华北理工中药炮制学教案12炙法

1、 课程名称：中药炮制 第 7 周，第 7 讲次摘 要授课题目（章、节）第十二章 炙法第一节 、第二节本讲目的要求及重点难点：【目的要求】1. 掌握炙法酒炙、醋炙法操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用。2. 熟悉酒炙、醋炙法及代表药物现代研究概况【重 点】1. 炙法、酒炙、醋炙法操作方法2. 酒炙、醋炙法注意事项及炮制作用。【难 点】1. 酒炙、醋炙法代表药物的炮制研究。内 容【本讲课程的引入】从炙法、酒炙、醋炙的特点引入。【本讲课程的内容】概述一、含义炙法：将净选或切制的后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法。 二、辅料炒与炙法的区别项目辅料炒炙法辅料固体液

2、体与药物接触表面内部火力中（武）火文（中）火目的抑制偏性为主增效为主 操作先炒辅料，再投药物先拌辅料，再炒药或先炒药，再加辅料第一节 酒炙法一、含义酒炙法: 将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法。二、酒1、性味功能甘辛，大热。气味芳香，能升能散，宣行药势，具有活血通络、散寒、去腥的作用。三、适用药物1、活血散瘀药物 如川芎、丹参等2、祛风通络药物 如威灵仙、桑枝等3、动物类药物 如乌梢蛇、地龙等4、性味苦寒药 如黄连四、目的1 改变药性，引药上行 （1）缓和苦寒之性 如大黄、黄连、黄柏 （2）引药上行 如大黄、黄连、黄柏等。2 增强活血通络作用 （1）与药物协同发挥作用，常用于活血祛瘀

3、、通络药，如当归、桑枝等。 （2）使有效成分易于煎出而增强疗效。3 矫臭去腥 可产生腥臭之味的如三甲胺、氨基戊醛类等，可随酒加热挥散；另外醇香可矫味。如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。 五、操作方法1、先拌酒后炒药 药物与酒拌匀闷润（酒被吸尽）文火炒出锅放凉。适用于质地坚实的根及根茎类药物，如黄连、川芎、白芍等。2、先炒药后加酒 先炒药（至一定程度）喷一定量的酒炒干出锅放凉。多用于质地疏松的药物，如五灵脂等。 用量：药物：黄酒100：1020 六、注意事项 （1）稀释：若酒的用量较少，不易与药物拌匀时，可先将酒加适量水稀释后，再与药物拌润。（2） 闷润：闷润过程中，容器上面应加盖，以免酒被迅速挥发。（

4、3）火力与火候：药物在加热炒制时，火力不宜过大，一般用文火，勤加翻动，炒至近干，颜色加深时，即可取出，晾凉黄连处方用名 黄连、川连、酒黄连、姜黄连、吴萸连、萸黄连。来源 本品为毛茛科植物黄连Coptis chinensis Franch.、三角叶黄连Coptis deltoiden C.Y. Cheng et Hsiao或云连Coptis teeta Wall.的干燥根茎。以上三种分别习称“味连”、“雅连”、“云连”。 历史沿革现行，有姜炙、吴茱萸炙、酒炙等炮制方法。炮制方法1、黄连 取原药材，除去杂质，抢水洗，润透，切薄片，干燥，筛去碎屑；或用时捣碎。2、酒黄连 先拌黄酒，再用文火炒干，取出

5、晾凉，筛去碎屑。 黄连片：黄酒100：12.53、姜黄连 先拌姜汁，再用文火炒干，取出晾凉，筛去碎屑。 黄连片：生姜（或干姜）100：12.5(4)，绞汁或煎汁。4、萸黄连 取吴茱萸加适量水煎煮，取汁去渣，煎液与黄连片拌匀，稍闷润，待药液被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。 黄连片:吴茱萸=100:10炮制作用 生品苦寒性较强，长于泻火解毒，清热燥湿。适用于肠胃湿热所致的腹泻、痢疾，壮热烦躁，热毒生疮，耳道流脓等证。如黄连解毒汤；清瘟败毒饮。酒炙黄连引药上行，缓其寒性，善清头目之火。如用于治目赤肿痛、口舌生疮的黄连天花粉丸。姜炙黄连缓和苦寒之性，并增强其止呕作用，以治

6、胃热呕吐为主。如用于治湿热中阻，胃失和降，恶心呕吐。 吴萸制黄连抑制苦寒之性，使黄连寒而不滞，以清气分湿热，散肝胆郁火为主。如用于治湿热郁滞肝胆，嘈杂吞酸；治积滞内阻，生湿蕴热，胸脘痞满，泄泻或下痢. 炮制研究成分：1.切制温度较低，抢水洗2.炮制温度升高，对小檗碱含量有一定降低，但可提高其在水中的溶出率；另有结论与之相反。 加热过程中生成红色的小檗红碱，其随加热温度升高和时间的延长而增加。大黄处方用名 大黄、生大黄、川军、酒军、酒大黄、醋大黄、熟军、熟大黄、大黄炭来源 品为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L.、唐古特大黄Rheum tanguticum Maxim.ex Bal

7、f.或药用大黄Rheum officinale Bail.的干燥根及根茎。历史沿革 现代主要有酒炙、酒蒸、醋炙、炒炭、清蒸等炮制方法。炮制方法 ：生大黄原药材，净制，浸润，切厚片，干燥酒大黄生药材黄酒拌匀颜色加深（棕褐色或深棕色） 药：黄酒100：10熟大黄（1）酒 生药块黄酒拌匀闷润吸尽至密闭容器内至内外黑褐色取出干燥 药：黄酒100：30 （2）隔水蒸至内外均呈黑色炮制方法 ：大黄炭生药（炒炭法）炒至表面焦黑色， 内部焦褐色，取出，放凉。醋大黄生药片醋拌匀闷润吸尽文火炒干 药：醋100：15清宁片生药，加水，武火，煮 烂，加黄酒（100：30），煮成泥状，晒干，粉碎，过筛，与黄酒、炼蜜混合

8、，蒸透，搓成圆条，低温干燥，烘至7成干，闷约10天，切厚片。 药：黄酒：炼蜜=100：75：40 炮制作用生品泻下峻烈，伤胃气，攻积导滞，泻火解毒 热毒壅盛，热结便秘大承气汤酒大黄清上焦实热，可清血分热毒。 作用（1）泻下缓和（2）引药上行. 目赤肿痛当归龙荟丸 口舌生疮，耳鸣上清丸 瘀血症下瘀血汤 研究：致泻成分、抑菌成分、止血收敛成分。 （1）大黄生品及各炮制品成分含量如下表： 总蒽醌 游离蒽醌（抑菌） 结合型蒽醌 原料大黄 3.47 1.35 2.12 大黄片 3.12 1.01 2.11 酒大黄 3.08 1.43 1.65 熟大黄 2.54 1.50 1.04 大黄炭 3.07 2.

9、60 0.47 （2）止血成分增加，止血作用增强 当归处方用名当归、秦归、归头、归身、归尾、全当归、酒当归、土炒当归、当归炭。 来源 本品为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels的干燥根。 历史沿革现行，有酒炒、土炒、炒炭等炮制方法。 炮制方法 1当归（全当归） 药材，除去杂质，洗净，稍润，切薄片、晒干或低温干燥。筛去碎屑。2当归头取净当归，洗净，稍润，将当归头部分切下46片（薄片），晒干或低温干燥（有取当归头部分，纵向切薄片）。筛去碎屑。3当归身取原药材，除去杂质，洗净，润透，去根皮，取当归身部分，切薄片，晒干或低温干燥。筛去碎屑。 4当归尾取原药材，除

10、去杂质，洗净，润透，取须根部分，切片，晒干或低温干燥。 炮制作用 5酒当归 先加辅料，再用文火加热，炒至深黄色，取出晾凉。 药：黄酒100:106土炒当归药材土粉炒至当归片上粘满细土时取出筛去土粉摊凉。 药：土粉100:307当归炭 取当归片，置炒制容器片，用中火加热，炒至外表微黑色，取出晾凉。炮制作用 当归传统习惯止血用当归头，补血用当归身，破血用当归尾，补血活血用全当归。生品质润，长于补血活血，调经止痛，润肠通便。如治血虚便秘的润肠丸；治血虚体亏的当归补血汤。酒炙增强活血调经的作用。如用治血虚血滞，月经不调的四物汤；治风湿痹痛的蠲痹汤。土炒入脾补血作用增强。如用于治血虚便溏，腹中时痛和中焦

11、虚寒，腹痛。炒炭以止血补血为主。如用于治崩中漏下，亦治月经过多。炮制研究成分：头、尾、身与全当归挥发油与明显差异，但微量元素有差别。 头：钙、铜、锌为身、尾的1.5-6.8倍 尾：钾、铁高；挥发油较头高；阿魏酸含量高药理：对子宫的双向调节作用，高沸点挥发油抑制，水溶性和醇溶性成分对离体子宫有兴奋作用。另外提取物对心血管有一定作用。第二节 酒炙法一、含义醋炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量醋拌炒的方法。二、醋古时称酢、醯、苦酒，习称米醋。炮制用醋食用醋，指米醋或其他发酵醋，而化学合成品（醋精）不能用。 1、功效 醋性味酸苦温，主入肝经血分，具有收敛、解毒、散瘀止痛、矫味的作用。2、适用药物

12、疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的药物。三、主要目的1引药入肝，增强活血止痛的作用 活血散瘀：乳香、没药、三棱、莪术等； 疏肝止痛：柴胡、香附、青皮、延胡索等。2降低毒性，缓和药性的作用 峻下逐水药，如大戟、甘遂、芫花、商陆等。3矫臭矫味 如五灵脂、乳香、没药等。 四、操作方法1先拌醋后炒药 药物加米醋拌匀闷润用文火炒出锅放凉筛去碎屑。2先炒药后加醋 先炒药物（熔化发亮或表面颜色改变，有腥气溢出）加米醋炒至微干出锅晾干。 此法多用于树脂类、动物粪便药物。药物每100kg，用米醋2030kg，最多不超过50kg。五、注意事项1.药物能否拌匀。2.注意火力与火候。3.个别药物防止粘结。如树脂类药物。

13、4.大小分档甘遂处方用名 甘遂、炙甘遂、醋甘遂。来源 本品为大戟科植物甘遂Euphorbia kansui T.N.Lion ex T.P.Wang 的干燥块根。去外皮。历史沿革 现行主要有醋炒等炮制方法。炮制方法1甘遂 取原药材，除去杂质，洗净，润透，晒干，分档。2醋炙 先拌辅料，再用文火炒至微干，取出晾凉。 药：米醋100:30炮制作用 1. 生品峻下逐水，消肿散结。多用于气壮邪实者。毒性强，多入丸散剂。2. 醋炙缓和药性，降低毒性。多用于水肿胀满，腹水等柴胡处方用名 柴胡、炙柴胡、醋柴胡、鳖血柴胡。来源 本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC. 或狭叶柴胡Bupl

14、eurum scorzonerifolium Willd.的干燥根,按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。历史沿革 炙制、蜜制、鳖血制、并有“柴胡泻肝火，须用黄连佐之。欲上升则用根酒浸。欲中及下降，则生用梢” 。现行，有醋炒、鳖血黄酒炒、鳖血炒等炮制方法。炮制方法1柴胡 取原药材，除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。2醋柴胡 先拌辅料，再用文火加热，炒干，取出晾凉。 药：米醋100:203鳖血柴胡（1）取柴胡片，先与新鲜鳖血及适量冷开水拌匀，闷润，待鳖血液被吸尽后，文火炒干，取出晾凉。（2）取柴胡片，加入定量洁净新鲜鳖血、定量黄洒拌匀，稍闷润，待鳖血、酒液被吸尽后，用文火炒干，取出

15、晾凉。 药：鳖血：黄酒100 : 13：25 炮制作用 生品升散作用较强，多用于解表退热。如用于寒热往来的小柴胡汤；治外感风寒发热，头痛肢楚的柴葛解肌汤。醋炙缓和升散之性，增强疏肝止痛作用。适用于肝郁气滞的胁肋胀痛，腹痛及月经不调等证。如柴胡疏肝散；逍遥散。鳖血炙抑制升浮之性，增强清肝退热的功效。如治骨蒸劳热，午后潮热等。延胡索处方用名 延胡索、醋延胡索、酒延胡索。来源 本品为罂粟科植物延胡索Corydalis yanhusuo W. T. Wang的干燥块茎。历史沿革 炒制、醋炒制、米炒制、熬制、醋煮制、盐炒制等法。煨炒制、醋纸包煨制、醋润蒸制、酒煮制。并有“生用破血，炒用调血，酒炒行血”等

16、。现行，有醋炒、醋蒸、醋煮、酒炒等炮制方法。炮制方法1延胡索取原药材，除去杂质，分档，洗净、稍浸、润透，切薄片，干燥。筛去碎屑；或洗净干燥后捣碎。 2醋延胡索（1）醋炙先加醋，再用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。 药：米醋100:20 。（2）醋煮加米醋与适量清水（以平药面为宜 ），用文火加热，共煮至透心。醋液被吸尽时取出，晾至6成干，切薄片晒干，筛去碎屑，或晒干捣碎。 药：米醋100:20 。3.酒延胡索 先加黄酒，再用文火加热，炒干，取出晾凉。筛去碎屑。 药：黄酒100:15 炮制作用生品因止痛有效成分不易溶出，效果欠佳，一般不用。醋炙增强行气止痛作用，可用于身体各部位的多种疼痛证候。

17、如用于肝郁气滞，胁肋疼痛，以及胃气阴滞疼痛，心腹诸痛的金铃子散；治瘀血阴滞，经闭腹痛的延胡索散酒炙活血、祛瘀、止痛为主。对瘀血所致的胸痛、胸闷等，以及跌打损伤等。炮制研究1对理化性质的影响 经醋炙后，结合成易溶于水的醋酸盐，煎煮时易于溶出。2对药理作用的影响 主要针对心血管方面 延胡索中季铵碱（如去氢延胡索甲素等），是治疗冠心病的有效成分，加热醋炒使季铵碱含量下降，以上作用减弱，所以在治疗冠心病时，以用延胡索生品为佳。香附处方用名 香附、炙香附、醋香附、四制香附、酒香附、香附炭。来源 本品为莎草科植物莎草Cyperus rotundus L. 的干燥根茎。历史沿革 “生则上行胸膈，外达皮肤；熟

18、则下走肝肾，外彻腰足。炒黑则止血，得童溲浸炒则入血分而补虚，盐水浸炒则入血分而润燥，酒浸炒则行经络，醋浸炒则消积聚，姜汁炒则化痰饮”。现行，有醋炒、醋煮、醋蒸及酒、醋、盐、姜合制等炮制方法。炮制方法1香附取药材，除去毛须及杂质，碾成绿豆大粒块，或润透切薄片，干燥，筛去碎屑。2醋香附（1）醋炙先加辅料，用文火加热，炒干，取出晾凉。筛去碎屑。（2）醋蒸先加定量米醋与米醋等量的水，共煮至醋液基本吸尽，再蒸5小时，闷片刻，取出微凉，切薄片，干燥，筛去碎屑；或取出干燥后碾成绿豆大粒块。 药：米醋100：20。 炮制方法3四制香附 先拌辅料（定量的生姜汁、米醋、黄酒、盐水），用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑

19、。香附：生姜：米醋：黄酒：食盐100：5：10：10：2。4酒香附先加辅料，用文火炒干，取出晾凉。筛去碎屑。 香附：黄酒100：20。5香附炭炒炭法，用中火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出晾干，凉透。筛去灰屑。炮制作用生品上行胸膈，外达肌肤，故多入解表剂中，以理气解郁为主。如用于风寒感冒；治胸膈痞闷，胁肋疼痛的越鞠丸。醋炙专入肝经，增强疏肝止痛作用，并能消积化滞。如用于伤食腹痛的香砂平胃散；治血中气滞的香附芎归汤；治寒凝气滞，胃脘疼痛的良附丸。酒炙通经脉，散结滞，多用于治寒疝腹痛。如用于治颓疝胀痛及小肠气，以香附末二钱，海藻一钱，煎酒空心调下，以及治瘰疬流注肿块的

20、香附饼。炮制作用四制香附行气解郁，调经散结为主，多用治胁痛、痛经、月经不调等证。如用于治妊娠伤寒恶寒发热的香苏葱豉汤；治中虚气滞胃痛的香砂六君丸。香附炭性味苦涩，止血，多用治妇女漏不止等证。 【本讲课程的小结】【讲课程的作业】思考题：1、大黄常用炮制品有哪几种？作 业：1、炙法与炒法的异同点有哪些? 课程名称：中药炮制 第 8 周，第 8 讲次摘 要授课题目（章、节）第十二章 炙法第三、四、五、六节【目的要求】1. 掌握盐炙、姜炙法、蜜炙法、油炙法操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用。2. 熟悉四种炙法代表药物现代研究概况。3. 了解四种炙法的含义。【重 点】1. 四种炙法操作方法；辅料用量

21、注意事项及炮制作用。【难 点】1. 四种炙法代表药物的炮制研究。内 容【本讲课程的引入】从复习上一堂课内容引入【本讲课程的内容】第三节 盐炙法一、含义盐炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量食盐水溶液拌炒的方法称为盐炙法。多用于补肾固精、泻相火、利尿和疗疝止痛的药物。二、主要目的1引药下行，增强疗效 。2增强滋阴降火作用 知母、黄柏等药用盐炙可协同药力，增强滋阴降火、清热凉血的功效。3缓和药物辛燥之性 益智仁等盐炙后可缓和辛燥之性，并能增强补肾固精的功效。 三、操作方法 1先拌盐水后炒 将食盐加适量清水溶解，与药物拌匀，闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。2先炒药

22、后加盐水 先将药物置炒制容器内，用文火炒至一定程度，再喷淋盐水，炒干，取出晾凉。含粘液质较多的药物一般用此法。盐的用量通常是每100kg药物，用食盐2kg。 四、注意事项 1药物盐炙前要大小分档。2. 溶解食盐时，一定要控制水量。水的用量应视药物的吸水情况而定，一般以食盐的45倍量为宜。3含粘液质多的车前子、知母等药物，宜先炒药后加盐水。因这类药物遇水容易发粘，盐水不易渗入，炒时又容易粘锅，故需先将药物加热炒去部分水分，并使药物质地变疏松，再喷洒盐水，以利于盐水渗入。4盐炙法火力宜用文火，采用先炒药后加盐水炮制药物时更应控制火力。若火力过大，加入盐水后，水分迅速蒸发，食盐即粘附在锅上，达不到盐

23、炙的目的。 知 母【处方用名】知母肥知母知母肉炒知母盐知母【来源】为百合科植物知母Anemarrhena asphodeloides Bge. 的干燥根茎。春、秋二季采挖，除去须根及泥沙，晒干，习称“毛知母”。或除去外皮，晒干，习称“光知母”。【炮制方法】1知母 取原药材，除去毛状物及杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去毛屑。2盐知母 取净知母片，置炒制容器内，用文火加热，炒至变色，边炒边喷淋盐水，炒至近干，取出晾凉。筛去碎屑。每100kg知母片，用食盐2kg。 【炮制作用】性寒，味苦、甘。归肺、胃、肾经。生知母 长于清热泻火、生津润燥。多用于外感热病，肺热燥咳，内热消渴，肠燥便秘。盐知母 增

24、强滋阴降火的作用，善清虚热。常用于肝肾阴亏，骨蒸潮热，盗汗遗精。杜 仲【处方用名】杜仲川杜仲炒杜仲盐杜仲【来源】为杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv. 的干燥树皮。46月剥取，刮去粗皮，堆置“发汗”至内皮呈紫褐色，晒干【炮制方法】1杜仲 取原药材，刮去粗皮，洗净，润透，切丝或块，干燥，筛去碎屑。2盐杜仲 取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制容器内中火炒至断丝、表面焦黑色时，取出晾凉。筛去碎屑。每l00kg杜仲块或丝，用食盐2kg。【炮制作用】性温，味甘。归肝、肾经。生杜仲 应用少，长于补益肝肾，用于头目眩晕。盐杜仲 引药入肾，增强补肝肾、强筋骨、安胎的

25、作用。常用于肾虚腰痛，筋骨无力，妊娠漏血，胎动不安和高血压症。黄 柏【处方用名】黄柏川黄柏盐黄柏酒黄柏黄柏炭【来源】本品为芸香科植物黄皮树Phellodendron Chinense Schneid.的干燥树皮。习称“川黄柏”。剥取树皮后，除去粗皮，晒干。 【炮制作用】 性寒，味苦。归肾、膀胱经。 生黄柏 长于清热燥湿、泻火解毒，多用于湿热泄痢，黄疸，疮疡肿毒，湿疹瘙痒等。 盐炙黄柏 可引药入肾，增强滋阴降火的作用。多用于阴虚发热，骨蒸劳热，盗汗，遗精等。 酒炙黄柏 可降低苦寒之性，引药上行，清血分湿热。用于热在血分。 黄柏 炭兼具涩性，长于止血，多用于便血、崩漏下血。第四节 姜炙法定义： 将

26、净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌炒的方法，称为姜炙法。姜炙法多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物。 (一)主要目的1缓其寒性，增强和胃止呕作用 黄连姜炙可制其过于苦寒之性，免伤脾阳，并增强止呕作用。姜炙竹茹则可增强降逆止呕作用。2减少副作用，增强疗效 厚朴姜炙可缓和对咽喉的刺激性，并能增强温中化湿作用(二)操作方法 将药物与一定量的姜汁拌匀，放置闷润，使姜汁逐渐深入药物内部。然后置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。 （炮制方法拓展：姜汤煮 将鲜姜切片煎汤，加入药物煮两小时，待姜汁基本被吸尽，取出，进行切片，干燥。）生姜的用量一般为每100kg药物，用生姜l0kg。若无生姜，可用干姜煎汁，用

27、量为生姜的三分之一。(三)姜汁的制备方法 1榨汁 将适量净生姜切碎，置适宜容器内捣烂，加适量水，压榨取汁，残渣再加水共捣，压榨取汁，如此反复23次，合并姜汁。或将适量净生姜切碎，压榨取汁，将榨汁兑适量水稀释。2. 煮汁 取净生姜片，加适量水煮（水量约为药量的8倍），煎煮20 min 30min，过滤，残渣再加4倍量水煮15 min 20min，过滤，合并两次滤液，适当浓缩。一般1kg生姜制备1kg姜汁，1kg干姜制备3kg姜汁。 (四)注意事项 1制备姜汁时，水的用量不宜过多，一般最后所得姜汁与生姜的比例以1：1为宜。2药物与姜汁拌匀后，需充分闷润，待姜汁完全被吸尽后，再用文火炒干，否则达不到

28、姜炙的目的。厚朴【处方用名】厚朴川厚朴姜厚朴【来源】为木兰科植物厚朴Magnolia officinalis Rehd. et Wils. 或凹叶厚朴M. officinalis Rehd. et Wils. Var. biloba Rehd. et Wils. 的干燥干皮、根皮及枝皮。46月剥取根皮及枝皮直接阴干，干皮置沸水中微烫后，堆置阴湿处“发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时，再蒸软，取出，卷成筒状，干燥。【炮制方法】 1厚朴 取原药材，刮去粗皮，洗净，润透，切丝，干燥，筛去碎屑。 2姜厚朴 取厚朴丝，加姜汁拌匀，闷润，待姜汁被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。 每100k

29、g厚朴，用生姜10kg。【炮制作用】性温，味苦、辛。归脾、胃、肺、大肠经。厚朴生品: 辛辣峻烈，对咽喉有刺激性，故一般内服不生用。姜制厚朴: 可消除对咽喉的刺激性，并可增强宽中和胃的功效。多用于用于湿滞伤中，脘痞吐泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳。 第五节 蜜炙法一、含义蜜炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量炼蜜拌炒的方法。二、辅料蜜1.成分 与蜂种、蜜源、环境等有关。主要的成分为果糖、葡萄糖，两者约占蜂蜜的70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、矿物质、蜡质、含氧化合物、酶类、氨基酸、维生素等物质。 2.质量性状 半透明、带光泽、浓稠的液体，气 芳香，味极甜，不得有不良的异味。指标 相对密度： 1.

30、349以上（25）。 不得有淀粉和糊精。 水分不得超过25%，蔗糖与还原糖 ：蔗糖不得超过8%，还原糖不得少于64.0%。 注意有毒蜜：杜鹃花、乌头花、夹竹桃花、光柄山月桂花、山海棠花、雷公藤花等3.蜜的保存（1）季节春夏防发酵，可加少许生姜片，盖严盖子能起一定的预防作用，应贮存在510干燥通风处。（2）环境蜂蜜易吸附外界气味，不宜存放在有腥臭气源附近，以免污染。（3）容器用金属容器贮藏蜂蜜是有危险的，因为铁与蜂蜜中的糖类化合物化合，锌与蜂蜜中的有机酸作用而生成有毒物质。 4. 攻效 性味甘平，有甘缓益脾、润肺止咳、矫味等作用。5.适用药物 多用于止咳平喘、补脾益气的药物。三、蜜炙目的1增强润

31、肺止咳的作用 如百部、冬花、紫菀、枇杷叶等药，故有“蜜炙甘缓而润肺”之说。2增强补脾益气的作用 如黄芪、甘草、党参等药。3缓和药性 如麻黄4矫味和消除副作用 如马兜铃。四、蜂蜜的炼制 炼制：加热至沸腾（然后文火保持）除杂与滤过再加热 （温度116118与黏性无白丝，水分10-13）出锅。炼制作用（1）除去杂质与杀死微生物（2）除去水分，增加黏性（3）改变蜂蜜的性能。 五、蜜炙常用的操作方法 1先拌蜜后炒 先拌蜂蜜，润，用文火炒至颜色加深、不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。2先炒药后加蜜 先用文火将药物炒至颜色加深时，再加入一定量的炼蜜，迅速翻动，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。适用于质地

32、致密的药物。如百合。炼蜜的用量一般为药物：炼蜜100：25，具体情况视药物的性质而定。六、注意事项（1）蜜的炼制与加入：不宜过老，否则粘性太强；视情况加水进行稀释（约炼蜜量的1/31/2）；注意闷注时间。 （2）注意火力与火候：火力不宜过大，以溢出锅外或焦化；炙的时间可稍长，要尽量将水分除去，避免发霉。（3）药物贮存：须凉后蜜闭贮存，以免吸潮发粘或发酵变质；贮存的环境除应通风干燥外，还应置阴凉处，不宜受日光直接照射。甘草处方用名 甘草、粉甘草、炙甘草、蜜甘草。来源 本品为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhizainflate Bet.

33、 或光果甘草Glycyrrhiza glabra L. 的干燥根及根茎。历史沿革 炙法、酒酥制、蜜制法、炒法、醋制、猪胆汗制、盐制、油制等炮制方法。在炮制作用方面有“生用大泻热火，炙之则温能补上焦中焦下焦元气” 。现行主要有蜜炙等炮制方法炮制方法1甘草 取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，筛去碎屑。2蜜甘 草先与辅料拌匀，用文火加热，炒至老黄色、不粘手时，取出晾凉。 甘草片：炼蜜100：25炮制作用 生品味甘偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳。多用于痰热咳嗽，咽喉肿痛，痈疽疮疮毒，食物中毒及药物中毒。蜜炙甘温，以补脾和胃，益气复脉力胜。常用于脾胃虚弱，心气不足，脘腹疼痛，筋脉挛急，脉结代。炙甘草

34、汤；芍药甘草汤。 炮制研究药理作用的影响（1）抗心律失常作用：炙甘草能抗多种心律失常。其中在在对抗氯化钡诱发大白鼠心律失常方面优于生甘草，生甘草无该项作用。炙甘草和生甘草还能加强异搏定诱发小白鼠房室传导阴滞作用，且作用强度随剂量的增加而有所增加。（2）止痛作用：热板法和扭体法，结果表明，炙甘草止痛作用非常显著，三者止痛效果的顺序是炙甘草组生甘草加蜜组生甘草组 麻黄处方用名 麻黄、麻黄绒、炙麻黄、蜜麻黄、炙麻黄绒、蜜麻黄绒 。来源 本品为麻黄科植物草麻黄Ephedra sinica Stapf、中麻黄Ephedra intermedia Schrenk et C. A. Mey. 或木曲麻黄Ep

35、hedra equisetina Bge. 的干燥草质茎。因史沿革 现行主要有制绒、蜜炙等炮制方法。炮制方法1麻黄 取原药材，除去木质茎，残根及杂质，抖净灰屑，切段；或洗净后稍润，切段，干燥。2.蜜麻黄 先拌蜜水，用文火加热，炒至不粘手时（深黄色，有光泽），取出晾凉。 麻黄段：炼蜜100：203麻黄绒 取麻黄段，碾绒，筛去粉末。4蜜麻黄绒 先拌蜜水，用文火加热，炒至深黄色、不粘手时，取出晾凉。 麻黄绒：炼蜜100：25 炮制作用 生品发汗解表和利水消肿力强。多用于风寒表实证，风水浮肿，风湿痹痛，阴疽，痰核。如用于外感风寒，表实无汗的麻黄汤。蜜炙性温偏润，辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜。多用于

36、表证较轻，而肺气壅闭，咳嗽气喘较重的患者。如用于咳嗽较甚，痰多胸满；或用于痰喘不得卧，痰多清稀。麻黄绒作用缓和，适于老人、幼儿及虚人风寒感冒。用法与麻黄相似。蜜麻黄绒作用更缓和，适于表证已解而喘咳未愈的老人、幼儿及体虚患者。用法与蜜炙麻黄相似。炮制研究1对理化性质的影响 （1）不同药用部位化学成分的差异 （2）加热与辅料对成分的影响 2对药理作用的影响 （1）不同部位的药理作用 （2）炮制品的药理作用：黄芪处方用名 黄芪、炙黄芪、蜜黄芪来源 本品为豆科植物蒙古黄芪、膜荚黄芪 的干燥根。因史沿革 现行主要有蜜炙等炮制方法炮制方法1. 黄芪 取原药材，除去杂质，洗、润，切厚片，干燥。2. 蜜黄芪 蜜稀释，先润药物，再用文火炒至深黄色，不粘手。 黄芪：炼蜜100：25 炮制作用 生品长于益卫固表，托毒生肌，利尿退肿。常用于表虚证，如玉屏风散。蜜炙甘温，长于益气补中。多用于脾肺气虚或兼中气下陷或气虚。如补中益气汤