幼儿园保育员培训讲义

1、幼稚园保育知识培训幼儿园保育员培训讲义第1页 “保育员”含义？幼儿园保育员培训讲义第2页 保育员是指受社会委托，在托儿所、幼稚园、社会福利机构及其它保育机构中对学龄前儿童（06岁）身心施加影响、专门从事保育工作教育工作者。幼儿园保育员培训讲义第3页1996年 国家教委第25号令公布幼稚园工作规程，要求：保育员应受过幼儿保育职业培训。保育员应了解相关法律、法规未成年人保护法、劳动法、教育法、幼稚园管理条例、幼稚园工作规程、托儿所、幼稚园卫生保健制度等。幼儿园保育员培训讲义第4页卫生与消毒（一）环境卫生。1.托幼机构应该建立室内外环境卫生清扫和检验制度，每七天全方面检验1次并统计，为儿童提供整齐、

2、安全、舒适环境。2.室内应该有防蚊、蝇、鼠、虫及防暑和防寒设备，并放置在儿童接触不到地方。集中消毒应在儿童离园（所）后进行。3.保持室内空气清新、阳光充分。采取湿式清扫方式清洁地面。厕所做到清洁通风、无异味，每日定时清扫，保持地面干燥。便器每次用后及时清洗洁净。4.卫生洁具各班专用专放并有标识。抹布用后及时清洗洁净，晾晒、干燥后存放；拖布清洗后应该晾晒或控干后存放。5.枕席、凉席每日用温水擦拭，被褥每个月曝晒12次，床上用具每个月清洗12次。6.保持玩具、图书表面清洁卫生，每七天最少进行1次玩具清洗，每2周图书翻晒1次。幼儿园保育员培训讲义第5页 （二）、个人卫生1.儿童日常生活用具专员专用，

3、保持清洁。要求每人每日1巾1杯专用，每人1床位1被。2.培养儿童良好卫生习惯。饭前便后应该用肥皂、流动水洗手，早晚洗脸、刷牙，饭后漱口，做到勤洗头洗澡换衣、勤剪指（趾）甲，保持服装整齐。3.工作人员应该保持仪表整齐，注意个人卫生。饭前便后和护理儿童前应用肥皂、流动水洗手；上班时不戴戒指，不留长指甲；不在园（所）内吸烟。幼儿园保育员培训讲义第6页 （三）预防性消毒。1.儿童活动室、卧室应该经常开窗通风，保持室内空气清新。每日最少开窗通风2次，每次最少1015分钟。在不宜开窗通风时，每日应该采取其它方法对室内空气消毒2次。2.餐桌每餐使用前消毒。水杯每日清洗消毒，用水杯喝豆浆、牛奶等易附着于杯壁饮

4、品后，应该及时清洗消毒。重复使用餐巾每次使用后消毒。擦手毛巾每日消毒1次。幼儿园保育员培训讲义第7页此次培训主要内容：（一）保育员职责（二）保育员要掌握“幼儿生活管理”技能（三）保育员要掌握“清洁卫生工作”基本技能幼儿园保育员培训讲义第8页（一）保育员职责幼儿园保育员培训讲义第9页1、热爱保育事业，对幼儿关心、耐心、细心。配合幼儿教师对幼儿进行常规教育和体、智、德、美全方面发展教育，对幼儿健康、安全全方面负责。2、严格执行幼稚园卫生制度，搞好包干区室内、外环境卫生，室内做到空气清新、窗户洁净，四壁无尘、物品摆放整齐、幼儿床铺整齐。负责幼儿用具消毒。帮助幼儿教师搞好幼儿个人卫生、疾病预防和保健工

5、作。幼儿园保育员培训讲义第10页3、负责本班房屋、设备、环境清洁卫生工作。做到天天小扫除，每个月大扫除，经常保持活动室内空气流通，确保幼儿有一个舒适、洁净环境。4、按照消毒制度要求，认真做好水杯、毛巾、碗、勺消毒工作，认真做好水杯架和饭前餐桌消毒工作。天天要定时冲洗厕所，做到厕所槽内无污垢，保持厕所内清洁无臭味。幼儿园保育员培训讲义第11页5、在教师指导下，组织好幼儿一日生活，做到保中有教，全方面了解幼儿饮食、睡眠情况，保持幼儿仪表整齐，精心护理幼儿生活。6、在保健医师和本班教师指导下严格执行幼稚园安全、卫生保健制度。夏天防暑降温和防蚊、蝇工作，确保幼儿开水供给;冬天做好防寒保暖工作，保持器具

6、清洁卫生。7、夏天做好防暑降温工作，确保凉饭、菜、茶水供给。冬天做好防寒保暖工作，确保热饭、热菜、热汤。幼儿园保育员培训讲义第12页8、要热爱孩子，不怕脏和累，保育员、教师和炊事员相互间要团结合作，分工协作地搞好工作。9、认真填写好班级消毒统计。负责本班一切物品保管及幼儿物品登记、造册、保管，不得丢失。10、帮助保健老师带幼儿去医院看病。当幼儿教师有特殊情况，需要离开幼儿时，要及时顶岗负责带班工作。幼儿园保育员培训讲义第13页（二）保育员要掌握“幼儿生活管理”技能幼儿园保育员培训讲义第14页入 园开窗通风，做好清洁卫生工作（拖把干燥）幼儿生活用具准备（毛巾、水杯、饮用水、餐具、桌椅、玩具等）帮

7、助教师热情接待家长，做好交接工作观察幼儿精神、身体等情况指导幼儿使用礼貌用语帮助教师开展晨间活动幼儿园保育员培训讲义第15页 晨 检技能技巧：一看： 看脸色、看皮肤、看精神、看咽喉。二摸： 是否发烧，腮腺是否肿大。三问： 在家吃饭、睡眠、大小便等情况。四查： 检验口袋里是否装有不安全物品 幼儿园保育员培训讲义第16页盥 洗盥洗物品（肥皂、毛巾安全摆放）保持地面干燥，预防幼儿滑倒允许幼儿按需要随时大小便，并给予帮助和指导对幼儿进行盥洗指导（卷袖子、流动水、手放低、擦手等，搓洗时间最少要10秒，冲洗时间最少也要10秒。）幼儿园保育员培训讲义第17页 幼稚园十步洗手法：1、卷好袖子；2、拧开水龙头，

8、将手打湿；3、关水龙头、搓香皂；4、两手心相搓；5、右手搓左手、手指、手背、手腕（换反方向手）；6、两手五指分开，手指交叉洗手指缝；7、打开水龙头冲洗洁净；8、关水龙头，在水池内甩手；9、摘毛巾擦手，将毛巾打开放在左手手心上，右手放在毛巾上，擦干（换反方向手）；10、挂毛巾。幼儿园保育员培训讲义第18页喝水 在幼儿进班前把消毒好水杯放入杯柜中，并准备好保温桶（或饮水机）内水。技能技巧：水温符合幼儿安全需要（以滴在成人手背上不烫为好）水杯、杯柜、水桶要按规范进行消毒取放水杯时，手要洗净，抓杯把杯柜应用清洁布帘遮挡或者安装柜门，经常检验杯柜上标签是否完好幼儿园保育员培训讲义第19页正确握杯姿势错误

9、握杯姿势幼儿园保育员培训讲义第20页杯 柜幼儿园保育员培训讲义第21页幼儿园保育员培训讲义第22页确保幼儿天天饮用足够水 13岁，110155毫升千克体重 37岁，90110毫升千克体重 幼儿天天直接喝水总量大约在600毫升，分到幼儿喝水小杯子里约有5至6杯水量。尤其提醒：猛烈活动后，应等幼儿身体恢复平静后，再喝水。幼儿园保育员培训讲义第23页入 厕：照料年纪小幼儿入厕，帮助穿脱衣裤，培养幼儿良好入厕习惯。将卫生纸裁好放在固定位置上。技能技巧：教幼儿会正确使用卫生纸（擦屁股时从前往后擦），对折、叠好再擦一次，便后将裤子提好，内衣塞进裤子里，不漏肚脐与后背。教育幼儿便后冲净、洗手。幼儿园保育员培

10、训讲义第24页幼儿园保育员培训讲义第25页进 餐幼儿园保育员培训讲义第26页餐前： 开餐前10分钟消毒餐桌、摆放餐具。 组织幼儿盥洗、平静入座。技能技巧： 惯用消毒液配置及使用：先用清水抹布擦一遍桌子，再用1：500百分比消毒水湿布擦桌面，待间隔58分钟以后，用清水抹布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦一张桌子翻一个面，一块抹布最多只能擦两张桌面，不能一擦到底。幼儿园保育员培训讲义第27页分餐: 照料体弱和进餐慢孩子先吃，饭菜少盛多添，分得均匀。 纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐文明卫生习惯。技能技巧： 掌握幼儿进食量，依据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多添标准。分饭菜时动作快，均匀，先给进餐慢幼儿和体弱儿

11、盛饭，让他们先吃。注意饭菜保温、保洁。如：冬季保暖，夏季降温。 不要让幼儿自己端取饭菜，尤其是汤水一类！幼儿园保育员培训讲义第28页进餐中：1、介绍食物（名称、营养、颜色、 味道等）2、勉励幼儿添饭、认真进餐3、播放轻柔音乐4、进餐礼仪培养5、不催促、不批评幼儿幼儿园保育员培训讲义第29页餐后： 1、准备好擦嘴餐巾和放碗、勺桶等物。 2、做好餐后卫生工作。把餐具轻轻放到指定地 方，然后按要求轻轻摆放好椅子，接着用水漱口，用毛巾擦嘴。 3、组织幼儿餐后平静活动。技能技巧： 饭后帮助主班老师指导幼儿漱口，正确使用餐巾：从嘴角两边向中间擦，-对折，再擦一次，然后把餐巾放入指定地方。 吃饭慢、挑食孩子

12、怎么办？幼儿园保育员培训讲义第30页 幼儿进餐常规要求 餐具小班学会正确使用勺子中班熟练使用勺子大班学习正确使用筷子幼儿园保育员培训讲义第31页 坐姿 两腿自然放在桌子下，上身坐近，不趴在桌子上吃；不边吃边玩，不随意离开饭桌，四处走动。幼儿园保育员培训讲义第32页 进餐礼仪吃饭时普通不说话，有事要轻声，不有意敲牙咂嘴，假如打喷嚏或咳嗽，要背过身去用纸巾捂着嘴。夹菜时不要在碟子里翻捡，吃饭不掉饭菜，不剩饭菜，不弄脏衣物、地板，保持桌面、地面洁净。幼儿园保育员培训讲义第33页午睡 26岁幼儿二十四小时睡眠时间约为1213小时。 午睡普通安排在饭后30分钟，不早于12：00，睡眠时间不少于2小时。幼

13、儿园保育员培训讲义第34页 工作要求调整室内光线、温度，注意空气流通。安排适当睡床及位置（空调、风扇、窗口；头对脚、男女分隔），随季节改变调整。指导帮助幼儿有次序地脱衣服，放在固定地方，巡回观察幼儿睡眠情况，培养正确睡姿。护理和抚慰个别幼儿入睡。提醒幼儿睡前小便，注意中途如厕幼儿安全。幼儿园保育员培训讲义第35页起床后整理床铺：等幼儿穿好衣服后寝室窗子要完全打开通风，再叠被子。注意检验床上、褥子下是否有异物，被里被头是否有开线。（被套里棉絮要拉顺。）幼儿睡觉时爱出汗，应注意枕头、枕巾通风，切忌把枕头放在被子下面。幼儿梳洗（梳子卫生）幼儿仪容仪表（衣领、袖口、衣角、鞋袜）整理幼儿其它物品幼儿园保

14、育员培训讲义第36页户外活动 指全部室外活动，包含早操、体育锻炼、游戏、散步等帮助教师做好户外活动场地布置和运动器械安全检验、准备工作活动之前检验幼儿衣裤、鞋带等依据情况，提醒、帮助幼儿穿脱衣服准备好干毛巾，供幼儿擦汗注意观察幼儿身体情况，做好个别照料和应急处理随时对幼儿进行安全教育幼儿园保育员培训讲义第37页幼儿衣着怎样才合理？ 正常情况下和成人差不多，冬季略比成人多穿一件，以手脚温暖为宜。要知道孩子是否穿够暖和，能够摸摸孩子后背，出汗了就说明多了。幼儿园保育员培训讲义第38页教学活动 幼儿是身心发展统一整体，所以幼稚园保育和教育工作是密不可分。幼儿园保育员培训讲义第39页教育活动要求教学内

15、容、时间要符合幼儿生理、心理特点幼儿使用学习用具应适中、环境保护、安全幼儿玩教具应定时消毒（普通每七天消毒一次）把握好幼儿操作和用眼时间，防止疲劳帮助教师给予幼儿必要个别指导幼儿园保育员培训讲义第40页36岁儿童学习与发展指南健康领域要求：小班：不用脏手揉眼睛，连续看电视等不超出15分钟中班：知道保护眼睛，不在光线过强或过暗地方看 书，连续看电视等不超出20分钟。 大班：主动保护眼睛。不在光线过强或过暗地方看书，连续看电视等不超出30分钟。幼儿园保育员培训讲义第41页离 园引导、帮助幼儿做好清洁整理工作，个人仪表洁净整齐。整理好幼儿个人物品，妥善放在书包内。热情接待家长，做好交接工作。做好环境

16、卫生工作。照料好个别晚接幼儿。与教师做好交接班工作。幼儿园保育员培训讲义第42页（三）掌握“清洁卫生工作”基本技能幼儿园保育员培训讲义第43页（大）小扫除工作次序 （灯具、风扇）（窗玻璃）（窗框）窗台门框（门）玩具柜活动区设施桌椅睡床擦地摆放桌椅 消除卫生死角：从上至下、从左至右、从里向外准备物品： 桶、盆、擦拭不一样位置抹布、洗涤剂、消毒液（粉）等。 学会统筹。 泡茶喝：洗茶壶、洗茶具、拿茶叶、烧水。幼儿园保育员培训讲义第44页环境卫生 环境卫生天天要清扫洁净。每七天卫生小扫除一次（扫纱窗、擦玻璃），每个月大扫除、清洁彻底一次。幼儿园保育员培训讲义第45页1、活动室（质量标准） 空气新鲜，地

17、面整齐。玻璃明亮，光线充分。室内家俱，舒适，摆放整齐，布置无尘垢。2、睡眠室（质量标准） 通风良好，温度适宜，床铺整齐，窗明几净，床栏杆、窗台、柜子等无尘土。墙壁洁净，风扇调速器上无灰尘。幼儿园保育员培训讲义第46页操作技能技巧1、空气新鲜 注意开窗通风 每日早晨入园准备工作中，开窗通风，使内空气清新。依据气候及风力大小，掌握开窗大小和通风时间。冬季普通开窗通风1015分钟。室内温度保持在1618。2、玻璃明亮 清扫纱窗，无灰尘。用半湿半干抹布擦拭玻璃，透亮、无花纹。幼儿园保育员培训讲义第47页3、家俱设备 边、角、楞、腿（天天擦），擦拭到位，无尘垢、无积土。4、床铺整齐 床单平整，被子叠大小与床宽窄一样，枕头平放其上，枕巾正面向上，平整。摆放有序，方向一致。幼儿睡眠前放好被子、枕头、拉好窗帘。幼儿园保育员培训讲义第48页4、盥洗室（质量标准） 清洁通风，水池下水道处无头发、污物，地面无积水、