厨师求职自我评价

1、第4页 共4页厨师求职自我评价【导语】一个人假如可以正确地如实地认识和评价自己，就能正确地对待和自理个人与社会、集体及别人的关系，有利于自己克制缺点、发扬优点， 在工作中充分发挥自己的作用。以下是整理的厨师求职自我评价，！厨师求职自我评价篇一时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我获得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。学习上，我有较强的自学才能，勤于钻研，肯考虑，合理安排好学习时间，理解才能强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学习中探索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职高两年学习生活中获得了较大进步，并做到了各科的平衡开展。

2、在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。在政治上，我有坚决正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎清楚，踊跃参加各项社会公益活动，主动投入捐款救灾行列，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。烹饪是一门理论性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等根本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，互相变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜

3、点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会合格的厨师。 厨师求职自我评价篇二本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。1、有筹划经历，成功筹划了各地四星着名宾馆及酒店开业并获得了成功。2、对新店选址，筹划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。3、擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。4、沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期理论新品开发，实行标准化消费，根据市场定位，将餐饮出品开展化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，擅长研究开发有自己的创新菜，特色

4、菜。5、经长期理论型的锻炼，有开业就红火的实战经历。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是。经营理念：躲避趋同，走个性化之路。经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理。厨房本钱控制有丰富的经历。创新营销。让餐饮企业效益倍增。我的目的：控制本钱，进步毛利。采百家之长，做精巧菜肴。打破传统的隔膜，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次时机，让我还您一份精彩! 厨师求职自我评价篇三本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂，有丰富的烹调经历及管理经历，懂厨房整体岗位的运作，及岗们安排工作，能根据菜价控制本钱，做到物尽其用，擅长粤菜，其次川、湘菜，蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型，咸鲜甜香，微辣，讲究鲜辣滑香浓脆松，选料广搏奇杂，鸟兽蛇虫均可入馔。本人汲取众家之长，锐意创新，灵敏运用，随着客人的需求道路走，推出平安，卫生，营养，键康，美味的菜式，本人担任酒店主厨工作，负责名贵菜式出品，负责指导下厨工作，保证质量，对厨房出现的各种问题注时处理，使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反应意见，给于