学校促进师生健康管理方案

1、第 页学校促进师生健康管理方案学校促进师生健康管理方案1活动目标：1、初步了解合理的饮食结构，培育科学进餐的好习惯。2、尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感爱好。3、主动和同伴沟通，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。4、了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。5、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有肯定的帮助。活动预备：各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标识。活动过程：一、幼儿尝试第一次选择自助餐。1、导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。师：小伙伴，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意预备了美味的自助餐。2、说到吃自助餐，你觉得在

2、选择事物的时候需要留意些什么呢？不能推不能挤，选择的事物要是自己吃的下的那你们都喜爱吃些什么呢？3、幼儿为自己选择一份自助餐。请你取一个盘子去选择事物，留意了，选择好后抓紧回到座位，和你的好伙伴说一说你选择了哪些事物4、和身边的伙伴沟通所选的食物。5、选择几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿争论他们的自助餐搭配是否合理。6、营养师针对幼儿选择食物的状况进行小结。二、借助范图，逐层介绍健康饮食金字塔。1、营养师介绍健康饮食金字塔：分五层A、介绍第一层在金字塔的底层是我们平常进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平常吃的，你们觉得会是什么呢？分别出示最底层图片谷类食物有哪些？为什么要

3、吃谷类食物？小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。归纳儿歌：宝塔底层最重要，谷类食物营养好。B第二层应当是什么？引导幼儿进行猜想。出示第二层图片你知道哪些蔬菜和水果?启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？小结：除了小伙伴刚刚讲的有很多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也需要多吃一些。老师归纳儿歌：蔬菜水果第二层，两类食物不能少C那么在第三层的又是什么呢？肉、蛋、鱼、虾出示图片拓展能不能多吃？小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃

4、了会给身体造成负担，还会影响其他营养的汲取，所以只能每天适量换着吃什么叫换着吃啊？归纳儿歌：肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃D每天还应当给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。出示图片喝了牛奶，我们会长个子、身体强壮这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以每天都要吃一点。归纳儿歌：牛奶豆类第四层，每天记着吃一点E现在已经到了金字塔的第几层？第五层也就是塔尖上，这里的食物就是平常尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？集体争论猜想出示答案：油炸、烧烤类食品说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺

5、激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应当尽量少吃。归纳儿歌：油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢2、刚才我们一起学习了健康饮食金字塔，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！完整讲解并描述一遍儿歌，幼儿跟说宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。反思：能够从幼儿游戏是发觉有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满意了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的进展。活动中幼儿感受了每天应当吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为

6、健康宝宝。学校促进师生健康管理方案2活动目标：1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。2、愿意与同伴沟通自己知道的蔬菜营养。3、能够用几种分类规章对蔬菜进行简约的分类。4、初步了解健康的小常识。5、知道人体需要各种不同的营养。活动预备：1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。活动过程：一、小组争论1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。2、引导幼儿与小组同伴一起观测桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？二、集体共享1、组织幼儿沟通小组争论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？2、提问：你知道这些蔬菜有

7、什么营养？3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小伙伴们要多吃蔬菜。三、整理蔬菜1、出示分类筐，引导幼儿争论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？2、引导幼儿依据争论的分类规章将蔬菜整理到不同的框子中。3、组织幼儿相互检查争论分类是否正确。活动反思：班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观测触摸实物蔬菜让孩子观测里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小伙伴说：洋葱的味道不好闻，我不喜爱吃洋葱；西红柿有维生素，我喜爱吃；于是就组织孩子说说喜爱吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体

8、的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说的确难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌控，它是一个比较抽象的概念。学校促进师生健康管理方案3设计意图：此次活动选自中国教育学会课题讨论教材小班下册健康领域蔬菜营养多。结合日常生活中孩子们的进餐状况，我发觉班里很多孩子有挑食的现象，常常是只吃喜爱的饭菜，如：肉、鸡蛋、大米等等，对丰富的蔬菜一点也不感爱好。他们会将不爱吃的蔬菜摆在餐桌上或者全部倒掉。这样不仅糜费粮食，而且会影响孩子的身体健康。为了让幼儿了解蔬菜、爱吃蔬菜，养成不于是生成挑食的良好习惯，于是生成了这次活动。活动目标：1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。

9、2、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。3、初步养成不挑食的良好习惯。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。活动预备：多媒体课件芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物布置小兔的“菜园”小兔头饰红、黄、白、绿色的篮子各一个“锅”活动过程：一、情景导入：播放课件哭的声音：“是谁在哭呢？它为什么会哭？”引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难过。哎呀呀，怎么办？”二、认识几种常见蔬菜师：“小黑小黑狗这么难过，该怎么办呢？引导幼儿主动帮助别人听说小白小白兔的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧!小白由另

10、一名老师戴头饰扮演：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧！”出示小白的“菜园”摆上很多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物师：“哇！小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧？”引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的形状及特征1、芹菜：看一看它的颜色绿绿的、摸摸它的身体软软的、颜色橘红的2、胡萝卜：看一看它的外形长长的、尖尖的、摸一摸它的身体光光的3、香茹：看一看它的外形像雨伞、闻一闻它的味道香香的4、大蒜：看一看它的外形圆圆的、闻一闻它的味道辣

11、辣的、掰开看一看一瓣一瓣的三、了解蔬菜的营养价值师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗？”迷惑的口气小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本事可大了1、芹菜：小伙伴多吃芹菜，就可以每天大便了，也不会像小黑一样肚子疼2、胡萝卜：小伙伴们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了3、香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康4、蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。加强反抗力，少生病。四、帮小黑摘蔬菜师：“蔬菜这么有营养，咱们抓紧摘一些送给小黑吧！”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在

12、白色篮子里，把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。巩固对蔬菜营养价值的了解五、给小黑送蔬菜师：“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。”六、为小黑做菜巩固记忆四种蔬菜的名称及形状特征现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧！”请把芹菜胡萝卜、香菇、大蒜放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜胡萝卜、香菇、大蒜，炒好芹菜胡萝卜、香菇、大蒜出锅了！小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了感谢你们！”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。小结：“小伙伴们，蔬菜这么有营养，本事这么大，你们肯定要多吃蔬菜噢，这样你们

13、的身体才会棒棒的。”七、活动延伸现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧！活动反思：整个活动设计以“帮助小黑”为主线，渗透着情感教育，让孩子知道关怀别人，体验帮助别人的欢乐。活动一开始我就以播放课件：“哭声”来激起孩子们的爱好。果真，孩子们听到哭声有了帮助别人的愿望。接着参观了小白的菜园，通过引导让孩子们运用多种感观感知了几种蔬菜的形状及特征。在小白的介绍下特别是以小白的口吻孩子们绕有爱好的了解了这些蔬菜的营养价值。在帮小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列环节中，孩子们通过动手操作巩固了对几种蔬菜名称、形状特征及营养价值的认识，自然的喜爱上蔬菜。在活动中，老师是引导者，幼儿是主体。我尽量关注每一个

14、孩子在活动中的状况，并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏，去表现；也要爱护敢说敢做的孩子的积极性，发挥他们的想象力，并予以确定；还时时留意那些一般不起眼的孩子，挖掘他们的潜力，使不同技能层次的孩子得到不同成度的进展，其次，活动结束时还鼓舞孩子们多吃蔬菜，让他们逐步养成不挑食的良好习惯。本次活动也有些不尽人意的地方，活动中我虽然给孩子提供了轻松开心的氛围，但是间或有些急躁，没有充分地给他们表达的机会，束缚了孩子们的想象力。今后在这方面要有所改进。总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，老师的教学活动设计及课前预备是特别重要的。在今后的教学中，我要不断的努力，不断学习，形成自己的教学

15、风格。学校促进师生健康管理方案4活动目标：1、初步尝试营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。2、尝试为自己设计一份营养餐，对食物的搭配感爱好。3、知道人体需要各种不同的、营养。4、让幼儿知道开心有益于身体健康。5、初步了解健康的小常识。活动预备：各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸。活动过程：一、让幼儿了解各种食物的营养，说说平常喜爱吃的食物。导入：今日，营养博士要带我们去参观欢乐食物王国，你们想去吗？让我们一起开着汽车出发吧！1、看谷类食物。老师：你刚才看到了什么？老师：刚才我们看到的这些食物就是食物王国里的谷类食物出示字卡。谷类食物可以使我们有很大的力气，所以我们肯定要多吃。2、

16、看水果蔬菜。老师：现在你又看到了什么？老师：各式各样的水果和蔬菜吃了会使我们的皮肤又白又嫩，所以我们小伙伴肯定要多吃哦！3、出示肉类老师：你刚才看到了什么？老师：这些是食物王国里的肉类食物。吃了会使我们变得更聪慧更健康！但不能多吃哦！4、出示豆制品。5、出示牛奶。老师：豆制品特别有营养，我们要多吃。牛奶可以每天吃。6、老师：食物王国的东西真多呀！你们平常喜爱吃些什么？接下来营养博士要带我们去看三位小伙伴，他们长得有什么不一样？你喜爱哪一位小伙伴？这是小小，由于她只吃蔬菜，所以长得又瘦又小；这是胖胖，为什么叫胖胖呢?只吃荤菜，所以长成了小胖子；这是丽丽，她什么都喜爱吃，所以长得不胖也不瘦，健康又

17、漂亮！7、老师：怎样吃才有营养呢？请你和旁边的小伙伴争论一下。二、究竟怎样吃才有营养呢？我们一起参观一下食物王国的营养宝塔，听一听，营养博士是怎么说的？小伙伴，我们吃的食物呀，就像这座营养宝塔。最顶层：是油脂类，就是肥肉和荤油，每天吃得要适量，不可贪吃哟。接下来的一层是奶类和豆类食物，比如牛奶呀、豆腐之类，多吃点儿更聪慧哦。第三层是鸡鸭鱼肉和禽蛋等动物性食物，每天少吃一些，营养才会均衡。第四层住着水果和蔬菜，每天都要和它们做伙伴，我们才会长得越来越健康。最底层是谷类食物，就是我们平常吃的米饭、面包之类，离开他们小伙伴们就会没力气。所以要多吃一些。老师：营养博士的话，你们记住了吗？三、刚才我们向

18、营养博士学了那么多本事，你们想不想也来做一回营养设计师，为自己设计一份营养餐！老师为你们预备了许多食物的图片，还有纸盘，请你们用这些食物来设计一份营养餐。现在让我们开始吧！幼儿操作活动反思：老师对本次活动进行总结，表扬和鼓舞在活动中变现积极的幼儿。让幼儿在获得知识的同时，并获得欢乐，旨在培育和保持幼儿对健康活动的爱好。老师也要照看到那些在活动中比较宁静的幼儿，让其也能在活动结束的时候，获得欢乐，培育其对健康活动的爱好。学校促进师生健康管理方案5活动目标：1、使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满意身体各方面不同的需要。2、帮助幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。3、知道人体需要各种不同的

19、营养。4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。5、初步了解健康的小常识。活动预备：1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。活动过程：1、老师讲故事引出主题老师T：小伙伴们好，今日老师要给小伙伴们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不愿好好吃饭，总是喜爱吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，许多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还常常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。2、石室词汇：营养不良T：

20、小伙伴，你们知道不知道什么是营养不良啊?营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，假如没有食物吃进去，我们的身体就会涌现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。3、请幼儿思索并回答下列问题(1)为什么要好好吃饭?T：那我们大家要不要好好吃饭啊?S：要T：为什么要好好吃饭?(幼儿回答，老师提示)S：由于不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。(2)那我们怎样做才是好好吃饭?T：我们应当不挑食，不偏食，不吃许多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。4、老师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨别各是什么?说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样?然后老

21、师分类讲解各种食物的特点和作用。(1)谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。T：小伙伴，你们看碗里装的是什么啊?S：米饭T：对啊，米饭是用米来做成的，它含有许多许多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小伙伴可要好好吃饭。T：那我们现在看这是什么啊?S：鸡蛋、肉、鱼。T：对啊，它们是还是很好吃啊?它们不仅好吃，而且还有许多蛋白质和脂肪，可以帮助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。(2)蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。T：假如小伙伴只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，由于蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不简单生病，由于蔬菜同样是