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文档简介

1、制瓶工段卫生与消毒201010141目的 1、确保制瓶工段环境卫生符合要求，并能按要求进行消毒； 2、指导制瓶工段消毒操作的有效性和可行性。2培训内容 一、吸料 二、瓶胚输送带 三、风道盖板 四、其它 3一、吸料1、粒子袋盖好，不要外漏，回料搅拌均匀，添加量符合要求（热灌切片3%，水切片5%），热灌装每袋加30公斤，水汽每袋加50公斤左右。分三次以上添加，每次添加搅拌均匀。2、开袋检查粒子是否干燥，颜色是否乳白，是否发黄、发黑，有异常马上上报工段长和质检员。4一、吸料3、粉料前检查废瓶、废胚的型号是否与所吸粒子型号一致（热灌瓶加入热灌切片，水瓶与冷灌瓶加入水切片），是否有其他异物、杂质，是否干

2、燥、洁净；4、粉好的回料装在有内袋的粒子袋中或装有内袋的箱子中，盖好，注意防尘。5二、瓶胚输送带 1、 检查瓶胚输送带盖板完好、洁净，是否有磨损（在输送带出口擦拭瓶胚看是否有输送带的碎屑，蓝色或绿色碎屑）。请抓紧申报破损的盖板。 检查方法：每班质检员和制瓶工段长随机抽查五块盖板，观察是否有破损、裂纹或不盖的现象，做好考核记录。每次CIP结束，工段长先抽查5块盖板，手必须将整块盖板全部擦拭一遍，手不黑为准。如不合格，重新擦。工段长抽查合格后，通知质检员抽查。6二、瓶胚输送带 2、瓶胚输送带可以随时进行擦拭，包括胚斗，下胚滑道与接瓶胚的不锈钢容器。 检查方法：质检员和工段长随机胚斗、放置瓶胚的不锈

3、钢斗、下胚滑道、输送带、盖板内部，抽检这5个点，手指不黑为准。每次清洗后工段长检查合格后通知质检员检查。如不合格，重新擦。7三、风道及盖板 1、 风道盖板完好、洁净（尤其是与瓶口相连的两条导轨）。请抓紧申报破损的盖板。检查方法：每班质检员和制瓶工段长随机抽查五块盖板，观察是否有破损、裂纹或不盖的现象，做好考核记录。每次CIP结束，工段长先抽查5块盖板，手必须将整块盖板全部擦拭一遍，手不黑为准。如不合格，重新擦。工段长抽查合格后，通知质检员抽查。8三、风道及盖板 2、风道每次CIP期间清空，尤其是三位一体内部的入口段风道。对风道进行擦拭（从吹瓶机出口到灌装机内），如有瓶子，推动瓶子空出风道擦。

4、检查方法：每个CIP清洗后，工段长随机抽查一米，抽检3次，共3米，手指不黑为准。如不合格，重新擦。工段长抽查合格后，通知质检员抽查，灌装机入口段的风道每次必查。9三、风道及盖板 浮游菌1#风道2#风道10三、风道及盖板 消毒方法：对风道和瓶胚输送带擦拭后要用75%的酒精进行消毒 吹瓶机吹口风道顶部11四、其它 模具：每个CIP期间对吹瓶模具进行清洁，瓶身光滑无坑点。 瓶胚：如储存3天以上，瓶胚打包要用瓶盖周转箱里面套双层内袋，袋口扎紧，纸箱上下十字封好，贴好合格证。如3天内使用，必须用内袋装好瓶胚扎紧，箱子可不封箱，但用塑料袋盖好袋口，每栈板贴上打包日期和时间。12四、其它 吹瓶机出口13四、其它 滤网：每周更换

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