高中通用技术苏教版必修2技术和设计2第二章第三节流程的优化

1、课题：流程的优化 教学前期分析：本节课是在学习了 “ 生活和生产中的流程”、“ 流程设计” 的基础上进行的流程优化的教学, 同学对于流程设计的目标和设计方法都有了肯定的明白,那么通过本节课对流程优化内容的分析及优化条件的总结,进一步深化对流程设计方法的懂得,体会流程优化设计时整体考虑、综合权衡的技术思想；但是同学对工农业生产的流程不是很熟识,让他们对这些流程进行设计和优化是特别困难的, 而同学对于和他们学习和生活相关的一些事情却比较明白,并 且感爱好,所以这节课, 我对教材内容做了适当的调整, 选取了同学比较感爱好,能够感受到、体验到的,而且比较熟识的案例进行流程的设计和优化的教学；教学目标：

2、一、学问与技能：1、懂得流程优化的意义及主要内容；2、懂得流程优化的条件；二、过程与方法：通过对流程的案例分析, 学会流程优化的方法； 在流程优化的争论与实践中,加强对流程优化思想的懂得,并能提出优化方案；三、情感、态度和价值观：激发 树立流程优化的意识, 培育同学运用流程的思想解决生活中相关问题；同学善于摸索、勇于实践的热忱；培育同学合作与创新的意识；教学重点：一、懂得流程优化的内容及条件；二、同学能对简洁的流程进行优化；教学难点：化；使同学能够依据流程优化的目标,把握流程优化的条件, 对简洁流程进行优教学设计思路：本节课本着让同学在活动中体会技术方法,在沟通中感悟技术思想；第一从流程设计的

3、目标引入, 引出流程优化； 通过野炊做饭流程的流程优化 的体验,引导同学懂得工期优化这一内容 其次,通过墙贴这一实践活动,亲身体验流程的设计及流程优化的方法,进一步感受流程的优化不仅是简洁的时序优化,而且需要对流程内在机理、 设备等因素进行分析从而进行工期、质量、工艺、成本等方面的优化；然后,结合四种流程优化的内容、目标,引导同学总结流程优化应在综合考虑各项指标的基础上,抓住主要冲突,突出重点指标的优化,综合权衡,以达到 整体优化的目的；同时总结流程优化的条件；最终,学以致用,组织同学分组争论,查找麦当劳等快餐店的经营流程中,表达提高效率方面的流程优化,进一步体会、优化的方法和思想的领会；教学

4、资源：课件、白纸、小刀、复写纸、即时贴；教学方法：案例分析、任务驱动、小组合作；教学过程：感受流程优化的内容,深化对流程教学内容老师活动同学活动设计意图1、复习流程提问：流程设计的目标？同学回忆并说明；为流程优化做铺垫；设 计 的 目 标；2、流程优化通过野炊图片吸引同学留意同学参加流程的 改让同学体会什么 是的含义及工力,引出野炊做饭的流程案进；流程优化, 以及所用期优化；例,启示同学进行分析；到的方法是工期 优化；3、懂得流程（1）利用墙贴激发同学的兴（ 1）同学设计手工通过任务驱动, 进行优 化 的 目趣,启示同学进行流程设计,制作墙贴的流程, 然动手实践, 体会工期标、内容及然后创设情

5、境, 布置任务, 进后小组合作完成 墙优化,同时总结优化条件；行墙贴“love ” 的制作竞赛；贴的制作；条件 不 仅是简（2）引导同学分析小组内的（ 2）同学分析如何单的增加人手, 仍需流程设计是否合理, 假如要是提高效率及需要 的要合理的分工和 娴提高效率,如何进行优化？需条件；熟的技术；要什么条件？（3）连续创设问题情境3 让同学做为经营通过引导 学 生对 经假如开办墙贴工厂, 如何在优者进一步摸索 仍 可营流程的摸索, 从而化工期同时兼顾质量, 综合考以进行哪些 方面的激发对 流 程优化 的虑优化结果？优 化 以 及 如 何 优其它方面思考 4 同学必定会提到生产设化？质量 优化 、工

6、艺 优备方面的改进, 连续追问, 让（ 4）同学会从近期化、成本优化及需要同学摸索引入新设备必定带和长远的角度分 析的条件,最终通过综来初期成本的增加, 这样值得成本方面的优化；合分析,领会技术思吗？想；5 通过流程优化内容、目标5 分析优化的各项的分析,引导同学, 在流程优内容之间的关系 以化时要综合考虑各项指标基及流程优化的条件；础上,抓住主要冲突, 突出重 点指标的优化, 综合权衡, 以 达到整体优化的目的 , 同时总 结流程优化的条件；4、进一步深通过同学特别熟识案例小组争论, 并且在学体会如何把握优 化刻体会流程麦当劳等快餐店的经营流程,案上进行记录, 然后目标,从每一个环节优化的内容组织同学小组合作进行争论,小组展现；进行改进, 优化经营及条件；从每一个环节点餐、供流程；同时,我们看应、消费、清洁中的每一个细到流程的改进也 是节去摸索提高效率进行流程需要条件的, 比如麦优化的所实行的详细措施以 当劳在工艺 流程 改及优化的内容；进、厨房设备创新、餐