学校食堂规章制度

1、 - 让每个人公平地提升自我农村义务教育学生养分改善打算学校食堂治理制度目 录一、治理工作制度食堂饮食卫生治理制度食堂安全检查制度食堂环境卫生检查制度食堂食品卫生责任追究制度食堂食品选购索证索票制度食堂食品验收登记制度食堂食出入库治理制度食堂仓库卫生治理制度食堂粗加工间卫生治理制度食堂切配间卫生治理制度食堂烹调间卫生治理制度食堂蒸煮间卫生治理制度食堂更衣室卫生治理制度食堂食品留样制度食堂餐具清洗消毒保洁制度食堂除虫灭害卫生制度食堂从业人员安康检查及卫生治理制度二、食堂操作标准食品库存标准1 - 让每个人公平地提升自我主食操作标准切配操作标准烹制操作标准洗消操作标准切肉机、绞肉机操作标准冰箱柜使

2、用标准蒸箱操作标准食堂餐具清洗消毒操作程序食堂从业人员洗手消毒方法禁用食品三、责任区责任人、职责范围、职责要求29.责任区粗加工区责任区切配间责任区烹调间责任区蒸煮间责任区主食仓库责任区副食品仓库责任区洗涤间责任区消毒间责任区备餐间责任区餐厅区责任区楼梯责任区过道2 - 让每个人公平地提升自我食堂饮食卫生治理制度环境干净，防蝇设施完善，垃圾有密闭容器存放并做到不 外溢滴漏。设施布局合理，库房或操作间做到生熟分开，食品堆放做 到分架，隔墙离地。清洗消毒设施健全，并能正常运转，严格把好餐具清洗消 毒保洁关。、批号、规格、配方或主要成分、保存期限、食用或使用方法； 严格执行索证制度。有效卫生许可证悬

3、挂上墙，每位从业人员必需携带有效健 康证、食品卫生学问培训合格证上岗。 把握根本卫生学问。严格制定各项卫生制度并将责任落实到人。3 - 让每个人公平地提升自我食堂安全检查制度食堂必需有卫生食品许可证、安康证，必需严格遵守食品 卫生法，保障师生的饮食卫生，严防食品中毒等事故的发生。食堂人员做到先培训再上岗。；值周、值日班主任教师加强就餐治理和检查。学校组织人员经常性对食堂进展卫生、安全检查。觉察问 题准时处理。4 - 让每个人公平地提升自我食堂环境卫生检查制度每餐学生就餐完毕，清洗工清洗后，要对厨房间和餐厅地 面、墙壁、窗门、餐桌凳进展全面检查，觉察不干净准时清洗。加工前应检查食品原料卫生质量，

4、不合格原料不选用、不 切配、不烹调。每天去操作间检查加工用具、容器、操作台等设备的清洗 状况，觉察问题准时清洗，保持干净。直接接触食品工具、容器必需消毒。厨房前后的场地必需清扫干净，不得堆放杂物垃圾，每天 中午清洗完毕后要检查一次。清洗食物后准时处理好垃圾，垃圾桶应有盖和标证，搞好 “三防”工作，每天检查一次。5 - 让每个人公平地提升自我食堂食品卫生责任追究制度建立主管校长负责的各级岗位责任明确的岗位责任网络。各级治理人员重视职业道德，乐观钻研业务，提高治理水平。贯彻“谁主管，谁负责”的责任制，各级治理人员严把责任关。对玩忽职守，疏于治理，违反食品卫生有关规定，造成师 生食物中毒的各级负责人

5、，依据情节轻重、后果的危害性等具体状况，赐予批判、行政处分、调离岗位等处理，情节和后果特别严峻的，将责任者移交有关部门处理。，处置不当的各级行为人、责任人事后依据情节和后果追究责任和赐予相应的处理。6 - 让每个人公平地提升自我食堂食品选购索证索票制度选购食品做到打算进货，以保证食品颖和卫生质量。选购食品、原料、半成品应向有食品卫生许可证的供货单位进展定点选购，并向供货方索取该批食品的卫生检验合格证。3选购食品时向供货方提出具体质量要求，亲自查看食品质量，包括熟食检查等。 4选购粮食、食用油、肉类、蛋类、禽类、乳制品、调味品、食品添加剂等，均要向供货方索取检验、检疫报告单 (证明)，索取各类证

6、件，建立索证台帐。选购定型包装食品要查看包装标识是否齐全，是否有生产 日期、保质期等，标识不全的不应选购。腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质 量不颖的食品不得选购，非定点屠宰的生猪肉不得选购。选购食品时应防止运输过程中的污染，供货方运货的要严 格进展检查，如受到污染，应拒绝承受送来的食品。7 - 让每个人公平地提升自我食堂食品验收登记制度食堂选购人员选购原材料时，为保证全校师生的食品卫生 安全，必需定点选购食品。不选购不符合食品卫生标准的食品和原料。不选购无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品及原材 料。选购前对产品进展查验:产品一般卫生状况包装是否完整清洁、是否有感官不良、产

7、品合格证明和产品标识是否符合国家相关法律、法规的规 定。从食品生产企业或批发市场批量选购食品时，应查验食品是否有依据产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检 验合格报告或者由供货商签字盖章的检验报告复印件。不能 供给检验报告或者检验报告复印件的产品，不得选购。生猪肉应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合格证明；选购其他肉类也应查验检疫合格证明。不得选购没 有检疫合格证明的肉类。选购农贸市场的食品及原材料应当颖，价格合理，并按每天食谱所定数量合理选购，严禁购置病死畜禽等动物食品。必需 2 人以上进展选购，并记录清楚，购置时间、地点、售货人的状况和联系 。选购食品，必需向食品经营者索取

8、营业执照、卫生许可证QS质量安全认证。食品选购回来，要有专人验收，并有验收记载。凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品， 食堂不得加工、使用。妥当保管索证的相关资料和验收记录，不得涂改、伪造 68 - 让每个人公平地提升自我食堂食品出入库治理制度设立标准的入库和出库台账，对选购的食品及原料认真验 货，做好登记，并与选购人员双方签字认可交接，验收合格前方 可入库保存，验货要做到检验食品质量、规格、数量、价格。当天或当餐需出库的食品或原材料，应坚持用多少就出多 少的原则，由具体负责领用人员持食堂事务长签字同意的出库计 划单与保管员验货领用，并做好出库登记，出库单要在有领用人 和保治理员

9、双方签字。货架上应对每类每批食品严格标明选购日期、产品名称、产 地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。存放的食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装 食品应贴有完好的出厂标识。制止存放无标识及标识不完整、不 清楚的食品及原料。经常检查所存放的食品及原料，觉察有霉变或包装破损、锈蚀特别、变质时做到准时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，准时销账、处理、登记并保存记录。9 - 让每个人公平地提升自我食堂仓库卫生治理制度凡食品入库前必需做好检查和验收工作，发霉、变质、腐 败不洁的食品和原料，不准入库。食品入库后，原料要分类存放，不得

10、靠墙或直接放在地面 上，以防止潮湿、发霉变质；要勤购、勤买，避开存放时间过长， 降低食品质量。食品在仓库存放期间，要经常到仓库检查；觉察变质腐败 等状况，准时报告领导处理，不合格食品不出库。仓库内保持清洁、卫生，空气流通；要严格做好防潮、防火、防虫蛀工作；做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘；仓库内严禁 吸烟。仓库内物品的存放要整齐划一。加强入库人员治理，非仓库治理人员，未经许可不得进入 仓库。10 - 让每个人公平地提升自我食堂粗加工间卫生治理制度有专用场地和食品验收人员，腐烂变质原料不加工。清洗池做到动物性、植物性食品分池清洗，配有肯定容积 的带盖垃圾容器。加工后食品原料要放入清洁容器内，不落地，

11、有保洁保鲜 设施。4、工作人员穿戴干净的工作衣帽，保持个人卫生。5、防尘、防蝇设施齐全，使用正常。11 - 让每个人公平地提升自我食堂切配间卫生治理制度检查食品质量，腐败变质和有毒食品不切配；依据食品性质，食品洗净后上架待用或放入冰箱保存；工用具做到刀不锈、砧板不霉，操作台、抹布等干净；切配水产品的刀、砧板、抹布，要刮洗干净后再切配其他 食品；冰箱专人治理，定期化霜，经常检查食品质量，半成品与 原料分开存放；切配完毕清扫地面，工具、用具清洗干净，保证室内清洁 卫生。12 - 让每个人公平地提升自我食堂烹调间卫生治理制度检查食品质量，变质食品和不符合卫生要求的食品不烹调、 不烧煮。食品烧熟煮透，

12、防止外熟里生。熟食品放在经过消毒的清 洁容器、餐具中。剩余熟食品放入熟食专用冰箱保存。烧煮食品勤翻动并烧透，炒锅炊具用后勤洗刷，保持清洁。抹布专用并保持清洁，不用抹布揩碗盆。防止剩饭菜变质，如有异味不管多少坚决倒掉。工作完毕调料瓶加盖，炊具、工具、用具、灶上灶下台面 清洗整理干净，地面清洗后拖净。厨房间地面保持不湿、不滑、无油腻，干净清洁。13 - 让每个人公平地提升自我食堂蒸煮间卫生治理制度检查食品质量，变质食品不蒸煮；食品要蒸煮透，防止外熟内生；依据用餐人数打算用量，剩饭要妥当保管，防止变质，假设 有异味坚决倒掉；蒸煮完毕，清扫地面，工用具清洗干净，地面保持不湿不滑；标准操作，保证用汽安全

13、，每次蒸煮完毕，关闭汽阀门， 留意节约用汽；室内定期大扫除，保证室内干净卫生。14 - 让每个人公平地提升自我食堂更衣室卫生治理制度从业人员进入操作间前需更衣、洗手。物品应整齐标准摆放，保持更衣室内干净、干净。个人物品必需放置于衣橱内，保持衣橱内物品整齐。个人衣橱做到每日一清理，准时去除杂物。每周对场所进展全面的大清扫，包括地面、墙壁、天花板 等每一个角落。15 - 让每个人公平地提升自我食堂食品留样制度食品留样实行专人操作、专人保管、专人负责。每餐供给的食品必需进展留样。留样器具必需专用、固定、密封，并经严格清洗消毒。每种样品单独留样，不少于 100 克，存放于专用冷藏冰箱，48每种样品标明

14、留样日期、餐次、品名，并在登记表上注明 留样人。加强留样治理，保证用餐师生安全。16 - 让每个人公平地提升自我食堂餐具清洗消毒保洁制度餐具使用后准时洗净，定位存放，保持清洁。餐具清洗必需严格执行一刮、二洗、三过清、四消毒、五 保洁的餐具卫生制度。清洗餐具必需在专用水池内进展。10010 分钟以上。红外线消毒时，必需保证设备完好、有效，把握温度在120 10消毒后的餐具储放在专用餐具保洁柜中备用。餐具保洁柜定期清洗，保持干净；保洁柜内不得存放其他 杂物和私人物品。做好餐具消毒登记记录。17 - 让每个人公平地提升自我食堂除虫灭害卫生制度设立防尘防鼠防虫害设施。加工制作区、库房等与外界相通的门、

15、窗均应设置有效的 防尘防鼠防虫害设施。排水沟出口和排气口应有金属隔栅或网罩。废弃物放置场所不得有不良气味或有害(有毒)气体溢出，应防止有害昆虫的孳 生，防止污染食品、食品接触面、水源及地面。应定期进展除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不能在食品加工操作时进展，实施时对各种食品 (包括原料)应有保护措施。使用杀虫剂进展除虫灭害，应由专人依据规定的使用方法进展；使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应 将全部设备、工具及容器彻底清洗。场所内如觉察有害动物存在，应追查和杜绝其来源。扑灭 则。杀虫剂、杀鼠剂及其他有毒有害物品存放，均应有固定的场 所(或橱柜)并上锁，包装上应有明显的警示

16、标志，并有专人保管。8各种有毒有害物的选购及使用应有具体记录，包括使用人、使用目的、使用区域、使用量、使用及购置时间、配制浓度等。 使用后应进展复核，并按规定进展存放、保管。9乐观开展除四害活动，防制措施落实，不使用违禁灭鼠药 品。鼠、蝇、蟑密度根本把握在国家标准规定的范围内。18 - 让每个人公平地提升自我食堂从业人员安康检查及卫生治理制度1、从业人员每年进展安康检查，参与工作人员，必需经卫 生监视部门体检后，取得安康证方可上岗。有病调离治疗或辞退。2、参与食品卫生学问学习，遵守各项卫生治理制度，防止食 品污染，保障食品安全卫生。3刮胡须，勤洗衣服；工作时要穿戴工作衣帽；不留长指甲、涂指甲油

17、；不戴戒指、手镯、手链等饰物；不得在工作场所吸烟、随地吐痰；不得将私人物品带入操作间。4 时不得抓吃东西，制止抽烟、掏鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头发，不许对着食品打喷嚏或大声说话，尝过味的饭菜不得倒回锅里，掉在地上的餐具要清洗消毒，非工作人员不得带入操作间，进出操作间要顺手关门，垃圾要入桶。5 带一次性口罩。从业人员患有发热、腹泻、皮肤伤口感染、各类消化道传染病等有碍食品卫生的疾病，不得参与食品工作，待查明缘由， 恢复安康前方可上岗。19 - 让每个人公平地提升自我食堂从业人员晨检制度每日上班前 15 分钟，由学校食品卫生治理员及食堂负责人对食堂从业人员进展晨检和安康观看，准时把握食堂从业人员的安

18、康状况。对晨检中有疑问的，食堂治理员应马上通知其离岗，到医 院作进一步检查。一旦觉察食堂从业人员有急性发热、头痛、化浓性皮炎、 腹泻等病症，要准时将其调离工作岗位，劝其准时到医院检查治疗，待病痊愈后经医生证明前方可上岗。凡觉察有从业人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道 传染病包括病原携带者，活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病须准时调离工作岗位。每天做好从业人员晨检查记录。 业人员进展个人卫生状况及工作衣帽等穿戴状况进展检查，觉察问题准时订正。20 - 让每个人公平地提升自我食品储存标准 格检查，然后抽样开包检验，检查质量、数量、重量是否与票单全都，是否到达验收标准。

19、原料入库后必需放在防鼠台上，隔墙离地存放。 3.各种原料必需分类存放，整齐摆放；中间留有缝隙。经常检查，以防漏雨、生虫、霉变、鼠爬。购进后要加强检查，严防发热霉变，勤翻勤看，如觉察发 热，快速倒掉，或摊晾；一旦觉察霉变应马上处理，以防霉菌集中。做好安全防范，防火、防盗、防投毒，门窗结实，电器安全。取出原料按进货挨次，先进先出，全部原料必需在保质期内领用。食品库房必需通风干爽，无污物、杂物、异味，无易燃、 易爆及有毒物质。每日定时清扫、保洁，保持库内清洁卫生，出库后准时清 扫库房内，不允许洒落原料。21 - 让每个人公平地提升自我主食操作标准操作前做好台板、刀等工具的清洗和消毒。 品后进展操作前

20、，必需再次洗净手消毒。成品放入专用冰箱或食品橱，上盖下垫，有防污染措施。废弃物放入有盖的垃圾桶内，当天废物当天去除。无关人员不准在加工区域逗留。掉落的原料及熟食弃之不用。运送食品时工具必需清洁，有必要的保洁、防尘、防蝇设备。剩余原料妥当保管。工作完毕后将操作区及盛用具、设备清洗干净并定位放置。加工设备使用前进展安全检查，加工时由专人按规定操作，不得离人，使用完后断电清洁。22 - 让每个人公平地提升自我切配操作标准盛用具清洁，毛、净、荤、素等标示明显。对加工盛用具进展检查，确保清洁，并按标识使用刀墩及 盛具。 上加工。依据原料烹饪需要利用各种刀工方法，去除不行食局部， 做到物尽其用，避开铺张。

21、角料盆内。加工好的原材料放入专用的净筐或净盆中不许落地。 场所进展清扫，切配间不许有隔餐垃圾存放。加工完毕后对操作区、设备按要求清洗。对盛用具消毒、 保洁，地面、下水道清洗干净。23 - 让每个人公平地提升自我烹制操作标准 操作之前必需再次严格洗手。对全部主、副料严格质检。身体有切口或其他化脓性病灶的一律不许上岗。试尝菜肴时应用小汤匙取汤在专用小碗中尝后将剩余的 菜汁倒掉，不准倒回锅中。对成品烧熟煮透。防止老化，盛装合理，烹制好的菜倒入干净的熟食盆内， 离地放置。加工其次道菜前，将锅洗净。掉落的熟食弃之不用。工作完毕后对操作区、盛用具、水池清洗清扫干净，盛用 具按规定保洁存放，并关闭全部水、电

22、、开关。24 - 让每个人公平地提升自我洗消操作标准程序A刮去残渣，大小餐具分类。泡入碱水或清洁剂内。刷洗。对每件餐具流水过清。过清后在蒸汽箱内消毒15 以蒸箱上汽时开头计时。洗消后的餐具保洁存放。程序B刮去残渣，大小餐具分类。泡入碱水或清洁剂内。刷洗。84对每件餐具流水过清。洗消后的餐具保洁存放。25 - 让每个人公平地提升自我切肉机、绞肉机操作标准张贴在设备旁。严禁向机器内添加带筋、带骨肉，以免损坏机器。操作人员严禁触摸刀刃。每次加料要适中，防止卡住机器烧坏电机。机器卡住时，要断电停机取出原料。填料时使用木棒推料，严禁用手直接加料。用后断电用热碱水清理干净，启动空车，甩干水后再点上 适量的

23、食用油，严禁用水清理电动机部位。26 - 让每个人公平地提升自我冰箱柜使用治理规定一、使用要求：冷藏冰箱温度保持在 010 摄氏度，冷冻冰箱保持在-1-20冰箱门尽量少开启，并缩短开启时间。使用时遵循先进先出，易腐先用的原则。每天检查冰箱温度，确保到达使用要求。存放熟食的冰箱门把手用消毒毛巾包裹，每日清洗消毒。冰柜定期除霜、清洁、消毒，确保温度、卫生度。 二、物品存放要求：存放物品不得超过冰箱容积的三分之二。四周食品间留有空隙，确保冷空气循环畅通。物品要分类冷藏冻，生熟分开。热食品晾凉前方可放入冰箱。 免干缩、串位和污染物沾染。247按规定填写冰箱存放标识卡。三、卫生要求：冰箱内外干净无油污积

24、垢，密封条五油垢霉点。每周消毒两次。冰箱底部无菜汤和油污血水。生熟、荤素物品分类存放，层次清楚，不能堆放。未用原料重更换保鲜膜。27 - 让每个人公平地提升自我蒸箱操作标准专人操作、专人保养，严禁无水加热，必需保证水的液面 完全侵泡过电热管。门轻开轻关；开门时必需先关电源防止触电，人站在门的 一侧，严防迎面热气烧烫伤。蒸盘要轻拿轻防，假设用于消毒，放置餐具适量。蒸盘皮条密闭，严禁漏气运行。经常检查蒸箱电路设施，进水、排水系统、灶前阀的有效 性，假设有问题，准时请专业人员修复，修复前方可使用。严禁排放球阀故障，流长水或不流水，而致蒸箱温度难以 上升或干烧事故消灭。严禁在蒸箱正常运行时任凭翻开蒸箱

25、门取放物品。不用时关闭蒸箱电源后，待凉透，再清理蒸箱卫生。28 - 让每个人公平地提升自我食堂餐具清洗消毒操作程序一、刮：将餐具收到工作间并将食物残渣刮入垃圾桶内；二、洗：将刮尽残渣的餐具放入含洗涤剂的温水中进展洗涤， 筷子要用手搓，觉察残渣污垢用抹布搓；三、冲：用自来水冲去残留的洗涤剂，然后存入漏水食具筐内 沥干待消毒；四、消毒：将待消毒的餐具竖着放置在专用不锈钢筐内，再连 筐放入蒸汽消毒柜内，按使用设备的技术要求标准操作，蒸汽维2010040后再使用)；五、保洁方法 1消毒后的餐具严禁使用手巾、毛巾、抹布、餐巾擦试，以免二次污染；消毒后的餐具应准时放入保洁柜内(筷子要放入专用容器)， 保洁

26、柜应定期清洗消毒。操作人员将消毒后的餐具存放在保洁柜内时，要戴好一次 性手套，严禁手接触餐具的内壁。29 - 让每个人公平地提升自我食堂从业人员洗手消毒方法一、洗手程序在水龙头下先用水把双手弄湿；双手涂上洗涤剂；20甲)；用自来水彻底冲洗双手，工作服为短袖的应洗到肘部；用清洁纸巾、卷轴式清洁沫手布或干手机弄干双手；关闭水龙头(手动式水龙头应用肘部或以全氏巾包裹水龙头 关闭)。二、标准洗手方法三、手消毒方法。清洗后的双手在消毒剂水溶液中浸泡 2030 秒，或涂擦消毒剂后充203030 - 让每个人公平地提升自我禁用食品严禁加工制作冷荤凉菜。严禁加工制作四季豆、发芽土豆。严禁加工制作野生菌。严禁选

27、购、贮存、使用亚硝酸盐。31 - 让每个人公平地提升自我责任区粗加工区职责范围：清洗池、菜架、电冰箱、地面、墙面、房顶、门窗、 地沟岗位要求： 1保持地面干净无积水，地沟无残菜杂物，并安装好防鼠栅，保证水道畅通，墙面门窗清洁无油渍； 2荤素菜清洗池不准混用，清洗完毕保证无残菜、积水；菜架清洁无油渍，蔬菜摆放整齐标准；电冰箱清洁无油渍，使用正常，每周除霜一次；屋角、房顶无蛛网结尘，垃圾桶加盖，其杂物存入不得超 过垃圾桶容量的三分之二；搞卫生时不准用大量的水冲洗，做到既节水又防地面过多 积水而重复劳动。32 - 让每个人公平地提升自我责任区切 配 间职责范围：操作台、刀具、砧板、刀架、菜架、电冰箱

28、、地面、 墙面、房顶、门窗、地沟岗位要求： 1保证地面干净无积水，地沟无残菜杂物，并安装好防鼠罩，保证水道畅通，墙面门窗清洁无油渍； 2刀架处摆放整齐卫生；电冰箱清洁无油渍，使用正常，每周除霜一次；工作台、工具和有关容量器定位放置，并保持干净卫生无 油渍；菜架清洁无油渍，蔬菜摆放整齐标准；屋角、房顶无蛛网积尘，垃圾桶加盖，其杂物存入不得超 过垃圾桶容量的三分之二；搞卫生时不准用大量的水冲洗，做到既节水又防地面过多 积水而重复劳动。33 - 让每个人公平地提升自我责任区烹 调 间职责范围：灶台、调味台、灶台前墙壁、油烟机顶面、厨师身 后工作台、地面、墙面、房顶、门窗、地沟岗位要求： 灶台前后、佐

29、料、炒制品、工具摆放整齐标准；随时保持地面无积水、地沟无残菜、墙面无油渍、房顶无 结垢。盛菜盘放置在保洁柜内，做到未消毒的盛菜盘坚决不用， 准时清理垃圾桶；每餐清理灶台前后，每天清洗炉顶排烟罩，每周大扫除一次。34 - 让每个人公平地提升自我责任区蒸 煮 间职责范围：炊饭车、夹层锅、开水桶、蒸床、蒸菜车、地面、 墙面、房顶、门窗、地沟岗位要求： 1标准操作，留意节约，保证用汽安全，每次工作完毕，关闭用汽阀门； 窗门光明，墙面干净，地面干净无积水；地沟内无残渣杂物。35 - 让每个人公平地提升自我责任区主食仓库职责范围：验收、存放、登记、整理、卫生岗位要求：严格验收、选购食品符合卫生标准索证制度生产日期、保质期、生产厂商地址；每周至少整理查看一次，保证无过期变质食品； 洁；进货领物必需登记，掌控存货量，以免积压造成过期；每天清扫地面，保证无杂物，墙面清洁无污垢，门窗清洁 光明，货架每周至少搞一次卫生，并经常通风。36 - 让每个人公平地提升自我责任区副食品仓库职责范围：验收、存放、登记、整理、卫生岗位要求：