酒店类安全管理制度

1、酒店安全管理制度设备安全检查制度1、配合楼层对客房电器设备进行全面检查，包括床头箱及接线盒、门铃、灯具、衣柜灯及其开关、房间插座、插头等；2、每半年检查吊花灯和组合等花灯、灯具和水晶玻璃物品等是否牢固可靠；3、餐厅厨房和职工厨房电器设备，除分工包干责任制中规定由责任人每月进行保养外，每年由维修班安排两次安全检查，包括开关、插座、设备的接线是否坚固，接零保护线是否可靠，线路否完整。仓库安全管理制度1、酒店仓库除仓管和因业务、工作需要的有关外，任何人批准，不得进入仓库。2、因工作需要需进入仓库，在进入仓库时，必须先办理入仓登记手续，并有仓库陪同。严禁独自进仓。进仓工作完毕后，出仓时应主动请仓管检查

2、。3、仓会客，带人到仓库范围参观。4、仓库代私人保管物品，也不得擅自答应同意的其他或部门的物品存仓。5、任何，除验收时所需外，试用试看仓库商品物资。6、仓库范围内生火，也堆放易燃爆物品。7、一切进仓不得携带火种进仓。8、仓库应定期检查防火设施的使用实效，并做好防作。仓库防火制度1、仓的物品要分类储放，保证主通道有一定的距离。2、仓的照明限 60 瓦以下白炽灯，用可燃物做灯罩，用碘钨灯、电熨斗、电炉、交流电收音机、电视机等电器设备，化工仓库的照明灯具设防爆装置，仓保持通风。各类物品要标明性能名称。3、仓库的总电源开关要设在门口外面，要有防雨、防潮保护，每年对电线进行一次全面检查，发现可能引起打火

3、、短路、发热和绝缘不良等情况，必须及时维修。4、物品入库进要防止挟带火种，潮湿的物品入库。物品入库后，值班要巡查一次安全情况，发现问题目及告。物品堆积时间较长时要翻堆清仓，防止物品积热产生自燃。生火灾时组织自救操作制度1、通报发现火灾时，首先要把火灾的信息传给消防控制中心、酒店值班的、消防队和需要疏散的旅客；召集计划中的各部员工到达着火楼层扑救。（1）一旦着火，火灾信息要在第一时间传到本层服务员和消防控制中心；（2）本层服务员和消防中心值班员立即到现场确认是否成灾；（3）确认起火便通知值班、消防队，召集各部员工到场；（4）值班到场后，决定需要疏散并组织到场员工进行灭火救人工作；（5）根据值班令

4、，向需要疏散旅客发出通报。2、疏散抢救火灾发生后，必须考虑的首要问题是组织指挥疏散与抢救着火层以上的人员。（1）明确分工。把责任到楼层服务员，负责引导客人向安全区疏散，护送行动不便的旅客险境，检查是否有人留在火层内需要抢救出来，接待安置好从着火层疏散下来的客人，并稳定客人情绪。（2）疏散次序。先从着火房间及着火层以上各层开始疏散，再疏散着火层以下各层。疏散时青状年通过安全楼梯疏散，行动不便的则护送他们从消防电梯疏散；并对火层以下的客人做好安抚工作，并劝其不要随处乱跑。（3）指导自救。指导自救分别由服务员带领或通过楼内通信设备指导方式进行。组织服务员鼓励或带领旅客沿着消防楼梯冲过烟雾下楼；对不能

5、预定的消防楼梯疏散时，由服务员带领旅客登上天台上风口等待营救，并组织喷射掩护；对于被困增强自救信心，引导启发他们就地取材选择如下自救方法：使用床单、窗帘、台布等连接起来作救生绳，把一头固紧，沿布绳降落到下一层；封闭门窗，堵孔洞防止烟雾窜入房间，用水泼在门窗上降温，留在房间等待营救。（4）注意安全。在疏散路线上设立哨岗向疏散指明方向，防止疏散误入走道，并劝导疏散有秩序地疏散，及时清除路障，保持路道畅通无阻。使用消防电梯疏散时要有专人操作，约定好联络信号，以便电梯出故障时采取营救措施。组织灭火时要观察客房火势发展蔓延过程，一般情况下是先从下向上，遇阴向水平发展，再从门窗竖井孔洞等开口部位向上下左右

6、蔓延，因此组织灭火时道先要堵住火势向外蔓延，把火势控制在着火房间内予以扑灭。1）启动消防水泵，满足着火层以上各层消防用水量，铺设水带做好灭火准备；2）关闭防火分区的火大门；3）派出携带灭工具到着火房间的相邻房间和上下层的房间，查明是否有火势蔓延的可能，并及时扑灭蔓延过来的火焰；4）使用水流灭火时，要正确射水，一般应先窗后内，先上后下，从窗户的房顶部之字形摆动喷射，向后移动到角落处，把房顶和开口部位的火势扑灭后，再射向起火部位。3、防烟排烟在扑救建筑初期火灾时，为了降低烟气毒性，防止烟气扩散，采取防烟、排烟措施是保证安全加快灭火进程的必要措施，具体措施有：（1）启动送风排烟设备，对疏散楼梯间、前

7、室保持正压送风排烟；（2）启开疏散楼梯的自然通风窗；（3）把客用电梯全部降至道层锁好，并使用；（4）使用湿毛巾捂住鼻口匍匐地面的防烟方法。4、注意防爆一是防止易燃物体受热而产生的，二是防止产生轰燃。因此在扑火时，要注意做到：（1）把处于或可能受火势的易燃物品，迅速出楼外；（2）对受火势的石油产品贮罐用水喷洒，使冷却；（3）扑救客房火灾时要坚持正确射流的方法，防止轰燃的发生。5、现场救护扑救建筑火灾，应组织医务及时对伤员进行护理，然后送医院救治。6、安全警戒为保证扑救、疏散与抢救的工作有秩序地进行，必须对大楼内外采取安全措施。安全警戒部位，包括在大楼、大楼首层、着火层等分别设置警戒区和，其任务是

8、：（1）大楼：清除路障，指导一切无关车辆离开现场，劝导过路行人现场，维持好大楼的秩序，迎接消防队，为消防队迅速到达火场灭火创造有利条件；（2）大楼首层出：无关进入大楼，指导疏散离开大楼，看管好从着火楼层疏散下来的物件保证消防电梯为消防，指导消防队进入着火层；（3）着火层下一层：客人进入或再登上着火楼层，防止趁火打劫、浑水摸鱼或乘机制造，保护好消防装备器材，指导疏散人流向下层有秩序地。7、通讯联络保持大楼内着火层与消防控制中心、前后方的通信联络，使预定的灭火疏散应急方案顺利实施。（1）楼内的、楼层服务台的要设专人值班及时；（2）值班经理与消防中心、着火层以上各层、供水供电部门保持联系有条件时最好

9、设置无线电通信网；（3）设立通信，负责口语通信联络，担任此项工作的必须熟悉各部位位置和各部的。8、后勤保障（1）保证灭火器材；（2）保证水电供应不间断；（3）积极协助救援，提供支援项目，保障器材供应。9、以上事项必须在着火后 57 分钟内完成。突发事件处理制度1、遇有突发事故发生，所有员工必须服从总经理或有关的指挥调遣；2、本酒店员工一旦发现可疑情况或各类违法分子及活动，应立即保安部；3、发生偷窃、凶杀或其他突发性事件，应立即保安部和值班主管，同时保护好好现场，除紧急抢救外，无关不得进入现场；4、当治安管理部门、保安进行安全检查和处理时有关员工应积极配合，正确提供情况；5、发生火警火灾时，除应

10、立即消防中心外，应马上采取有效措施先行扑救火灾，扑救完毕保护现场，待有关部门检查完毕后方可整理事发现场。楼层客房安全管理制度1、当值期间要全心全意保护酒店财物、客人生命及人身的安全，不要替任何不认识的客人开门，除非接到前台部及证明。在房间清洁时间有客人进入时，应有礼貌地向客人查看牌与房号是否相符，防止他人误入房间。2、如客人忘记带而你又不认识者应与前台联系，待前台证实、通知后方可开门；如发现有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出现，或客房房间有异常情况，房内发现有动物或品，客人情绪变化、生病，均需立即。3、装饮用开水一定要经煮沸。水壶内装水不得过满，应留一空间，则可较长时间保持水温。一次不要拿

11、太多水壶，冰格内应冲上已过的过滤水或凉开水。4、清倒桶内的时要注意桶内有无特别的物品、有无客人无意中掉下或错误放置的物品，切勿用手到桶内检查，防止桶内留有玻璃碎片或刀片类而伤及手部。关门时要拉把手关门，不可随意拉住门边便关门，避免夹伤手。高空挂物或清洁时要用梯子，挂浴帘时亦不可站在浴缸边缘，湿水未擦干者不可触动电器。要保管总，匙不离身，下班前应安全地交给，离酒店，弄断了的亦要整体交回。5、清楚、明白各楼层消防系统的位置及用法，当火警发生时，应保持镇定，并在第一时间通知房和消防中心，清楚地说明起火地点。应保护客人的安全，通知所有客人离开现场，负责带离或指明最近的防火通道，如向下走的通道被围，应另

12、想办法，切记不能乘从电梯。在安全的情况下，利用就近的灭火器材试行控制火势。6、托物体入房应以左手开门，转弯时注意慢行搬动过重的物体时要适量并双手并行。提醒客人不可在麻上吸烟。二三年安全生产责任状为了进一步各级的安全生产责任制，明确责任、层层把关、层层负责，并将情况与经济挂钩，体现重奖重罚的原则，根据公司要求，确保年内公司安全目标全面完成，愿立如下责任状：一、自觉遵守国家、有关安全生产的指标、方针政策和规定。严格执行规程及各种安全生产制度。提高自我保护意识，不违章作业。二、制止他人违章作业，对无安全措施和安全技术措施交底的工作，并可越级反映。三、认真吸取事故教训，不断提高安全意识和自我保护能力，

13、确保个人安全做到“不自己，不他人，不被他人。”四、及时反映和按规程规定处理一切人身及设备等不安全的情况，并向。五、经常检查本部门的和安全用具，并督促正确使用和定期试验。六、牢固树立“安全生产，”的。做到工作前检查作业现场，工作中集中精力，认真负责，工作结束后认真现场。不操作自己不熟悉的或与工作无关的机械、设备及工器具。七、尊重和支持安全管理的工作，服从工作的分配和指挥。服从安全生产管理的管理。八、积极参加改善安全措施的各项活动，主动提出改进安全措施的合理化建议，协助部门组织好每周安全日活动，并做好各种安全台帐。按要求参加安全生产培训，不断提高企业安全生产水平。九、凡能完成安全目标的，立状人肆佰元。若因工作失职，造成人身重伤和考核性事故的，视情节轻重扣奖 20%100%。并按供电公司规章制度相关责任。立状人：消防责任为了加强和规范宾馆的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，充分保障宾馆内和员工的安全，经双方协商一致，签定如下协议：部门的消防安全责任人应当履行下列消防安全职责：（一）执行消防，保证部门消防安全符合规定，掌握本部门的消防安全情况；（二）组织防火检查，督促火灾隐患，及时处理涉及消防安全的重大问题；（三）组织开展对员工进行消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；