中国文化 风俗习惯课件

1、从中国文化看全球化与文化多元化风俗习惯节日、饮食节日日本：与爱情无关韩国：重祭祀讲究饮食日本人中秋节不吃月饼越南中秋节儿童唱主角新加坡：中秋也打“旅游牌”马来西亚、菲律宾：华人华侨不忘中秋韩国：回乡探亲泰国：祈月拜八仙美国人过春节这些年，随着中国国力的增强，中国特色受到追捧，中国的春节在美国日益受到重视。纽约从2003年将春节纳入公共假日，纽约政府还允许在中国人集中居住的曼哈顿中国城和法拉盛燃放鞭炮。加州2004年也宣布了中国农历新年日。每到中国农历新年，纽约标志性建筑帝国大厦1327只彩灯就会一改往日美国星条旗的颜色红、白、蓝，亮起华裔喜爱的红色和金色，表示对中国农历新年的祝贺。纽约华人每年

2、春节都举行“新年花车游行”，并表演舞龙、舞狮，近年来更是吸引了迪斯尼派出卡通主题人物助兴。越来越看重华人文化的美国人，甚至会穿上唐装旗袍和你共度佳节。彩车美国小姐参加纽约春节花车游行总结东南亚地区长期受中国文化影响，吸收了许多中国节日。华人华侨多的地方，中国节日比较受欢迎。中国传统节日的影响范围有限、庆祝方式等不易传播。情人节圣诞习俗数量众多，包括世俗，宗教，国家，圣诞相关，国与国之间差别很大。中国感恩节的推广国内有人建议在中国也另外设立感恩节。西方的感恩节虽有其宗教内涵，但完全可以吸收其积极成分，融入传统美德中，并赋予新的涵义，重新选择一个纪念性的日子，设立有中国特色的“感恩节”。借鉴美国节

3、日，设立中国自己的感恩节，让孩子学习换位思考，理解父母；让成年人互相体谅，人际关系更和谐。 中西方节日特点中国的传统节日, 基本是封建社会时期形成的, 不可避免地留下封建社会的痕迹: 等级制、家族式, 节日无不以家族内部活动为中心。西方的传统节日就不同了, 更多的是表现出人们的互动性、集体性和狂欢性, 以自我为中心, 崇尚个性张扬。这与中国节日的家族性恰好相反, 体现了西方文化的群体性, 反映了人们渴望互相交流、群体参与的愿望,体现了人人平等、自由表现自我的特点。万圣节与中元节万圣节作为西方的重要节日之一, 颇受人民的重视。那一天, 每户门前都要挂上一盏南瓜灯, 人人都穿上奇装异服, 据说有辟

4、邪之用。其实, 作为先进的发达国家, 人们对于鬼怪已不再迷信, 他们多半是为了寻开心而已。同时, 人们还举行盛大的化装舞会。他们可以任意去左邻右舍讨吃的, 绝不会受到惩罚。在中国, 传说中元节是鬼门关打开的日子, 这一天, 地府里的小鬼会出来游荡, 迷信色彩浓厚的中国人, 对鬼神是极为敬惧的。那一天, 他们会当街烧香祭祖, 祈求鬼神不要降祸于他们。于是, 中元节这个与时代格格不入的产物逐渐被淘汰了。饮食1987年第一家肯德基在北京前门开业。1990年10月8日，第一家麦当劳餐厅在深圳开业。自此，洋快餐加快了进入中国市场的步伐，这不仅给我们带来进食口味上的不同，还有饮食文化、管理模式，用餐观念等

5、的改变。在洋快餐与各国美食进驻中国后，国内个体饭馆和一些老字号都不同程度的受到了冲击。在这次冲击下中国老字号餐馆也面临改革，在经营方式和管理模式上只有不断创新重振昔日的风采，将中国的饮食文化推向一个新的水平。麦当劳作为一种西式快餐，以其“品质、服务、清洁和价值”的经营原则在中国受到了欢迎。与此同时，这种以快捷价廉取胜的原本地道的西方饮食文化被赋予了中国文化的意义。不仅其产品的口味中国化，而且与西方麦当劳截然不同的是，人们把麦当劳当作了闲聊、会友、亲朋相聚、举行个人或家庭仪式甚至学生学习、学者读书写作的好地方。我们从这一消费文化的典型事例中不难看出，文化全球化虽然会对世界各民族文化产生较大的影响

6、，但它不会导致文化的单一化或一体化，文化全球化不是对人类文化差异性和多样性的平整，也不会使文化变得单一乏味，它的后果是外来文化本土化。国际乐施会日前发布一项对全球17个国家民众的调查结果。结果显示，在全球600多种不同食物中，意大利面最受欢迎，中餐在不少国家同样受到青睐。排名世界第8。在唐人街，中餐馆从台湾小吃、香港早茶、湖南剁椒鱼头、南京红烧狮子头、兰州拉面、四川麻婆豆腐，到福建海鲜、广东潮州燕翅鲜鲍应有尽有。汤姆逊带着我们来到了离华盛顿特区一河之隔的汉宫大酒楼，可容纳两百人就餐的楼面座无虚席，门口还排起了长长的队伍。我原来以为来这里就餐的绝大部分会是中国人。可是放眼望去，高鼻子蓝眼睛的远远

7、超过了我们这些黑眼睛黄皮肤的华人。如此看来，美国的中餐厅，并不是专为中国人而开设。 天津日报受欢迎原因中餐现在在美国名气很大，中餐的东方文化气氛令这些美国人也感到好奇。中餐讲究原汁原味原形，不破坏食物原来的自然形态，口味自然新鲜，荤素搭配的比例合理，不像美国食品工业化倾向明显，肉食偏多，导致肥胖症流行；还有就是中餐讲求一大家子合餐，那种聚餐的氛围十分融洽。 “中国饮食文化节”开幕式在阿拉木图举行中国驻阿拉木图总领事杜德文女士致辞表示，中国的饮食文化历史悠久，是中华文化的重要组成部分，希望来宾通过品尝中国美食领略中华文化的博大精深，感受中国人民的热情好客。 开幕式上，来宾们品尝了纯正地道的山西风

8、味佳肴，还欣赏到了龙须拉面、踩独轮车刀削面、皮影戏、木偶戏、剪纸等精彩表演。2012-9-20 中国饮食文化对美味的追求达到极致。这是中国饮食在国外受欢迎的关键。然而，我们饮食文化中体现的礼节、饮食方式等并没有被广泛接受。这也是外来文化本土化的表现。多元化的文化由于存在时代、民族、地域等差异而具有长期性和稳定性的特征。每一个民族都有自己熟悉的传统习俗、宗教信仰、思维方式、价值观念等，这些传统习俗、宗教信仰、思维方式、价值观念不论被别人视为怎样落后，至少它是适应本民族的一种文化形态。多元化的文化保持其生命力的途径并非是对自身文化顽固守成、盲目排外，而是正视冲突，吸收其他文化的有益成分，使得自身文化得以更新和发展。一种文化要想在不利于自身存在的条件下获得生存的机会和可能性，就只有通过吸收其他文化的优势因子以取长补短，迎接挑战。文化全球化会为各民族文化增加异质成分，各民族文化能够通过其文化内部的调节与改进，使其适合自身发展的需要。文化全球化为多元化的文化发展提供了重要契机，它将促使各民族在自身繁荣的同时加强对别国文化的合理因素的借鉴与学习，使多元化的文化更趋于完美。发扬传统文化，重在创新传统文化不易被人接收，所以就要将其创新，但本质还是原来的。以适