《旅游英语》教学大纲

1、旅游英语Tourism English总学时：32总学分：2课程性质：专业限选课开设学期及周学时分配：第三学期,每周2学时适用专业及层次：英语专业、英语专业（商务方向）：本科相关课程：无教材：实用旅游英语教程，魏国富，复旦大学出版社，2003推荐参考书：1.旅游交际英语通, 陈克成，华东师大出版社，1998 年2.旅游英语，段开成，高教出版社，2005 年第一版3.旅游英语，段开成，黄宝琴编著，南开大学出版社，1999 年9 月第一版4.旅游英语，唐飞，乔忠良主编，东北财经大学出版社，1997 年8 月第一版课程目的及要求旅游英语课程教学目的是进一步提高文化产业管理专业学生的英语水平，拓展学生

2、从事旅游业必须掌握的英语专业词汇，使学生较全面地了解旅游和旅游业方面的知识，促使学生在旅游理论知识、实际工作能力和旅游专业英语方面均得到提高。该课程的教学目标是使学生掌握有关旅游专业方面的英语知识；使学生在讨论有关旅游方面的内容时能够用较流利的英语进行交流；最后培养学生能够应用所学的旅游英语知识访问和浏览旅游英语的专业网站，从而进一步提高学生自学旅游专业英语的能力。课程内容及学时分配1.Introductory remarks中国概貌简介2学时2. Transportation中国交通概况2学时3. Accommodation住宿2学时4.Cuisine美食 6学时5. Shopping购物2

3、学时6. Sightseeing观光10学时7. Traditional Festivals in China中国的传统节日 2学时8. Traditional Chinese Performance Art中国传统表演艺术2学时9. Guiding 导游实训2学时10. Communicating 交际技能实训1学时11. Making Service in Hotel 饭店服务实训 1学时教学重点与难点第一章：Introductory remarks中国概貌简介1. 中国的地貌图及人口分布2. 主要的旅游路线北京北京、北京西安、西安上海、上海苏州、成都西藏、武汉三峡第二章：Transpor

4、tation中国交通概况1. 中国航空业的发展简介2. 主要的航空公司（中国国际航空公司，中国东方航空公司、中国南方航空公司、中国西南航空公司、中国西北航空公司、中国北方航空公司）简介第三章：Accommodation住宿1. 中国的饭店业发展简介2. 中国主要大城市的著名旅游饭店介绍第四章：Cuisine美食1. 中国的烹饪2. 中餐馆类型3. 中国的茶4. 中国的饮食习惯5. 中国宴会习俗第五章：Shopping购物1.中国传统手工艺品的主要类别2. 中国书画的特点第六章：Sightseeing观光1. 北京、上海、西安、拉萨、武汉、三峡、泰山等旅游城市介绍及景点的基本情况第七章：Trad

5、itional Festivals in China中国的传统节日1. 中国主要传统节日的名称及特点。第八章：Traditional Chinese Performance Art中国传统表演艺术1. 中国传统表演艺术的主要种类的名称及特点第九章：Guiding 导游实训1. 模拟导游武汉、三峡、北京三地及购物第十章：Communicating 交际技能实训1. 询问客人姓名、国家、语言和国籍2. 数字、时间及日期的表达3. 问候客人并提供服务（指方向、提建议）4. 致谢、道歉及告别第十一章：Making Service in Hotel 饭店服务实训1.前厅、客房及餐厅等服务项目实训主要教学方式该课程的教学分为理论教学和实训两部分。课堂讲授应结合实际强化训练，并可借助现代教学手段进行实践模拟教学，以激发学生学习兴趣；同时还应注意培养学生学习的主动性和积极性。该课程还应设置口试，独立考