高三生物第一轮细致复习典型题(基础回顾网络构建走进高考题组)降低化学反应活化能的酶试题

高三生物第一轮细致复习典型础回顾网络构建+走进高考题组降化学反应活化能的酶试（含解析）一、酶的作用与本质．酶催化作用的原理。产生部位：作用：作．酶的概念成分：绝大多数是，少数是．判断正误。(1)酶在生物体内有催化和调节作()(2)酶是活细胞产生的具有催化作的蛋白质((3)酶催化作用的实质是提高化学应的活化能，使化学反应顺利进行()(4)细胞质中没有作用于DNA的旋。()(5)细胞质基质中有催化葡萄糖分的酶()(6)实验中人为改变的变量为自变随着自变量的变化而变化的变量为因变量)．酶本质的探索连一连)。◎想一想页实验中号管是怎样对照的？各对照组的自变量是什么？1

答：1．降低化学反应的活化能．活细胞催蛋质RNA．(1)××(4)×(5)√

提示：在叶绿体、线粒体中含有，而叶绿体、线粒体都属于细胞质。(6)√想一想提示：123二、酶的特性．：化效率约是无机催化剂的7

倍。．：一种酶只能催化_化学应。．作用条件较温和：条下，酶的活性最高。◎想一想：酶与无机催化剂有哪相同之处？巧记酶的来源与特性细胞内来合成低化能是本领，高效专一需温和，催化反应属它行。答：1．高效性．专一性一或类．最适温度和pH想一想2

提示：(1)(2)(3)酶相关知识的理解考查．判断正误。(1)淀粉酶溶液中加入淀粉溶液，可能导致淀粉酶活性发生变化()(2)溶酶体内的水解酶是由核糖体成的()(3)某种蛋白酶是由个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质。用含该蛋酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好()将采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶。()3

33解析：(2)(3)“”(()答案：(1)

(2)√

(3)×(4)√．关于酶的叙述，错误的是)A同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B低能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C．通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率D．既以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物解析ARNARNAD答案：下所采取的措施“降低化学反应活化能”原理的是)A利用果胶酶提高水果的出汁率B滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解C．加FeCl溶提高过氧化氢的分速率D．用浴加热提高胡萝卜素的萃取效率解析”ABC3

答案：D．2)细胞代谢受酶的节和控制。下列叙述正确的()4

A．素都是通过影响细胞内酶活性来调节细胞代谢B代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速度C．一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同D．于个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化解析AD答案：与酶相关的曲线考查．2)甲、乙两种酶用同一种蛋白处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的()A甲酶能够抗该种蛋白酶降解B甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．酶的化学本质为蛋白质D．酶性的改变是因为其分子结构的改变解析：RNARNA答案：．食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产应用范围较广的蛋酶，查阅相关文献，得知：5

对不同蛋白酶的活力影响有差。据图可知______适宜作为食品添加剂，理由是__________________________。蛋白酶的活力可用__________________________的量来表示。(2)该蛋白酶的提取工艺流程如下兴趣小组分别对酶保护剂浓度、提取液进了探究实验。结果显示，保护剂浓度在～0.06mol/L范内，酶活力较高；提取液在～8.0范内，酶活力较高。他们认为要进一步提高粗酶制剂酶活力达到最佳提取效果还需对酶保护剂浓度和提取液pH进行优化，并确定以此为探究课题。拟定该题名称，设计实验结果记录表。解析：“”pHpH答案木瓜蛋白酶在pH4范围内木蛋白酶的活力高稳定单时间内产物增加(单位时间内反应底物减少(2)课题名称：探究酶保护剂浓度提取液pH对木瓜蛋白酶提取效果的影响实验结果记录表酶活(位U)提取液

酶保护剂(mol·L)6.07.08.0

0.06与酶相关的实验考查6

44244424．33)同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了下实验步骤：①在AB、、D支管中分加入pH、6.0、、的宜浓度缓冲液5mL再分别加入质量分数为1%的淀粉液mL②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1，匀。③将支试管放入℃恒温水浴中，温时间相同且合适。④取出各试管，分别加入斐林试剂mL摇匀。⑤观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH上述实验步骤中有2处误，请更正并说明更正的理(不考虑试剂的浓度和加入量、梯以及实验重复次)以便实验能得到正确的预期结果。。解析：37℃70℃5065答案(1)③更正：将支试管放入37℃恒温水浴中，温时间相同且合适。理由：唾液淀粉酶的最适温度为℃在℃时，由于高温使酶失去活性，干扰了p对人唾液淀粉酶活性的影响(2)④更正出试管别入林试剂匀这些试管放入盛有～65热水的大烧杯中，用酒精灯加热min左。理由：斐林试剂应在沸水浴中参与反应2010海南卷，）O对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见下表。请回答问题。试管编号实验步骤

1%液/mL

1%CuSO溶/mL

1%NaSO溶液/mL

蒸馏水mL

缓冲/mL1%粉溶液mL唾液淀粉酶溶液/mL

各试管放入37℃温水浴保温适宜时间7

2442444取出试管，加入1%溶液mL观察结果

无色

深蓝色

浅蓝色(1)实验中加入缓冲液的作用。分实验结果可知：对酶活性有影响的离子是，中对酶活性有抑制作用的离子_，对酶活性有促进作用的离子。(3)该实验中设置4号管的目的__________________设置号试管的目的是_______________________________。(4)上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～号管中的颜色依次是、__________、______、______。根据上述实验结果，在操作过程，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是__