我的家乡大美青海

1、我 的 家 乡 大 美 青 海从小生活在青海，虽不是地地道道的青海人， 但我爱这片养育了我二十多年的热土， 一家人生活在这里了许多年，习惯了这里的一切，身处高海拔，呼吸着稀薄的空气，当 然也欣赏着金黄的油菜花，眺望着三江之源，日复一日，年复一年，我也目睹着家乡的 变化。青海省为我国青藏高原上的重要省份之一，简称青，因境内有全国最大的内陆咸 水湖青海湖，而得省名。青海位于我国西北地区，面积万平方公里，东西长 1200 多公里，南北宽 800多公里，辖 6州、1 地、1市、 51 个县级行政单位，与甘肃、四 川、西藏、新疆接壤。青海东部素有“天河锁钥”、“海藏咽喉”、“金城屏障”、 “西域之冲”和

2、“玉塞咽喉”等称谓，可见地理位置之重要。 2008 年末全省常住人口 万人，有汉、藏、回、土、撒拉、维族、蒙古、哈萨克等民族。是长江、黄河、澜沧 江的发源地，被誉为“江河源头”、“中华水塔”。青海古称西海、鲜水海、卑禾羌海，自十六国时期称青海。藏语称错温波，蒙古语 称库库诺尔，均意为青。古为西戎地，汉为西羌地。西汉后期曾于湖北岸置西海郡，隋 朝时北部是中国领土， 1242 年全部并入蒙古大汗国，蒙古大汗国后成为元朝，从元朝 开始时全部是中国领土， 其土地属宣政院管辖； 明属朵甘都司等； 明末清初属和硕特蒙 古政权，清朝初为卫藏地，后分设西宁办事大臣，又称青海办事大臣，为青海得名的开 始；中华民

3、国初设青海办事长官， 后属甘边宁海镇守使， 之后建青海省， 省名至今未变。 1928 年设青海省，省会西宁，位于我国西北地区，地处青藏高原东北部。从土地面积上来说， 青海省在全国算是面积比较大的省份， 在地图上看活像一只 “兔 子”，但并不是为很多人所了解，在外求学的时候，遇到过许多人不知道青海，还有人 认为青海位于青岛，我在想，这么一个风景优美，又拥有中国最大咸水湖的好地方，却 被人们忽视了。也许有人认为我的家乡是蛮荒之地， 我想说， 的确，我们青海由于地处西部偏远地 区，以前温饱是很难实现的 ，经济非常落后，长期以自给半自给农牧业经济为主体， 农牧民生活贫困，经常受饥寒困扰。作为一个发展落

4、后的的省份， 建国之前， 青海经济 以农牧业为主体，其他产业比重很小，是个封闭型很强的自给半自给的自然经济省 份。如今，青海发展迅速，经过近 50 年的建设发展，特别是随着青藏铁路第一期工程 建成，黄河上游龙羊峡、李家峡电站相继发电，青海产业布局明显优化，现代经济从 西宁扩散到全省主要城镇，初步形成了西宁工业区、海东农业区、海西工矿区、环湖 农牧结合区和青南牧业区等 5 个分工协作的经济带。改革开放 20年来，实现了投资主 体多元化、投资渠道多样化，改变了过去单纯由国家投资建设、无偿使用、不讲效益 的状况，形成了国家、集体、个人共同投资，利用银行贷款、引进外资、市场融资等 多种资金来源共同建设

5、的新局面。人口方面，1949 年，青海有 l 市，l9 个县城，城镇人口约 l0 万，占当时全省总人 口的 7%左右。经过近 50 年的建设，青海城镇面貌巨变。到 1997年底，全省城镇已发 展到 60 个，其中城市 3座、建制镇 36个、未列入建制镇的县城 19个、工矿型城镇 2 个，辖地面积 16 万平方千米，其中建成区面积近 300平方千米，总人口达 l80 余万， 占全省总人口的 37%。青海藏区是多民族聚居的地区，少数民族人口占全省人口总数的 %，民族教育的发 展在很大程度上关系到整个青海藏区经济社会的发展。 十一届三中全会以来， 青海藏区 教育事业发生了根本性的变化， 少数民族受教

6、率大幅度增长， 具有青海地方特色和民族 特色的教育体系初步形成，为促进整个青海藏区的经济社会发展起到了非常重要的作 用。据悉，“十五”期间，投入 10 亿元实施了贫困地区义务教育工程、中小学危房改 造工程、农村牧区寄宿制学校建设工程，在民族地区新建、扩建校舍 109 万平方米，从 根本上改善了民族地区中小学办学条件， 重点扶持民族贫困地区、 三江源移民区中小学 教育以及民族职业学校的建设，千方百计为青海藏区发展教育注入新的活力。提到青海的交通， 就不得不想起为世人所瞩目的青藏铁路， 作为实施西部大开发战 略的标志性工程，该路东起青海西宁，西至拉萨，全长 1956 公里，是中国新世纪四大 工程之

7、一。青藏铁路是世界海拔最高、线路最长的高原铁路。 2006年 7月 1日正式通车运营。 作为一名大学生，我对家乡的交通变化深有感触， 过去的公路少之又少， 土路很多， 每当风起，会卷起大片的灰尘，出行不便。现在，无论是公路，还是铁路，以后航空， 都有了突飞猛进的发展，每每来往于家和学校之间，都能实现快捷方便，交通发达了， 这也大大促进了家乡旅游事业的发展。 世界着名的体育赛事环青海湖国际公路自行 车赛，从 2002年开始，每年 7至 8月在青海省举行， 来自世界五大洲的 20支左右运动 队 100多名运动员参加，比赛总距离 1300公里，平均海拔 3000 多米，赛程 9 天，奖金 总额 60

8、 万美元。比赛线路设计以碧波浩瀚、鸟翼如云的青海湖为中心，并向周边地区 延伸，沿途自然风光雄奇壮美，旖旎迷人。环青海湖国际公路自行车赛这一品牌赛事，经过青海省历经九年的不懈努力，发 展成为亚洲级别最高、规模最大的顶级国际公路自行车多日赛。在当今世界经济发展中， 旅游业是发展最快、 前景最好的新兴产业； 在中国经济和 社会的发展中，旅游业的成长非常快，现在已成为国民经济中一个醒目的新的增长点。家乡旅游业的发展带动了相关产业的加速发展， 同时为城镇居民和农牧民开辟了一 条脱贫致富的路子， 在青海经济社会发展中起到了较好的推动作用。 例如：互助土族自 治县抓住土族民族特色， 大搞旅游业，这里随时随地

9、都可以见到土族开办的旅游接待点、 风情园，而且生意红火。青海的省会西宁，被誉为“夏都”，秋高气爽的高原古城真是令人向往，不仅 数万游客要到西宁“避暑”，国家部委的一些会议也要在西宁召开，全国性的一些活动 也要在宁举行。特别是省委、省政府组织的一些大型活动，如洽谈会，中国青海郁金 香节，尽展青海风采， 无形中起到推介提升青海形象的作用， 众多人对青海这个美丽的 高原有了更多的向往。青海的饮食很有特色，由于是少数名族聚居地，清真食品居多，美味可口，以牛羊 肉最为有名。 每年还会在格尔木举行羔羊美食节， 将本地的特色进行大力推广， 让更多 人了解、品尝。在过去的 5 年时间里，外地大型餐饮业与全国连

10、锁餐饮业相继进入青海及本地餐 饮业的规格不断提高，餐饮业呈现出多元化发展的景象，让我省餐饮业与国内发达城 市餐饮业相提并论提供了底气。现在的青海餐饮业今非昔比，通过 5 年时间的发展， 我省餐饮业发生了翻天覆地的变化。青海餐饮业的发展出现这种飞跃的态势，主要是 经济快速发展，给餐饮业带来了一个更加广阔的发展空间的缘故。青海的旅游发展了，餐饮业兴旺了，青海的特产也名声在外，地处高原，这里有冬 虫夏草，青稞酒，还有美味的酸奶等等。青稞酒的代表产品是互助牌系列酒，以青藏 高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用有 300 多年历史的“天佑德”青稞传 统酿酒工艺，结合科学配方勾兑而成，酒味醇香，清亮透明

11、，具有饮后不头痛、 不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格，获中国公认名牌称号。冬虫夏草在冬天是条虫，夏天地面部分又是株小草，药材形状是虫与草的复合体 - 虫子头上有株草。寄生鳞翅目昆虫蝙蝠蛾。冬季菌丝侵入蛰居土中的幼虫体中，吸 取其养分，虫体被菌丝体所充满而成为空壳。夏初，自虫体头部生出子座，露出土 外；子座单生，茎高 411厘米，表面深棕色，断面白色，柄基部仍与虫体头部为一 体。虫体深黄色，细长圆柱状，形似休眠老蚕，长 35厘米。产玉树、果洛、黄南、海 南及海东脑山地区海拔 36004000米的高山草甸和灌丛中。枸杞在家乡海西、海南、黄南、西宁、海东等地有野生，海拔 18903500米的

12、田 埂、荒滩随处可见。叶、花、梗皮、根皮都是药材。春采叶，叫“天精草”；夏采 花，名“长生草”；秋采子，叫“枸杞子”；冬采根，称“地骨皮”。上述4味阴干研末，制密丸，早晚各 1丸，常服解除邪热、明目轻身。枸杞子性味甘平偏凉，滋补肝 肾、益精明目，属补血药类。藏医治心热引起的头痛、健忘、失眠及妇科病。果实含 胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、烟酸、钙、磷、铁等人体所需营养成分，有 滋补作用。越来越多的人爱上了青海的小吃，尤其是酸奶。青海老酸奶从质量上、口感上、吃 酸奶的感觉上， 都得到了消费者的广泛认可。 到目前为止， 青海老酸奶已经行销到祖国 的各个角落， 青海老酸奶这个产品为青海民族文化的传播做出了巨大的贡献。 在青海， 地地道道的青海人都会自制酸奶， 传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的， 借着炕上的 高温形成固态酸奶， 酸奶的上层会浮着一层奶皮， 喝