档期营销总结模板-(干货小店)

1、观音桥店2021年7月19日-7月23日年中庆活动营销总结全国生鲜卖手组许马可 目 录前期预备主推单品下单、定价销售现场气氛销售数据分析活动总结想法建议前期预备1、营销活动的定位2、营销活动的时间3、营销活动的义务4、营销活动的商品方案表5、营销活动的棚格图6、营销活动的各项预备人员、物料、气氛布置等7、其它1、营销活动的定位本次活动主要是为了装修期间稳定客流、惠民、提升口碑2、营销活动的时间本次营销活动时间7月19-7月23日3、营销活动的义务本次活动销售额预估19.8万、毛利预估2.39万、预估毛利率12%观音桥干货小店“年中庆第二波”促销计划表序号品名编码现进价现售价毛利率特价计划售价计

2、划毛利率预估销量预估销售额预估毛利额备注1东北长粒香2469172.953.98 25.88%2.872.994.01%150004485018002薏仁3173.424.98 31.33%3.423.9814.07%100039805603白糖2663.453.99 13.53%3.453.798.97%50001895017004盐焗南瓜子88256011.418.80 39.36%11.413.817.39%40055209605小米26243.24.98 35.74%3.23.98 19.60%100039807806小红豆54.655.58 16.67%4.655.3813.57%2

3、0001076014607黄壳蛋87733.53.99 12.28%2.952.991.34%6000179402408青花椒2691815089.00 43.82%5059.80 16.39%3001794029409红葡萄干8834258.3515.80 47.15%8.3511.80 29.24%4004720138010松茸3173446498.00 34.69%6488.00 27.27%504400120011开花蚕豆296.18.98 32.07%6.16.9812.61%150010470132012大麻子核桃42771625.80 37.98%1617.910.61%8001

4、4320152013东北小花生山核桃味（新品）9013538.8#DIV/0!8.815.80 44.30%5007900350014开心果（白）525433.40 55.80 40.14%33.40 39.916.29%600239403900自选15花生米15.18 5.99 13.52%5.18 5.587.17选16合计12%36050198040238604、营销活动方案表5、干货棚格图6、营销活动预备 7、其他海报的宣传，专人叫卖、售卖，精品包装，试吃，价钱优惠等主推单品下单、定价1、营销商品、自选商品的下单、到货情况跟踪每日2、营销商品的价钱变化3、联营

5、厂家的支持4、外场活动5、其它单品活动前库存/KG7.19下单7.19到货7.20下单7.20到货7.21下单7.21到货7.22下单7.22到货7.23下单7.23到货活动后库存/KG东北长粒香50000001000KG0000003000白糖20000000000000400小红豆5000000000000300香尔佳汉中贡米5kg400袋0000000000185袋大麻子核桃30000000000001501、活动期间下单、到货单品活动前进价/元活动前售价/元7.19进价7.19售价7.20进价7.20售价7.21进价7.21售价7.22进价7.22售价7.23进价7.23售价活动后进价

6、/元活动后售价/元东北长粒香2.953.982.872.992.872.992.872.992.872.992.872.992.953.98白糖3.453.993.453.793.453.793.453.793.453.793.453.793.353.99小红豆4.655.584.655.384.655.384.655.384.655.384.655.384.94.99香尔佳汉中贡米5kg36.847.936.827.936.827.936.827.936.827.936.827.936.847.9大麻子核桃1625.81617.91617.91617.91617.91617.91625.8联

7、营厂家支持、场外活动、其他本次活动没有场外活动，一是由于天气缘由，室外温度过高，对人员和商品损伤较大。二是由于客流顶峰期都在天气凉爽的时候，三是由于地理条件不允许。本次活动海三来、五谷磨房、李海燕和花草茶都有专门促销叫卖和试饮、试吃、商品让利销售等，为本次活动做出了很大奉献。销售现场气氛1、图片、文字，数字阐明2、本期活动的特殊性；3、其它东北小红豆做为一支应季的主推单品，顾客的关注度很高，一旦有价钱的变动顾客能第一时间感遭到，特别是像年中庆这种活动售价从7.58元/斤调到5.38元/斤，顾客的购买热度很高，五天活动共销售484公斤。东北小花生做为C类商品，正常情况下顾客的购买量有限，但是我们

8、把它做为一支B类商品来推的话，顾客的接受度还是很高的，活动期间共销售7600元。商品的定位只是普通情况下的说法，一旦做为主推商品，那么这支单品的定位立刻就会进展转变本期活动的特殊性本次活动营销方案和促销力度都很大，一方面是为了提高销售额和毛利额，另一方面也是由于装修期间客流下滑，做为稳定客流和提升口碑的一种方法。销售数据分析1、销售、毛利义务预估、达成情况2、课组本期、同期每日、累计3、课组本期、同期整体数据对比、占比4、海报商品销售、毛利占比5、客流量、客单价对比6、本期销售前十五名商品与同期对比7、本期毛利前十五名商品与同期对比8、本期负毛利商品分析9、其它1、销售、毛利义务预估、达成情况

9、单位：万元本次活动销售额达成率147.98%，毛利额达成率198.33%，超额完成义务。2、课组本期、同期每日、累计3、课组本期、同期整体数据对比、占比日期本期销售额同期销售额同比销售增长率本期毛利额同期毛利额毛利额增长率本期客流同期客流客流增长率17.7.1916.7.116.356.310.63%0.960.7626.32%28963425-15.46%17.7.2016.7.125.645.561.44%0.900.847.14%26013101-16.12%17.7.2116.7.135.185.41-4.25%0.850.94-12.77%24472946-16.94%17.7.22

10、16.7.146.185.747.67%1.040.977.22%29092952-1.56%17.7.2316.7.156.045.637.28%1.000.955.26%28503015-5.47%单位：万元4、海报商品销售、毛利占比5、客流量对比客单价对比6、本期销售前十五名商品与同期对比本期数据商品名称销售额毛利额毛利率销售数量东北珍珠米1868912866.883607东北长粒香178877974.462990竹丰乡村鸡蛋1601011997.491613东北绿豆1458113299.121365熟黑芝麻13267305123196白砂糖127757676.011778香尔佳汉中贡米

11、118855594.71426青花椒10124167816.5784黄壳蛋79167779.821102开心果7889132316.7898东北小花生7637311840.83272大块冰糖6862111616.27644开花蚕豆671896314.34480大麻子核桃582764011162小红豆516472514.05484同期数据商品名称销售额毛利额毛利率销售数量东北绿豆177914172.351781黄壳蛋17791-15-0.092853蜜汁核桃味葵花65629东北珍珠622558白砂糖1404711818.412354熟黑芝麻11

12、523265023170湖北大米8945138715.511733蛋夫人谷粒蛋76915967.76644核桃68002533.73244灰枣639995714.96247散装大米62442053.291569小麦粉54844808.761501鲜鸡蛋522360611.6655软丁优米513867113.08958花生米396277819.642237、本期毛利前十五名商品与同期对比本期毛利商品名称销售额毛利额毛利率销售数量东北小花生7637311840.83272熟黑芝麻13267305123196青花椒10124167816.5784东北绿豆1458113299.121365开心果788

13、9132316.7898东北珍珠米1868912866.883607竹丰乡村鸡蛋1601011997.491613大块冰糖6862111616.27644开花蚕豆671896314.34480东北长粒香178877974.462990黄壳蛋79167779.821102白砂糖127757676.011778小红豆516472514.05484灰枣145869947.9646花生米482767013.89402同期毛利商品名称销售额毛利额毛利率销售数量蜜汁核桃味葵花65629熟黑芝麻11523265023170东北珍珠622558湖北大米894

14、5138715.511733白砂糖1404711818.412354大块冰糖2852104736.72255灰枣639995714.96247花生米396277819.64223枸杞197668734.7924软丁优米513867113.08958小红豆291464522.13192薏仁176963135.68147松花蛋223162928.22124花椒265561923.3515鲜鸡蛋522360611.66558、本期负毛利商品分析本期负毛利商品有两支：绿壳乌鸡蛋和碧根果绿壳乌鸡蛋负毛利的缘由：C类商品、到货时间长，周转期长，商品蜕变，折价或定价负毛利售卖碧根果：过季商品，到货时间长，周

15、转慢，顾客关注度较低，理货添货时果壳零落、顾客品味较多，呵斥负毛利活动总结1、重点商品单独分析2、本期活动结果阐明3、本期活动优势4、本期活动缺乏5、本期活动商品库存跟踪6、活动终了后方案7、其它重点单品东北小花生，休闲C类商品，普通在秋冬季节热卖，本次活动特选营销单品，周末两天主推商品：进价8.3元/斤，售价13.8元/斤，毛利率在40%左右，周末两天共销售178.4公斤，销售额4928.55元，毛利额1966.95元。从这支单品的销售可以看出，我们对于商品的销售不在于属于什么类型或者什么季节的商品，关键在于他怎样去给它定位，怎样去营销和推行，生鲜是做活的，思绪是在随时改动的，拓宽本人的视野，添加本人的关注点，来学会跟多的推行方法。2、本期活动结果阐明、活动优势和缺乏本次活动总体来说还算胜利，销售和毛利双达标且超出预估将近一倍，但是有一个重点没有达成，那就是客流，从五天的活动来看，优惠幅度如此之大，客流还是呈现下滑的趋势，阐明我们的引流做的还是不够，需求加强这方面的思绪和方法，另一方面我们的客单价却在提升，阐明我们要更努力的做好重点商品和高毛利商品的推行，两方面的结合才干让我们走的更远，收获更多。3、本期活动商品库存跟踪活动终了后，活动单品库存结余：东北长粒香库存3000公斤白砂糖库存400公斤小红豆库存300公斤大麻子核桃库存150公斤香尔佳库存185