肉用种鸡饲养管理手册

1、肉用种鸡饲养管理手册1、生物安全目的：防止病原微生物以任何方式侵袭鸡群。鸡舍场所位置与建筑种鸡场的地理位置最好选择并建筑在隔离条件良好的地区，应距离最近的家禽饲养区域或易污2种鸡场建筑应远离有可能运输家禽的公路和道路。鸡场区域周围应建筑围墙防止不必要的造访人员。检测水源中矿物质、细菌和化学污染成份。鸡舍的设计和建造不得留有任何飞鸟或野生动物进入鸡舍的方便之处。所有开口处都应用孔径2O打洞进入鸡舍。15草。防止人类传播疾病尽量减少种鸡场的来访人员，要锁闭大门并树立禁止穿行谢绝参观的标志。如果主管人员一天内必须走访一个以上的鸡场，他们应尽力先走访日龄最小的鸡群。切记，最后走访有疾病问题的鸡群。所有

2、进入鸡场的人员必须遵守生物安全防疫程序。要求所有员工和来访人员必须洗澡淋浴，更换干净工们服。这是防止场与场之间交叉感染最有效的措施之一。如无法做到洗澡淋浴，所有员工和来访人员到场时必须更换着穿洁净的全身套服和工作靴。要保持来访人员的记录，包括其姓名、工作单位、来访目的、曾到过哪个场、下一个要走访的单位等等。进入或离开每栋鸡舍时，工作人员和来访人员必须要清洗消毒双手和鞋靴。携带人舍的器具和设备都是潜在的疾病来源，因而只有必要的物品经过彻底清洗和消毒之后方可带入鸡舍。防止动物传播疾病无论任何时候，应将种鸡场设定为“全进全出”的生产环节。同一区域不同年龄鸡群与鸡群之间的空舍时间可以减少鸡场的感染。空

3、舍时间即为彻底完成清洗和消毒工作程序之后与下一批鸡群人舍之间的时间。建议鸡群之间的空舍时间至少为315场区内不得堆放任何设备、建筑材料、垃圾等，减少鼠类和野生动物的藏身之地。及时清理散落在场区地面上的饲料。将作为垫料的木刨花或稻壳装袋储存或储存于仓库和草房之内。所有建筑物内不得有任何野鸟。实施行之有效的控制鼠类程序。在连续不断地使用情况下，诱饵捕杀是最有效的灭鼠方法。采用综合性昆虫控制程序，包括机械化，生物学，化学方法。2、死禽处理目的处理死鸡是避免环境污染，防止与其它家禽交叉感染，预防损害邻居人员利益的方式。死禽处理方法坑理法坑埋法是传统的处理方法之一。优点：挖土坑费用较低且不易产生较大气味

4、。缺点：埋尸坑易成为疾病的贮藏之地，而且需要良好的徘水系统。地下水污染越来越成为社会所关注的问题，有些地方坑埋法为违法行为。焚烧法焚烧法是另一种传统的死鸡处理方法。优点：如果地面管理的好，焚烧不会污染地下水，不会与其它鸡只产生交叉感染。只有很少的剩余物(骨灰）需搬离鸡场。缺点：这种处理方法一般费用较高且易造成空气污染。许多地方制定了大气污染条例，限制焚烧炉的使用。如使用焚烧炉，要确保日后鸡场规模扩大时的需求。操作使用时要确保鸡体完全焚烧成白灰。堆肥法堆肥法已成为场区内处理死鸡最受欢迎的选择之一。优点：经济实用，如设计并管理得当，不会污染地下水和空气。建造堆肥设施：100002537混凝土结构，

5、屋顶要防雨。34M251 厘米x2O3可使空气进入肥料之中使需氧微生物产生发酵作用。堆肥的操作方法：151513815133O正常情况下，245766。因为昆虫、细菌和46、55和 6O时被杀灭。堆肥可有效地将这些生物体消灭。堆肥后的物质可用于改良土壤的材料或肥料。大多数生产厂家会将堆肥物质随垫料同时运出场外。废弃法有些鸡场将死鸡运输到废弃物加工厂进行处理。优点：本单位现场无须处理死鸡，无须任何资本投资，也不会产生环境污染问题。废弃物加工厂处理后的产品还可做饲料成份。缺点：死鸡储存时需要冷冻设备，以防止腐败。同时还需要严格的生物安全措施，防止运输人员将疾病从废弃物处理厂或其它鸡场带入本场。3、

6、接雏准备目的为鸡群提供干净舒适的环境，根除以往鸡群和外界环境污染中的任何病原体。清舍和消毒程序清除前一批鸡群中残留的任何活鸡和死鸡。从鸡舍移出所有剩余的饲料和物品。铲刮棚架上、鸡舍边角以及其它表面所积累的粪便。用净水冲洗舍内和设备。移出所有设备。清出垫料和粪便并将其运往远离鸡场的地方。如昆虫、害虫数量较多，冲洗鸡舍之前应先使用杀虫剂。清扫地面并将所有垃圾和旧垫料全部移出鸡舍和鸡场。用肥皂水和清水冲洗鸡舍和设备。将鸡舍关闭并密封，防止野鸟和鼠类动物进入鸡舍。12易中毒。将灭鼠药撤离鸡舍。清洗并消毒饮水系统内部。对鸡舍建筑和设备实施维修与保养。消毒鸡舍和设备。应按照避免再次感染的原则使用最适宜的消

7、毒剂并在设备重新安装之前或之后进行消毒。消毒之后，使用长效杀虫剂。必要时，要对地面进行处理，如用：盐、石灰、硼酸、硅酸铝。必要时，要对地面进行处理，如用：盐、石灰、硼酸、硅酸铝。表1鸡舍地面处理常用药品列表成份用量（Kg./M2）美制Ibs./100ft2目的硼酸硅酸铝必要时必要时必要时必要时杀灭黯黑虫杀灭黯黑虫盐(氯化钠)0.255减少蛔虫卵干硫粉0.012地面消毒碱性剂用于消毒地石灰(碳酸钙)必要时必要时面,便于打扫地面并有助于垫料做为肥料。铺撒洁净且干燥的垫料，厚度至少为IO壳。安装设备，准备接雏。必要时使用热蒸汽气雾机，用甲醛或其它消毒剂熏蒸鸡舍，作为最后的消毒程序。（蒸汽用消毒剂要符

8、合当地政府规定）。饮水系统清洗程序鸡群与鸡群之间13清洗溶液 醋用于碱水柠檬酸用于碱水8ml/升1.7gm/升混合比例128fl.oz./128gal29oz/128gal氨用于酸性水1.0ml/升16fl.oz/128gal鸡舍内有鸡时鸡舍内有鸡时24清洗溶液混合比例混合比例醋4ml./升64fl.oz./128gal柠檬酸0.4gm/升7oz./128gal氨0.25gm/升4fl.oz/128gal2家禽生产中常用的消毒药消毒剂浓度用途最佳效 果条杀灭无效件B FVSP石灰加水石灰水新鲜-碱水2-5%混凝土地面热-受有机物质、季胺0.02%0.4-0.8%和房舍pH8-肥皂和阴离-子清洁

9、剂的影响强烈的气味，房舍- - 对雏鸡有影甲（苯）酚2-4%非金属设备酸性、高温脚盆- - - 有机物质的影响。房舍-碳酸0.05-1.0%非金属设备pH2.6-10.4- - - 孢子- -厅碘附饮水消毒0.00125-0.0025%蛋0.005-0.0075%孵化厅pH2-4-受有机物质的影响受有机物质0.005%0.0003% 消毒-氯0.02-5%酸性，高温种蛋，孵化厅-M.Avium 无效。戊二醛0.01%0.15-2%建筑物孵化厅pH7.5-8.5脚盆干燥后无残刺激性。- 不受有机物福尔马林1-10%同上福尔马林克高锰酸钾714受有机物质的影响。F=真菌，V=病毒，S=孢子，P=原

10、虫3家禽生产中常用的杀虫剂说明:B=饵料,EC,F,PM,RTU,WP=吸湿性粉剂,WSP=水溶性粉剂活性成份 氟氯氰菊酯6-20物理特性WP,EC,F杀灭对象苍蝇,甲壳虫,臭虫,蟑螂,蜘蛛甲奈威10-80F,B,WP.甲壳虫,虱子,臭虫,螨灭蝇胺1-2PM,F.苍蝇氯氟氰菊酯9.7-10F,WP苍蝇,甲壳虫,蟑螂,蜘蛛乐果2EC苍蝇氰戊菊酯10F苍蝇,甲壳虫,蟑螂,蜘蛛马拉硫磷5-57An,Pr苍蝇,螨,臭虫灭多威1B苍蝇毒死蜱20F苍蝇,甲壳虫,蜘蛛,蟑螂噻嗪1Strip苍蝇硼酸30-99WSP,B甲壳虫氯菊酯0.25-30E,EC,WP,蟑螂,虱子,寄生虫RTU苍蝇,甲壳虫,臭虫杀虫畏2

11、3EC苍蝇,甲壳虫,虱子,螨敌敌畏1-40.2RTU,EC苍蝇,臭虫4畜禽生产中常用的灭鼠药饵份溴鼠隆2-3灭鼠剂或适用于各种气候条件下易于储藏的蜡质包装。溴敌隆溴鼠胺23状灭鼠剂或适用于各种气候条件下易于储藏的蜡质包装。（若剂量大)24瘫痪而导致死亡。必要时投放两到三次。胆 骨 化一种破坏代谢的毒药。投放一次（若剂量大醇,V必要时投放两到三次.通常为颗粒状灭鼠药。D37氟鼠定饵料含同类灭鼠药有效成分的一半。一种剧毒药物每次投放或分撒后几分钟至几小时内，因心脏衰竭或肝肠磷化锌 受损死亡。通常与饲料混合成高浓度的颗粒。表5灭鼠药有效成分 饵料 类 型氯鼠酮10-14颗粒状或适用于任何气候条件下易

12、于储藏的蜡质包装。10-14敌鼠颗粒状或适用于任何气候条件下易于储藏的蜡质包装。也可为液态浓缩装。10-14异戊成低浓度粉药。10-14鼠完颗粒状或适用于任何气候条件下易于储藏的蜡质包装。也可与饲料混合成高浓度的药物。复合剂型抗凝血剂。持续投放10-14天后因内出血而导致死亡。通常为灭鼠灵颗粒状或适用于任何气候条件下易于储藏的蜡质包装。也可与饲料混合成高浓度的药物或低浓度粉药。4、接雏4、接雏目的：为雏鸡提供最适宜的条件。接雏准备工作雏鸡到达之前安装且仔细检查所有设备，确保一切运转正常。正确计算要饲养的雏鸡数量以及必要的设备。6育雏期-公母分饲饲养面积要求公母鸡混养时各面积的要求同上相同。母鸡

13、公鸡公制美制公制美 制饲养面积（只/m2 或10.81.010.81.0ft2/只）采食面积5.02.05.02.0in./只）圆桶式喂料器（只 /20-3020-3020-3020-30个）圆盘式喂料器（只 /30303030个）饮水面积槽型饮水器（ cm 或1.50.61.50.6in./只）乳头饮水器（只/个）10-1280-10010-128010-128010-120.534线燃气育雏伞，围栏直径56雏鸡围护在保温伞、饲喂器和饮水器的区域内。2931。建议冬季雏鸡到4824检查饮水加氯系统确保饮水加氯消毒，开放式饮水系统应保持3PPm系统在系统末端的饮水lppm在雏鸡到场数小时之前，

14、将饮水器注满水，以便雏鸡到场时，水温可达到25。尽快且小心地将雏鸡从运雏车移出，根据育雏伞育雏规模，将正确数量的鸡盒摆放在围栏周围。将雏鸡放在育雏伞底下并将空盒码放在旁边，以便搬出并销毁。1212用各个设备。5、育雏期目的：为雏鸡提供适宜的热量、通风，使雏鸡便于饮水采食，最大限度地使雏鸡达到预期的生长和发育。理想的育雏条件3235，2627。5OO1000用整舍保温（中心供热）育雏，该方式无法使垫料加温且舍内温度不均匀，易使雏鸡脱水。许多国家采用育雏-育成-产蛋鸡舍，即鸡群在同一栋鸡舍内度过整个一生。如果23棚架在育雏育成期间无法移出，建议在棚架上育雏。在棚架上先铺上纸或塑料布，105 周龄时

15、方可让其自由地到地面活动。此时棚架上的垫料可全部移到中间地面上。342。1421的室内温度使其逐渐不再依赖于育雏伴伞。育雏温度不适宜育雏期内雏鸡过于喧闹，说明鸡只不舒服。最常见的原因是温度不太适宜。冷应激时雏鸡的症状雏鸡会堆挤在育雏伞下，如育雏伞下温度太低，雏鸡就会堆挤在墙边或鸡舍支柱周围。雏鸡也会乱挤在饲料盘内。肠道和盲肠内物质呈水状和气态。排泄的粪便轻稀且出现糊肛现象。雏鸡受冷应激的影响雏鸡生命中最初几天受凉，日后会遭受死亡率增加、应激、脱水、生长速率和均匀度差以及较易发生腹水症的后果。热应激时雏鸡的症状雏鸡会俯卧在地上并伸出头颈张嘴喘气。雏鸡会寻求舍内较凉爽、贼风较大的地方，特别是远离热

16、源沿墙边的地方。雏鸡会寻求舍内较凉爽、贼风较大的地方，特别是远离热源沿墙边的地方。雏鸡会拥挤在饮水器周围，使全身湿透。饮水量会增加。呼囊和肠道会由于过多的水份而膨胀。雏鸡受热应激的影响脱水，导致死亡率高。出现矮小综合症和鸡群均匀度差。饲料消耗量降低，导致生长速率和均匀度差。最严重的情况下，由于心血管衰竭（猝死症）的死亡率较高。育雏早期常见问题问题症状可能的原因改正方法0-3 天死脐带闭合不孵化器相对湿度降低孵化器内的相对湿度亡率高良高出雏器湿度高 降低出雏器的温度孵化器相对湿度降低孵化器相对湿度，使种蛋在 1-18高天孵化时间内失水12-14%出雏不整齐导致腿部呈暗红于19存放。雏鸡脱水。色或

17、红色，当雏鸡尚有5-10%还潮湿时将雏鸡从从出雏器捡雏的皮肤有皱褶出雏器中全部取出。时间太晚。存放雏鸡或运雏鸡时，要为雏鸡保持存放雏鸡或运送一日龄雏鸡度和40-50%的湿度。雏鸡的条件太差患气囊炎或入孵干净的种蛋清洗消毒孵化厅使用种蛋卫生很差曲霉病行之有效的消毒剂例如甲醛过氧孵化厅受污染化氢。入孵干净的种蛋清洗消毒孵化厅使用黑脐细菌感染行之有效的消毒剂例如甲醛过氧弱雏、饲喂器、饮3-5 天死位和水位饲喂器审定和修改最初的育雏程序满足每只饥饿致死亡率高和饮水器位置不鸡的确良需要。6-14软骨病环境温度低。饲料质量差育雏温度差提供正确的钙、磷、维生素D3保持适宜的育雏温度，亡率高供料不适宜任何时候

18、都要提供足够的饲料。免疫程序不够或使用为防治本地特有疾病而设计的种14-1疾病亡率高境条件和生物安环境温度。保证严格的生物安全防疫体全差。 系。矮小、发雏鸡脱水小种蛋接收质量好的雏鸡确保雏鸡在孵化厅小型鸡数量育不良综孵化出的小雏鸡内不要脱水使用优良配方和良好加工较多合症饲料质量差育雏生产的饲料，保持良好的育雏条件。条件差、疾病6、饮水器与饮水管理6、饮水器与饮水管理目的为鸡只提供足量的饮用水。饮水质量70。限制饮水量的消耗会降低饲料量的消耗，降低生长速度。如炎热季节得不到饮水鸡只很快就会死亡。要使用可靠的饮水消毒剂，例如氯或碘。氯是最常用的饮水消毒剂。在开放式饮水系统中，氯的3ppm，在密闭式

19、饮水系统中使用水平为lppm。检测饮水设备末端饮水中的含氟水平。每月检测饮水，确保大肠杆菌水平不要超标。饮水中所含成份十分重要。表8家禽饮水质量标准混合物最大可接受水备注平总细菌量100/ml0/ml.合乎需要大肠杆菌50/ml0/ml.合乎需要硝酸盐25mg/l.3-20mg./l.也许会影响生产性能亚硝酸盐4mg./L.PH6.8-7.5pH6.06.3总硬度18060180氯化物250mg./l.50mg/l14mg./l.就会有损害.铜0.06mg./l.铜含量较高会产生苦涩的味道。铁0.3mg./l.含量较高会产品税生坚气味/味道。铅0.02mg./l.含量较高具有毒性。锰125mg

20、./l.含量较高具有轻度腹泻作用，如果硫酸盐水平高，水平50mg./L.就会影响生产性能。钠50mg./l.50mg./l.会影响生产性能。硫酸盐250mg./l.高含量具有轻度腹泻作用，锰和氯水平高，硫酸盐含量50mg/l.会影响生产性能。锌1.50mg./l.含量高具有毒性。饮水器管理鸡只应随时随地都能饮到洁净饮水，这一点至关重要。切勿让饮水器无水。15使用水表测量并精确记录饮水量。耗水量的变化通常首先表示存在疾病问题。开放式饮水系统（4100）并将饮水器放置在育雏伞周边位置。逐渐将雏鸡饮水器移向自动饮水器移向自动饮水器。如有可能，将自动饮水器置于育雏围栏内，尽早1434天的时间逐渐将饮水

21、器底部高度置于鸡背平均高度。这将减少饮水外洒，保持垫料质量。19雏鸡饮水器和自动饮水器必须每天清洗。最好采用双桶操作方式，把脏饮水倒入一个桶，用刷子在第二个盛有消毒溶液的桶内清洗饮水器。也可用装有消毒药的喷壶代替第二个桶。为有助于保持垫料的质量，可将钟型饮水器每天挪到干燥的地方。有些场家为每个饮水器准备三个位置（吊钩）。使用槽型饮水器（水槽）时，为鸡只计算饮水面积时要计算水槽两边。乳头饮水器世界上使用乳头饮水器越来越广泛。因其不受外界的污染，水质更加洁净。由于限制了水外洒，乳头饮水器使垫料条件保持的更好。由于该系统不需要人工天天进行清洗，因而需要人工较少。无论任何时候，乳头饮水器中都要有水，供

22、水管道中的压力要按照生产厂家的指导说明执行。这些至关重要。76（250），大多数乳头饮水器系统都工作的十分顺畅。如鸡舍长500确保乳头饮水系统和垫料呈水平状态。雏鸡即将人舍之前，应“抠动”所有乳头饮水器。这意味着每个乳头器上都悬挂着水珠，鸡只易于看到。最简易的方法是用一把笤帚横扫全部乳头饮水器的下端。乳头饮水器的高度十分重要。要随时调整饮水器的高度。最初两天，乳头饮水器应置于鸡只眼部高度。第三天将饮水系统提升，使鸡只以45线提高使鸡只到第十天时伸直脖颈饮水。7、精确断啄目的：13断咪程序6724K，有助于防止流血过多。在雏鸡围栏一端设置捕捉栏。将适当数量的雏鸡赶进捕捉栏。型号先进可做精确工作的

23、断啄器具有电机驱动的凸轮，当脚劲踏板开关踩下时，凸轮会使刀片闭合。不要将凸轮设置在连续操作档上。每踩动一次踏板，做一只鸡的断啄，会很容易做好断啄工作。如果断喙器设置在自动档上，凸轮运转的速度要比操作人员做好断喙工作的速度快许多。坐在围栏内的操作人员可捉住雏鸡将其放入鸡盒。一盒鸡可供两位人员操作。如此时需给雏鸡实施滴眼或皮下注射免疫计划，捉鸡人员可一并实施。断喙人员每次从盒内拿一只鸡，要确保断喙人员从盒内抓鸡、断味、放鸡等工作的舒适性。断喙时，最重要的是握鸡手法要正确，首先将大拇指置于雏鸡头部后面，食指置于颈部下方将其握住。将雏鸡头部略往下倾斜并将其闭合的鸡嘴插入断味孔，同时食指略向喉后部施加压

24、力使其舌头往后拉。将鸡嘴在刀片上烧烫二秒钟。必要时，尽可能地经常更换刀片，保证连续不断干净利落地断喙。要注意操作过程中不要烫伤鸡只舌头。而不是被切下。如刀片温度太高，鸡嘴就会粘接在刀片上，当鸡嘴从刀片上拉下时，烧灼处就会受到损坏。两者之一都会12，应调整刀片温度。若想止住因烧灼不适造成的流血，应将鸡嘴轻轻插在饲料中使血凝结。如鸡嘴一直接触灼烫的刀片，就会导致永久性的损害，日后会发育成软嘴或“肿瘤”嘴。嘴上带有肿瘤的鸡只会生长发育不良，从而降低鸡群均匀度。13（从喙尖至鼻孔下边缘计算）。剩余部分的长度从鼻孔下边缘测量2免疫程序目的：在父母代种鸡中产生均匀的疾病抵抗能力并通过种蛋将高水平母源抗体传

25、给商品代肉鸡。免疫计划发展为保证鸡群健康，免疫程序必须根据本地区和场内的需要而制定。免疫效果要经血清测定方法进行监测，确保疫苗行之有效。免疫程序中任何改变（增加疫苗、取消疫苗，免疫时间和方式方法）都要经过名副其实的家禽兽医专家批准。一般原则按照疫苗生产厂商的使用说明对疫苗进行储存和使用。每次使用疫苗时都要详细记录使用的日期、类型、次数、生产厂商、产品序号和失效日期等。根据生产厂商的使用说明对疫苗进行稀释和准备。任何时候都要避免阳光直接照射。饮水免疫混合疫苗时，可加入少许符合食品卫生的染料，有助于监测所有的鸡只是否都得到免疫。免疫过的鸡只嘴部和舌头会染有染料。4824化学制剂。免疫前一天，在33

26、清早初见阳光时给鸡只实施饮水免疫。2-4开放式饮水系统免疫前，用清水清洗饮水器。将正确量的新鲜洁净的饮水注入干净的塑料水桶中。按1：400在水中搅拌均匀，这样可使疫苗悬浮于水中，在水中加入适量的疫苗并搅拌均匀。疫苗可通过离心泵输入到鸡舍内。如使用配比型加药器，要保证配比的疫苗溶剂符合免疫用水量的需求。使用密闭（乳头）式饮水系统时，加入疫苗时应将饮水系统提升。打开饮水系统末端将全部清水排泄干净。将疫苗混合液泵入该系统。在系统末端看到脱脂奶粉和疫苗混合液时，将末端关闭并降下水线让鸡只饮水。2喷雾免疫程序按照生产厂家的说明稀释和准备疫苗。喷洒疫苗时，工作人员要用护目镜和面罩保护。1312实施免疫更加

27、均匀，有效减少浪费在地面上的疫苗。对于大龄鸡群，可采用三人小组使所有鸡只获得均匀的免疫效果。一人在鸡舍中间走在前面，把鸡只赶到鸡舍两边，另外211l2喷雾免疫。免疫之前，关闭幕帘和门窗，关闭鸡舍通风系统。免疫结束20和开启。工作人员在通风系统未重新开启之前切勿离开鸡舍。根据鸡只日龄，选择喷雾装置喷洒适宜的雾珠。幼龄鸡群最初免疫或对致病力较（L Lasota NDIBV）80120 306O 雾珠。滴眼免疫根据生产厂商的说明稀释和准备疫苗。使鸡只面部朝上握稳鸡只头部。将一滴疫苗滴入眼部。轻轻向下牵动鸡只下眼睑使其吸收疫苗。定期更换滴眼器，减少可能的污染。滴眼器不可接触鸡只眼睛。滴鼻免疫按照生产厂商的说明稀释和准备疫苗。稳住鸡只头部，闭合鸡嘴并用一手指盖住鸡只下半部鼻孔，将一滴疫苗滴入上半部鼻孔。待鸡只完全吸入疫