雪菜生产技术操作规程（ＤＪＧ330421　Ｔ003-2021）

1、ICS 65.020.20 05DJG330421嘉善县地方技术性规范DJG 330421/ T0032021雪菜生产技术操作规程2021-10-28发布2021-11-15实施嘉善县市场监督管理局发布DJG330421/ T0032021DJG330421/ T0032021 PAGE PAGE 6前言本文按GB/T准工作则第1分标化文的构起草的定行起。本文件由DB330421/T014-2017（2018）雪菜生产技术操作规程编号变更而来。本文件由嘉善县农业农村局提出并归口。本文件起草单位：嘉善县种子服务站、嘉善县天凝镇农业农村办公室。本文件主要起草人：徐丹、翟福勤、朱国荣、陈伟、黄耀亮。

2、雪菜生产技术操作规程范围本文件规定了雪菜的定义、栽培技术、病虫草害防治及收获。本文件适用于嘉善县范围内雪菜生产。（GB 2763品全标准 食中药大限NY/T 496料理用准通则NY/T 1276NY/T 5010下列术语和定义适用于本文件。3.1雪菜以杨庙为主生产的传统加工用的优质叶用芥菜，俗称“嘉雪四月蕻” 。3.2春雪秋季播种、定植，第二年春季收获的雪菜。选择分蘖力强、长势旺、耐低温的优质、抗病，高产品种。符合 NY/T 5010 的规定选择土壤肥沃、排水条件良好的中性或微酸性土壤。育苗选择保水保肥好、阳光充足的土壤作苗床、苗床地每年轮换。每 667m2 苗床施腐熟有机肥 1000kg，过

3、磷酸钙 25kg。播种春雪播种期为 9 月下旬，秧田每 667m2 播种量 350g400g，秧本比 1：71：8。231%667m2 10kg13110.620003000晚稻收割后，开沟作畦，畦宽 1.2m，沟宽 0.25m。2 5667m2 1000kg1500kg150kg200kg，N、POKO152 5定植秧龄 35d45d，5 叶6 叶时，即 10 月下旬至 11 月上旬定植。行距 38cm，株距 25cm，每 667m2 栽 5500 株6000 株。定植时防止伤根，并不使根扭曲、悬空，以利扎根，定植后浇活棵水，以利及时成活。20d667m2 10kg5kg15d20d15d5

4、0kg10kg除草封行前，用高效盖草能 20ml/667 m2 或精禾草 25 ml/667 m2 加水 50kg 喷雾除草，中后期人工除草。病毒病、霜霉病、菌核病、根肿病、黑斑病、软腐病。蚜虫、黄条跳甲、猿叶虫。采取选用抗(耐)病虫、优质、高产良种，合理轮作，清洁田园，深沟高畦，配方施肥等农艺措施。采用栽前色板、防虫网、晒种、温汤浸种等物理措施。NY/T 1276B。收获34GB2763附录A（） A.1A.1。表A.1 蔬菜上的禁用农药品种农药种类农药名称有机氯类六六六、DDT、氯丹、毒杀酚、五氯杀螨醇、杀螟威、赛丹有机磷类1605、1605、1059水胺硫磷、甲拌磷（3911）、大风雷、

5、叶胺磷、克线丹、克线磷、磷化锌、氟乙酰胺、速扑杀、毒死蜱、三唑磷氨基甲酸酯类速灰威、呋喃丹(克百威)、铁灭克、灰多威熏蒸剂磷化铝、氯化苦、二溴氯丙烷、二澳乙烷其他农药203401(抗菌素)、敌枯双、普特丹、倍福郎、汞制剂、除草醚、氟虫腈附录B（） B.1B.1。表B.1常用农药的使用规定农药名称一季作物最多使用次数用药量或稀释倍数安全间隔期（天）10%蚍虫啉1000-2000 倍1.8%阿维菌素23000-4000 倍液750%异菌脲31000-1500 倍1058%甲霜灵锰锌3600 倍164%恶霜锰锌600-1000 倍325%多菌灵500 倍1550%甲基托布津1000-1200 倍568.75%恶酮锰锌1000-1200 倍70%百菌清3600 倍780%代森锰锌600-1000 倍577%氢氧化铜3134-200 克372%霜脲锰锌1000 倍51.8%