惠崇春江晚景演示文稿

1、 惠崇春江晚景苏轼竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿（lu ho）满地芦芽短，正是河豚欲上时。（1）惠崇（亦为慧崇）：福建建阳僧，宋初九僧之一，能诗能画。春江晚景是惠崇所作画名。钱钟书宋诗选注中为“晓景”。诸多注本，有用“晓景”、有用“晚景”，此从东坡全集及清以前注本用“晚景”。这两诗是作者元丰八年春天在靖江欲南返时江边情景的写照。（2）蒌蒿：草名，有青蒿、白蒿等种。诗经“呦呦鹿鸣，食野之蒿。”（3）芦芽：芦苇的幼芽，可食用。（4）河豚：鱼的一种，学名“鲀”，肉味鲜美，但是卵巢和肝脏有剧毒。产于中国沿海和一些内河。每年春天逆江而上，在淡水中产卵。（5）上：指逆江而上。苏轼（10371101）

2、，北宋文学家、书画家。字子瞻，又字和仲，号称东坡居士。汉族，眉州眉山（今属四川）人。与父苏洵，弟苏辙合称三苏。他在文学艺术方面堪称全才。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为唐宋八大家之一；诗清新豪健，善用夸张比喻，在艺术表现方面独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后代很有影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，喜作枯木怪石，论画主张神似。诗文有东坡七集等，词有东坡乐府。唐宋八大家，又称唐宋古文八大家，是中国唐代韩愈，柳宗元和宋代苏轼、苏洵、苏辙、王安石、曾巩、欧阳修八位散文家的合称。其中韩愈

3、、柳宗元是唐代古文运动的领袖，欧阳修、三苏等四人是宋代古文运动的核心人物，王安石、曾巩是临川文学的代表人物。韩愈是“古文运动”的倡导者，他们先后掀起的古文革新浪潮，使诗文发展的陈旧面貌焕然一新。八大家中苏家父子兄弟有三人，人称“三苏”，分别为苏洵、苏轼、苏辙，又有“一门三学士”之誉。故可用“唐有韩柳，宋为欧阳、三苏和曾王”概括 古文荀卿论、范增论、留侯论、贾谊论、晁错论、东坡志林、随记集、刑赏忠厚之至论、石钟山记、记承天寺夜游、重巽以申命论、进策、天石砚铭（并序）、策别课百官六篇、策别安万民六篇、策别厚货财二篇、策别训兵旅三篇、策断四篇、黠鼠赋、记游定惠院（一作记游定慧院诗歌赤壁赋后赤壁赋东栏

4、梨花出颍口初见淮山是日至寿州春宵海棠和子由渑池怀旧和子由踏青花影惠崇春江晚景腊日游孤山访惠勤惠思二僧六月二十七日望湖楼醉书三月二十九日二首上元侍宴石苍舒醉墨堂书李世南所画秋景游金山寺题西林壁望海楼晚景雪后北台书壁饮湖上初晴后雨有美堂暴雨赠刘景文章钱二君见和复次韵答之 词作少年游去年相送江城子湖上与张先同赋虞美人有美堂赠述古南乡子送述古永遇乐长忆别时减字木兰花空床响琢蝶恋花密州上元江城子十年生死两茫茫望江南春未老水调歌头明月几时有洞仙歌江南腊尽阳关曲中秋作浣溪沙照日深红暖见鱼浣溪沙旋抹红妆看使君浣溪沙麻叶层层苘叶光浣溪沙簌簌衣巾落枣花浣溪沙软草平莎过雨新永遇乐明月如霜南歌子雨暗初疑夜浣溪沙覆块青

5、青麦未苏浣溪沙醉梦昏昏晓未苏水龙吟小舟横截春江定风波莫听穿林打叶声浣溪沙山下兰芽短浸溪哨遍为米折腰洞仙歌冰肌玉骨念奴娇赤壁怀古南乡子霜降水痕收临江仙夜饮东坡醒复醉卜算子黄州定慧院寓居作满庭芳三十三年水调歌头落日绣帘卷定风波常羡人间琢玉郎鹧鸪天林断山明竹隐墙浣溪沙细雨斜风作小寒水调歌头昵昵儿女语水龙吟次韵章质夫杨花词八声甘州有情风万里卷潮来木兰花令次欧公西湖韵青玉案三年枕上吴中路贺新郎乳燕飞华屋浣溪沙门外东风雪洒裾行香子过七里滩点绛唇不用悲秋满江红寄鄂州朱使君寿昌念奴娇中秋水龙吟雁醉翁操琅然被贬五次 第一次是, 嘉祐元年（1056年），因与王安石政见不合,出为杭州通判 第二次是.元丰二年（107

6、9年），因“乌台诗案”被降职为黄州团练副使 第三次是元丰七年（1084年），因与司马光政见不合,出为杭州太守 第四次.元祐六年（1091年），外放颍州 第五次元祐八年（1093年）被贬至惠州（今广东惠阳）。 “东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人，他对诗文、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴，并十分擅长烧肉，在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容，如食猪肉、老饕赋、丁公默送蝤蛑、豆粥、羹等诗，都反映出他对饮食烹调的浓厚兴趣。 “东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的，那时他曾将烧肉之法写在食猪肉一诗中：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”但此菜当时并无名称，以其名字命名为“东坡肉”，是在他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草湮没了大半，他上任后组织民工铲除葑草，疏通湖巷，筑堤建桥，使西湖重新恢复了容貌，并增加了景点。杭州城里的老百姓都很感激他，听说他平时最喜欢吃红烧肉，于是不少人不约而同地上门送猪肉。他收到许多猪肉后，便让家人将肉切成方块，加调味和酒，用他的烹调方法煨制成红烧肉，分送给参加疏浚西湖的民工。大家吃后，称赞此肉酥香味美，