductB2022/1产品对象专业化ADAECDFBE产品1产品2产品3产品1产品2产品3即以产品（或顾客）对象为中心组织生产运作资源，按照不同的对象分别建立不同的工作场地。2022/10/29生产与运作(产品)战略91产品对象专业化ADAECDFBE产品1产品2产品3产品1产品利单位可变成本低劳动力技能降低但是更加专业化生产规划和控制更容易设备利用率高(70%到90%)弊产品灵活性差需要更加专业化的设备通常资本投资更多2022/10/29生产与运作(产品)战略92利2022/10/22生产与运作(产品)战略35单件小批大量成批杂乱加工路线一定杂乱，但有一定的主要路线工艺对象专业化混合组织方式产品对象专业化产品产量加工路线混合组织方式2022/10/29生产与运作(产品)战略93单件小批大量成批杂乱加工路线杂乱，但有一工艺对象混合组织方式制造业装配—按产品零件加工—按工艺服务业前台—按顾客后台—按工艺混合组织方式2022/10/29生产与运作(产品)战略94制造业服务业混合组织方式2022/10/22生产与运作(产品三种类型区别工艺混合产品产品：少量,多样长期性,通常为标准化产品大宗,单一多用途设备特殊设备,装配线特殊用途设备操作人员技能广泛雇员培训中等操作人员技能狭窄很多的工作指导重复作业很少的工作指导,标准化原材料存货相对产品存货水平高及时采购与产品价值相比原材料库存量低流程工作存货水平相对产出而言较高及时库存流程工作库存与产出相比为低产品单位在车间缓慢移动以小时和天衡量的活动量产品件在工厂内快速移动按照定单生产按照预测生产按照预测和库存生产工作进度安排复杂;库存可获性、生产能力和顾客服务之间存在抵消关系根据型号安排进度进度安排简单产出水平只要满足销售预测就可以固定成本低、可变成本高固定成本取决于工厂的灵活性固定成本高，可变成本低成本在工作之前预测：只有在生产结束后才确切知道由于有经验，通常可以知道成本成本高度取决于工厂的利用水平2022/10/29生产与运作(产品)战略95三种类型区别工艺混合产品产品：少量,多样长期性,通常为标准化选择：高变异型产品如非标设备、印刷品间歇型生产出连续型生产结构化产品如汽车、快餐低变异型产品如钢铁、啤酒、纸张工艺混合原则产品2022/10/29生产与运作(产品)战略96选择：高变异型产品间歇型生产出纵向集成

是指在一个从原材料供应到产品加工制造、装配完成再到产品最终交付顾客的完整供应链的活动中，一个企业的生产运作所包括的环节的多少。2022/10/29生产与运作(产品)战略97纵向集成是指在一个从原材料供应到产品加工制造纵向集成与虚拟集成原材料零件制造部件制造售后服务部件装配产品装配零售批发配送向后集成向前集成纵向集成2022/10/29生产与运作(产品)战略98纵向集成与虚拟集成原材料零件制造部件制造售后服务部件装配产品纵向集成与虚拟集成（续）订单接收企业产品设计装配零件供应