高中生物实验重难点诠释技巧归纳

1、高中生物试验重难点诠释 带* 的为重点试验 试验一：生物组织中仍原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 * 1、试验材料的挑选：（1）可溶性仍原糖的鉴定：生物组织中的糖类有仍原糖和非仍原糖两类；常见 的仍原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖；蔗糖（甘蔗茎、甜菜的块根等）、淀粉（马 铃薯、番薯的块茎等）是非仍原糖；在双子叶植物中,光合作用的主要产物葡萄 糖形成后, 合成为淀粉临时储存在叶子内, 因此最好不用双子叶的叶子作为试验 的材料；有些单子叶植物,如韭菜,叶子内虽然含有大量的可溶性仍原糖,但由 于叶片中叶绿素颜色较深, 对于鉴定时的颜色反应起着遮盖作用,导致试验现象 不明显,一般也不选用；本试验最抱负的试验材料是仍

2、原糖含量较高的植物组织,而且要求组织的颜色较浅或近于白色,如苹果和犁的果实, 也可以用白色的甘蓝叶、白萝卜替代；经试验比较,颜色反应的明显程度依次为：苹果、梨、白色甘 蓝叶和白萝卜；（2）脂肪的鉴定：所用材料要求一脂肪含量高,二有肯定大小做徒手切片,花 生种子符合本试验的要求；试验前要将花生种子浸泡 34h,有利于切成薄片,但浸泡时间也不宜过长,否就组织太软,切下的薄片不易成形；（3）蛋白质的鉴定：相宜材料有豆浆、鸡蛋清；如用鸡蛋清,必需按要求稀释,否就影响试验成效,而且试验后易粘住试管壁不易洗刷2、试剂的选用及留意事项：（1）可溶性仍原糖鉴定过程中,因斐林试剂很不稳固,故应将组成试剂的两种

3、溶液分别配制, 使用是再加以混合, 即现配现用； 切不要将甲液和乙液分别加入 组织样液中；实际上这个反应利用的是斐林试剂中的氢氧化铜作为弱氧化剂参加 仍原糖的反应,而氢氧化铜放置过久沉淀过多就不利于反应；在水浴加热时, 试管底部不要触及烧杯底, 以防止试管受热不匀称而爆裂；并注 意试管口也不要朝向自己或他人,防止沸腾的溶液冲出试管造成烫伤；另外,加 入的斐林试剂不要太多,反而会使试验成效不抱负；（2）脂肪鉴定试验键是能否切出符合要求的薄切片,太厚光线不能通过；（3）蛋白质的鉴定试验中,使用双缩脲试剂时,应先加试剂A（NaOH）,造成B碱性环境后再加入试剂B（CuSO 4）（留意和使用斐林试剂的

4、区分）；另外试剂不能太多,否就硫酸铜的蓝色将遮盖颜色反应的真实成效；3、斐林试剂与双缩脲试剂的区分：（1）溶液浓度不同（课本）（2）使用原理不同斐林试剂是新配制的 CuOH2 溶液,它在加热的条件下与醛基反应,被仍原成砖红色的 Cu2O沉淀,可用于鉴定仍原糖的存在,试验中溶液颜色的变化过程为：浅蓝色 -棕色 -砖红色鉴定生物组织中是否含有蛋白质时,常用双缩脲法, 使用的是双缩脲试剂, 发生的是双缩脲反应；双缩脲反应的实质是在碱性条件下,Cu 2+与双缩脲发生的紫色反应；而蛋白质分子中有许多与双缩脲（H2NOC-NH-CONH 2）结构相像的肽键,所以蛋白质都能与双缩脲发生颜色反应,可以使用双缩

5、脲试剂鉴定蛋白质的存在；（3）使用方法不同：见课本,留意NaOH和 CuSO 4 的使用先后次序；二用高倍显微镜观看叶绿体和细胞质的流淌 * 1、显微镜的结构：2、使用时的留意事项：（1）显微镜的镜头有两种：目镜和物镜；目镜可从镜筒上端开口处插入,目镜 长度与放大倍数成“ 反比“ ,即目镜越长,放大倍数越小；目镜越短,放大倍数 越大；而物镜的上端有螺丝, 可旋转固定在镜筒下端连接的转换器的 3 个开口上,且物镜长度与放大倍数成“ 正比” ,即越长,放大倍数越大；焦距调好后镜头与 盖玻片的距离越远,物镜越短,放大倍数越小；反之,放大倍数越大；显微镜的放大倍数为目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积；大

6、的虚象；在显微镜下所成物象为倒立放此外,由于低倍物镜的通光量比高倍物镜的通光量大,所以低倍镜的视野较光明；而高倍物镜,虽然放大倍数大,实际观看到的标本区域小,视野教暗（2）视野中显现异物有三种情形：在物镜上、目镜上和装片上；如移动装片异 物不动,说明不在装片上；转动转换器,换上高倍镜,仍可观看到,说明不在物 镜上,可判定异物在目镜上；（3）低倍镜观看：将装片放到载物台上,使标本正对通光中心,用压片夹压住 装片；双眼凝视物镜,转动粗准焦螺旋,下降镜筒至距玻片 2mm3mm 处（不要让 物镜触及玻片）,左眼凝视目镜转动粗准焦螺旋,上升镜筒,当看到物像时,调 节洗准焦螺旋,直到看清物象为止；转动转换

7、器,当由低倍镜转换成高倍镜时,物象变大,视野范畴变小、变暗,因此,换高倍镜之前,肯定要把观看的物象移 到视野的中心,并且将反光镜的平面镜换成凹面镜,同时扩大光圈；（4）使用显微镜的程序：取镜-安放 -对光- 压片 - 观看（5）下降镜筒时,肯定要侧目凝视物镜,防止镜头触及玻片而压碎玻片或损坏 透镜（6）有必要使用高倍镜时,必需先在低倍镜下将目标移到视野中心,然后转换成高倍镜； 由于低倍镜下看到的物像放大倍数小,但看袄的标本范畴大, 简单找到目标,而高倍镜看到的只是低倍镜视野的中心部分（7）使用高倍镜后必需使用细准焦螺旋调焦,而不能用粗准焦螺旋；3 细胞质流淌的观看：由于细胞质基质是透亮的,显微

8、镜下不简单观看到细胞质流淌的现象, 所以要找到大型细胞器作为参照物来观看；叶肉细胞中的叶绿体可作为参照物, 通过观看叶绿体位置的变化,可证明细胞质的流淌, 同时仍可以进一步观看细胞质的流淌速度和流淌方向；盛程度成正比；三、观看植物细胞的有丝分裂 * 细胞质流淌的速度跟细胞新陈代谢的旺1、选材：应选取有丝分裂旺盛的细胞,如植物根尖分生区的细胞 2、解离就是用要药液使组织的细胞相互分别开来,便于最终制片时能被压成一 薄层进行显微观看；解离液中酒精的作用是快速杀死细胞,固定细胞的分裂相；而盐酸的作用是使洋葱细胞的细胞壁软化,并使细胞间的中胶层物质溶解, 从而达到分别细胞的目的； 另外解离时间不宜过短

9、, 否就根尖未充分解离, 压片时细胞分不开；但又不能太长,否就使根尖过分酥松,无法进行漂洗和染色,且染色体成分被破坏；这一步是试验胜利与否的关键3、漂洗的目的是去除根中余外的解离液,特殊是盐酸,由于染色时用的是碱性 染料龙胆紫,酸与碱发生反应会影响染色成效4、染色时间亦不能过长,否就会使染色体与四周的其他结构均被着色,这样就 无法形成颜色上的反差,不便于观看；5、在制片时要用拇指按压盖玻片,目的是使细胞分散,不至于重叠；6、显微镜下观看到的细胞被固定在有丝分裂的某个阶段,如在视野中找不处处 于某个时期的细胞时,可以适当移动玻片四、比较过氧化氢没酶和 Fe 3+的催化效率； * 留意事项： 1、

10、过氧化氢的来自肝脏,且肝脏必需是新奇的（保持酶的活性）；2、试验留意比较试验必需严格遵守等量、同时等原就；五、探究淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用；* 留意事项： 1、试验目的：证明酶的专一性2、遵循等量性原就3、酶催化结果的检验：由于淀粉的水解产物中有仍原性糖,故可以用斐林试剂检验仍原糖的存在, 从而说明淀粉酶催化水解了淀粉；而蔗糖就不能水解, 其本身不能与斐林试剂反应； 所以此试验的关键在于蔗糖的纯度和新奇度,假如其中混有少量的葡萄糖或果糖, 或蔗糖放置久了受细菌作用,部分分解成了单糖, 就与斐林试剂共热时能生成砖红色的沉淀,使人产生错觉；六、叶绿体中色素的提取和分别 * 1、取材时要选用新奇

11、的颜色较深的叶片,以便使滤液中含较多的色素2、研磨时加入二氧化硅的目的是为了研磨的充分,更有效的破坏细胞结构；加入少许碳酸钙的目的是为了防止在研磨过程中,叶绿素受到破坏； 由于叶绿素分子结构中含有一个镁原子, 当细胞破裂时, 细胞液内有机酸的氢可以取代镁原子 而成为褐色的去没叶绿素,碳酸钙可中和有机酸以防止去镁反应的发生 3、研磨时要快速、充分；一是由于丙酮简单挥发；二是为了使叶绿体完全破裂,从而能提取出较多的色素； 二是叶绿素极不稳固, 能被活细胞中的叶绿素酶水解 而破坏；4、制备滤纸条时,要将滤纸条的一端剪去两角；这样可以使色素在滤纸条上扩 散匀称,便于观看试验结果；5、画滤液细线时,肯定

12、要细且直；这样可以防止色素带重叠,使色素分子匀称 分布在一条直线上, 做到扩散起点一样； 重复划 23 次,是为了增加滤液细线上 的色素分子数量,使试验成效更加明显；6、分别色素时,肯定不要让滤纸条上的滤液细线接触到层析液,这是由于色素 易溶解于层析液中,导致色素带不清楚,影响试验成效；7、识记试验结果的色素带分布及宽窄（四种四素扩散速度的先后次序为：胡萝 卜素 -叶黄素 -叶绿素 a- 叶绿素 b）七、观看植物细胞的质壁分别与复原 * 1、试验材料的挑选最常用的试验材料是紫色洋葱鳞片；它的外表皮细胞的液泡较大, 细胞液中有紫色的花青素, 在显微镜下, 紫色大液泡非常明显, 能便利地观看到质壁

13、分裂及其复原的过程； 如无紫色洋葱, 可用葫芦藓或其他藓类植物的叶片代替；挑选材料必需都是活细胞, 由于只有活细胞的原生质才具有挑选透过性,否就将不会显现质壁分别及其复原现象 / 2、由于细胞壁是全透性的,而细胞膜具有挑选透过性,因此,在质壁分别后；细胞壁以内细胞膜以外的物质是外界溶液,即蔗糖3、质壁分别能够发生的外界条件是由于外界溶液的浓度大于细胞液的浓度；因此通过具有一系列浓度梯度的溶液依次做质壁分别试验,分别的临界浓度,即可测的细胞液的浓度；观看植物细胞发生质壁4、此试验如用 KNO 3 溶液,可观看到细胞发生质壁分别后又发生了自动复原,原因是细胞主动吸取了 K + 和 KNO 3-；八

14、、植物向性运动的试验设计与观看（单一变量和对比性原就、对比性原就）九、动物激素饲喂小动物的试验（留意 十、 DNA的粗提取与鉴定 * 试验中应留意以下几点：3 个试验组的对比方法,得出的结论）1制备鸡血细胞液时,要在去新奇鸡血的同时加入抗凝剂,使血液分层,取下 层血细胞沉淀；另外,此试验的材料不能用哺乳动物（如人、狗）的血替代；2猎取较多 DNA的关键是向鸡血细胞液加入足量的蒸馏水,以便使细胞膜和核 膜破裂,核内物质释放出来；3特殊要留意试验中的 3 次过滤：第一次过滤的目的是为了除去血细胞破裂后 残余的膜碎片以及细胞器碎片,其次次过滤 （加水稀释 NaCL）是为了初步将 DNA 与溶解在 N

15、aCL溶液中的蛋白质等有机物以及其他杂质分别,第三次过滤（用酒精）是为了进一不除去蛋白质等有机物,从而得到较纯洁的 DNA. 第一、三次 过滤要用滤液, 使用的纱布为 12层；其次次过滤要用滤出的粘稠物,使用的纱 布是多层；4试验中有 6 次搅拌,除最终一次搅拌外,前 5 次搅拌均要朝向一个方向,并 且在析出 DNA,DNA再溶解和提取中, 各步搅拌都要轻缓, 玻璃棒不要直插烧杯底 部,防止 DNA分子断裂；5特殊留意试验中有两次使用蒸馏水：一次在第 水膨胀破裂,加水后必需充分的搅拌,不应少于1 步,加水是为了使血细胞洗 5min,使血细胞充分破裂；第二次加蒸馏水是在第 3 步,加水是为了喜事

16、氯化钠溶液；6试验中有三次加氯化钠溶液；在步骤2 中,当加入氯化钠后,必需充分晃动烧杯,使二者混合匀称, 加速染色质中 DNA与蛋白质分别, 使 DNA充分游离并溶解在氯化钠溶液中； 在步骤 5 中,加氯化钠溶液也是为了 DNA的再度溶解, 不过这时溶液中蛋白质含量已很少； 在步骤 8 中,加的氯化钠溶液的浓度比前 2 次低的多,但仍是为溶解 DNA；7在步骤 7 中,必需使用冷的酒精；十一、性状分别比的模拟试验试验中的两个小筒,分别相当于动物体内储存精子和卵细胞的器官（精巢和卵巢）；为了保证 D和 d 配子与自然状态下相像,即1：1,小筒内的 D和 d 小球的数量应当相等；而且抽取小球时,为

17、了保证每次抽取到 D 或 d 的概率相等,应当进行有放回的抽取；抽取的过程即为受精；十二、调查人群中的遗传病 调查某遗传病的发病率应当在人群中随机抽样,而调查该病的遗传规律,如 X 染色体的隐性遗传,就应当调查某患病家族的遗传病历史；十三、用当地某种生物做有性杂交的试验（见课文）十四、种群密度的取样调查；植物种群密度的调查方法：样方法；（常见的有五点取样法、等局取样法）动物种群密度的调查方法：标志重补法；十五、设计并制作小生态瓶,观看生态系统的稳固性 1 制作的小生态瓶应当是个完整的生态系统,即应当有非生物的物质（空气,水 等）、非生物的能量（太阳能等）、生产者、消费者、分解者；各种生物之间以 及生物与无机环境之间, 必需能够进行物质循环和能量流淌；生物之间要有合适 的食物链结构, 生物的数量不宜过多； 小生态瓶必需上一透亮的, 这样可保证生 态瓶中有充分的太阳能；当然,小生态瓶肯定要封闭；