北山镇校安全卫生管理制度汇编

1、北山镇校安全卫生制度汇 编 北山镇中心心学校二一年年十月十二二日目 录录1、北山镇镇中心学学校突发发公共卫卫生事件件应急预预 32、北山镇镇中心学学校突发发公共卫卫生事件件报告制制度 93、北山镇镇中心学学校食堂堂卫生管管理制度度 1114、北山镇镇中心学学校传染染病应急急预案 2265、北山镇镇中心学学校传染染病疫情情监控与与报告制制度 2286、北山镇镇中心学学校卫生生晨检制制度 3007、北山镇镇中心学学校学生生晨检情情况登记记表 3118、北山镇镇中心学学校因病病缺勤病病因追查查与登记记制度 322北山镇中心心学校突突发公共共卫生事事件应急急预案为了提高我我校预防防和控制制突发公公共卫

2、生生事件的的能力和和水平，指指导和规规范各类类公共卫卫生突发发事件的的应急处处置工作作，减轻轻或者消消除突发发事件的的危害，保保障全体体师生员员工的身身体健康康与生命命安全，维维护学校校正常的的教学秩秩序和校校园稳定定，根据据中华华人民共共和国传传染病防防治法、中中华人民民共和国国食品卫卫生法、突突发公共共卫生事事件应急急条例、学学校卫生生工作条条件、浙浙江省突突发公共共卫生事事件预防防与应急急办法等等法律法法规，结结合我校校实际，特特制定本本应急预预案。一、工作范范围北山镇中心心学校范范围内突突发的公公共卫生生事件，包包括食物物中毒、集集体活动动、传染染病等。突突发公共共卫生事事件程度度分为

3、三三等，其其中：一一次性师师生伤亡亡3人以以内为一一般突发发事件； 3人人以上110人以以内为重重大突发发事件； 100人以上上为特大大突发事事件。二、工作目目标1、普及各各类突发发公共卫卫生事件件的防治治知识，提提高广大大师生员员工的自自我保护护意识。2、完善突突发公共共卫生事事件的信信息监测测报告网网络，做做到早发发现、早早报告、早早隔离、早早治疗。3、建立快快速反应应和应急急处理机机制，及及时采取取措施，确确保突发发公共卫卫生事件件不在校校园内蔓蔓延。三、工作原原则1、预防为为主、常常备不懈懈在校园内宣宣传普及及突发公公共卫生生事件防防治知识识，提高高全体师师生员工工的防护护意识和和校园

4、公公共卫生生水平，加加强日常常监测，发发现病例例及时采采取有效效的预防防与控制制措施，迅迅速切断断传播途途径，控控制疫情情的传播播和蔓延延。2、依法管管理、统统一领导导严格执行国国家有关关法律法法规，对对突发公公共卫生生事件的的预防、疫疫情报告告、控制制和救治治工作实实行依法法管理；对于违违法行为为，依法法追究责责任。成成立学校校突发公公共卫生生事件防防治领导导小组，负负责组织织、指挥挥、协调调与落实实我校的的突发公公共卫生生事件的的防治工工作。3、快速反反应、运运转高效效建立预警和和医疗救救治快速速反应机机制，强强化人力力、物力力、财力力储备，增增强应急急处理能能力。按按照“四早”要求，保保

5、证发现现、报告告、隔离离、治疗疗等环节节紧密衔衔接，一一旦发生生突发事事件，快快速反应应，及时时准确处处置。四、组织管管理在各级政府府及教育育局的统统一领导导下，成成立由池池积敏校校长为组组长，章章永伟为为副组长长，周运运锋、季季根勇、王王东飞、张张金松、兰兰永深为为成员的的学校突突发公共共卫生事事件处置置领导小小组。1、池积敏敏同志为为第一责责任人，负负责全面面工作；2、章永伟伟同志负负责现场场处置工工作，并任事件件专职报报告人；3、兰永深深同志负负责后勤勤保障；4、王东飞飞同志负负责宣传传报道工工作； 5、张金松松同志负负责检察察监督工工作；6、周运锋锋、王东东飞同志志负责日日常防治治工作

6、。突发公共卫卫生事件件进入应应急状态态后，全全面启动动突发事事件应急急预案和和突发事事件处置置工作小小组，由由组长亲亲自指挥挥。主要要职责如如下：1、根据当当地政府府和教育育行政主主管部门门的突发发公共卫卫生事件件防治应应急预案案制订本本校的突突发事件件应急预预案。2、建立健健全突发发事件防防治责任任制，检检查、督督促学校校各部门门各项突突发事件件防治措措施落实实情况，责责任到人人。3、广泛深深入地开开展突发发公共卫卫生事件件的宣传传教育活活动，普普及突发发事件防防治知识识，提高高师生员员工的科科学防病病能力。4、建立传传染病流流行期间间的晨检检制度，及及时掌握握师生的的身体状状况，发发现突发

7、发公共卫卫生事件件早期表表现的师师生，应应及时督督促其到到医院就就诊，做做到早发发现、早早报告、早早隔离、早早治疗。5、开展校校园环境境整治和和爱国卫卫生运动动，加强强后勤基基础设施施建设，努努力改善善卫生条条件，并并进行定定期和不不定期的的专人检检查，保保证学校校教室、食食堂、宿宿舍、厕厕所及其其他公共共卫生场场所的清清洁卫生生。6、确保学学生喝上上安全饮饮用水，吃吃上放心心饭菜。7、及时向向当地医医院或疾疾病预防防控制部部门和上上级教育育行政主主管部门门汇报学学校的突突发公共共卫生事事件的发发生情况况，并积积极配合合部门做做好对病病人和密密切接触触者的隔隔离消毒毒、食物物留存等等工作。五、

8、突发事事件监测测和报告告学校突发公公共卫生生事件的的内容包包括：重重大传染染病疫情情、中毒毒事件（食食物中毒毒及急性性化学物物品中毒毒）、污污染事故故、免疫疫接种事事故及严严重异常常反应，以以及其它它重大疑疑难及不不明原因因的健康康危害事事件。（一）突发发事件监监测1、建立突突发公共共卫生事事件的监监测系统统。在学学校建立立考勤监监测制度度，指定定专人对对师生员员工中的的缺勤者者进行逐逐一登记记，查明明缺勤原原因。对对因健康康原因缺缺勤者由由教导处处进行登登记汇总总并进行行追踪观观察，分分析其发发展趋势势，必要要时采取取进一步步的措施施。2、重视信信息的收收集。要要与疾病病预防控控制中心心建立

9、联联系，收收集本地地周围地地区的公公共卫生生事件的的情报，密密切关注注其动态态变化，以以便做好好预防工工作。（二）突发发事件报报告1、建立自自下而上上的突发发公共卫卫生事件件逐级报报告制度度，并确确保监测测和预警警系统的的正常运运行，及及时发现现潜在隐隐患以及及可能发发生的突突发事件件。突发发事件期期间，有有关人员员及领导导小组成成员实行行24小小时值班班制度。2、严格执执行学校校重大公公共卫生生事件报报告程序序。在传传染病暴暴发、流流行期间间，对疫疫情实行行日报告告制度和和零报告告制度。各各有关人人员应严严格按程程序逐级级报告，确确保信息息畅通。3、出现集集体性食食物中毒毒、甲类类传染病病病

10、例、乙乙类传染染病爆发发，医院院感染爆爆发及其其他突发发卫生事事件时，班班主任及及学校有有关部门门应立即即向本校校突发公公共卫生生事件领领导小组组报告，并并以最快快的通讯讯方式在在2小时时之内向向所在地地疾病预预防控制制中心报报告，同同时向上上级教育育行政管管理部门门报告。4、任何部部门和个个人都不不得隐瞒瞒、缓报报、谎报报或者授授意他人人隐瞒、缓缓报、谎谎报突发发事件。5、建立突突发事件件举报制制度。任任何部门门和个人人有权向向学校报报告突发发事件隐隐患，有有权向教教育行政政主管部部门举报报有关部部门不履履行突发发事件应应急处理理规定的的职责的的情况。六、突发事事件的应应急反应应根据全国国突

11、发公公共卫生生事件应应急预案案、浙浙江省突突发公共共卫生事事件预防防与应急急办法等等的规定定，将突突发事件件的等级级分为一一般突发发事件、重重大突发发事件和和特大突突发事件件。根据据突发事事件的不不同级次次分类，结结合学校校的特点点，在必必要时启启动相应应的突发发事件应应急预案案，做出出应急反反应。（一）传染染病1、一般突突发事件件所在地区发发生属于于一般突突发事件件的疫情情，启动动第三级级应急响响应。启动报告告和零报报告制度度，实行行24小小时值班班制度，本本校的疫疫情通报报。做好进入入应急状状态的准准备，落落实各项项防治措措施。学校内如如尚无疫疫情发生生，可保保持正常常的学习习、工作作和生

12、活活秩序，但但对集体体活动要要进行控控制。传染病流流行时要要加强以以发热病病人的追追踪管理理；呼吸吸道传染染病流行行期间，教教室、实实验室、图图书室、食食堂等公公共场所所必须加加强通风风换气，并并采取必必要的消消毒措施施；肠道道传染病病流行期期间，对对厕所、粪粪便、食食堂及饮饮用水应应加强消消毒，并并加强除除“四害”工作。严格执行行出入校校门管理理制度。2、重大突突发事件件所在地区发发生属于于重大突突发事件件的疫情情，启动动第二应应急响应应。除对对接触者者实施控控制外，全全体保持持正常的的学习、工工作和生生活秩序序。在第第三级疫疫情防控控措施的的基础上上，进一一步采取取以下措措施：开展针对对性

13、的健健康教育育，印发发宣传资资料，在在校园张张贴宣传传标语宣宣传画，提提高师生生员工的的自我保保护意识识和防护护能力，外外出和进进入公共共场所要要采取必必要的防防护措施施。对全体师师生每日日定时测测量体温温，发现现异常情情况及时时上报。对重大传传染病的的密切接接触者，学学校要配配合卫生生部门做做好隔离离、医学学观察和和消毒等等工作。加大进出出校门的的管理力力度，控控制校处处人员进进入校园园。学校根据据情况，及及时向师师生员工工通报疫疫情防控控工作的的情况。3、特大突突发事件件所在地区发发生属于于特大突突发事件件的疫情情，启动动第一级级应急响响应。在在二、三三级疫情情防控措措施的基基础上，进进一

14、步采采取以下下措施：实行封闭闭式校园园管理，严严格控制制外来人人员进入入校园。全面掌握握和控制制人员的的流动情情况，教教职工外外出必须须向所在在部门请请假。外外出学生生和去疫疫区的人人员返回回校后，必必须进行行医学观观察。对对缺勤者者要逐一一登记，及及时查明明缺勤原原因。发发现异常常者劝其其及时就就医或在在家医学学观察，暂暂停上学学或上班班。避免人群群的聚集集和流动动。不得得组织师师生参加加除正常常教学外外的各类类集体活活动；学学生的社社会实践践等活动动应暂缓缓进行。对教室、实实验室、食食堂、图图书室、厕厕所等场场地使用用期间每每日进行行消毒，通通风换气气。学校每日日公布校校园疫情情防控工工作

15、的情情况。4、校内疫疫情校内若出现现重大传传染病疫疫情，应应在部门门的指导导下，启启动相应应的应急急响应。同同时要根根据实际际情况，适适时开展展以下工工作：要根据出出现传染染病的种种类和病病人的活活动范围围，相应应调整教教学方式式。出现现一例传传染病性性非典型型肺炎、鼠鼠疫及肺肺炭疽的的疑似病病例，可可对该班班级调整整教学方方式，暂暂时避免免集中上上课；出出现一例例及以上上上述的的临床诊诊断病例例或两例例及以上上疑似病病例，学学校在报报请学区区、县教教育局批批准后，可可对该班班级和相相关班级级实行停停课；如如出现两两例及以以上上述述的临床床诊断病病例及校校内续发发病例，可可视情况况扩大停停课范

16、围围。若需需全校停停课，须须报县人人民政府府批准。采取停课课措施的的班级或或学校，应应合理调调整教育育计划、课课程安排排和教学学形式。如如学校停停课放假假，学校校领导和和教师（非非密切接接触者）要要坚守岗岗位，加加强与学学生和家家长的联联系。尊重和满满足师生生的知情情权，主主动、及及时、准准确地公公布疫情情及防治治的信息息。对教教职工和和学生进进行正确确的引导导，消除除不必要要的恐惧惧心理和和紧张情情绪，维维护校园园稳定。（二）食物物中毒及时掌握学学生健康康状况，一一旦发生生校内食食物中毒毒或可疑疑食物中中毒时，学学校突发发公共卫卫生事件件领导小小组应做做好下列列工作：1、立即停停止食品品加工

17、出出售活动动，并在在第一时时间报告告当地卫卫生、教教育和公公安等部部门；2、立即将将发病师师生送往往医院，并并协助医医疗机构构救治病病人； 33、保留留造成食食物中毒毒或者可可能导致致食物中中毒的食食品及其其原料、工工具、设设备和现现场，待待确认后后交予卫卫生部门门处理； 44、积极极配合卫卫生、公公安部门门进行调调查，并并按其要要求如实实提供有有关材料料和样品品； 55、落实实卫生部部门要求求采取的的其他措措施，并并妥善处处理善后后事宜，维维持学校校正常的的教育教教学秩序序； 66、配合合卫生部部门分析析引起食食物中毒毒的原因因，总结结经验教教训，提提出整改改意见，杜杜绝类似似事件再再次发生

18、生。 （三三）预防防接种严严重反应应或事故故、群体体不明原原因疾病病等突发发事件。 11、迅速速报告卫卫生部门门、教育育主管部部门及其其他有关关部门，请请求派遣遣专业人人员进校校，开展展流行病病学调查查，查明明事件原原因。 22、及时时将受害害师生送送医院接接受救治治。 33、尽快快采取各各项措施施，消除除危害，制制止事态态的发展展。 44、总结结经验教教训，查查漏补缺缺，杜绝绝隐患。必必要时对对事故和和损害的的责任人人追究责责任。 七七、责任任追究对因人为原原因造成成的事态态扩大、疫疫情扩散散等安全全事故，要要严肃查查处，给给予有关关责任人人相应处处分，情情节严重重的报请请上级有有关部门门处

19、理。 北北山镇中中心学校校二一年年九月七七日北山镇中心心学校突突发公共共卫生事事件和传传染病疫疫情报告管理制制度1、为了切切实保障障学校师师生的身身体健康康、维护护正常的的教学秩秩序，进进一步规规范学校校传染病病防治和和突发公公共卫生生事件应应急处理理工作，根根据中中华人民民共和国国传染病病防治法法、全全国学校校卫生工工作条例例和突突发公共共卫生事事件应急急条例的的要求，制制定本制制度。2、学校成成立由校长池池积敏负负责的传传染病疫疫情和突突发公共共卫生事事件工作作领导小小组，由由章永伟伟负责学学校的突突发公共共卫生事事件和传传染病疫疫情的报报告及防防治工作作。3、突发公公共卫生生事件和和传染

20、病病疫情报报告的内内容包括括：中中华人民民共和国国传染病病防治法法规定定的388种法定定传染病病、重大大传染病病疫情、食食物中毒毒及不明明原因的的健康危危害事件件。4、发现传传染病疫疫情，特特别是学学生群体体性发病病等情况况，学校校应指派派校医或或相应的的工作人人员对疫疫情进行行初步核核实，确确认后由由专人按按要求及及时上报报当地卫卫生院或或县教育育局。5、教职员员工的不不得瞒报报、漏报报、缓报报疫情。6、疫情未未经青田田县疾病病预防控控制中心心调查核核实，学学校不得得随意发发布任何何疫情信信息。7、各班要要建立学学生缺课课登记调调查和晨晨检制度度，做好好记录，及及时掌握握学生的的身体状状况，

21、发发现有突发公公共卫生生事件和和传染病病临床表现现的学生生，应及及时督促促其到医医院就诊诊。8、一旦发发生学校校突发公公共卫生生事件和和传染病病疫情，学学校要积积极配合合当地卫卫生院或或县疾病预预防控制制中心开开展对疫疫情的调调查处理理工作，做做好隔离离治疗、疫疫苗接种种、预防防服药、消消毒杀虫虫灭鼠、食食品卫生生和公共共场所卫卫生等工工作，并并及时收收集上报报疫情进进展变化化情况。9、各班主主任要按按卫生部部门的要要求，督督促患传传染病的的学生进进行隔离离治疗，隔隔离期未未满，不不得随意意恢复上上课。对对因隔离离期未满满复课而而引起传传染病蔓蔓延的要要追究责责任。10、要加加强对住住校学生生

22、的管理理，发现现患病要要及时督督促就诊诊，并做做好宿舍舍的消毒毒工作。经经常保持持教室、宿宿舍等学学生聚集集场所的的空气新新鲜，做做好通风风换气。11、加大大健康教教育力度度，普及及卫生防防病知识识。针对对不同季季节发生生的传染染病开展展学生卫卫生防病病知识教教育。教教育学生生勤洗手手、喝开开水、吃吃熟食，养养成良好好的卫生生习惯，平平时加强强体育锻锻炼，提提高身体体素质，增增强自我我保健意意识和自自我防护护意识。北山镇中心心学校2010年年9月北山镇中心心学校食食堂管理理制度北山镇中心心学校食食堂管理理要求能能做到：常组织、常常整顿、常常清洁、常常规范、常常自律具体分为：常组织：进行分层管管

23、理。腾腾出空间间，节约约空间，杜杜绝零乱乱，防止止误用误误送，塑塑造整洁洁的厨房房环境。具体做法：整理身边的的物品；区分要与不不要，舍舍弃不用用和不能能用的物物品；使身边的物物品都是是必要的的。常整顿：进行定置管管理、目目视管理理。使库库房井然然有序，厨厨房一目目了然，随随时方便便取用物物品，缩缩短找寻寻物品的的时间，消消除积压压。具体做法：定置、定位位、定量量、定进进出、定定标识；将餐饮物品品分类、分分区放置置、排列列整齐；明确厨房和和仓储物物品数量量；对需要的物物品进行行标识有有“名”、“家”。常清洁：食堂清卫场场地大、任任务重、要要求高，需需要任务务分解，责责任分担担，现场场卫生覆覆盖全

24、部部，创造造良好的的工作环环境，减减少污染染，稳定定食品质质量。具体做法：经常清扫，消消除污染染源；保持食堂干干燥、干干净、清清洁明亮亮。常规范：使食堂每个个员工养养成持久久有效的的清洁习习惯一手清清，巩固固和维持持组织，整整顿清洁洁的成果果。将组织员工工把“常整顿顿”、“常清洁洁”固定下下来，制制度化、规规范化，定定岗、定定职、定定标准、定定操作方方法，进进行定期期检查。常自律：经常教育员员工培养养良好的的习惯，提提高员工工素质，努努力营造造团队合合作精神神，和谐谐工作环环境。食堂员工必必须养成成良好的的工作和和卫生习习惯，遵遵守工作作操作流流程，规规范操作作，长期期坚持不不懈。人人人能做做

25、食品卫卫生、安安全的讲讲解员、推推销员、清清洁员、安安全员。奖奖勤罚懒懒，鼓舞舞员工的的工作积积极性和和创造性性。2010年年9月11日食品采购验验收索证证卫生制制度学校一切食食品必须须定点采采购，每每年初对对定点单单位进行行资格审审查和信信誉度评评估，并并签订相相关合同同。二、采购食食品及其其原料时时，应向向供货者者索取食食品的检检验合格格证或化化验单（即即索证）。三、索证时时对索证证食品的的卫生检检验合格格证、化化验单必必须查清清产品名名称，生生产企业业名称，生生产日期期，批号号等。四、索证食食品的卫卫生检验验合格证证、化验验单如为为复印件件，应有有检验单单位印章章。五、包装食食品必须须检

26、查食食品标签签，严禁禁“三无”产品进进库。六、食品进进库或制制作加工工前必须须由验收收员验收收，签字字。北山镇中心心学校2010年年9月二、食品仓仓库卫生生管理制制度一、食品仓仓库必须须做到卫卫生、整整洁、整整齐，食食品与杂杂物严格格分离。二、食品库库房周围围不能有有有毒、有有害污染染及蚁蝇蝇孳生地地防止交交叉感染染。三、库房内内地面平平整，硬硬化，严严禁直接接裸露土土地，通通风良好好避免阳阳光直接接射入，保保持所需需温度和和湿度。四、库内有有防蝇、防防尘、防防鼠及防防潮设施施，防止止食品发发霉，变变质发生生虫子。五、库房内内设立食食品垫离离板，存存放台，存存放案，做做到所有有食品离离地离墙墙

27、。六、食品库库房设专专人管理理，建立立健全卫卫生管理理制度、食食品和原原料出入入库登记记检查保保管制度度，做到到定期清清洗、消消毒、换换气，经经常保持持清洁状状态，避避免尘土土、异物物污染食食品。七、对进库库的各种种食品原原料，半半成品要要进行验验收和登登记；掌掌握食品品的进出出状态，做做到先进进先出，尽尽量缩短短贮存时时间。北山镇中心心学校2010年年9月三、食品粗粗加工卫卫生制度度一、动物性性食品禽禽、肉、鱼鱼和植物物食品蔬蔬菜、水水果等分分开加工工。二、动物性性食品之之间分开开处理，处处理水产产和处理理肉、禽禽应分开开进行，防防止相互互影响。三、解冻融融解应提提前进行行，在常常温下自自然

28、解冻冻，不用用热水融融解禽、肉肉、鱼类类食品，处处理后的的食品应应分类摆摆放，用用洁净的的容器存存贮，防防止与未未经处理理食物接接触造成成污染。四、每天工工作前要要处理好好使用的的设施，清清洗水池池、地面面、容器器架、框框、刀具具等，工工作结束束时要搞搞好卫生生，及时时处理垃垃圾及废废异物。五、室内的的垃圾桶桶应加盖盖，使垃垃圾以有有效控制制。六、粗加工工间应保保持天棚棚、四壁壁、地面面卫生清清洁，加加工原料料应计划划出库、采采购缩短短存放备备用时间间，防止止腐败变变质，脱脱水和降降低水解解度，所所有加工工食物都都应严格格验收检检查及至至取样式式检验，不不符合规规定和标标准的不不予接收收，不可

29、可加工处处理。先先处理的的食品原原料应先先提供使使用，粗粗加工间间内的工工具，用用具，工工作服不不得外借借使用，并并经常清清洗保持持清洁。北山镇中心心学校2010年年9月四、烹调加加工卫生生制度一、烹调加加工所用用原料应应保持新新鲜，冷冷冻的肉肉、禽、水水产应在在室温下下缓缓地地彻底融融解，不不能热水水融解应应急处理理。二、灶房内内的所有有原料进进入时要要认真检检查，发发现卫生生问题及及时处理理，不干干净的应应返回粗粗加工间间重新处处理，腐腐败变质质或感官官性状异异常的就就停止使使用。三、调料应应认真检检查，发发现异物物杂物等等及时筛筛选，禁禁止使用用假冒伪伪劣原料料 。四、非食品品用原料料严

30、格禁禁止控制制，禁止止入内，防防止误食食引发食食物中毒毒。五、食堂工工作人员员上岗前前一定要要天天更更换清洁洁的工作作衣帽、专专用鞋，头头发不许许外露，工工作人员员手要经经过彻底底清洗，工工作时不不许抽烟烟，戴首首饰，不不随地吐吐痰和乱乱扔异物物，有外外伤炎症症者要包包扎好伤伤口或暂暂时停止止工作，或或不直接接接触食食品，不不能穿工工作服上上厕所，外外出归来来或做其其他接触触不洁物物、杂物物的工作作要及时时清洗手手，不能能用勺具具直接品品尝食品品。六、烹调用用具应保保持清洁洁，每次次用完都都要清洗洗，保持持洁净。灶灶房内工工具应专专用。北山镇中心心学校2010年年9月五、从业人人员健康康检查和

31、和卫生知知识培训训制度一、食堂从从业人员员必须经经过健康康检查和和卫生知知识培训训由卫生生行政部部门发放放“食品卫卫生从业业人员健健康证”和“食品卫卫生从业业人员知知识培训训证”才能上上岗工作作。二、食堂从从业人员员每年进进行一次次体检，发发现有患患痢疾、伤伤寒、病病毒性肝肝炎等消消化道传传染病，活活动性肺肺急核，化化脓性或或者渗出出性皮肤肤病以及及其他有有碍食品品卫生的的疾病人人员，必必须停止止食堂工工作。三、食堂从从业人员员要保持持良好的的个人卫卫生，遵遵守“五四制制”，勤洗洗澡，勤勤换工作作服，勤勤理发，勤勤剪指甲甲。四、食堂从从业人员员要熟练练掌握本本岗位的的操作规规程，遵遵守本岗岗位

32、卫生生制度。五、食堂从从业人员员要积极极参加卫卫生部门门和上级级主管部部门及本本单位组组织的各各种卫生生知识学学习和培培训，增增强卫生生知识，掌掌握和了了解国家家及地方方的各项项卫生法法律、法法规，做做知法守守法的模模范。北山镇中心心学校2010年年9月六、餐饮具具清洁消消毒制度度一、餐具、饮饮具和盛盛放直接接入口食食品的容容器使用用前必须须洗净、消消毒，并并放到保保洁柜保保洁。二、餐饮具具消毒可可采用物物理消毒毒、化学学消毒，消消毒必须须按标准准程序进进行，消消毒到位位安全。三、餐具采采用物理理消毒的的应按一一洗、二二刷、三三冲、四四消毒、五五保洁程程序进行行，餐具具采用化化学消毒毒的应按按

33、一洗、二二刷、三三消毒、四四冲、五五保洁程程序进行行。四、要有完完善可靠靠的消毒毒设施和和设有充充足的餐餐具保洁洁柜。五、认真做做好抹布布的清洗洗、消毒毒工作，防防止二次次污染。北山镇中心心学校2010年年9月七、食堂餐餐厅卫生生制度一、食堂餐餐厅的餐餐桌椅要要保持整整洁，地地面清洁洁，门窗窗玻璃光光亮。二、餐厅要要每天清清扫三次次，每周周用洗衣衣粉、洗洗洁净大大扫除一一次，达达到室内内无蝇、无无蜘蛛，地地面干燥燥无明显显油污，行行走安全全。三、根据不不同季节节，合理理掌握时时间，及及时把学学生的餐餐饮具、饭饭菜送达达到餐桌桌上，并并做好防防尘、防防蝇、保保暖工作作。四、师生餐餐饮具用用后及时

34、时回收、洗洗净、消消毒、保保洁。五、食堂工工作人员员要穿戴戴清洁工工作衣帽帽，工作作前、便便后要洗洗手消毒毒。工作作时禁止止戴戒指指，手链链，涂指指甲。六、分饭菜菜教师要要洗手消消毒，戴戴口罩、手手套。北山镇中心心学校2010年年9月 八、备菜（销销售）间间卫生管管理制度度一、备菜（销销售）间间的销售售窗口要要保持清清洁，玻玻璃光亮亮，盛菜菜工作台台整洁，地地面清洁洁。无蝇蝇、无蜘蜘蛛。二、掌握每每餐从加加工间的的送菜时时间，做做好防尘尘、防蝇蝇、保暖暖工作。三、食堂工工作人员员要穿戴戴清洁工工作衣帽帽，工作作前、便便后要洗洗手消毒毒。工作作时禁止止戴戒指指，手链链，涂指指甲。四、销售菜菜时，

35、工工作人员员必须洗洗手消毒毒，戴口口罩、手手套。五、菜具用用后及时时回收、洗洗净、消消毒、保保洁。六、每天定定时开紫紫外线灯灯灭菌消消毒。 北山镇中心心学校2010年年9月九、冷库卫卫生管理理制度一、设立专专用菜样样冷藏柜柜，每天天食用菜菜样品必必须保持持48小小时，盛盛菜样器器具上贴贴有标签签，标明明日期、菜菜名。二、经常检检查冷藏藏设施的的冷藏、冷冷冻温度度，除臭臭、除霜霜状况。三、食品原原料、半半成品、成成品单独独设柜存存放，杜杜绝混放放现象。四、食品分分类、分分架摆放放，做到到先进先先出。五、定期处处理变质质或超过过保质期期的食品品。北山镇中心心学校2010年年9月十、除“四四害“卫生

36、制制度一、操作间间及库房房门应设设立高550、表表面光滑滑、门框框及底部部严密的的防鼠板板。下水水道污水水出口处处设立鼠鼠板（网网）二、发现苍苍蝇、老老鼠、蟑蟑螂及其其它有害害害虫，应应即时杀杀灭。三、发现鼠鼠洞、蟑蟑螂滋生生穴地应应即时投投药、清清理，并并用硬材材料进行行封堵。四、定期检检查，发发现问题题及时及及理，记记载检查查结果，及及时归档档。北山镇中心心学校2010年年9月十一、食堂堂卫生管管理检查查制度食堂管理人人员应该该每天早早上到食食堂进行行卫生检检查，了了解食堂堂工作人人员状况况，发现现违规操操作或其其它问题题及时纠纠正解决决。卫生管理检检查具体体分为：(1)食堂堂各工作作室、

37、库库房、更更衣室、洗洗手间卫卫生。(2)食品品加工、储储存、销销售、陈陈列的各各种防护护设施、设设备、及及运输食食品的工工具、冷冷藏、冷冷冻设施施，损坏坏应维修修并记录录，确保保正常运运转和使使用。行政值周或或食堂主主任每周周进行一一次卫生生安全检检查。学校每月组组织一次次食堂食食品卫生生检查。各类检查要要有记录录。发现严重问问题应有有改进措措施及奖奖惩记录录。学校建立食食物中毒毒或者其其他食源源性疾患患等突发发事件的的应急处处理机制制，采取取应急预预案措施施 。北山镇中心心学校2010年年9月十二、食堂堂职工劳劳动律纪纪律制度度为规范学校校食堂的的管理，保保证食品品、饮食食质量，食食堂职工工

38、要进一一步增强强服务意意识，提提高服务务质量，严严格遵守守食品品卫生法法，团团结协作作，共同同搞好食食堂各部部位的工工作，特特制定食食堂劳动动纪律制制度。工作岗位纪纪律按规定时间间上班，不不迟到、不不早退。工作时间不不随意外外出，不不在食堂堂会客。严格履行工工作岗位位职责，规规范操作作。有事请假（须须事先办办理相关关手续），做做好替岗岗人员工工作。全体职工上上班要穿穿戴工作作服，做做到着装装整洁，个个人卫生生符合要要求。不吸烟，不不吃瓜壳壳类零食食影响环环境整洁洁。发生较为严严重的事事，应及及时向学学校汇报报，不得得故意隐隐瞒。集本活动纪纪律集体活动包包括各类类会议、学学习培训训和活动动。按时

39、参加集集体活动动，不迟迟到早退退。参加会议学学习培训训应认真真做好笔笔记，不不随意聊聊天或交交头接耳耳。奖惩办法根据奖“勤勤”罚“懒”的原则则，设立立工作考考核奖，经经过考核核评定“优秀”的发奖奖金2000元，期期末优秀秀的奖金金4000元，期期末良好好的奖金金3500元。检查发现工工作失职职，每一一次扣除除全体职职工月考考核分11分（即即扣除奖奖金5元元）。北山镇中心心学校2010年年9月十三、食堂堂食品、饮饮食卫生生管理档档案制度度食堂食品、饮饮食卫生生管理有有关资料料有专人人负责、专专人保管管。每月底食堂堂负责人人上缴各各种记载载表，索索证资料料，检验验报告等等。各种记载表表、资料料每学

40、期期进行一一次整理理，移交交学校档档案室保保管。北山镇中心心学校2010年年9月北山镇中心心学校传传染病应应急预案案为全面贯彻彻落实传传染病防防治法、突突发公共共卫生事事件应急急条例、县县教育局局及卫生生局有关关文件精精神，本本着师生生健康和和生命安安全第一一的指导导思想，为为及时有有效地控控制传染染病在校校园的发发生和流流行，使使传染病病工作有有力、有有序、有有效开展展，特制制定如下下工作预预案。一、 目目标管理理1、普及传传染病的的防治知知识，提提高全体体师生的的自我防防范意识识。2、完善传传染病信信息监测测报告网网络，做做到早发发现、早早报告、早早隔离、早早治疗。3、建立快快速反应应机制

41、，及及时采取取有效的的防控措措施，预预防和控控制传染染病疫情情在校园园的发生生和蔓延延。二、 组组织机构构传染病应急急领导小小组：组 长：池积敏敏副组长：章章永伟成 员：王东飞飞 张张金松 周运运锋 季根勇勇 各各班主任任老师 学校成立传传染病应应急领导导小组。由由一把手手总负责责，分管管安全主主管负责责保证转转送病人人的车辆辆，随时时待命；教务处处负责与与班主任任的及时时沟通，加加强宣传传工作，稳稳定师生生情绪，消消除不必必要的紧紧张和恐恐惧心理理；总务务主任负负责安排排疫点的的消毒工工作，负负责门卫卫的管理理；班主主任负责责联系家家长，掌掌握学生生家长的的电话。三、 应应急处理理1、学校在

42、在接到上上级卫生生行政部部门和疾疾病控制制中心有有关重大大传染病病疫情的的预警报报告后，应应不折不不扣地实实施上级级卫生行行政部门门和疾病病控制中中心的应应急预案案。对上上级相关关部门应应急指挥挥部的指指导和督督察，给给予积极极的支持持和配合合。2、学校师师生员工工发现传传染病人人或疑似似传染病病人时都都应立即即向校医医报告，校校医及时时向传染染病领导导小组报报告。3、学校在在发现传传染病人人、疑似似传染病病人时，必必须按照照规定时时间：甲甲类传染染病（包包括乙类类传染病病按甲类类传染病病管理的的病种），66小时内内；乙类类传染病病12小小时内；丙类传传染病224小时时内报告告。统一一填报传传

43、染病报报告卡，向向上级卫卫生主管管部门、区区疾控中中心报告告。任何何人不得得瞒报、慌慌报、缓缓报疫情情。4、学校对对传染病病人、疑疑似传染染病人在在做好自自身保护护的前提提下，及及时转送送附近医医院诊治治。5、班主任任及时通通知学生生家长。6、对传染染病病人人、病原原携带者者、疑似似传染病病病人污污染的场场所、物物品，由由总务主主任安排排相关人人员在校校医的指指导下做做好消毒毒处理，必必要时请请疾控中中心进行行终末消消毒。与与传染病病人或疑疑似病人人密切接接触者，应应严格进进行临床床观察。7、对易感感人群应应采取应应急接种种，预防防性用药药，群体体防护措措施。需需要进行行隔离的的病人、疑疑似病

44、人人和密切切接触者者，应主主动配合合有关卫卫生部门门采取的的医疗措措施。8、学校应应配合疾疾病控制制中心做做好流行行病学的的调查。9、学校建建立相对对的隔离离、配备备防护和和消毒设设备的隔隔离室，对对疑似传传染病人人进行筛筛查、分分流，发发现情况况及时上上报。10、在传传染病期期间，各各班指定定专人每每天向校校医报告告本班学学生的缺缺课情况况、健康康状况，班班主任要要及时查查明学生生缺课的的原因，并并保持联联系，以以便进行行跟踪管管理。11、总务务处安排排相关人人员加强强校园公公共场所所的环境境卫生，消消灭鼠害害，灭蚊蚊灭蝇灭灭蟑螂。保保持环境境清洁，通通风换气气良好，对对人员密密集的教教室、

45、电电脑室食食堂、学学生宿舍舍、图书书室、办办公室会会议室等等定期进进行消毒毒。 12、门门卫要严严格把好好校门关关，外来来人员来来访登记记，未经经许可不不得进入入校园，禁禁止外来来人员进进入食堂堂、寝室室、教室室等人员员密集区区域。在在校期间间未经批批准任何何人不得得离校。13、教师师利用健健康教育育课、板板报、广广播等开开展健康康教育。利利用多种种方式加加大健康康教育力力度，增增加自我我保健知知识，养养成良好好的卫生生习惯，增增强师生生自我保保护能力力。北山镇中心心学校二一年年十月十十日北山镇中心心学校传传染病疫疫情监控控与报告告制度为认真贯彻彻中华华人民共共和国传传染病防防治法，保保障全体

46、体师生的的身体健健康和公公共卫生生，保证证正常的的教学秩秩序，特特制定如如下制度度：一、教职员员工要认认真学习习传染染病防治治法，必必须人人人重视，加加强预防防。各班班每天要要进行晨晨检。班班主任对对早晨到到校的每每个学生生（幼儿儿）进行行观察、询询问，了了解学生生出勤、健健康状况况。对因因病缺勤勤的学生生，班主主任要追追查病因因并进行行登记。二、学校发发现疫情情要在224小时时内上报报。1、法定传传染病(1) 甲类传传染病：鼠疫、霍霍乱。(2) 乙类传传染病：传染性性非典型型肺炎、艾艾滋病、病病毒性肝肝炎、脊脊髓灰质质炎、人人感染高高致病性性禽流感感、麻疹疹、流行行性出血血热、狂狂犬病、流流

47、行性乙乙型脑炎炎、登革革热、炭炭疽、细细菌性和和阿米巴巴性痢疾疾、肺结结核、伤伤寒和副副伤寒、流流行性脑脑脊髓膜膜炎、百百日咳、白白喉、新新生儿破破伤风、猩猩红热、布布鲁氏菌菌病、淋淋病、梅梅毒、钩钩端螺旋旋体病、血血吸虫病病、疟疾疾。(33) 丙丙类传染染病：流流行性感感冒、流流行性腮腮腺炎、风风疹、急急性出血血性结膜膜炎、麻麻风病、流流行性和和地方性性斑疹伤伤寒、黑黑热病、包包虫病、丝丝虫病，除除霍乱、细细菌性和和阿米巴巴性痢疾疾、伤寒寒和副伤伤寒以外外的感染染性腹泻泻病。(4) 卫生部部决定列列入乙类类、丙类类传染病病管理的的其他传传染病。 2、其他传染病省级人民政府决定按照乙类、丙类管

48、理的其他地方性传染病和其他暴发、流行或原因不明的传染病。 3、不明原因肺炎病例和不明原因死亡病例等重点监测疾病。4、在同一一班级，11天内有有3例或或者连续续3天内内有多个个学生（55例以上上）患病病，并有有相似症症状（如如发热、皮皮疹、腹腹泻、呕呕吐、黄黄疸等）或或者共同同用餐、饮饮水史时时，学校校疫情报报告人应应当在224小时时内报出出相关信信息。当学校和托托幼机构构发现传传染病或或疑似传传染病病病人时，学学校疫情情报告人人应当立立即报出出相关信信息。（33）个别别学生出出现不明明原因的的高热、呼呼吸急促促或剧烈烈呕吐、腹腹泻等症症状时，学学校疫情情报告人人应当在在24小时时内报出出相关信信息。学校发生群群体性不不明原因因疾病或或者其它它突发公公共卫生生事件时时，学校校疫情报报告人应应当在224小时时内报出出相关信信息。三三、防治治管理组组织和任任务1、学校建建立校长长负责制制，成立立预防传传染病应应急处理理