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文档简介

1、第PAGE5页共NUMPAGES5页2022年餐饮仓管员岗位职责1严格按照仓库收发制度办理进出库手续。2根据实际情况开出补仓单、及时补足仓库最低库存量。3仓库员凭经审核批准的补仓单、采购申请单仔细清点入库物品的数量和质量保质期,并在验收单上签字确认。4建立库存卡,根据收发记录做好库存明细账工作。5库房内的物品需合理摆放,库房的钥匙要加强管理,下班时对仓库所有钥匙装入信封封好交前台保存。6做好印刷品的号码登记工作7定期与成本会计核对账目,保证库存物品数目的准确性。8配合月末进行实物盘点,填制盘存表。9上下班时对仓库进行安全检查,做好库房的消防安全工作,严禁无关人员入内,不得寄存私人物品。_月末盘

2、点后,及时编制积压物品报表,呈报上级主管。11完成上级交办的其它工作。2022年餐饮仓管员岗位职责(二)1.严格执行仓库管理制度,劳动制度,做到不迟到、不早退,坚守工作岗位。2.凡是入库物资做到认真核对(签证、发票、验收单),仔细清点,数量正确,质量符合要求,方能验收入库。验收一般应在当天完成,大批量进货三天内验收完毕。3.库内物资做到勤查、勤翻,保持库内干燥,防止货物霉烂损坏。滞呆物资,回收物资,做到想方设法,积极推荐,凡是能利用的充分利用,减少积压浪费,发挥物资作用。4.库存物资做到零整分开、分类存放,每天坚持打扫卫生,清除浮灰,每周整理仓库一次。5.严格遵守安全制度,严禁火种入库,做到上

3、班不离人,离人关闭门窗电灯,无关人员不允许进入仓库。6.坚持原则,按规范审批手续发料。7.物资进出要及时,准确地登帐记卡,领料单要及时归类,登帐。三天内交给材料记帐员。做到日清月结,每月与材料记帐员核对。年中、年末全面盘点清仓,保证帐、卡、物三相符。2022年餐饮仓管员岗位职责(三)一、熟悉业务,实行科学管理,保证原材料的质量。对库存物品要分门别类存放整齐,经常检查库存物品,通风到架,保持库房干净,防止物品变质霉烂。二、掌握物品的存量,制定最高最低存量,达到最高存量时,通知停止进货;最低存量时通知及时进货。要经常向中心主任以及采购员报告库存物资情况,合理调整采购计划,加速资金周转,避免库内物资

4、长期积压造成浪费。三、做好中心的各种主、副食品原材料的验收、保管、发放、过秤、点数工作,并达到质量管理标准。四、总库收料须开收料单入帐,要做到记帐及时,手续清楚。发料时须以领料人签认的发料单作为依据入帐。并分部门建台帐月末于会计一同盘点核对总库实物。五、严格把好验收关,对质次价高或分量不足,不卫生,不合格的物品要坚决拒收。入库开入库单,记帐及时,手续清楚。六、按规定日期作好库存盘点,做到资料真实,帐表相符。各种报表按期报送财务。七、负有对各食堂库管人员业务指导工作。八、按时完成领导临时交办的其它工作。2022年餐饮仓管员岗位职责(四)1、仓库日常的出入库工作;2、每月盘点、统计;3、整理仓库;

5、4、会系统;2022年餐饮仓管员岗位职责(五)1、负责干调粮油货品的验收、入库。2、根据业务部单据,按客户要求出库干调粮油商品,并分发到点位。3、合理规划库房货位4、最低库存时及时告知采购部备货。5、填写干调粮油库房进销存登记本。2022年餐饮仓管员岗位职责(六)1.依据出入库单完成物料的出入库动作;2.来料收货,并按检查数量,做到来料数量与单据一致;3.物料及成品,严格按物料先进先出作业;4.相关单据的整理、归档及对帐异常的处理;_日常5S工作的具体执行,使仓区内清洁卫生;6.逾期材料的重报复检及配合报验的具体落实;7.盘点差异的分析处理;8.完成上级交待其他工作;2022年餐饮仓管员岗位职

6、责(七)1负责仓库科收、存、发、盘点等业务的实际操作。2负责接收业务、计划及外部门或领导的指令,并实施。3负责物料的保管、工作现场环境的点检,操作工具的维护,保养等。4物料先进先出系统操作及维护作业。5协助和配合组长工作。6负责本部门及个人6S区域的维护。2022年餐饮仓管员岗位职责(八)1订单处理:金蝶系统录入销售订单(改价/配货/打单/打包/发货)2仓库整理:仓库来货、平常库存整理;3其他工作:主管安排其他相关工作;2022年餐饮仓管员岗位职责(九)1.负责所辖仓库内物品摆放区位置的决定与调配,确定进场物料的摆放位置及摆放方式。2.严格执行公司EHS管理规定,对所辖区域物料定期巡查与现场安环检查,发现异常立即报告。3.对入库的物料,仔细核对,确保其标识正确并符合规范后签收单据,并对单据进行分类、整理、存档与相关部门签收确认。4.对出库的物料,仔细核对数量,做好与处理部门对接,及时发放处理部门所需物料,及时开具放行条。5.对出入库物料,及时进行进、销、存数据更新及账务管理,协助生产部每月盘点及数据核对,确保进出物料平衡,有理有据。6.严格遵守劳动纪律,根据车间安排,按照相关规范和公司要求,认真做好劳动卫生安全防护管理工作并负责所辖区域5S的工作管理,确保所辖区域卫生干净整洁。_日常

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