酒厂质量手册

1、文档仅供参考，不当之处，请联系改正。，齐尊双凤酒业质量管理制度第A/0版标题|第1章质量方针和质量目标第1页质量方针：产品质量为核心 规范管理为手段顾客满意为目标全体干部职工共同努力，生产用户喜爱的产品质量目标：出厂产品合格率保持 100%一次交检合格率大于96%顾客投诉处理率100%批准人:日期：山东齐尊双凤酒厂质量管理制度第A/0版总经理职责和权限1.1执行国家的法律、法规和政策，保证企业合法生产和经营。1.2主持制订质量方针、政策、目标，负责批准本厂的质量管理制度和各项技术 文件，对最终产品质量全面负责。1.3健全财务制度，严格财务纪律，认真执行国家各项财税规定。审批各项费用 开支。1.

2、4抓好原料的采购，负责对合格供方名单的审批、生产配料的审核和采购合同 （协议）的签订。合理配备各种资源，确保满足生产需要。1.5及时掌握市场和顾客的需求，对顾客的意见应认真听取并组织进行处理。1.6抓好产品的销售，负责合同/订单的审批。1.7负责质量/技术文件、不合格品处理意见、外部培训的审批。1.8做好职工的思想教育工作，使职工树立起遵纪守法的良好风尚。1.9严格执行奖惩制度，对成绩显著的员工给予奖励，对违纪人员进行处罚。1.10负责各岗位人员的任免。厂长职责和权限2.1协助总经理管好本厂的各项业务工作。2.2负责全厂的质量体系运行相关事项。2.3负责组织编制本厂质量管理制度，做好质量管理制

3、度的宣传贯彻、实施和保 持，提高本厂职工质量第一、满足顾客要求的质量意识。2.4负责向总经理报告各部门的运作情况，还有质量管理过程的改进需求和所取 得的成绩。副厂长职责和权限3.1认真执行和宣传国家的法律、法规和政策，以及本厂的各项管理制度。3.2负责质量管理、产品质量的控制、计量管理、生产安排、卫生、环保等方面 的管理工作。3.1.1负责组织做好生产设备的管理和安全文明生产的组织实施和检查。3.1.2负责组织生产，并对生产工序监控和确保生产任务的完成。3.1.3负责对各岗位工艺纪律执行情况进行监督检查。3.1.4组织生产车间努力完成质量目标，并对实施情况进行检查。而且定期对公 司质量目标完成

4、情况进行检查。3.1.5组织车间生产小组做好生产设备的管理，确保生产设备正常运行。当发生 设备事故时，应组织查明原因，提出处理意见。3.1.6组织做好安全生产、文明生产和环境保护工作。3.2及时向厂长报告分管工作情况，并提出工作建议。XXXX酒厂质量管理制度第A/0版生产车间职责和权限4.1协助副厂长的主要工作4.1.1负责搞好车间文明生产和安全生产。4.1.2组织做好生产设备的维护保养和维修。负责建立生产设备台帐，组织 执行设备管理制度。4.1.3督促检查车间在用计量器具的维护保养。4.1.4负责做好本车间员工岗位技术培训工作和质量管理制度的宣贯工作。4.2生产车间员工的主要工作4.2.1在

5、车间主任的领导下，确保按质按量按期完成各项生产任务。4.2.2负责对使用的生产设备进行日常的维护保养。4.2.3当发生事故时，应采取有效措施，制止事故的发展，并及时向厂长和车间 主任报告。4.2.4认真组织实施工艺管理制度，做好工序的质量监控。当生产过程需要 调整工艺时，应提交修改方案，并做好试验，报副厂长或厂长批准后方可实施。4.2.5对生产过程产品质量负全面责任。对存在的质量问题，组织有关人员进行 质量攻关。严禁不合格产品入库。4.2.6完成领导交办的各项工作任务。财务部职责和权限5.1认真执行国家的有关法律、法规和各项财税政策，维护财税纪律，执行本 厂的质量管理制度和各项规章制度。5.2严格执行银行的现行管理规定，合理使用资金，加强现金管理和成本核算， 分析各类费用的开支，并向总经理报告。5.3每月按时完成财务报表，并向厂长报告货款的回收及资金的使用情况。5.4负责办理日常各项费用的报销和职工工资、福利的发放。做好必须办公用 品的购置。5.5各项费用的报销应由厂长审批，而较大项目的费用由总经理审批，而且要有 经手人签字。5.6完成领导交办的其它工作任务。供销部职责和权限6.1供销负责人的主要工作6.1.1主管原辅材料的采购、产品的销售和仓库