生物化学教学大纲-

1、Th物化学课程教学大纲课程中文名称：课程英文名称：生物化学biochemistry开课单位：课程类别：医学技术学院专业技能课方案学时：48学分数：3课程代码：0202349开课学期：2先修课程：人体解剖学考核性质：考试适用专业：护理、助产、医学检验技术、医学影像技术适用专业：护理、助产、医学检验技术、医学影像技术指导临床合理用药奠定基础。二、课程教学目标1DNA 的生物合成、RNA 表达调控、细胞信号转导与物质代谢调整、血液生化。2、把握蛋白质的结构与功能；核酸的结构与功能；酶的结构与功能，影响酶促反应的特点；把握各种维生素的生理功能；糖代谢；脂类的代谢；生物氧化的理论；蛋白质的分解、核苷酸的

2、代谢；肝的生物化学、水与电解质代谢与酸碱平衡；把握与临床相关的生化检测试验基本原理；娴熟光度、电泳、滴定等生物化学试验方法及技能。三、教学内容和要求绪 论化与医学的关系【教学建议】方案学时 1 学时，主要应用列举讲授的教学方法。第一章蛋白质结构与功能【教学目的】通过本章学习：了解蛋白质的分类；把握蛋白质的分子结构及重要的理化性质；生疏蛋白质结构与功能的关系。【教学重点与难点】本章重点是：蛋白质的分子结构，蛋白质的理化性质； 难点是：蛋白质的分子结构。【教学内容】第一节 蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成及特点二、蛋白质的基本组成单位氨基酸1、氨基酸的种类与命名2、氨基酸的分类3、氨基酸的理化

3、性质其次节 蛋白质的分子结构1、蛋白质的二级结构2、蛋白质的三级结构3、蛋白质的四级结构第三节 蛋白质结构与功能的关系一、蛋白质一级结构与功能的关系1、一级结构是空间结构与功能的基础2、一级结构转变，功能也随之转变3、血红蛋白一级结构转变与疾病二、蛋白质空间结构与功能的关系1、血红蛋白空间结构与功能的关系2、蛋白质构象疾病第四节 蛋白质的理化性质一、蛋白质的两性解离三、蛋白质的变性、复性与凝固四、蛋白质的紫外吸取性质五、蛋白质的呈色反应1、双缩脲反应2、茚三酮反应3、Folin-酚试剂反应第五节 蛋白质的分类一、按蛋白质组成分类1、单纯蛋白质2、结合蛋白质二、按分子外形分类1、球状蛋白2、纤维

4、状蛋白质三、按蛋白质功能分类【教学建议】方案学时：5 学时，其中理论 3+试验 2；教学方法：理论讲授+试验其次章核酸的结构与功能DNA 生疏核酸的分子组成及空间结构【教学重点与难点】本章重点是：核酸的分子组成及空间结构，DNA 化性质；难点是：DNA 的结构与理化性质【教学内容】第一节 核酸的分子组成一、核酸的元素组成二、核酸的基本组成单位核苷酸1、核苷酸的基本组成成分2、核苷酸3、核酸中核苷酸的连接方式其次节 DNA 的结构与功能一、DNA 的一级结构二、DNA 的二级结构1、反向平行的“右手”双螺旋2、双螺旋间的碱基互补配对3、维持双螺旋结构稳定的作用力是氢键和碱基积累力4、其他参数三、

5、DNA 的超级结构四、DNA 的功能第三节 RNA 的结构与功能一、mRNA 的结构与功能1、5端帽子结构2、3端多聚 A 尾结构二、tRNA 的结构与功能1、tRNA 含有多种稀有碱基2、tRNA 的二级结构为“三叶草”型3、tRNA 的三级结构为倒“L”型三、rRNA 的结构与功能四、核内小 RNA五、核酶第四节 核酸的理化性质一、核酸的一般性质二、核酸的紫外吸取性质三、DNA 变性、复性与分子杂交【教学建议】方案学时：4 学时，其中理论 2+试验 2；教学方法：理论讲授+试验第三章 酶与维生素【教学目的】通过本章学习：了解酶的分类、命名及应用；把握维生素的缺乏症，酶的基本概念、分子组成及

6、作用特点；生疏维生素的功能，影响酶促反应速度的因素，酶的结构与功能的关系【教学重点与难点】本章重点是：维生素的功能及缺乏症，酶的基本概念、分子组成及作用特点，影响酶促反应速度的因素。难点：维生素的生理功能，酶的结构与功能的关系。【教学内容】第一节 酶的结构与功能一、酶的分子组成1、单纯酶2、结合酶二、酶的活性中心与必需基团三、酶原与酶原激活四、同工酶五、酶的作用机制1、活化分子与活化能2、酶催化作用机制六、酶的调整1、酶活性的调整2、酶含量的调整七、酶的命名与分类1、酶的命名2、酶的分类其次节 酶促反应的特点一、酶对底物具有极高的催化效率 三、酶活性的不稳定性四、可调整性第三节 影响酶促反应速

7、度的因素二、酶浓度的影响 三、温度的影响四、PH 的影响1、不行逆性抑制2、可逆性抑制第四节 酶与医学的关系一、酶与疾病的关系1、酶与疾病的发生2、酶与疾病的诊断3、酶与疾病的治疗二、酶在其它领域的应用第五节 维生素一、脂溶性维生素1A2D3E4、 维生素 K二、水溶性维生素1、B 族维生素与辅酶2、维生素 C【教学建议】方案课时：4 课时；教学方法：课堂叙述第四章糖代谢的有氧氧化过程，特殊是三羧酸循环；生疏磷酸戊糖途径及糖原的合成与分解径及糖原的合成与分解；难点是：糖酵解过程、三羧酸循环、磷酸戊糖途径。【教学内容】第一节 概述一、糖的存在形式1、氧化供能2、贮存能量，补充血糖3、供应合成其它

8、物质的原料4、参与组织细胞的构成5、参与构成生物活性物质三、糖的消化吸取四、糖代谢概况其次节 糖的分解代谢一、糖的无氧氧化1、概念与部位2、反应过程3、反应特点4、生理意义5、糖酵解的调整二、糖的有氧氧化1、概念及部位2、反应过程3、三羧酸循环4、糖有氧氧化的生理意义5、糖有氧氧化的调整三、磷酸戊糖途径1、概念与部位2、反应过程3、生理意义第三节 糖原的合成与分解二、糖原合成1、概念与部位2、反应过程3、糖原合成的特点三、糖原分解四、糖原合成与分解的生理意义五、糖原合成与分解的调整1、共价修饰调整2、变构调整六、糖原累积症第四节 糖异生一、概念与部位二、糖异生途径1、维持空腹或饥饿状态下血糖浓

9、度的相对恒定2、有利于乳酸的再利用3、帮忙氨基酸代谢4、有利于维持酸碱平衡四、糖异生的调整1、激素的调整2、代谢物的调整第五节血糖一、血糖的来源与去路1、血糖的来源2、血糖的去路二、血糖的调整1、肝对血糖浓度的调整2三、高血糖和低血糖1、高血糖2、低血糖【教学建议】方案课时：6 学时；教学方法：理论讲授+练习第五章脂类代谢【教学目的】 通过本章学习：了解脂类的生理功能；把握脂类的生理功能及油三酯的代谢过程，血脂和血浆脂蛋白；.生疏磷脂与胆固醇的代谢【教学重点与难点】本章的重点是：甘油三脂的分解代谢，血脂和血浆脂蛋白；难点是：甘油三脂的分解代谢，血脂和血浆脂蛋白【教学内容】第一节 概 述一、脂质

10、的生理功能1、脂肪的功能2、类脂的功能二、脂质在体内的分布1、脂肪的分布2、类脂的分布三、脂类的消化吸取1、脂类的消化2、脂类的吸取其次节 甘油三酯的代谢一、甘油三酯的分解代谢1、脂肪动员2、脂肪酸的氧化3、酮体的生成与利用二、甘油三酯的合成代谢1、脂肪酸的生物合成2、磷酸甘油的来源3、甘油三脂的合成三、多不饱和脂肪酸的衍生物1、PG、TXLT的合成2、PG、TXLT的功能第三节磷脂代谢一、磷脂的概述二、甘油磷脂的代谢1、甘油磷脂合成代谢2、甘油磷脂的分解代谢3、甘油磷脂与脂肪肝三、鞘磷脂的代谢第四节 胆固醇代谢一、胆固醇的生物合成1、合成部位2、合成原料3、合成基本过程二、胆固醇的酯化1、血

11、浆内胆固醇的酯化2、细胞内胆固醇的酯化三、胆固醇在体内的转化与排泄1、转变为胆汁酸2、转变为类固醇激素3、转变为维生素 D34、胆固醇的排泄第五节血脂和血浆脂蛋白一、血脂的种类及含量二、血浆脂蛋白的分类、组成及代谢1、血浆脂蛋白的组成2、血浆脂蛋白的分类三、血浆脂蛋白的代谢四、临床常见的血浆脂蛋白代谢特别1、高脂血症2、动脉粥样硬化【教学建议】方案课时：4 学时；教学方法：理论叙述+练习第六章生物氧化【教学目的】通过本章学习：了解生物体内的其他氧化体系；把握生物氧化的概念，线粒体生成 ATP 的生物氧化体系【教学重点与难点】本章重点：线粒体生成 ATP 的生物氧化体系；难点： 线粒体生成 AT

12、P 的生物氧化体系【教学内容】第一节 生物氧化的概述一、生物氧化的概念与方式1、生物氧化的概念2、生物氧化的方式二、生物氧化的特点三、参与生物氧化的酶类1、氧化酶类2、需氧脱氢酶类3、不需氧脱氢酶类其次节 线粒体生成 ATP 的生物氧化体系一、氧化呼吸链1、氧化呼吸链的主要成份与作用2、氧化呼吸链的酶复合体二、氧化磷酸化1、概念2、耦联部位3、耦联机制4、影响氧化磷酸化的因素三、ATP 的转移与利用1、线粒体内膜上的腺苷酸转运2、能量的贮存与利用四、线粒体外 NADH 的氧化1、磷酸甘油穿梭2、苹果酸-天冬氨酸穿梭第三节 其它氧化体系一、微粒体中的加单氧酶系二、抗氧化酶体系1、过氧化物酶体氧化

13、体系2、超氧化物岐化酶【教学建议】方案课时：4 学时；教学方法：理论讲授+练习第七章蛋白质的分解代谢【教学目的】通过本章学习：了解蛋白质的养分作用；把握氨基酸的脱氨基作用，氨的代谢；生疏个别氨基酸的代谢氨基酸的脱氨基作用，氨的代谢【教学内容】第一节蛋白质的养分作用一、蛋白质的功能1、构成组织细胞的组成成分2、构成具有重要生理功能的物质3、氧化供能二、蛋白质的需要量和养分价值1、氮平衡2、蛋白质的需要量3、蛋白质的养分价值三、蛋白质的消化、吸取与腐败1、蛋白质的消化2、氨基酸的吸取3、蛋白质的腐败作用其次节 氨基酸的一般代谢一、氨基酸的代谢概况二、氨基酸的脱氨基作用1、氧化脱氨基作用2、转氨基作

14、用3、联合脱氨基作用4、嘌呤核苷酸循环三、氨的代谢1、体内氨的来源2、体内氨的转运3、体内氨的去路4四、酮酸的代谢1、合成非必需氨基酸2、转变成糖或脂肪3、氧化供能第三节 个别氨基酸的代谢一、氨基酸的脱羧基作用1、氨基丁酸2、组胺3、5-羟色胺4、牛磺酸5、多胺二、一碳单位代谢1、一碳单位及其种类2、一碳单位的载体3、一碳单位的来源4、一碳单位的相互转变5、一碳单位的生理功能三、含硫氨基酸的代谢1、甲硫氨酸的代谢2、半胱氨酸和胱氨酸的代谢四、芳香族氨基酸代谢1、苯丙氨酸的代谢2、酪氨酸的代谢3、色氨酸的代谢【教学建议】方案课时：2 学时；教学方法：理论叙述+练习第八章核苷酸代谢特点及关键酶的原

15、料、特点及关键酶【教学内容】第一节核苷酸的合成代谢一、嘌呤核苷酸的合成1、嘌呤核苷酸的从头合成2、嘌呤核苷酸的补救合成二、嘧啶核苷酸的合成1、嘧啶核苷酸的从头合成2、嘧啶核苷酸的补救合成三、脱氧核糖核酸的合成四、核苷酸抗代谢物其次节核苷酸的分解代谢一、嘌呤核苷酸的分解代谢二、嘧啶核苷酸的分解代谢【教学建议】方案课时：2 学时；教学方法：理论叙述+练习第九章DNA的生物合成【教学目的】通过本章学习：了解 DNA 损伤的影响；把握遗传信息传递的中心法则，DNA 复制的概念、方式；生疏 DNA 复制的特点及过程【教学重点与难点】本章重点是：遗传信息传递的中心法则，DNA 特点；难点是：DNA 复制的

16、过程【教学内容】一、DNA 1、半保留复制2、双向复制3、半不连续复制4、高保真复制二、DNA 1、原料2、模板3、引物4、主要酶及蛋白质三、DNA1、复制的起始2、复制的延长3、复制的终止第一节 DNA 复制一、DNA 其次节 DNA 的损伤与修复1、引起 DNA 损伤的因素2、DNA损伤的类型3、DNA损伤的后果二、DNA 损伤后的修复1、光修复2、切除修复3、重组修复4、SOS 修复第三节逆转录一、逆转录概念与逆转录酶二、逆转录的意义【教学建议】方案课时：1 学时；教学方法：多媒体教学第十章RNA的生物合成【教学目的】通过本章学习：了解启动子的概念与结构特点，tRNA、rRNA 转录后的

17、加工修饰；把握转录的概念和不对称转录的含义，转录终止的方式，真核生物 mRNA 转录后的加工修饰；生疏 RNA 转录的基本过程【教学重点与难点】本章重点是：转录的概念和不对称转录的含义，转录终止的方式；难点是：真核生物 mRNA 转录后的加工修饰【教学内容】第一节转录的体系与特点一、转录的体系1、模板2、原料3、RNA 聚合酶4、蛋白因子二、转录的特点其次节 转录的过程一、原核生物 RNA 的转录过程1、转录的起始2、转录的延长3、转录的终止二、真核生物 RNA 的转录过程1、转录的起始2、转录的延长3、转录的终止第三节 转录后的加工修饰一、mRNA 转录后的加工二、tRNA 转录后的加工三、

18、rRNA 的转录后加工四、RNA RNA 【教学建议】方案课时：1 学时；教学方法：多媒体教学第十一章 蛋白质的生物合成【教学目的】通过本章学习：了解蛋白质翻译后加工的方式、分泌性蛋白的转运过程、抗生素对翻译抑制；把握蛋白质生物合成的体系构成及三种 RNA 的作用、遗传密码的特点及起始密码、终止密码，核糖体循环的概念及过程、分子病的概念；生疏原核生物和真核生物rRNA 的组成特点、氨基酸的活化过程、蛋白质生物合成过程及信号序列的概念【教学重点与难点】本章重点是：蛋白质生物合成的体系构成及三种 RNA 的作用、遗传密码的特点及起始密码、终止密码，核糖体循环的概念及过程、分子病的概念；难点是：蛋白

19、质生物合成的体系构成及三种 RNA 的作用、遗传密码的特点及起始密码、终止密码，核糖体循环的概念及过程、分子病的概念【教学内容】第一节蛋白质生物合成的体系RNA的作用1、mRNA与遗传密码2、tRNA 与氨基酰-tRNA3、rRNA 与核糖体二、合成原料、酶与蛋白因子1、合成原料2、酶及蛋白因子其次节 蛋白质生物合成的过程一、氨基酸的活化与转运二、肽链合成-1、起始阶段2、延长阶段3、终止阶段三、翻译后的加工修饰和输送1、新生肽链的折叠2、一级结构的修饰3、空间结构的修饰4、翻译后的靶向输送第三节蛋白质生物合成与医学一、分子病二、干扰蛋白质生物合成的药物和毒物1、抗生素2、其他干扰蛋白质合成的

20、物质【教学建议】方案课时：2 学时；教学方法：多媒体教学第十二章基因表达调控【教学目的】通过本章学习:了解真核生物、原核生物基因表达调控的基本过程；把握基因表达调控的概念、癌基因和抑癌基因的定义；生疏操纵子、启动子、生长因子等概念【教学重点与难点】本章重点是：基因表达调控的概念、癌基因和抑癌基因的定义；难点是：基因表达调控的概念、癌基因和抑癌基因的定义【教学内容】第一节概述一、基因表达调控的概念1、基因表达及其特性2、基因表达调控的基本概念二、基因表达调控的基本原理其次节原核基因表达调整的特点一、原核基因表达调整的特点二、原核基因表达调整的基本方式1、阻遏蛋白对乳糖操纵子的负调控2、cAMP-

21、CAP 对操纵子的正调整第三节真核基因表达的调整一、真核基因表达调整的特点二、真核基因表达调整的基本方式1、染色质结构的转变2、转录水平的调整第四节 癌基因、抑癌基因与生长因子一、癌基因与抑癌基因1、癌基因的概念与分类2、抑癌基因的概念与分类3、癌基因、抑癌基因与肿瘤的发生二、生长因子1、概念2、作用机制【教学建议】方案课时：2 学时；教学方法：多媒体教学第十三章基因工程与常用的分子生物学技术【教学目的】通过本章学习：了解常用分子生物学技术的分类和应用；把握基因工程的概念；生疏基因工程的基本原理和临床应用，基因诊断、基因治疗等新医疗方法基因的基本原理【教学内容】第一节基因工程DNA 技术的基本

22、概念DNA 1、目的基因2、载体3、工具酶4、重组体的构建5、重组 DNA 导入宿主细胞6、转化子的筛选7、目的基因的表达三、重组 DNA 技术在医学中的应用1、基因工程制药2、重组 DNA 技术在疾病诊治中的应用其次节 常用分子生物学技术及应用一、核酸原位杂交二、聚合酶链式反应1、工作原理2、PCR 衍生技术及应用三、印迹技术1、Southen 印迹杂交 2、Northerm3、蛋白质印迹法四、分子生物学技术的临床应用1、基因诊断2、基因治疗【教学建议】方案课时：1 学时；教学方法：多媒体教学第十四章细胞信号转导与物质代谢调整【教学目的】通过本章学习：了解细胞信号转导的特别与疾病的关系；把握

23、细胞信号转导的概念，胞外信号分子的类型，受体的类型；生疏细胞信号的基本过程，物质代谢的特点及基本调整方式【教学重点与难点】本章重点是：细胞信号转导的概念，胞外信号分子的类型，受体的类型；难点是：细胞信号转导的概念，胞外信号分子的类型，受体的类型【教学内容】第一节细胞信号转导概述一、胞外信号分子种类及传递方式1、胞外信号分子的种类2、胞外信号分子的传递方式二、受体的种类和作用特点1、受体的基本概念2、受体的种类3、受体作用特点三、细胞内信号转导分子1、其次信使2、主要信号转导蛋白四、细胞信号转导基本途径1、G 蛋白耦联受体介导的细胞信号途径2、酶耦联受体介导的细胞信号途径其次节 细胞信号转导与医

24、学一、细胞信号转导特别与疾病二、细胞信号转导与药物第三节 物质代谢的调整一、物质代谢的特点1、机体内各种物质代谢相互联系形成一个有机的整体2、物质代谢受到精细地调整3、不同组织、器官物质代谢各具特色4、代谢物具有共同的代谢通路5、ATP 是能量贮存和消耗的共同形式6、NADPH 作为还原剂参与集体众多的代谢二、物质代谢调整的基本方式1、细胞水平的调整2、激素水平的调整3、整体水平调整【教学建议】方案课时：1 学时；教学方法：多媒体教学第十五章血液生化【教学目的】通过本章学习：了解血红蛋白的组成、结构及功能特点；把握血液的基本化学组成、基本功能，血浆蛋白的分类方法及分类、血浆蛋白的基本功能；生疏

25、血红蛋白的组成、结构及功能特点【教学重点与难点】本章重点是：血液的基本化学组成、基本功能，血浆蛋白的分类方法及分类、血浆蛋白的基本功能；难点是：血液的基本化学组成、基本功能，血浆蛋白的基本功能【教学内容】第一节概述一、血液的化学组成及基本功能1、血液的含量与化学组成2、血液的功能二、血浆蛋白的分类与功能1、血浆蛋白的分类2、血浆蛋白的主要功其次节红细胞的代谢一、红细胞的代谢特点1、糖酵解2、磷酸戊糖途径3、糖酵解的侧支循环-2，3-二磷酸甘油酸支路二、血红蛋白的生物合成1、血红素的生物合成2、血红蛋白的合成【教学建议】方案课时：1 学时；教学方法：多媒体教学第十六章肝的生物化学意义，胆色素的概

26、念和代谢；生疏肝在物质代谢和维生素、激素代谢中的主要作用特点，生物转化作用的基本类型、影响生物转化作用的因素，胆汁酸的代谢。【教学重点与难点】本章重点是：生物转化作用，胆色素的代谢；难点是： 生物转化作用，胆色素的代谢【教学内容】第一节肝在物质代谢中的作用一、肝在三大养分物质代谢中的作用1、肝在糖代谢中的作用2、肝在脂类代谢的作用3、肝在蛋白质代谢中的作用二、肝在激素、维生素代谢中的作用1、肝在维生素代谢中的作用2、肝在激素代谢中的作用其次节肝的生物转化作用一、生物转化的概念与意义二、生物转化的反应类型1、第一相反应2、其次相反应-结合反应三、影响生物转化的因素第三节 胆汁酸的代谢一、胆汁酸的

27、分类二、胆汁酸生成1、初级胆汁酸的生成2、次级胆汁酸的生成三、胆汁酸的肠肝循环四、胆汁酸的生理功能1、促进脂类的消化吸取2、抑制胆汁中胆固醇的析出第四节 胆色素代谢与黄疸一、胆红素的生成与运输1、胆红素的生成2、胆红素在血液中的运输二、胆红素在肝中的转化1、肝细胞对游离胆红素的摄取2、肝细胞对胆红素的转化3、肝对胆红素的排泄三、胆红素在肠道中的转变与胆素原的肠肝循环【教学建议】方案课时：3 学时，其中理论 1+试验 2；教学方法：多媒体教学第十七章水、电解质代谢与酸碱平衡【教学目的】通过本章学习：了解水和电解质平衡的调整，钙磷的含量、分布和主要生理功能；把握水的摄入与排出量、生理需要量、每日最

28、低需水量，体液的含量和分布及体液中电解质的分布特点，钙磷的吸取、排泄及其影响因素， 血液的缓冲作用及肾对酸碱平衡的调整作用；生疏水的生理功能，电解质的生理功能及电解质含量，钙磷代谢的调整，各种微量元素的主要生理功能及代谢，体内酸性、碱性物质的来源，肺对酸碱平衡的调整作用，推断酸碱平衡的主要生化指标及其临床意义。【教学重点与难点】本章重点是：水的摄入与排出量、生理需要量、每日最低需水量，体液的含量和分布及体液中电解质的分布特点，钙磷的吸取、排泄及其影响因素，血液的缓冲作用及肾对酸碱平衡的调整作用；难点是：水的摄入与排出量、生理需要量、每日最低需水量，体液的含量和分布及体液中电解质的分布特点，钙磷

29、的吸取、排泄及其影响因素，血液的缓冲作用及肾对酸碱平衡的调整作用【教学内容】第一节水代谢一、水的生理功能1、调整体温2、促进并参与物质代谢3、运输作用4、润滑作用5、结合水的作用二、水的平衡1、水的摄入2、水的排解其次节电解质代谢一、电解质的生理功能1、维持体液渗透压和酸碱平衡2、维持神经、肌肉的兴奋性3、参与物质代谢4、构成组织细胞成分二、体液电解质的含量与分布1、体液电解质的含量2、体液电解质的分布三、水和电解质平衡的调整1、神经系统调整2、激素调整第三节 钙磷代谢一、钙磷的含量与分布1、钙磷的含量2、钙磷的分布二、钙磷的吸取与排泄1、钙的吸取与排泄2、磷的吸取与排泄三、钙磷的生理功能1、参与构成骨盐2、钙的其他生理功能3、磷的其他生理功能四、血钙与血磷1、