园艺专业教学计划

园艺专业授课计划一、专业对象与学制招收初中毕业生，学制三年。招收高中毕业生，学制两年。二、培育目标本专业培育适应社会主义市场经济环境的德智体美全面发展， 具备园艺科学的基本知识与技术从事果树、蔬菜、花卉等园艺作物的种植、育（制）种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品储蓄加工及应用性科技试验、农业技术开发与实行等工作，并拥有必然生产管理和经营能力的高素质技术型人才。三、主要课程设置1、综合素质课综合素质课课程授课计划表第一学年

第二学年 第三学年 总学时类 序公共课程

一 二 三 四 五 六 时分别 号 理 实 理 实 理 实 理 实 论 训 论 训 论 训 论 训

实 实 理 实配训 习 论 训%1 语文 32综 2 数学 32合 3 汉语

32 30素 4 德育质 5 体育

64 64 6432 32

64 3232 32 32课6计算机应用基础32323232327就业与创业指导322、专业基础课程序号 课程名称 主要内容 理论学课程是在基础课和专业课之间的一门专

实训 总学学时 时1 园艺学概论 业基础课，既可为学习园艺专业的学生11/26

128

128序号 课程名称 主要内容 理论学时打下专业基础，又可为园艺生产者提高基础理论水平和生产水平服务。要修业生掌握园艺学的基础理论、基本知识和基本技术。

实训 总学学时 时2 经过本课程的学习，要求掌握各种植物植物病虫害防治学 病虫害的生物学特色，综合治理策略和6464配套措施。3、专业课程号果树种植是园艺学专业的专业课，也适用于果树种植技术的学习者。它以北方3果树种植果树种植为主要内容，合适介绍柑橘等南方果树。要求掌握这些果树的种植技术、优异品种等内容号果树种植是园艺学专业的专业课，也适用于果树种植技术的学习者。它以北方3果树种植果树种植为主要内容，合适介绍柑橘等南方果树。要求掌握这些果树的种植技术、优异品种等内容认识生产种植、赏析种植和标本种植等4花卉种植内容蔬菜种植是一门综述蔬菜生产种植基础知识和基本技术的课程。目的在于引导5蔬菜种植将要从事园艺生产、管理等工作的技术人员掌握和认识蔬菜种植的基础知识、基本理论和技术。经过本课程的学习，使学生掌握果蔬花卉采后办理的基本理论和基本知识，学6园产品采后办理会鲜储技术及方法，并介绍园产品加工办理方法，以合理利用原料，获得优异园产品，达到高效、高产、低耗的目的

实训 总学学时 时4、专业课程基本设置（教材、师资要求）

28 100 12828 50 78306090306090序号课程名称使用教材师资要求1植物病虫害防治学《植物病虫害防治学》具备专业理论知识与能力2园艺学概论《园艺学概论》具备专业理论知识与能力3果树种植《果树种植》具备专业理论知识与能力4花卉种植《花卉种植》具备专业理论知识与能力5蔬菜种植《蔬菜种植》具备专业理论知识与能力6园艺产品采后办理《园产品采后办理》具备专业理论知识与能力22/265、专业实训课程基本设置（设施、师资要求）序号1实训课程花卉种植技术设施设施师资要求花卉工（三级）2果树种植技术果树工（三级）3园艺规划设计园艺工（三级）四、授课进度安排表电子商务专业授课进度安排总表专业学制：三年课 课课内学时数各学期学时分配类 程 程 课程名称 其类 号共计号共计讲课实习一二三四五六1语文3232322数学3232323德育256256646464644汉语3232325体育808016161616166计算机应用基础7272727就业指导323232

第一学年

第二学年

第三学年公共课8植物病虫害防治学 64 641286412864641286464128646412864641286464园艺学概论10 果树种植专业课 1112

花卉种植蔬菜种植13 园艺产品采后办理花卉种植技术192花卉种植技术192646464果树种植技术192646464园艺规划设计1286464训33/26五、专业课程及实训分学期授课计划安排表第一学年授课进度安排总表课内学时数 第一学年学时分配课 课程 程课程名称 其中类 序共计别 号

第一学年讲课 实习

第一学期

第二学期园艺学概论植物病虫害防治学专业课

128 64 64 64 64128 64 64 64 64第二学年授课进度安排总表课内学时数 第二学年学时分配课 课程 程课程名称 其中类 序共计别 号

第二学年讲课 实习 第三学期 第四学期专业1果树种植1286464课2蔬菜种植1286464实1花卉种植技术1281286464训课2果树种植技术1281286464第三学年授课进度安排总表课 课程 程 课程名类 序

课内学时数 第三学年学时分共计 其中 第三学年44/26别 号讲课 实习 第五学期 第六学期实 1 花卉种植技术 64 64 64训课 2 果树种植技术 64 64 64六、考试与核查要求1、考试形式：本课程为考试课考试；2、成绩评定方法：期末考试（70%）和平时实践环节核查（30%）10%20%。3、成绩合格者颁发相应的毕业证和中技技工技术操作等级证书。七、专业课程授课计划骨干课程授课标准《植物病虫害防治学》授课标准一、课程的性质和任务本大纲是依照植保专业授课计划以及培育目标而拟定的，是该专业的一门选修课。该门课主要阐述病虫害发生的原因和各种病原物及害虫的性状，病虫的发生发展规律和防治方法。经过学习，要修业生认识病虫害在园林建设专业中的重要性，且认识常有园林植物病虫害，为今后从事专业工作打下基础。二、授课要求453312分，第二部分为园林植物昆虫部分。三、课题及课时分配授课环节授课时数

习 讨 其他小题 论 实验 授课课 计课程内容 课 课 环节园林植物叶部病害 8 3 11园林植物茎部病害 4 4园林植物根部病害 2 2园林植物其他病害 2 1 3 655/26重要园林植物食叶害虫 6 62323566235331245共计。四、课程的内容和要求第一部分园林植物病害部分第一章园林植物叶部病害（一）目的与要求1、掌握白粉病类、锈病类、炭疽病类、叶斑病类的病原2、认识白粉病类、锈病类、炭疽病类、叶斑病类的症状3、掌握白粉病类、锈病类、炭疽病类、叶斑病类的防治方法。（二）授课内容主要内容（1）认识花卉白粉病、锈病类、炭疽病类、叶斑病类。（2）以大丽花白粉病、驳骨丹锈病、兰花炭疽病、菊花褐斑病（斑枯病绍这些病类的症状特色、病原形态、发病规律及防治方法。基本看法和知识点；（1）认识花卉白粉病、锈病类、炭疽病类、叶斑病类的症状。（2）掌握这些病类的防治方法。问题与应用掌握这些病类的症状及防治方法（三）实践环节与课后练习实验一 重要园林植物病害鉴别（一）要求：认识花卉白粉病、锈病类、炭疽病类、叶斑病类的症状特色课后练习：1、园林植物锈病有哪些病原引起的？2、园林植物锈病发病规律和防治方法怎么样？3、怎样防治花卉白粉病？4、白粉病和锈病怎样鉴别。5、园林植物炭疽病的症状有何特色？6、试述菊花褐斑病的发病规律和防治方法？7、试述月季黑斑病的发病规律和防治方法？（四）授课方法与手段理论课和实验课结合进行，课堂采用多媒体授课。第二章园林植物茎部病害（一）目的与要求掌握根茎病类、腐化病类、萎蔫病类的病原认识根茎病类、腐化病类、萎蔫病类的症状66/26

、月季黑斑病为要点，介掌握根茎病类、腐化病类、萎蔫病类的防治方法。（二）授课内容主要内容（1）认识根茎病类、腐化病类、萎蔫病类的症状特色。（2）形态、发病规律及防治方法。知识点；（1）认识上述各种病害所引各种花木的病状。（2）掌握其病征特色、病原形态、发病规律和防治方法。问题与应用掌握这些病类的症状及防治方法（三）实践环节与课后练习课后练习：1、怎样鉴别苗木白绢病？2、苗木白绢病的发病规律和防治方法怎样？3、试述腐化病类的症状特色？4、真菌枯败病和细菌枯败病在症状上有何异同，防治上有何不同样？（四）授课方法与手段理论课解说，课堂采用多媒体授课。第三章园林植物根部病害（一）目的与要求掌握根腐病类、线虫病类的病原认识根腐病类、线虫病类的症状掌握根腐病类、线虫病类的防治方法。（二）授课内容主要内容（1）认识根腐病类、线虫病类的症状特色。（2）律及防治方法。知识点：（1）认识疫霉根腐病、园林植物根结线虫病所引各种花木的病状，（2）掌握其病征特色、病原形态、发病规律和防治方法。问题与应用掌握这些病类的症状及防治方法（三）实践环节与课后练习课后练习：1、疫霉根腐病的病原怎样鉴别？2、疫霉根腐病的发病规律和防治方法怎样？2、园林植物线虫病害症状特色怎样？4、园林植物根结线虫病害有哪些防治方法？（四）授课方法与手段77/26理论课解说，课堂采用多媒体授课。第四章园林植物其他病害（一）目的与要求掌握细菌病类、病毒病类的病原认识细菌病类、病毒病类的症状掌握细菌病类、病毒病类的防治方法。（二）授课内容主要内容（1）认识细菌病类、病毒病类的症状特色。（2）以根癌病、夹竹丛枝病为要点，介绍这些病类的症状特色、病原鉴别、发病规律及防治方法。知识点：（1）认识上述各种病害所引各种花木的病状。（2）掌握其病征特色、发病规律和防治方法。问题与应用掌握这些病类的症状及防治方法（三）实践环节与课后练习实践环节：实验一 重要园林植物病害鉴别要求：认识根茎病类、腐化病类、萎蔫病类、病毒病类的症状特色。课后练习：1、园林植物病毒病害症状特色怎样？2、园林植物细菌性病害症状特色怎样？怎样防治？（四）授课方法与手段第五章重要园林植物食叶害虫（一）目的与要求掌握食叶害虫种类、特色。认识食叶害虫的为害状。掌握重要食叶害虫的防治方法。（二）授课内容主要内容（1）种类。（2）及防治方法。基本看法和知识点；（1）认识上述各种害虫的为害特色和生物学特色。（2）掌握其发生规律和防治方法。问题与应用掌握这些害虫的防治方法（三）实践环节与课后练习实践环节：实验二 重要园林植物食叶害虫和钻蛀害虫的鉴别88/26要求：认识认识刺蛾、袋蛾、毒蛾、尺蛾、夜蛾、天蛾、枯叶蛾的在园林植物上发生为害以及主要代表种类的症状。第六章重要园林植物钻蛀性害虫（一）目的与要求掌握钻蛀害虫种类、特色。认识钻蛀害虫的为害状。掌握重要钻蛀害虫的防治方法。（二）授课内容主要内容以天牛、金针虫等害等害虫为要点，介绍这些害虫的生物学特色、发生规律以及防治方法。基本看法和知识点；（1）认识上述各种害虫的为害特色和生物学特色。（2）掌握其发生规律和防治方法。问题与应用掌握这些害虫的防治方法（三）实践环节与课后练习第七章重要园林植物刺吸性害虫（一）目的与要求掌握刺吸性害虫种类、特色。认识害虫的为害状。掌握重要刺吸性害虫的防治方法。（二）授课内容主要内容以桃蚜、温室白粉虱等害等害虫为要点，介绍这些害虫的生物学特色、发生规律以及防治方法。基本看法和知识点；（1）认识上述各种害虫的为害特色和生物学特色。（2）掌握其发生规律和防治方法。问题与应用掌握这些害虫的防治方法（三）实践环节与课后练习第八章重要园林植物苗圃害虫（一）目的与要求掌握苗圃害虫种类、特色。认识苗圃害虫的为害状。掌握重要苗圃害虫的防治方法。（二）授课内容主要内容以蝼蛄金龟子幼虫等害虫为要点，介绍这些害虫的生物学特色、发生规律以及防治方法。基本看法和知识点；（1）认识上述各种害虫的为害特色和生物学特色。（2）掌握其发生规律和防治方法。问题与应用掌握这些害虫的防治方法（三）实践环节与课后练习99/26实验二园林植物重要刺吸性害虫及苗圃害虫鉴别。实验三园林植物病虫害鉴别与判断五、技术训练序号 实验名称 课时 实验内容和要求1234共计六、核查考试

园林植物其他病害园林植物叶部病害重要园林植物钻蛀性害虫重要园林植物苗圃害虫

园林植物其他病害3 园林植物叶部病害3 重要园林植物钻蛀性害虫3 重要园林植物苗圃害虫121、考试形式：本课程为考试课考试；2、成绩评定方法：期末考试（70%）和平时实践环节核查（30%）相结合，其中实验成绩占10%，考勤、平时习题作业占20%。《园艺学概论》授课标准一、课程的性质和任务《园艺学概论》是农科种植类园艺专业的基础课程之一。园艺学内容包括广泛，有果树、蔬菜和园林等方面，这些内容之下又包括很多内容。本课程将这些内容作了归纳性介绍，基础知识部分包括生物学基础、生长发育与环境、生殖技术、品种改良，以及分别介绍种植管理、品种、储蓄、加工、市场等。使学生对园艺学的基本知识、基本理论有所认识和掌握。二、授课要求要修业生认识园艺植物的生物学基础，掌握园艺植物的生殖、改良的理论和技术，掌握几种主要园艺作物(包括果树、蔬菜、花卉)的种植要点，认识园林改造要点，认识几种主要园产品的采后办理及储蓄，园产品市场概说等内容，为进一步学习园艺专业打下基础。三、课题及课时分配讲课实验讲课实验习题11554444

课时分配园艺植物的生物学生长发育与环境园艺植物生殖技术园艺植物改良1010/267777777665566444949蔬菜种植花卉种植园林艺术（园艺产品储蓄共计四、课程的内容和要求园艺植物的分类及世界园艺生产的发展趋势。优势、主根、侧根、不定根、节、节间、层性、叶面积指数、叶果比、花芽分化、单性结实、生理落果、隔年结果等看法。温、生物学零度、温周期、春化办理、水分平衡商、光饱和点、光补偿点、光周期等看法。有性生殖、无性生殖、嫁接亲和力等看法。种质资源、引种的看法。种质资源的意义和作用；园艺产品的特色；园艺新产品开发方向。五、核查考试1、考试形式：本课程为考试课考试；2、成绩评定方法：期末考试（70%）和平时实践环节核查（30%）10%20%。《果树种植学》授课标准一、课程的性质和任务果树种植学是一门以现代生物科学理论为基础的综合性的技术科学，研究果树生长发育的基本规律、果树生长发育与外界环境条件的关系、社会经济条件对果树生产、布局、销售的影响、果品产销的基本技术措施及运用这些技术措施解决生产实责问题。达到果树与环境的一致、生长与结果的一致、生产与销售的一致，实现果品生产的高产、优异、高效。二、授课要求（1）认识果树的资源、生态区划、果树与环境的关系及适地适树的原则与意义。（2）种植措施的关系。（3）熟悉果树种植各环节的要点技术及熟练运用这些技术解决生产上的问题。（4）型人才。1111/26（5）认识国内外生产和科研的动向，提高知识品位。三、课题及课时分配序号课程内容序号课程内容课时讲课实验习题1绪论222果树根系特色及土肥水管理443果树枝芽特色与整形修剪444果树枝芽特色与整形修剪445花果特色及管理446果树育苗（447建园228仁果类果树种植449核果类果树种植4410干果类果树种植（44共计3636四、课程的内容和要求（1）果树种植的基本看法、历史、现状与发展、特色；果树的特色、种植学分类和分布；本学科与其他学科的关系，学习方法与要求（2）的原理及方法。（3）掌握果树枝芽特色、修剪原理与技术。（4）掌握果树建园园地选择、品种配置、果树种植的原理与技术。（5）掌握各树种的优异品种、苗木生殖技术、建园技术和优异丰产种植技术。五、技术训练实验 计划 开出 实验者 每组序号 实验项目名称 内容与要求 备注种类 学时 要求 种类 人数1212/26实验 计划 开出实验者 每组序号 实验项目名称 内容与要求 备注种类 学时 要求 种类 人数经过果树地上部分形态特色的观察，鉴别主要果树树种及主主要果树树种的认1识

要品种。主要认识柑桔、荔枝、考据龙眼、香蕉、菠萝、枇杷、杧板栗、柿、枣等果树。认识主要果树果实的基本结

3 必做初中生 1 园艺主要果实种类及其2构造的认识

构、花的构造与果实构造之间考据的关系、掌握果树分类上常用的几种分类方法。经过对柑桔、枇杷、荔枝、龙

3 选做初中生 1园艺果树树体构造与枝3芽种类的认识

板粟、枣等果树的观察，认识考据果树树体构造及各部分的名性。学习果树压条、扦插生殖技术，认识其发根成活的原理，学习

13 必做初中生 园艺果树的压条及扦插4生殖

创立最好的生根条件，满足其物生长调治剂对果树压条、扦插生根的收效。

考据 3 初中生 1 园艺果树的嫁接生殖

练习主要果树常用的芽接和枝综合接的技术要领，认识嫁接成活6的原理及认识提高嫁接成活率提高的要点技术。掌握嫁接苗的管

必做初中生 1

园艺、1313/26实验 计划 开出实验者 每组序号 实验项目名称 内容与要求 备注种类 学时 要求 种类 人数理技术。经过果树根系生长发育观察实验，认识根系观察系统的基本果树根系生长监测 考据 3 选做初中生 1 园艺构成，学习其使用方法、数据的收集和数据解析。学习葡萄常用的架式，经过对葡萄树体构造、芽的种类与形葡萄生长结果习惯 态、萌芽及抽枝规律、结果部 综合

位等的观察和检查，基本掌握 6

1必做初中生 园艺修剪技术

葡萄的一般生长结果习惯。根 提据不同样整形方式进行合理的冬季修剪和夏季修剪。必做初中生必做初中生1园艺必做初中生1园艺特种果树生长结果8习惯观察记录

莲雾、西番莲、火龙果、石榴等特种果树的枝芽特色和开花结果习惯。

考据 3番石榴疏花疏果和9果实套袋番荔枝花粉的收集

学习番石榴疏花疏果的方法，认识疏花蔬果的时间，掌握果 考据 3实套袋技术要点。认识番荔枝开花生物学特色，掌握番荔枝花粉收集的时间，综合10及人工授粉试验

练习番荔枝花粉的收集方法及 3 选做 初中生 1 园艺提高人工授粉技术，进行不同样的处理的授粉试验。11 毛叶枣疏花疏果和 学习毛叶枣疏花疏果的方法， 考据 3 选做 初中生 1 园艺1414/26实验 计划 开出 实验者 每组序号 实验项目名称 内容与要求 备注种类 学时 要求 种类 人数果实套袋 认识疏花蔬果和果实套袋的间，练习果实套袋技术要点介绍葡萄常用的架式，认识葡综合葡萄的整形修剪技 萄树体构造、芽的种类与形态、12术 萌芽及抽枝规律结果部位进行提高合理的冬季修剪或夏季修剪。

3 、B 初中生 1 园艺六、核查考试1、考试形式：本课程为考试课考试；2、成绩评定方法：期末考试（ 70%）和平时实践环节核查（30%）相结合，其中实验成绩占10%，考勤、平时习题作业占20%。《花卉种植》授课标准一、课程的性质和任务本课程是以温室花卉、露地花卉和花卉的应用种植为主要内容，但也介绍水生花卉、草本花卉、草坪与地被植物等。花卉种植可分为生产种植、赏析种植和标本种植等，本课程以赏析种植为主线进行介绍。课程内容包括温室花卉、露地花卉、木本花卉、观叶植物、水生花卉及兰科花卉、草坪植物与地被植物。二、授课要求要修业生认识各种主要花卉特色特色，掌握常用花卉的种植技术、生殖方法等方面内容，并能依照所学知识自学教材未涉及的一些花卉的种植方法等，能依照不同样地区、条件及用途安排和指导花卉生产。三、课题及课时分配授课基本内容 理论课绪论 1

学时分配习题、讨实验课 其他论第一章第二章第三章

花卉种植的设施 1保护地环境条件特色与调治 2花卉的苗木培育 2 21515/26用第七章

花卉的种植管理 2 2花卉花期调控 2 2植物生长调治剂在花卉生产中的应2 2常有花卉种植技术 6 4小计 18 12合计 30四、课程的内容和要求绪论授课内容：花卉种植、花卉保护地种植看法；花卉保护地种植的特色和意义；花卉种植、花卉保护地种植的历史。授课要点：花卉保护地种植看法和特色第一章 花卉种植的设施授课内容：露地花卉种植设施；保护地花卉种植设施。授课要点：保护地花卉种植设施。第二章 保护地环境条件特色与调授课内容：保护地光照、温度、湿度、土壤环境、空气条件的变化规律；常用保护地光照、温度、湿度、土壤环境、空气条件的调控方法。授课要点：保护地光照、温度、湿度的变化规律及调治方法第三章 花卉的苗木培育授课内容：花卉有性生殖方法；花卉无性生殖方法；花卉组织培育。授课要点：花卉无性生殖方法；花卉组织培育。第四章 花卉的种植管理授课内容：花卉的灌溉与施肥；花卉的整形与修剪；花卉病虫害防治；移植方法。授课要点：花卉的灌溉与施肥；花卉的整形与修剪。第五章 花卉花期调控授课内容：花卉花期调控的理论基础；花卉花期调控的路子和方法；几种主要花卉花期的调控方法。授课要点：花卉花期调控的路子和方法。第六章 植物生长调治剂在花卉生产中的应用授课内容：植物生长调治剂的看法与作用；常有植物生长调治剂的主要用途与用法。授课要点：常有植物生长调治剂的主要用途与用法。第七章 常有花卉种植技术本课程授课的基本要求1．掌握相关花卉种植与花卉保护地种植的看法和原理。掌握花卉种植与花卉保护地种植技术，认识新技术、新方法在花卉种植中的应用。培育学生在本质工作中解析问题和解决问题的能力。五、技术训练1616/26序号实验名称课时实验内容和要求1花卉的苗木培育2花卉的苗木培育2花卉的种植管理2花卉的种植管理3花卉花期调控2花卉花期调控4植物生长调治剂在花卉生产中的应用2植物生长调治剂在花卉生产中的应用5常有花卉种植技术6常有花卉种植技术共计14六、核查考试1、考试形式：本课程为考试课考试；2、成绩评定方法：期末考试（70%）和平时实践环节核查（30%）10%20%。《蔬菜种植》授课标准一、课程的性质和任务蔬菜种植学是园艺学的一个分支学科。是以生物科学为理论基础，与应用技术相结合，研究蔬菜作物生长和发育规律及相应的种植管理技术和原理，以实现蔬菜优异高产平衡供应的一门应用性科学。二、授课要求经过本课程的学习，要修业生掌握蔬菜种植学的基本理论、原理和方法，认识国内外蔬菜发展的最新动向和发展趋势，联系自治区蔬菜生产本质情况，灵便进行蔬菜的生产管理，为将来从事蔬菜业的工作打下基础。三、课题及课时分配项 目理论讲课课时实训课课时共计绪论22第一章蔬菜种植技术基础161228第二章瓜类种植61016第三章茄果类种植201036第四章豆类蔬菜种植66第五章白菜类种植441717/26第六章葱蒜类第七章绿叶蔬菜种植第八章根菜类种植第九章薯芋类第十章多年生及杂类蔬菜

4 6 104 6 104 6 104 4 84 4合 计 74

54 128四、课程的内容和要求绪论第一章第一节

蔬菜种植基础及基本技术蔬菜种植归纳一、蔬菜的定义二、蔬菜在公民经济中的地位与作用三、我国蔬菜业发展现状四、加入WTO对我国蔬菜业的影响第二节 蔬菜植物的分一、植物学分类二、食用器官分类三、农业生物学分类第三节 蔬菜的生长发育一、种子时期二、营养生长远三、生殖生长远第四节一、温二、光三、水

度照分四、土壤营养第五节 蔬菜的商质量量二、营养质量三、安全质量第六节 蔬菜播种技一、蔬菜种子及其特色1、蔬菜种子的含义2、蔬菜种子的形态构造3、蔬菜种子的寿命和使用年限4、种子的萌发条件5、蔬菜种子质量检验三、播种技术第七节 蔬菜育苗技术1818/26一、设施老例育苗1、营养土的配制2、苗床制作3、苗床播种4、苗期管理5、育苗常常有问题及原因二、嫁接育苗1．嫁接育苗的意义砧木的选择和应用嫁接方法三、穴盘育苗1、穴盘育苗的优点2、穴盘育苗的配套设施3、育苗程序第八节 蔬菜田间管理一、整地定植二、施 肥三、灌 溉四、植株调五、蔬菜种植制度1、连作与轮作2、间混套作3、种植季节与茬次第九节无公害蔬菜种植技术一、无公害蔬菜及其发展远景二、蔬菜生产的主要污染路子三、无公害蔬菜的产地环境标准四、无公害蔬菜生产技术措施1、无公害病虫害防治措施2、无公害施肥技术措第二章 瓜类蔬菜瓜类蔬菜归纳第一节 黄 一、品各种类三、茬次安排四、种植技术1、日光温室冬春茬黄瓜种植技术2、日光温室秋冬茬黄瓜种植技术3、塑料大棚春早熟黄瓜种植技第二节 西葫芦一、品各种类1919/26三、茬次安排四、日光温室冬春茬西葫芦种植技第三节 西 瓜一、品各种类二、生物学特色三、茬次安排和品种选择1、日光温室早春茬西瓜种植技术2、春早熟双膜覆盖西瓜种植技术3、无籽西瓜种植技术要第四节 甜 瓜一、品各种类生物学特色二、生物学特色茬次安排三、茬次安排四、日光温室冬春茬厚皮甜瓜种植技术第三章 茄果类茄果类蔬菜归纳第一节 番 一、品各种类三、茬次安排四、种植技术1、日光温室冬春茬种植技术2、塑料大棚秋延后种植技术3、小型番茄种植技术要第二节 茄 子一、品各种类三、茬次安排四、日光温室冬春茬茄子种植技术第三节 辣椒一、品各种类二、生物学特三、塑料大棚全年一大茬种植技第四章 豆类蔬菜第一节 菜豆一、品各种类三、茬次安排四、日光温室冬春菜豆种植技术第二节豇豆第三节豌豆一、品各种类三、茬次安排2020/26四、种植技术第五章白菜类蔬菜第一节 白菜一、品各种类二、生物学特三、茬次安排四、种植技术（一）露地秋茬种植技（二）越夏覆盖种植技第二节 结球甘蓝一、品各种类三、茬次安排四、日光温室早春茬种植技术第六章 葱蒜类蔬第一节韭菜一、品各种类三、茬次安排四、日光温室韭菜生产技第二节 大 葱一、品各种类二、生物学特三、茬次安排四、种植技术第三节 洋葱一、品各种类二、生物学特三、茬次安排四、种植技术第四节 大 一、品各种类三、茬次安排四、种植技术第七章绿叶菜类蔬菜第一节芹菜一、品各种类二、生物学特色三、茬次安排四、日光温室秋冬茬种植技术第二节菠菜一、品各种类二、生物学特色2121/26三、茬次安排四、越冬菠菜种植技第三节莴 苣一、品各种类三、茬次安排四、种植技术（一）叶用莴苣种植技术（二）春莴笋种植技第八章 根菜类蔬菜第一节萝卜一、品各种类二、生物学特色三、茬次安排和品种选择四、秋冬萝卜种植技术第二节第九章第一节

胡萝卜马铃薯一、品各种类三、茬次安排四、早春马铃薯高产种植技术第十章多年生及杂类蔬菜第一节 芦笋一、品各种类二、生物学特三、茬次安排四、绿芦笋种植技第二节 香 椿一、品各种类三、茬次安排四、种植技术第三节芽苗蔬菜一、种类和种类二、芽苗蔬菜的特色三、种植技术（一）豌豆苗的生产技（二）香椿芽的生产技术(三）萝卜芽的生产技术五、技术训练序号 实验名称 课时 实验内容和要求2222/26鉴别各种蔬菜并掌握三种分类方法， 即植蔬菜植物的种类与分类蔬菜种子形态的鉴别西瓜、甜瓜果本质量的判断

3 学分类。鉴别各种蔬菜种子，如十字花科蔬菜种3子、茄果类蔬菜种子和瓜类蔬菜种子等。学习判断西瓜、甜瓜果本质量的方法，包质的判断。瓜类蔬菜开花结果习惯和植株调整 3蔬菜的植株调整 2茄果类蔬菜开花结果习惯和植株调整 3

观察西瓜、甜瓜等瓜类蔬菜的开花结果习性。掌握西瓜、甜瓜等瓜类植株调整方法。认识辣椒和茄子的开花结果习惯。 掌握茄、辣椒和茄子植株调整方法。认识瓜类开花结果习惯，掌握西瓜、甜瓜等瓜类植株调整方法。认识有限生长种类和无量生长种类的番茄花序着生的特色。认识辣椒和茄子不同样品种的开花结果习惯。掌握