2.3 细胞中的糖类和脂质课件-高一上学期生物人教版必修1VIP

1、第2章 组成细胞的分子 第3节 细胞中的糖类和脂质2.3 细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1、分类和作用一、细胞中的糖类1、分类和作用请各位同学阅读教材P23-25，思考并讨论以下问题：（1）糖类的元素组成？C、H、O（2）单糖、二糖和多糖的分类依据是什么？根据能否水解以及水解产物。（3）什么糖属于单糖/二糖/多糖？它们分别有什么作用？2.3 细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1、分类和作用一、细胞中的糖类1、分类和作用分类功能单糖葡萄糖主要的能源物质果糖能源物质半乳糖能源物质核糖核酸的组成成分脱氧核糖核酸的组成成分二糖蔗糖能源物质麦芽糖能源物质乳糖能源物质多糖淀粉植物的储能物质纤维素植物细

2、胞壁的组成成分糖原动物的储能物质几丁质甲壳类动物和昆虫外骨骼的组成成分植物特有的糖类？动物特有的糖类？一般要水解成单糖才能被细胞吸收利用检测1、葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。蔗糖是否也可以呢？为什么？不可以。葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收利用，因此口服或静脉注射都可以；蔗糖是二糖，要水解成单糖才能被细胞吸收利用，因此只能口服而不能静脉注射。2、糖尿病病人的饮食受到严格的限制，受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也都需定量摄取。为什么？因为主食富含淀粉，淀粉水解后变成葡萄糖。3、淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是葡萄糖，为什么它们在功能上有很大差异？葡萄糖的不同连接方式造成

3、三种多糖的结构不同，使它们具有了不同的功能。检测4、水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是淀粉和糖原（ ）5、糖类都能为生命活动提供能量，都是能源物质（ ）6、人和动物血液中葡萄糖含量低于正常时，肝脏和肌肉中的糖原便水解产生葡萄糖及时补充（ ）7、所有的糖都能和斐林试剂反应生成砖红色沉淀（ ） （还原糖：所有单糖+除蔗糖外的所有二糖）检测8、下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（ ）A、依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B、均是可被细胞直接吸收利用的小分子物质C、分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质D是植物细胞壁的主要成分D2.3 细胞中的糖类和脂质

4、一、细胞中的糖类1、分类和作用二、细胞中的脂质1、分类和作用二、细胞中的脂质1、分类和作用请各位同学阅读教材P25-27，思考并讨论以下问题：（1）脂质的元素组成？脂质的分类？（2）熊在入冬前要吃大量食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动，这说明脂肪具有什么作用？（3）“瘦人怕撞，胖人怕热”，这说明脂肪具有什么作用？（4）幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病（对钙、磷的吸收能力减弱而患病），请分析原因。（5）胆固醇摄入过多会造成血管堵塞，因此有人建议饮食中避免摄入胆固醇，你怎么看？2.2 细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1、分类和作

5、用二、细胞中的脂质1、分类和作用二、细胞中的脂质1、分类和作用请各位同学阅读教材P25-27，思考并讨论以下问题：（1）脂质的元素组成？脂质的分类？ C、H、O，有些脂质还含有N、P（2）熊在入冬前要吃大量食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动，这说明脂肪具有什么作用？ 脂肪、磷脂和固醇，其中固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。说明脂肪是良好的储能物质。（3）“瘦人怕撞，胖人怕热”，这说明脂肪具有什么作用？缓冲、减压；保温。2.3 细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1、分类和作用二、细胞中的脂质1、分类和作用二、细胞中的脂质1、分类和作用请各位同学阅读教材P25-27

6、，思考并讨论以下问题：（4）幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病（对钙、磷的吸收能力减弱而患病），请分析原因。（5）胆固醇摄入过多会造成血管堵塞，因此有人建议饮食中避免摄入胆固醇，你怎么看？维生素D可促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。胆固醇参与构成动物细胞膜，在人体内还参与血液中脂质的运输，因此饮食中只需避免过量摄入。2.3 细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1、分类和作用二、细胞中的脂质1、分类和作用二、细胞中的脂质1、分类和作用分类 作用脂肪（一分子甘油、三分子脂肪酸）良好的储能物质保温、缓冲和减压磷脂构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分固醇胆固醇构成动物细胞膜

7、的重要成分参与血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D促进人和动物肠道对钙和磷的吸收一种脂肪分子检测9、磷脂是所有细胞必不可少的脂质（ ）10、脂肪、淀粉和糖原都是人体细胞内的储能物质（ ） （动物细胞内的储能物质：糖原、脂肪植物细胞内的储能物质：淀粉、脂肪）11、苏丹染液可以将脂质染成橘黄色（ ）12、磷脂由C、H、O三种元素构成，是构成细胞膜的重要成分（ ）检测13、下列关于脂质的叙述正确的是（ ）A磷脂由C、H、O、N四种元素组成，是构成细胞膜和多种细胞器膜的主要成分B性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用C大多数的动物脂肪含有饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固D胆固醇会引起人心血管类疾病，应该不要摄入C2.3 细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1、分类和作用二、比较糖类和脂质二、细胞中的脂质1、分类和作用三、比较糖类和脂质糖类脂质元素组成C、H、OC、H、O（N、