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文档简介
1、Word - 53 -客房部岗位职责 篇:客房部、客房部各岗位职责 夜郎印象主题文化酒店酒店客房部 1.1.1客房部岗位职责客房经理 岗位职责:负责组织和支配客房和公共区域的清扫工作,督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房整洁与设施完好,并负责客房的物品成本控制。 工作内容: 1.天天支配客房服务员的保洁工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 2.天天认真检查每一间客房保证清洁达标、物品补充达到要求、设施状况良好。 3.客房主管天天早上召开客房人员例会,通报当日客房状况,按照问题准时培训。 4.巡察公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好。 5.发觉客房或公共区域的设
2、施设备有故障,准时联系工程人员修理。并监督修理的结果。 6.妥当处理客人与员工的投诉,努力满足客人的要求。 7.制定客房设施设备保养方案、公共区域大清洁方案和客房方案卫生。 8.负责客房服务用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当。 9.做好每月盘点及编制预算并制定用品添置方案。盘点显然表和预算申请表交总经理审核。 10.督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 11.天天二次精确地填写房态表,准时和前厅经理核实房态。 12.负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。 13.负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、平安使用和
3、稀释。 14.联系和支配水箱清洁和协作灭虫除害工作。 15.关怀员工,准时将员工的要求和主意反映给店长。 16.做好每月的培训方案,每周分段实施与考核,并做好记录。 第2篇:客房部岗位职责 客房部岗位职责 客房经理岗位职责: 1、参与酒店部门经理睬议,主持管理例会及各有关员工会议,布置并执行会议决议和上级指令。 2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,保证达到卫生标准,确保服务优质,设备完好。 3、方案、组织、协调并监督完成本部门的所有工作,负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序,抽查分管各点的服务质量及卫生情况,并批阅各类报表。 4、管理好客房消耗品,制定部门预算,控制部门支出
4、,并做好客房成本核算与成本控制等工作。 5、提出年度客房各类物品的预算,并提出购置清单,包括物品名称、牌号、单价、厂家及需用日期。 6、制定人员编制、员工培训方案,合理分配及调度人力。 7、执行有关人事权限的规定,检查员工在职培训效果,参加员工鉴定和工作绩效考核。 8、员工乐观性,负责部门员工岗位调动、奖罚、任免、晋升和加薪事宜。 9、检查员工的礼节礼貌、仪表仪容、劳动态度和工作效率。 10、与前厅部做好协调,控制好房态,提升客房通过率和对客服务质量。 11、与工程部做好协调,做好客房设施设备的修理、保养和管理工作。 12、检查楼层消防、平安工作、并与保安部紧密配合,确保客人人身及财产平安。
5、13、拟定、上报客房部年度工作方案、季度工作支配。 14、建立客房部工作的完整档案体系。 15、按时参与酒店相关会议,传达落实会议、打算,准时向总经理和店务会汇报。主持每周客房部例会、每月部门业务会议。 16、处理投诉,进展同住店客人的友好关系。 17、检查贵来宾房,使之达到酒店要求的标准。 18、负责酒店整体消杀灭鼠工作的联系、实施、维持,并保证达到相关要求。 19、负责客房区域节能降耗工作的实施,保证无跑、冒、滴、漏等铺张现象,同时采纳合理方式最大程度降低客房部辖区内的消耗数量。 20、作好与酒店各部门的联络协调工作,根据部门听从酒店的原则在工作中发挥团队精神。 21、完成上级交派的其他工
6、作任务。 楼层主管岗位职责 1、把握客情,了解房间状态及当日预定,合理支配员工工作任务。 2、查看交接班日志,准时处理、落实交接班中记录的问题。 3、组织员工班前会,做好上传下达工作,并检查仪容仪表,行为规范等。 4、帮助制订每月、年度培训方案,并举行培训和检查员工按酒店的规则制度的执行状况。 5、常常检查全部公共场所和酒店外围的区域卫生,使其符合酒店所制定的标准, 并保证消防通道和楼梯是否畅通无阻无杂物。 6、检查全部重要客人和长住客人的房间,天天至少检查30间房其中包括走客房,空房及住客房。检查全部员工所做的清洁工作是否做好,严格控制“OOO”房的数量及缘由跟踪落实。 7、尽可能在上午11
7、:00前,检查全部预计进店的贵宾房。 8、帮助大堂副理处理客人投诉,失物及对物品的损坏等大事。 9、记录全部当班时的事故和违纪状况,供客房部经理查阅并通知全部领班。 10、控制楼层万用钥匙及其他钥匙的使用。 11、执行客房部经理分配的其他任务。 12、参加评估员工表现及提高、嘉奖等方案。 13、检查并保证全部工作单都已完成。 14、迅速、理智地处理员工之间的问题,保证团队精神在本部门工作中的贯彻。 15、巡察、督导检查员工的各项工作,做好在岗位培训,提升员工的工作技能技巧,是一名合格精彩的培训员。 16、负责部门财产管理,催促易耗品的控制以及部门设备设施的维护保养与正常运转。 17、关怀员工的
8、思想、工作、生活,了解员工的思想心情,处理好员工内部关系,做好员工工作的正面引领、激励,重大问题准时汇报经理。 18、做好部门内部之间以及与其他部门的交流,协调合作,确保部门之间的团结配合达到高效率、高水准。 19、天天应主动访问客人,了解客人对酒店服务、卫生等惬意状况以及客人的需求,以便提供针对性服务并填写访问记录。 20、接受经理布置的额外任务,并快速处理。 21、受理员工合理建议,对工作提出合理化建议,汇总来宾看法,准时向经理汇报。 22、负责部门全部方案性工作(培训、方案卫生、易耗品控制,设施设备检查等)的制订、实施、检查。 23、负责部门全部VIP客人及重大会议活动的预备和接待工作,
9、带领下属员工培养忠诚顾客,并做好共性化服务,主动访问客人,了解工作状况。 24、针对部门工作,楼层工作并制定工作方案,上报部门经理。 25、填写天天工作报告,做好交接班。 楼层领班岗位职责 1:7:00分前着装整齐到客房部办公室签到,了解区域楼层工作支配,接受容仪表检查及上级指令,领取区域楼层房态表,钥匙、常客及VIP资料房间、部门发放的通知、物品及手机并签名。 2:到楼层检查与晚班交接房态、区域钥匙,检查楼层区域卫生,核对楼层房态并检查控系统工作是否正常,查看区域交接班记录,酒水记录。 3:了解楼层客情动态、布草物品储备,按照区域各楼层住客状况,支配早班做房挨次及协调楼面工作,落实布置当日方
10、案卫生。 4:17:00参与部门例会,记录上级传达精神、指令,并汇报区域内工作状况。 5:向区域内员工传达部门例会精神并落实工作指令,督查区域内卫生班工作规范程序,发觉问题准时督导改正,准时向休假上班的员工传达相关新规定和指令。 6:负责区域内设备、设施检查,发觉有损坏,准时报修,并随时检查修理项目的落实状况。 7:为来宾提供礼貌、快捷、优质的服务,了解区域内VIP客人(包括预定)及住客特别要求等状况,帮助卫生班做好区域内的会议服务,处理日常来宾投诉和其他日常工作。 8:认真检查区域内全部房间,并准时报空房到总机。 9:不定时往返巡察楼层,发觉担心全隐患准时报告,催促员工对公共区域卫生保洁。
11、10:在规定时光(30分钟)内就餐后。 11:负责检查区域布草、物品摆放及管理,检查酒水库存数量,以及瓷器清点盘存,每周负责帮助布草管理员填写区域各楼层易耗品需求数目。 12:负责区域员工的在岗培训指导,每周召集区域员工开会一至两次,总结当周工作,传达上级指令及工作完成状况,向上级反映员工的思想动态,帮助上级做好员工思想工作。 13:检查卫生工作、交接班记录、布草车、布草及各种清洁工具收拾归位状况。 14:每月月底帮助洗衣房布草月结或盘点工作。 15:每月25日将当月工作总结交班组主管。 16:支配督导中晚班工作。 17:完成上级交给的各项工作任务并随时将落实状况予以反馈,下班前认真检查房控系
12、统房态与实际房态是否相符。 18:下班将领班查房工作表、区域万能卡、钥匙及手机交客房部办公室并签退。 布草员岗位职责 1、按时上下班,到岗后巡察各楼层本草间,检查是否有可疑现象,发觉状况准时向上级汇报,下班时应检查门窗是否锁好,全部开关是否关好; 2、仔细做好布草间的平安、收拾工作,常常打扫;对各楼层脏布草举行分类以及清点和收,收拾堆放货物,准时检查平安隐患; 3、把握物品质量、数量、卫生、保质期状况,落实防盗、防火、防潮、防虫等平安措施和卫生措施,保证物资完好无损; 4、负责客房物资的收、发、存工作,收货时,对进货物必需严格按照请购单按质、按量验收,并在货物上标明进货日期、数量、名称。属不符
13、合质量要求的,坚定退货,严格把好质量关; 5、验收后的物品,必需按类别固定位置堆放,做到整齐、美观; 6、发货时,一定要严格根据先进先出原则; 7、物品出库或入仓要准时做好出入库帐单,随时查核,做到入单准时且无差错; 8、月底跟财务成本组做好盘点工作,准时结出月末库存数报财务部,做好各种单据报表的归档管理工作; 9、严禁私自借用仓库物品; 11、严格遵守酒店各项规则制度,听从上级工作支配。 楼层早班员工岗位职责 1:7:20分收拾好仪容仪表到房房办公室签到,领取房态表、万能钥匙和铁钥匙及工作通讯工具,查看工作支配,注重部门有关通知,参与班前会。 2:到楼层与晚班举行交接班,注重特别事项,了解楼
14、层客情和房态。 3:预备工作车,保证工作车配备齐全,物品补充沛够,将房态及交接班内容记录在工作表上。 4、巡察检查楼层公共区域卫生及客情动态,按做房程序清洁标准清扫客房。 5:12:00分以前电话咨询客人是否便利清理房间并咨询有无洗衣,准时通知洗衣房收取楼层客衣,14:00分前必需完成全部住客房的清扫。 6:负责检查当班次时光内的全部退房,并对客人遗留物品准时上交。 7:负责检查房间所耗用酒水,并准时补充已消耗的酒水和填写酒水单。 8:负责检查房间、公共区域各种设施设备是否工作正常,准时修理跟进落实做好记录。 9:仔细填写工作表,统计物品消耗数量。 10:检查退房,注重房间有无火灾隐患,发觉问
15、题要准时上报,确保工作区域内客人及酒店的财产平安。 11:对工作区域负责:修理、收取客衣、擦鞋、报房态、客人入住接待工作,为客人提供共性化服务,收集客人资料、满足客人的合理要求。 12:对客人用过的餐具准时从房间撤出,并通知餐饮部收走。 13:在规定时光内就餐。 14;爱护使用楼层各种设施设备,清洁、检查作好维护保养,负责楼层全部物品的管理和控制。 15:在规定时光填写小件物品、易耗品申领表并领用,做好成本控制和回收工作。 16:听从上级的的工作支配,接受各方面培训,全方面提升自身素养,负责当天的收尾工作,收拾回收物品,清理好。 17:完成领班及主管支配的其他工作任务。 18:与中班做好交接班
16、,重要事情必需做好书面和口头的交接,将楼层万能、通讯工具、三间钥匙交客房部办公室。 楼层中班服务员工作职责 1:提前非常钟收拾好仪容仪表,在客房部办公室签到后到所在区域参与班前会,接受工作指令。 2:由中班管理人员负责工作支配; 3:维护所辖区域公共卫生的清洁,做好当日的方案卫生。 4:与早班做好交接班,签收通讯工具、钥匙,具体了解房态和客情,以及处理上班次未完成的问题。 5:在客人入住较为集中的时光段做好相应的引导工作。 6:17:3018:00分视天气状况打开走道全部的灯组及空调。 7:在规定时光内为全部住人房做好夜床和小整服务,注重观看客人习惯,并为客人提供共性化服务,填写工作表,发觉特
17、别状况准时报告。 8:发觉并接受服务信息,并以高标准要求准时提供服务。 9:严格把握楼层动态,发觉担心全隐患准时报告,确保客人人生财产及自身平安。 10:对修理工作负责,快速处理修理现场,遇特别状况准时报告。 11:作好成本控制工作,并将所用易耗品具体填写易耗品表上; 12;帮助其他中班的工作,清理当班次全部退房。 13:在规定时光内用餐,与相应楼层互相顶台。 14:爱护楼层各种设施设备,常常清洁、检查,做好维护保养。 15:听从主管、领班的工作支配,接受各方面培训,全方面提升自身素养。 16:负责当天完毕的收尾工作,清理好三间的布草及回收的易耗品。 17:填写房态表,与总机核对房态,准时核查
18、有无房态差异,并做好相应记录。 18:23:00分到前台领取“团队入住记下表”,按区域收拾好放至客房办公室。 19:与晚班举行交接班。 20:将工作表,最新居态,钥匙,通讯工具交至客房部办公室。 楼层晚班服务员岗位职责 1:提前非常钟,收拾好仪容仪表到客房部办公室签到,领取通讯工具、钥匙和房态,检查通讯工具的性能,确保使用,注重部门通知,接受上级的工作支配。 2:交接班后,按照入住状况,适当关闭走道的部分灯组及空调。 3:到所辖楼层与中班交接班,核对房态,认识客情,不断巡察楼层,检查三间是否落锁,杜绝各类平安隐患。 4:负责保持所辖区域的公共卫生的维护。 5:01:00分到总机领取团队房号记录
19、单。 6:巡察所辖楼层,检查楼道,发觉问题准时实行措施,并报告当班管理人员,确保客人财产和自身平安。 7:晚班员工每半小时向总机员工汇报一次详细方位。 8:负责所辖楼层退房的检查。 9:发觉并接受对客服务信息,并以高标准做好对客服务。 10:完成管理人员支配的其他工作,如有需要打扫退房,准时完成,以供前台销售。 11:06:00分在房态表上备注一栏注明各区域入住房间数,并于工作表一并收拾好放于客房部办公室。 12:07:00分关闭走道全部的灯组及空调。 13:在团队房号记录单上做好查房记录,与早班做好交接班工作。 14:特别事项要向领班强调,将通讯工具、钥匙、房态与相关人员做好交接。 楼层主管
20、岗位职责 1.按照楼层领班填写的物品需要量。填写物品申领单,定期在每周一为楼层分发客用品和清洁用品。 2.向部门经理报告酒店总仓库存放我部门所需物品的库存状况,将楼层物品消耗报告楼层主管。 3.天天负责楼层酒水发放、每月举行盘点,准时向部门经理汇报酒水销售状况,将每日楼层销售数量填好酒水消耗总表,定期检查酒水过期状况。 4.按照酒水消耗量填写酒水申领单,并负责到酒店总仓库领取酒水。 5.物品要码放整齐,并且符合平安标准,酒水,食品要检查查看是否过期。 6.对楼层酒水柜及楼层用品要定期检查,若发觉楼层物品控制有疏忽时,要准时汇报。 7.定期负责处理楼层废品及回收实用物品。 8.负责楼层使用的固定
21、资产、床上用品、工具设备举行统计盘点。 9.做好申领、退回、保管、发放各类固定物品工作。 10.对客人借出和归还的物品均需要做好记下。 11.按规定做好废旧布草的入库及发放的记录。 12完成上级交给的其他工作。 PA主管岗位职责 1、制定公共区域工作方案,并上报部门经理,参与部门例会,传达上级指示和任务。 2、天天巡察各岗位工作状况,并检查员工在岗是否有违纪现象,是否按工作程序、质量标准举行操作。 3、负责本班组使用机器设备和维护保养,设备损坏要准时与工程部及专业修理人员联系并做好修理。 4、检查各班次交接班日志和物品管理,严格做好班组成本控制。 5、制定班组各项工作程序、工作标准及管理各项制
22、度,并督导下属员工严格按程序及标准操作,严格遵守酒店及部门的各项规定。 6、加强业务管理学问的学习,负责对下属员工、领班培训,提升员工们的工作技能和管理水平,并督导领班工作。 7、把握员工思想动态,准时与下属举行交流,并定期作好考核工作。 8、负责本班组所辖区域的消防平安工作。 9、仔细执行部门经理的指示和交待的任务,并协作部门经理作好各项工作。 10、做好与其他班组的交流、协调和合作,处理有关客人和内部投诉。 PA领班岗位职责 1、仔细听取主管对当天工作的支配,并组织督导落实。 2、负责检查当班员工仪容仪表,出勤状况和违纪行为。 3、合理支配工作并仔细检查、巡察班组区域所辖的工作范围,现场督
23、导班组员工在岗状况。 4、控制清洁用品的消耗,做好班组的成本控制。 5、加强公卫专业动手技能学习,现场实践操作对员工培训。 仔细执行主管的指示和交待的任务,并协作主管做好班组各项工作。 PA服务员岗位职责 1、提前非常钟签到,接受仪容仪表检查。 2、按班组各项工作程序及标准做好公共区域的清洁保养工作。 3、仔细执行主管、领班支配的工作任务,并精彩完成任务。 4、工作时要做到“到我为止”,要求有很强的仆人翁意识。 5、严格遵守酒店、部门的各项管理规定。 6、有很强的责任心,走失物品或损坏机器设备准时报告,拾到客人的遗留物品准时上报当班管理人员,将遗留物品准时上交。 7、按班组规定,天天下班前将自
24、己使用的清洁工具统一放回工作室。 8、下班前向主管、领班汇报工作完成状况。 PA保养组岗位职责 1、提前非常钟到岗,检查仪容仪表,听取领班的工作支配。 2、大堂玻璃定期举行刮洗,天天保持整洁干净。 3、楼层的玻璃,每星期巡回刮洗一次。 4、全部公共区域出风口,灯罩和红地毯每星期清洁一次。 5、楼层过道地毯及客房地毯方案一个季度清洗一次。 6、楼层报的烟洞应该天准时修补好,并做好记录。 7、大堂厅面天天举行抛光保养及做好晶面处理。 8、对PA全部机器设备举行保养,使用后清洁整洁。 9、本岗位员工应保证酒店内玻璃光亮,地毯整洁无污迹。 10、刮洗高层玻璃时应系好平安带。 11、按班组规定,天天下班
25、前将自己使用的机器设备举行清洁保养,并填写好机器使用记下表,以确保机器正常运行。 12、完成上级交待的其他任务。 第3篇:客房部岗位职责 客房部主管岗位职责 岗位描述: 楼层主管受客房部经理领导,负责客房区域的管理和日常工作。 岗位职责: 1、负责检查员工上班签到状况。 2、检查服务员的仪容仪表,行为规范及出勤状况。 3、天天负责检查楼层卫生,环境状况,发觉不足之处准时通知楼层领班跟办。 4、负责检查VIP房的清洁等状况。 5、调派各楼层员工工作量大小,起到各楼层相互协作作用。 6、负责批阅各楼层做房表状况。 7、负责抽查每层楼员工做房状况,发觉状况及问题应准时通知该楼层领班负责跟办和处理。
26、8、负责做好当班记事并送呈部门经理批阅。 9、负责批阅各楼层当班记事本状况。 10、天天负责与各楼层领班保持联系,互相交流了解各员工思想动向,发觉问题准时向部门经理反映,采用服务员的合理看法和建议。 11、做好楼层每月上班人员更期表,做表时一定要按实际状况编排。 12、负责审批领班和员工调休、调班申请。 13、策划楼层的工作,制订周期性的工作方案,并按方案检查各项工作。 14、帮助经理处理日常业务,控制成本。 15、与其它部门保持紧密联系,协调员工之间的关系。 16、参与部门经理主持的工作例会,汇报工作和听取经理的指示,提出更好和有建设性的建议。 17、主持领班、员工的工作例会和班后会,传达上
27、级指示和方针,并指出工作中存在的问题。 18、负责员工业务学问与技巧的培训,提升员工素养和工作效率。 19、对员工的工作表现作评估,做到有奖有罚,合理、公正、公平。 20、检查催促领班的各项工作。 21、确知管辖区域各种物料,管道设施及其平安系统的作用。 22、准时处理客人投诉并向部门经理和前厅主管汇报。 23、天天了解部门的工作运作状况及跟办修理状况,保证客房的出租率。 24、作好下一天的工作方案和支配。 25、每月月尾负责支配和跟办各项盘点工作。 26、处理员工、领班工作中碰到的问题和困难,解决不了的准时向上级汇报。 27、负责文员对遗留、遗失和报损物品管理。 客房部领班岗位职责 岗位描述
28、: 楼层领班直接对楼层主管负责,负责管理一个班的接待服务工作。 岗位职责: 1、督导客房服务员工作并检查工作效果,不断了解房间情况并准时汇报,以保证最大限度的提供接待服务。 2、指出并跟进清洁后房间所遗留的问题。 3、严格控制消耗品的流失和使用。 4、具体记录检查房间的情况,利用差异核实后,精确无误报出房间情况准时修改房态。 5、准时将新任务、新事项传达给员工。 6、负责检查催促员工做好重要贵来宾房的支配,清洁与布置。 7、协同主管及房务中心文员,负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。 8、巡察所管辖区域,检查清洁卫生及对客房服务的质量,全面检查客房卫生、设备修理保养、平安设施和服务质量,确
29、保达到规定的标准。 9、留意住客之特别状况,并准时汇报上司。 10、训练服务员的工作标准程序及工作流程。 11、检查房间的修理保养事宜,支配客房的大清洁方案和周期卫生方案。报告住客的遗失及寻回物品状况。 12、处理所负责楼层住客的投诉并上报。 13、填写领班报告及待办事项。 14、检查员工返工状况。 15、对属下员工的工作表现作评估。 16、按照房间情况检查VC和VD房。 17、催促服务员收好器具、做房车、清洁吸尘机等任务。 18、催促服务员掌管好楼层钥匙。 19、检查所负责楼层的环境卫生和工作间卫生状况等 客房部服务员岗位职责 岗位描述: 搞好客房清洁卫生工作,确保达到酒店标准。 岗位职责:
30、 1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作。 2、娴熟把握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵便运用到日常服务工作中。 3、做好与房屋中心文员的连接,按照房屋中心文员的支配准时做好房间的清洁和跟房工作,并做好记录。 4、听从领导,服从指挥。做好每日支配的工作方案,卫生工作及平安检查工作。 5、做好日常设备、设施的使用及保养工作,发觉问题准时上报准时修理,确保一切设备、设施的正常运转。 6、严格遵守酒店的各项规则制度。 7、完成本职工作的同时做好上级交办的其它工作。 服务中心服务员岗位职责 1.仔细做好交接班工作,按规定规范做好交接记录。 2.时刻保持工作场所的干净,保证设施设备的良好运行。 3
31、.坚守工作岗位,礼貌、热烈、精确、快捷的为客人提供周到的服务。 4.认识本组范围内的全部业务学问及酒店学问,随时为客人提供服务。 5.把握当天在店、掂店、离店的VIP状况及精确房态、住客、预订信息,并随时预备为客人提供专业、共性化的服务。 6.快速、精确为每一个客人转接电话,并主动为客人提供电话查询及其它问询服务。 7.有良好的协调交流能力,负责做好各部组的交流、配合,以便更好的为客人提供一条龙服务。 8.在工作中,不闲话、说笑、不做与工作无关的事情。 9.负责做好日常工作及酒店周边等全部信息的搜寻、收拾工作,以备工作之需。 10.随时汇报工作状况,碰到重要问题,不得擅自处理,应主动向上级领导
32、汇报。 11.负责接到客人提出的服务要求时,快速通知楼层服务人员为客人提供服务,并做好记录。 12.负责定时与前台、各楼层核实客房状况。 13.负责准时修改房态,并与前台及客房保持密切联系,遇有特别事项,准时向上级报告。 14.负责对客遗留物的寄存和保管工作。 15.负责客用有偿物品的消费记帐工作。 16.接受并处理容易客人投诉,做好记录准时汇报领导。 17.负责客房区域设施设备的电脑报修工作。 客房部PA领班岗位职责 1、检查督导下属员工工作,达到应有些清洁保养效果。 2、巡查各区域花草树木及绿化设施,负责制定绿化期养护工作方案,把握方案的执行的状况,确保工作质量和进度,保证绿化系统的良好动
33、作。 3、制定各项清洁设备的管理使用和保养方案,定时检查客用品的使用控制状况。 4、指导及评估下属的工作质量。 5、负责员工的业务培训,提升他们的清洁保养技术。 6、制定和编排公共区域大清洁工作方案、防疫(杀虫)、工作方案和人力支配方案。 7、负责员工的业务培训和纪律教导,确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。 8、负责员工的排班、考勤和休假审核,按照客情需要及员工特点支配日常工作,调查日常工作发生的问题,做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作,做好与各有关部门的交流和协调工作。 9、完成上级布置的其他任务。 客房部PA员工岗位职责 1、按照领班的工作支配,清洁保养所属
34、的公共区域。 2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好状况,准时报告和报修。 3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用,收拾好库房 4、准时向上司汇报并上交公区内拾到的遗留物品。 5、认识各区域的火警处理程序、平安防范措施。 6、发觉可疑状况准时上报当值领班。 7、严格遵守钥匙管理制度。 8、遵守酒店及部门的各项规则制度。 9、执行上级交代的其它工作任务。 第4篇:客房部岗位职责 客房部经理岗位职责 1、接受酒店领导的督导,全面负责部门的管理工作,向总经理负责(部门包括:客房、公卫、前台、洗衣房4各部分) 2、负责部门各项工作方案,组织和指挥工作,带领全体员工完成酒店下达的各项工作任务与经
35、济目标,抓住时机实行各种有效手段,提升酒店的知名度。 3、对客房物资,设备举行管理和控制,提出客房陈列不值得计划及更新改造的方案。 4、每周主持本部门例会,听取各分部汇报内容,布置工作,解决难题。 5、对客房、公共区域、前台及洗衣房的清洁卫生,修理保养,设备折旧,成本核算,成本控制(预算),平安等负管理之责,保持高水平的服务。 6、制定和落实房务部推销方案,制定房间价格政策,监督房间价格执行状况,按照社会反映,举行房价调节。 7、巡察各部分工作区域,抽查员工的工作态度,工作表现,举行公平的评估,奖勤罚懒,确保优质服务,设备完好正常。 8、常常与各分部座谈交流,了解状况,仔细听取及解决客人投诉,
36、维护客人的利益,维护酒店在客人心中的形象和名誉。 9、监督报表的管理和档案资料的储存,以及监督客人遗留物品的处理。 10、常常主动走访长住客人,重点客人及客户,将他们的建议和看法准时反馈给酒店领导和有关部门,以增进酒店工作的提升和完美。 11、对员工做好思想、正字纪律教导工作,检查消防器具,检查防火工作和平安工作,确保员工人身和酒店财产平安(包括客人人身平安和财产平安)。 客房主管岗位责任制 1、对上向客房部经理负责。 2、贯彻房务部经理的决策,打算和各项指令,直接指挥客房事宜,向部门经理报告完成状况。 3、实施检查工作规范和程序,评估领班的工作表现,将检查结果向上级汇报。 4、按酒店规定标准
37、,确保责任区内的平安、卫生,检查客房设备、设施发觉问题准时与工程部取得联系。 5、对领班、服务员举行培训,定期考核他们的业务。 6、处理住客和员工的投诉事宜。 7、合理调配人力、编排班次,对所属员工的奖罚提出建议。 8、检查并确保楼层房间的完好状态和员工高效优质的服务。 9、搞好经济核算,降低客房成本,控制好客房用品和清洁用品的消耗。 10、 11、 12、把握客人抵离状况,贵宾入住前巡察检查全部房间。 制定和支配方案卫生,支配好上级交办的暂时任务。 负责客房及洗衣房设施、设备的修理管理及保养。 客房领班岗位职责 1、 2、 3、对客房主管负责。 报告住客特别状况。 认真检查每间清理完毕的客房
38、,确保各项物品及设备完好无损,发觉问题,立刻向客房中心报告,搞好客房酒水的管理。 4、检查本班组人员的仪容仪表,礼节礼貌,劳动态度,工作效率,对其举行有方案的培训考核,对工作举行考评。 5、 6、 7、 8、填写工作检查表,领班检查表。 召开每日班前会,支配所属员工每日工作。 参与客房有关会议,传达落实酒店和部门的各项决议及精神。 把握了解员工的思想动态,关怀员工日常生活,建立良好的人际关系和工作氛围。 9、负责全部房间的卫生及公共卫生,值班室等的检查。 10、核实所报修项目的修复状况。 11、负责员工的业务学习和业务操作并做好记录。 12、注重交接班手续,并在交接班本上注明有关事项。 客房服
39、务员岗位职责 1、负责房间的布置和清洁工作,保证房间平安、清洁、整齐,为来宾制造一个幽雅、舒服的居住环境。 2、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作,负责客房区域的走廊、地毯、墙壁清洁。 3、 4、房间卫生要按客房标准要求完成,天天按规定完成方案卫生工作。 房间布置做到规格化、标准化、认识房间的各种设备使用和保养,天天检查设备运转状况,发觉损坏准时报客房中心。 5、 6、 7、 8、负责本楼层的财产平安工作,发觉遗失和损坏准时报告领班。 来宾离店要仔细检查房间,对客人遗留物品要准时上缴,不得私自处理。 解答来宾咨询,代办来宾托付事项。 接受并确保完成上级布置的各项工作任务。
40、第5篇:客房部岗位职责 客房部经理岗位职责 1.1客房经理岗位职责 1.1.1直属上级:总经理、副总经理 1.1.2直属下级:客房主管、客房领班、客房服务员 1.1.3岗位职责: 负责组织和支配客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房整洁与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,帮助工程人员完成客房和公共区域的修理项目。 1.1.4工作内容: 1、每日主持客房部早会和每周列会、检查员工仪表、仪容。 2、负责部门员工的聘用、工作程序、培训评估。 3、制定本部门各级人员的岗位责任制度、规则制度并执行。 4、负责培训监督酒店客房部的全
41、部职员的工作状况。 5、审核本部门物品选购方案,监督本部门的领货制度,控制成本。 6、常常巡察酒店客房囫囵范围,检查公共区域及客房的清洁质量,服务水准及设备、设施状况。 7、检查VIP及接待预备工作。 8、按照酒店休状况,合理支配工作和员工休假。 1.2客房主管岗位职责 1.2.1直属上级:客房经理、客房副经理 1.2.2直属下级:客房领班、客房服务员 1.2.3岗位职责: 负责组织和支配客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房整洁 与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,帮助工程人员完成客房和公共区域的修理项目。 1.2.4
42、工作内容: 1、负责各班组客房服务员的工作支配和调配。 2、催促落实服务人员岗位职责状况,天天检查,奖优罚劣。 3、把握客人的抵离状况,突出重点,负责迎宾前客房预备工作。重 要来宾要在梯口迎接并带入房间。 4、负责规定区域内客房设施、平安卫生、服务质量、房务日程支配 等综合检查(天天不少于三次)。 5、支配处理客人提出的各种服务要求,确保优质服务。 6、负责保管、使用客房区域内和各种财产设施,在保证服务质量的 前提下,厉行节省,阻塞漏洞,降低成本,完成各项经济指标。 7、定期提出设备修理及用品添置、更新方案。 8、负责客房服务人员业务培训和考核工作。 9、定期召开部门会,传达上级领导指示及总结
43、、布置工作。 10、做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。 1.3客房领班岗位职责 1.3.1直属上级:客房主管 1.3.2直属下级:客房服务员 1.3.3岗位职责: 接受客房主管分配的工作;客房主管不在岗时,代理客房主管的工作;满足客人的服务需求。 1.3.3工作内容: 1、检查所管楼层的所有客房,发觉问题立刻解决,确保客房服务质 量。 2、按照要求填写值班表。 3、做好对所属员工的日常考核。 4、把握楼层客房出租状况,合理支配人员。 5、负责检查催促各班岗位责任制的落实,以及支配并检查楼层和公 共区域的卫生状况。 6、定期征询长住来宾的看法。 7、对重点来宾站在梯口迎送。 8、把握楼层物品领
44、用及消耗,搞好物品管理。 9、参与领班例会,组织本班组的业务学习。 10、执行上级的工作指令,并确保完成。 1.4客房服务员岗位职责 1.4.1直属上级:客房主管、客房领班 1.4.2岗位职责: 按标准要求负责清扫收拾客房和楼层公共区域,为客人提供整洁平安的客房和环境,满足客人的服务需求,负责本区域平安工作。 1.4.3工作内容: 1、天天打扫客房前,须检查补给品。 2、根据酒店所规定标准,对自己负责的客房举行收拾打扫,并准时 补充物品。 3、精确把握本楼层住客的状况,并严格根据出入证房号为客人开门 服务,不得私自为客人换房或私自开房接待客人。 4、使用礼貌用语,主动与客人打招呼问候,回答客人
45、的疑问,做到“三轻”、“三到”、“三勤”,以仆人翁态度接待客人。 5、保持客房楼层宁静和周围环境清洁、平安。 6、天天打扫服务台,在下班前预备好隔天的一切用品,关闭电源开关,清 理垃圾。并检查房门是否锁好,有无其他平安隐患,如发觉可疑的人和 事,应立刻向客房部、保安部报告。 7、负责开启房门,让有关部门(工程部、保安部等)的员工举行工 作,期间必需有一名服务员帮助并处理善后工作(如:房间清理、关门等)。 8、完成领班、主管、管理员交给的其他工作,服从领导支配,不得 与领导发生争吵。并自觉主动学习理论学问及把握操作办法。 9、做好布草的收发、盘点、运输及补充,正确使用和保管工作车、 保洁工具、通
46、讯工具和客用品。 10、真切填写工作报表,发觉特别状况准时反映给主管,并在报表 备注上注明。 11、根据操作标准和消毒要求,清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的 物品和设施。 12、检查退房,按规范处理客人的遗留物品,准时报告上级和前台。 13、做好天天大清洁项目和单项清洁项目。 14、清扫客房和楼层公共区域时发觉设施设备的故障和损坏,立刻 报修。 15、做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作。 第6篇:客房部岗位职责 客房部岗位职责 客房部经理岗位职责 一、岗位名称:客房部经理 二、直接上级:总经理 直接下级:客房部主任、客房领班 四、岗位职责: 确保客房部工作的正常运转。 制定部门各项经营方案、
47、管理制度提交人力资源部。 参与酒店年度经营预算会议、年度经营决算会议,提前做好各种资料预备工作。 参与酒店每日晨会、一周工作指令会、各类专题会议等。组织部门例会,传达会议精神,督导并落实。 按照酒店总体经营目标,最大限度地提升客房收入和客房出租率。 做好与酒店各部门的交流协调,调节完美部门的组织结构、规则制度。 审查各管区天天的业务报表。向直接上级提供有利于客房销售状况和预告状况。控制经营成本,增收节支。 巡察所辖区域,举行现场督导,准时处理直接下级工作中碰到的问题。 负责对本部门员工举行职业道德教导、业务培训。制定各时光段的部门培训方案、用工方案等提交人力资源部。 按照工作需要,合理调配部门
48、的管理人员。 检查落实VIP的接待工作,处理客人投诉。 走访住店客人,了解客人需求,提供共性化服务。 歇息时,指定一名主管代替参与会议、主持工作。 完成直接上级交办的其他工作事项。 客房主任岗位职责 岗位名称:客房主任 直接上级:客房部经理 直接下级:客房领班 岗位职责: 确保客房的清洁情况和布置规格,达到酒店规定的标准。 按照详细的接待任务和工作需要,合理调配领班、服务员。 制定每月工作方案、培训方案,提交客房部经理,批准后组织实施;做好每月、年的工作总结。 主持岗点每日晨会;参与客房部经理召集的每周例会和其他会议。 天天巡察客房,检查全部贵宾房;抽查已清理完毕的客房;检查各班交接班状况,使
49、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 对客房设施设备举行定期保养,保证房内设施完好、物资齐备。提出设备更新、布置更新方案。把握各班组日常更换的布草及客房用品的消耗状况,防止损失和铺张。 主动接触客人及伴随人员,了解客人的特点和要求,处理客人投诉。 对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动协助解决或协助联络。 对员工举行业务技能及工作规范举行培训。检查所辖员工的仪表仪容、礼貌服务状况。 负责所属各班组的日常行政管理工作,对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量举行考评。 完成直接上级交办的其他事项。 严格控制客用品、清洁品的发放、领取。 每月举行一次客房用品盘点。 客房领班岗位职责 一、岗位名称:客
50、房领班 二、直接上级:客房主任 三、直接下级:客房服务员、PA 四、岗位职责: 1、按标准检查所辖楼层各类客房的清洁卫生、布置规格和对客服务标准。 2、督导和检查所负责楼层的各类物品存量及消耗量,做到配备齐全、使用良好,无不和理损失,特别状况有备案。 3、负责客房酒水、布草、一次性用品配备。 4、负责客房万能钥匙的领用和管理工作。 5、巡查客房修理保养事宜,编制楼层大清洁方案和单项卫生清洁方案。 6、批阅服务员的每日工作报告。 7、观看和把握员工的工作心情,评估员工的工作质量,负责对新员工的岗位培训。 、完成直接上级交办的其他工作事项。 客房文员岗位职责 一、岗位名称:客房文员 二、直接上级:
51、客房主任 三、直接下级:无 四、岗位职责: 1、负责客房酒水、布草、一次性用品配备及管理。 2、督导和检查所负责楼层的各类物品存量及消耗量,做到配备齐全、使用良好,无不和理损失,特别状况有备案。 3、负责客房部办公室用品管理。 4、负责服务员的每日工作报告汇总并呈经理。 5、负责部门员工考勤管理。 6、负责部门资产管理。 7、负责部门文印资料管理 、完成直接上级交办的其他工作事项。 一、岗位名称:PA 二、直接上级:客房领班 三、直接下级:无 四、岗位职责: 、负责酒店公共区域卫生(酒店门口周边卫生、酒店大堂卫生、员工通道、电梯、公共厕所、四楼办公区域)清洁。 、准时对所负责区域设备的日常管理
52、,如有异样准时向相关部门汇报。 、做好岗位的成本节省 、完成上级支配的其他暂时工作。 一、岗位名称:卫生班服务员 二、直接上级:客房领班 三、直接下级:无 四、岗位职责: 1、天天负责清洁支配的客房,使其达到酒店的标准,例如: A、换床单、枕套、做床。 B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。 C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。 D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。 E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。 2、检查酒水是否齐全,并准时汇报领班。 3、清洁服务区域,例如:公共厕所、工作间、防火门、楼道等。 4、向领班报告没有清洁的房间并说明缘由。 5、
53、。准时向领班报告特别状况,例如:报告工程修理单、换灯泡、发觉房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“DND”房间,遗留物品的上交及汇报。 6、当客人要求加额外用品时要准时送给客人,并负责记下。 7、客人到达时要表示欢迎,碰到客人时要有礼貌的问候。 8、准时报告在楼层发生的其他状况 9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并根据标准摆放。 10、填写好每日工作报告表。 11、保养好所使用的机器设备,如吸尘机。 12、负责保管楼层总钥匙,并在下班时交给办公室。 13、向领班准时报告房间状态。 14、完成领班支配的特殊的工作。 15、发觉任何可疑的人应准时报告。 16、随时预备对付紧张状况。 17
54、、在须要时上其他班次。 18、执行领班支配及其他工作。 19、把当天全部的事记下在交班本上,经领班签字方可下班。 一、岗位名称:早班服务员 二、直接上级:客房领班 三、直接下级:无 四、岗位职责: 1、负责退房检查并与前台交流。 2、检查酒水是否齐全,并准时汇报领班。 3、负责客人需求物品送达。 4、协作卫生班服务员做好续房、退房卫生。 5、客人到达时要表示欢迎,碰到客人时要有礼貌的问候。 6、准时报告在楼层发生的其他状况 7、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并根据标准摆放。 8、填写好每日工作报告表。 9、向领班准时报告房间状态。 10、完成领班支配的特殊的工作。 11、保养好所使用的机器
55、设备,如吸尘机。 12、发觉任何可疑的人应准时报告。 13、随时预备对付紧张状况。 14、在须要时上其他班次。 15、执行领班支配及其他工作。 16、把当天全部的事记下在交班本上,经领班签字方可下班。 一、岗位名称:中班服务员 二、直接上级:客房领班 三、直接下级:无 四、岗位职责: 中班服务员: 1、当早班人手不够时,应帮助早班工作人员做其他工作,例如:清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特殊清洁等切须在规定时光内完成。 2、负责开床服务(16:0024:00)。 3、完成全部指定的工作及清洁退房。 4、须要时更改和补充浴室用品毛巾。 5、对客人提出的要求应尽量满足。 6、负责对客人配
56、加床、桌椅等。 7、记录没有开床的房间并说明缘由。 8、天天负责清洁公共区域,如公司洗手间、走道吸尘、消防门。 9、在下班前保持所使用的机器设备完好,例如:吸尘器等。 10、清洁并补充工作车(下班前做好)。 11、完成好领班支配的其他工作。 12、保管好楼层总钥匙,注重下班时交回到办公室。 一、岗位名称:晚班服务员 二、直接上级:客房领班 三、直接下级:无 四、岗位职责: 晚班服务员: 1、继续中班未完成的工作。 2、给客人提供服务。 3、定时巡楼,发觉问题准时报告(通知当值班经理)。 4、须要时清洁退房。 5、随时对付突发大事(注重防火防盗)。 6、对走道、房间地毯脏的举行不定期清洗。 7、
57、天天要做好具体交班。 8、当前台通知退房,要快速举行查房,并向前台报告。 9、前台通知客人要加入的用品,要准时送入。(注:房间加入的物品要做好记下)。 10、完成领班或上班支配的特殊工作,不得有误。 12、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙,下班时注重交回办公室。 13、在下班前必需保持所使用的机器设备完好,整洁(例如:吸尘机、洗地毯机等)。 14、经主管或领班同意后,方可下班。 第7篇:客房部岗位职责 客房部岗位职责 客房部,又称房务部,其工作的重点是管理好酒店全部的客房,利用组织接待服务,加快客房周转。客房部担负着客人住店期间的大部分服务工作,其业务范围涉及囫囵酒店房间和楼层公共区域的清洁卫
58、生、物资用品消耗的控制、设备的修理保养等。客房服务与管理水平直接影响酒店的声誉和房间的销售,进而影响酒店的成本消耗和经济效益。 一、客房部经理的工作范围和职责 1、客房部经理的工作范围 客房部负责人称为客房管理主管或客房部经理。对客房部经理的基本要求是掌握住影响属下工作人员的诸因素,做到人际关系和睦融洽。 详细要求是:应对所属客房管理人员具有领导能力,并具有培训、考核及人事管理能力。 客房部经理应精通房屋清扫技术,把握清洁剂、清扫办法和清扫工具的使用办法等;还要认识酒店的结构和管理,具备把容易的设计原则应用于客房管理业务的能力和室内装点的基本学问。 客房部经理应该具备会计、财务、选购等理财的相
59、关学问;还要认识酒店内其他部门之间的互相关系;擅长和其他部门的负责人就有关业务问题举行有效的商议;具备商品营销学问,能为酒店商品的促销起乐观的作用。 客房部经理应履行制定工作方案、公正地分配工作任务、保证顺当地开展工作,乐观完成各项工作的责任。 客房部经理负责培训所属人员,提升他们的工作能力;还要负责布巾备品供给、设备维护、管理、客房用品的选购、人事管理和有关作业日志的记载;同时还要天天起草客房营业状况报告,帮助客房管理员按方案完成客房预备工作。 在小型酒店,客房部经理负责所有管理工作。在大中型酒店中,客房部经理把部分工作分担给助手和主管,而主管负责全盘管理工作。 客房部经理业务范围如下: (
60、1) 保持合理的员工人数; (2) 负责聘请和培训新员工; (3) 负责制定工作方案,分配工作任务; (4) 负责管理和监督遗失物品; (5) 负责检查卫生; (6) 负责订购或修理装备; (7) 负责积压物的调查和确认; (8) 负责与其他部门的配合; (9) 负责保存各种记录; (10) 负责制定经费预算; (11) 负责管理房间钥匙; (12) 负责平安和消防。 2、客房部经理的主要职责 一名合格的客房部经理,须具备卓越的领导能力、管理能力和人格魅力,娴熟把握现代化酒店客房管理业务,精通技术,对员工要关怀和爱惜。客房部必需拥有最优秀的职工。要常常聘请并对他们举行培训,树立正确的工作态度。
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