超市管理规定（精选5篇）

1、 超市管理规定（精选5篇）超市管理规定（精选5篇）超市管理规定 篇1 超市卫生管理 1、维护店面的清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾; 2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架和桌面，发觉地面上有烟头、杂物、垃圾等应马上清除; 3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理; 4、物品摆放要整齐、美观。 超市安全管理 1、随时留意烟头火星、以免引起火灾; 2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾; 3、收取的押金、支票必需当天存入银行; 4、下班后应当留意关闭门窗，条件允许的状况下留值班人员。 超市办公设备管理制度 为规范超市管理制度，保障超市业务开拓的顺

2、当进行，规范员工的行为特制度本制度。 1、办公设备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系统、可视化销售服务系统、调制解调器、复印机、传真机、打印机、空调、音响、电视和投影仪等; 2、电脑应指定专人操作使用并负责定期杀毒，不允许在电脑中安装嬉戏软件，不允许无关人员动用电脑，以确保HDS系统正常运行; 3、超市经理应设专人对办公设备进行登记明细帐，定期清查，做到帐物相符，高效使用; 4、使用计算机、系统和设计软件时，要严格遵守操作程序，不得违章操作，留意计算机的清洁、保养，严禁在计算机台上抽烟、喝水、吃饭; 5、使用复印机、传真机要遵守操作规程，发觉故障要准时通知设备供应商户进行修理; 6、对于个人

3、使用、保存的超市办公设备，必需加以爱惜，不得拆卸、私自转借或允许他人使用; 7、空调、音响、电视应指定专人负责清理、保养，配有投影仪的超市，超市应指定专人负责保管、操作，不允许他人动用，并要求按操作说明书进行定期的维护、清理。 8、员工损坏或丢失超市办公设备，价值超过30元以上20 xx元以下的如丢失，按原值赔偿;20 xx元以上(含20 xx元)按原价值的80%赔偿。 人员管理制度 F超市人员的职业素养 1、爱岗敬业 2、严以律己 3、以诚待人 4、制造性乐观工作的心态 5、制造性思维 6、持续学习 超市员工行为守则 遵纪守法、听从管理、严格自律; 讲究诚信、好学上进、追求卓越; 爱岗敬业、

4、钻研业务、奋勉进取; 讲究礼貌、注意仪表、敬重他人; 追求抱负、淡泊名利、无私奉献; 崇尚道德、包涵看法、团队协作。 超市员工文明规范 着装整齐、大方得体、配戴胸卡; 环境优雅、洁净干净、摆放整齐; 语言文明、行为规范、克己奉公; 诚恳待人、乐于奉献、实现价值。 超市员工仪表仪容规定 为使超市员工保持良好的仪表仪容及精神风貌，以良好的精神状态进入工作角色，体现超市整体形象和超市文化，要求超市员工都要遵守此规定。 1、头发：洁净无异味，不漂染异色，不留怪发型 2、脸部：清洁无异物。 3、手：清洁、无过多饰物，女员工如染甲只能染无色或淡色指甲油。 4、着装：要求洁净、平整、无皱褶、无掉扣开线处，领

5、带不松散。 5、胸牌：必需佩戴左前胸，且端正。 6、行走：脚步轻快，靠右侧行走，不奔跑，遇客人或上级放慢脚步。 超市管理规定 篇2 第一节 超市日常工作制度 一、做好本职工作，乐观、主动、热忱、周到为学员服务。 二、严格执行物价政策，明码标价。 三、诚恳守信，保质保量，不出售有害健康的食品。 四、遵守纪律，做到不旷工、不迟到、不早退，不擅离职守。 五、准时对商品进行整理，保持陈设整齐美观。 六、接受监督，虚心听取看法。 七、交接班时，做好货物的盘点工作。 其次节 超市商品保管制度 一、依据商品所需的存储条件，分类进行保管。 三、保持库房的清洁卫生，消退导致商品霉烂、变质及虫蛀、鼠咬等隐患。 四

6、、掌握库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封、吸潮、通气等方法加以调整，以适应保管商品的需要。 五、常常检查库存商品，准时发觉在存储过程中数量、质量的变化状况，实行措施加以预防。库存商品发觉变质、破损、超过保管期时，或消失滞存状况，仓管员要准时上报主管，提出处理看法。 第三节 卫生管理制度 一、保持营业场所环境卫生。 二、依据商品的性质，清理商品上的灰尘。 三、清洁卫生后，必需把商品快速整理、摆设、陈设好。 四、服务人员按要求做好个人卫生，避开吃生葱，生姜等异味食品上岗。 超市管理规定 篇3 一、 工作态度 1. 热忱以热忱的态度对待本职工作，对待客户及同事。 2. 勉励对于本职工作应勤恳

7、、努力、负责。 3. 诚恳作风诚恳，反对虚假作风。 4. 听从员工应听从上级主管人员的指示及工作支配，按时完成本职工作。 5. 干净员工应时刻留意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的干净与美观。 二、 开关门营业工作 开门营业前的工作： 1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈设商品，验货区，仓库。 2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，设备和固定装置，悬挂的设备坚固。 3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充分，整齐。 4.办公区的书面凭证的完整和条理性。 营业结束后的工作： 1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于准时精确的修理。 2.补充购物袋。

8、3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。 4.整理收银台和销售区。 三、员工的行为准则 1.必需穿工作服进入卖场，仪表要端庄。 2.以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不闲聊，不说笑打闹。 3.待客必需有礼貌，有敬语，说话诚恳，关心选择，当好顾客参谋，保证顾客满足。 4.个人卫生：外表朴实，洁净，干净，并保持头发清洁。 5.员工只可在非工作时间购物。 6.上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。 7.上班时间不允许吃零食。 8.上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。 9.库房若发觉偷吃货物(按偷盗处理)。 四、上班时 1.上班时不能任凭离开工作岗位。 2.上班时不能与亲朋好友闲聊。

9、3.员工不允许坐在货物上。 4.员工应当根据项目经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。 5.上半时上厕所不能超过15分钟。 6.上班时不允许睡觉。 7.若发觉以上几条轻者罚10元，重者开除。 五、售货员的职责 1.负责商品的缺货登记，摆货，查日期。 2.随时问经理并汇报缺货状况，调查市场变化。 3.准时向经理反映快过期产品。 4.若发觉过期产品未准时向经理汇报者，请自动买回。 5.生疏产品，标志，以及自己管理区商品的基本学问。 6.要有剧烈的责任心，防止商品损坏或丢失。 7.严格执行服务规范，严格遵守纪律。 六、收银员 1. 收银员要有一个良好的服务态度，收款快速，不要你推我让

10、。 2. 收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自己收款。 3. 收银员家人买东西，请自己回避，让其他收银员收款。 4. 收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。 5. 若发觉收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。 6. 顾客要的货物,要随时登记在要货单。 7. 员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。 七、经理岗位职责 1. 全面负责超市的经营管理工作。 2. 负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。 3. 做一个经营方案和管理目标。 4. 保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。 5. 保证超市安全，教育员工坚固树立法制观念，增加安全意识。 6. 兑现承诺的经济

11、指标，否则按协议惩罚。 7. 完成上级领导交给的其他任务。 8. 负责超市的进货管理工作。 9.负责送货商，厂家进店关(如证件)。 10.负责进货方案，检查售货员商品销售状况。 11.经营的品种类别要齐全，品种丰富。 12.准时了解市场动态，解决进货与价格等问题。 13.负责对员工执行各项规章制度的考核。 八、安全规章 1.禁止在卖场及其他工作场所吸烟。 2.禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免堵塞。 3.全部员工必需保证自己及同事的安全，对任何可能引起危急的操作和大事要提出警告，严峻的应报告部门主管。 4.员工必需熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。 5.员工应遵守工

12、具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。 6.禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。 7.员工在各自的岗位区域内应乐观参加处理意外事故，并听从统一调度。 8.员工有义务将任何安全事故上报。 九、考核制度 1.开除者本月没有工资。 2. 验货时必需两人验，两个人坚守，两个人签字，并与供应商搬货物，若发觉无人搬扣5元，送货票肯定不能重复打票，若发觉轻者罚10元重者开除。 3. 上班要点名考勤，迟到一次扣10元。 4. 下班要关机，若发觉未关机者罚10元，严峻者开除， 5. 收银员若长短款都要赔偿。 十、进货制度 1.超市负责人填写正式的订货单(新品除外)发工

13、作群，通知选购需要选购货品，如超市负责人不下正式的选购单，选购有权拒绝选购，因本缘由照成的货品短缺，营业额下降，则由超市负责人负全责。 2.选购根据订货单进行准时选购，如需呼市选购的，选购部准时到货站按单选购，后与配送部协商配车支配配送货品。如需府谷当地选购的，则电话通知当地供货商准时送货。 3.呼市本地选购的物品，选购需要将物品配齐，将物品与三联配送单一并交与配送负责人，由配送负责人在单据上签字，选购收回一联配送单，到此选购环节结束。如选购不按制度收回一联签字单，单据无配送签字的，一次对选购罚款100元。 4.配送部安全的将物品运输到超市后，将物品交与超市负责人，由超市负责人在剩余的二联单据

14、上签字，到此配送环节结束。如遇货品短缺，或由人为照成的大面积货品破损，则有配送部负责人担当相应的责任。如配送部不按制度收回一联签字单，单据无超市负责人签字的，一次对配送罚款100元。 5.府谷当地选购的物品，超市负责人按实际进货单收货签字。另外当地进货必需通知选购，由选购支配供应商送货，如不按规定，在没有通知选购的状况下，私自进货，事后通知选购的，一次罚款超市负责人500元，连续就犯的将翻倍罚款。 6.不管当地进货还是呼市配送货品，超市负责人必需依据进货单，进行电脑录入，生成最终的选购入库单，拍照上传到工作群(最晚在进货次日上传)，由统计进行统计，订货流程结束。不按规定时间上传的，一次罚款罚款

15、50元。 十一、退货制度 1.超市负责人将滞销商品盘库，确保电脑库存与实际库存数相对应，填写商品退货单，通知选购退货。与选购确认货品是呼市货品还是府谷当地的货品。 2.选购依据确认后的货品，支配呼市退货还是府谷退货，假如是呼市退货，则选购通知配送有货退，配送依据出车状况，到超市接收退货，且在退货单上签字，超市负责人收回一联退货单，到此超市负责人退货环节结束。如超市负责人不按制度收回一联签字单，单据无配送签字的，一次对超市负责人罚款100元。 配送将退回货品运输到呼市，联系选购退货，选购将货品逐一退还给供应商，将退货金额交与公司财务，配送、选购退货环节结束。如遇货品短缺，或由人为照成的大面积货品

16、破损，则有配送部负责人担当相应的责任。 3.如府谷当地的货品，则选购电话通知当地供货商退货状况，供货商 收到退货货品后，需在退货单上签字，且将退货金额退给超市负责人，超市负责人将退货金额与退货单一并保存，到下月盘点时一并交与公司财务。退货单则当日上传工作群(最晚在退货次日上传)，不按规定时间上传的，一次罚款50元。 十二、商品报损制度 1.超市负责人将报损的商品准时拍照上传公司工作群，并把商品品名，数量及报损缘由在群中说明。超市负责人不准时拍照上传报损商品状况私自处理报损商品的，除赔偿商品的销售价非常，一次还将罚款50元。 2.统计依据超市负责人汇报的商品报损状况，作报损货品记录，月底盘点时做

17、相应的处理。 3.超市负责人将报损商品盘入超市货品报损区，月底盘库处理。 十三、关于超市盘点奖惩制度 (一)、适应范围 本奖罚制度适用于公司组织的盘点考核奖惩工作。 (二)、商品损耗责任 1、损耗率是反应超市负责人经营管理水平的重要指标之一。 2、超市负责人为超市商品损耗掌握直接负责人，对商品损耗的有效掌握和现场管理负直接责任，并对商品的盘点损耗超过规定的部分担当相应责任。 (三)、商品损耗的形成 在超市的营业中，损耗每天都在发生。损耗大致可分为作业错误、偷 盗两大类。 (1)作业错误造成的损耗： 1、收货不当的损耗(如商品名称、数量、价格、重量等消失错误); 2、退换货不当的损耗(如退货不准

18、时); 3、变价损耗(如变价计数不精确); 4、损坏商品损耗(如收货员收付商品受损); 5、收银作业损耗(如收银员收付款错误); 6、收银POS系统造成的损耗(如调价未输入，脱机销售消失问题); 7、商品调拨过程中消失的损耗(如运输途中商品受损); 8、商品储存及陈设的损耗(如储存过程中发生商品霉变); (2)偷盗引起的损耗分为三类： 1、顾客偷窃(个人随机偷窃、团伙偷窃); 2、员工偷窃(个人随机偷窃、里外勾结、送货或者退货时夹带团伙偷窃); 3、厂商偷窃(送货或者退货时偷窃) (四)、损耗率标准 1、超市综合损耗率为5(参照利客连锁超市)，月损耗金额计算公式为=月销售额*5，超过损耗金额的

19、部分由超市负责人自行担当。 2、珍贵商品损耗应为零(烟、酒)。 (五)、奖惩制度 5.1嘉奖： 5.1.1对公司各方面工作能提出合理化有价值的看法和建议，经审核评定，确能给企业生产经营、管理带来效益的，予以嘉奖200元。 5.1.2为爱护公共财产，防止或者抢救事故有功，使国家和企业利益免受重大损失的，予以嘉奖200元。 5.1.3对一贯忠于职守、乐观负责、廉洁奉公、舍己为人、事迹突出的，予以嘉奖200元。 5.2惩处： 5.2.1对于盘点时发觉货架标签与货品不符的，单品罚款10元。 5.2.2商品无标签的，单品罚款10元。 5.2.3盘点商品电脑库存与实际库存有差异的，单品罚款5元。 5.2.

20、4库房货品堆放不整齐的，罚款50元。 (六)、盘点结束后的规定 1、营业的恢复，整理商品的牌面，准时出库补充营业。 2、撤掉一切与盘点有关的指示和盘点用品，支配好盘点差异的整理的工作。 (七)、确保每月营业收入的精确性，保证资金的精确及流向。 每月月盘前，超市负责人整理当月的销售款流向及赊账、欠账、兑换礼品等支付的各项单据和结上月欠账的要账款项及剩余尚未缴纳的款项。 超市管理规定 篇4 一、员工必需正确佩带工牌，按公司有关规定着装，站姿端正，仪容仪表端庄，违者每次处以10元罚款、未穿工装者20元罚款。(工牌丢失者，补交10元工本费)。 二、员工须准时整理货品，支配新品上架，保持货架商品饱满、干

21、净,商品与价签全都。如无标价或价格有误者，公司将惩罚专区员工与区域主管各20元罚款。 三、员工上班期间不得扎堆谈天，不得谈论与工作无关的话题，不得做与工作无关的事，不得会见亲友、不得办私事、不得私带外来人员进入公司参观、留宿、用餐.如确因重要事故必需会客,应经主管人员核准在指定时间,地点范围内进行.违者每人每次罚款20元。 四、员工在工作时间内不得无故休假，未经准许擅自离岗者，每次罚款50元，超过三次，予以辞退，当月工资不予发放，保证金不退。 五、员工未经许可不得私拿公司物品，如发觉并证明公司予以辞退，当月工资扣发，保证金不予退还，情节严峻者，公司将依法追究其经济、刑事责任。 六、员工未经批准

22、不得私自使用店内物品、不得有意损坏、毁坏店内物品者，如发觉并证明按商品市场价双倍处以罚款。若使公司患病重大经济损失,公司将其交由执法部门,并其追究经济责任和法律责任. 七、员工有保守公司商业机密的义务，不得向外泄漏公司一切商业机密，违者予以辞退，扣除当月工资，保证金不予退还，公司在两年内将通过法律途径，有权追究当事人经济、刑事责任。 八、公司员工外出调货时，如有私自加价、虚报价格者，一经发觉，公司将予以辞退，按货价3倍处以罚款，当月工资不发，保证金不退。 九、员工在职工作期间需交纳保证金。店长、组长、办公室人员，保安、导购员交500元;收银员、会计、出纳交1000元。可一次性交清，也可分期从工

23、资中扣出(交500元者分两个月扣清;交1000元者分三个月扣清)。 十、员工不得与顾客争吵，不得说不利于团结的话，不做损坏公司利益的事，不得消极怠工，违者将处以30元以上罚款。 十一、员工不允许私自给顾客打折及赠送店内任何商品、物品，违者按物品双倍价格赔偿，并罚款30元。特别状况，需请示店长。 十二、此制度为公司全体人员遵守执行的综合行为准则,公司保留对本制度的修改和解释权。本制度之修改权和解释权属公司最高权力机构。 怀府超市 超市管理规定 篇5 一、考勤制度 1、考勤工作由部门主管统一管理，月终报公司办公室。 2、员工的上、下班必需有考勤记录，任何员工必需准时上班，参与晨会。如有特别状况不能

24、准时到岗的员工，需提前向部门主管报告，并取得同意，否则一律按迟到考核。 3、上班时间：早8：30至晚21:00( 每日早8：30由部门主管在超市门口点名，并主持晨会 换班就餐时间(分两班)： 午饭：11：00-12：00(一班),12:00-13:00(一班) 晚饭：17：00-18：00(一班),18:00-19:00(一班) 每班就餐时间为1小时，请各位员工按时就餐，如有特别状况不能准时到岗的员工，需提前向部门主管报告，并取得同意，否则一律按迟到考核。 4、员工迟到考核： 员工迟到10分钟以内，一次考核10元; 员工迟到10-30分钟，一次考核15元; 员工迟到30分钟以外至1小时以内，一

25、次考核20元; 员工迟到1-2小时，一次考核30元; 员工迟到2小时以上者，按旷工处理。旷工惩罚：扣除当日工资，并考核50元/次。 5、员工请假：按公司规定员工每月请假不得超过4天。除公司通知休假外，节假日不得请假。 请假批准权限：员工请假一天，由本人提出申请，并写请假条，由部门主管、公司办公室签字批准;员工请假二天以上，由本人提出申请，并写请假条，由部门主管、公司办公室签字批准并报请公司总经理审批。 员工如因特别状况请假，须在当日规定30分钟内，报告部门主管，并获得批准方可休假(上班后需补假条)。未经批准的按旷工处理。 5、对无故旷工或上花班的员工，按旷工处理。上班时间内如有急事需外出需向部门主管报告，经同意后方可外出，但时间应掌握在30分钟内，最长不得超过1小时。 6、对于擅自离