综合实践活动3

1、零食、饮料与健康活动目标：1、让学生通过实践活动提高学生对垃圾零食和健康零食的辩识能力，认识垃圾 零食对身体的危害性。2、培养学生减少吃零食的习惯，保持身体的健康。活动准备：1、确定研究的几个主题，各小组自由选择自己感兴趣的任务，分头调查研究， 然后将资料汇总上来，完成整个主题班会的内容衔接。2、根据个小组汇报主题和内容，制作PPT。活动过程：一、课堂导入今天老师给你们带来许多零食与饮料，你们爱吃零食吗？爱喝饮料吗？谁来 说一说老师带来的零食和饮料中有哪些是你们爱吃爱喝的？（指名说一说）本节课我们就围绕“零食、饮料与健康”这个话题，提高我们对零食的正确 认识，帮助我们科学地选择健康零食、识别垃

2、圾零食。二、课堂活动（一）垃圾零食的自白谁来说一说在你心目中哪些零食是垃圾零食？垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过 人体需要，变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。 请看世界卫生组织公布的“十大垃圾食物”。你们平时有吃这些垃圾食品么？（指 名答）那么经常吃垃圾食品会带来哪些危害呢？下面有请果冻、麻辣条、快餐面等小姐先生说说它们自己，大家掌声欢迎！（1）果冻：吃我不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。我的 成分是一种不能为人体吸收的碳水化合物，基本不含果汁，我的甜味来自精制糖， 而香味则来自人工香精。你可不要指望用我来“增加营养”哦。

3、（2）麻辣条、虾条：知道吗？虽然我根本没有营养价值，里面的辣味、虾 味都是人工合成的调味剂，而且里面的色素辣味剂会毒害身体，使身体不能正常 发育，影响身高、视力等。但同学们就是觉得我好吃，味道十足，辣的过瘾，就 算我是三无产品，他们也照吃不误，吃坏了身体，这能怪我吗？！（3）快餐面：我的脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡， 而且我身体里的防腐剂含量最高，过量食用则导致人体免疫力下降，可这也不是 我的错，这都要怪他们管不住自己的嘴。（4）冰淇淋、雪糕：我含有很高的人造奶油成分，俗称氢化油，特别容易 导致肥胖；因为含糖量高，还会降低食欲；而且还可能因为温度低而刺激胃肠道， 可是随着天

4、气渐渐热起来，很多同学还是会不顾一切拼命想吃，哎，长肥了、肚 子疼可别来找我。老师小结：刚才几位表演的同学和我们分享了很多种对我们健康有影响的零 食，其实这些垃圾零食在生产过程中的卫生问题更让我们触目惊心，请看PPT。看完刚才的PPT和视频，你们以后还会乱吃零食吗？（二）饮料的危害看完零食，我们再来看看平时经常喝的饮料对我们的健康有没有影响？请看 PPTO 1.看看饮料的分类。2.让学生上台来给带来的饮料分分类。3.说说你们平 时爱喝哪些饮料。4.讨论饮料的健康问题。5.鲜榨果汁。（三）过量添加剂的危害看完这些内容，可能有同学会问：这些零食和饮料为什么会对人体产生这么 大的危害呢？秘密就在它们

5、都过量添加了一种物质一一食品添加剂。（小组成员汇报）（1）色素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往 过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险 高于天然色素，如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹 泻等症状，还会降低免疫力，影响长个子。（2）防腐剂超标，一些食品为了保证食品在运输、储存时的防腐需要而加 入化学合成物质，如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上 抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。（3）有些零食，如：话梅、豆腐干等中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负 担，并对心血管系统造成威胁。（4）如果长时期食用这些含

6、有过量添加剂、色素、和防腐剂的食品，易引 起情绪不振、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等症状.（四）健康零食新选择真是太可怕了，我们一定要学会保护自己，坚决拒绝垃圾零食，少吃零食。 下面我给大家精心挑选了一些比较健康的零食，一起来听听！花生中富含的维生素B2，多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2 的不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。核桃中含有丰富的生长素和植物蛋白，能使指甲坚固不易开裂，同时能促 进指甲的生长。红枣中维生素c含量非常丰富，被营养学家称作“活维生素c丸，膳食中 若缺乏维生素，人就会感到疲劳，甚至得坏血病。奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固

7、。营养学家通过研究表明，一个成年 人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流 动，从而使大脑供血量充分。其他如芝麻糊、南瓜子，开心果、柑橘、橙子、苹果等水果都含有许多对人 有益的营养。当然，就算是健康的零食，也不能替代我们的正餐，再好的零食也无法供给 我们身体所需的所有营养，过量食用还会导致身体肥胖或过于瘦弱。（五）小组合作1.拿出各种零食来分辨哪些是健康零食，哪些是垃圾零食。2.指名答。（六）儿歌表演为了帮助同学们对这次的主题班会印象更加深刻，我还改编了一首零食安 全卫生歌，下面请看我们同学的表演：你拍一，我拍一，食品安全数第一； 你拍二，我拍二，不吃零食来抵饿；你拍三，我拍三，食用卫生重如山； 你拍四，我拍四，包装尽量选纸质；你拍五，我拍五，路边小摊不光顾； 你拍六，我拍六，安全标志别记漏； 你拍七，我拍七，拒绝各种添加剂； 你拍八，我拍八，少吃零食没蛀牙；你拍九，我拍九，健康意识都要有； 你拍十，我拍十，不乱花钱买零食。快快快，快和垃圾零食说bye-bye