劲牌茅台镇酒业供水管理制度

1、编号：ZD-SB-003 劲牌茅台镇酒业供水管理制度编制：设备能源部版本/修改码：A/0审核：刘庆章颁布日期：2018-8-4批准：金先录发放范围：全公司第一章 总则第一条 为规范公司供水管理，充分利用水资源，确保酿造车间生产用水正常使用，实现水的循环利用,提高使用效率，特制定本制度。第二条 本制度规定了供水管理职责、运行措施及相关考核规定。第二章 细则第三条 管理职责的划分（一）设备能源部职责1、负责水源地及周边卫生情况管理和检核工作。2、负责水源地水资源及输水管道的日常管理工作。3、负责水源地定期巡查（每周至少2次）。4、负责管网安全及生产供水工作。5、负责厂区用水的供水及水池管理工作。6

2、、负责厂区输水管道安装、改建、检修工作。7、负责厂区与供水厂家的沟通协调，并及时发布蓄水池供应的异常信息。8、负责厂区供水、用水的统计及蓄水池管理工作。（二）其他部门职责1、生产管理部负根据蓄水量调节各酿造车间生产及节能管理。2、质量部负责定期对水源地及循环水采样检测。3、工艺技术部负责制定车间生产用水工艺要求。4、各酿造车间车间负责车间用水量统计及节能管理。第四条 具体职责要求（一）日常管理职责及频次负责部门职责频次设备能源部1、与生产管理部做好沟通，确保厂区酿造车间生产用水的正常供应，紧急情况下提前通知生产管理部。随时2、定期对水源周边进行检查，记录检查状态及时反馈水源地及周边环境异常情况

3、，确保水源不被人为破坏或杂物堵塞。每周3、对回水泵房的日常管理，以及冷却塔水温管控，对存在问题及时报检。每日4、做好厂区各酿造车间生产正常供水工作，同时关注水池的蓄水情况。每日5、对各酿造车间用水量严格控制，通过调节阀门对各车间用水量及水温进行调节。每日6、提高厂区回水利用率，降低水耗指标，充分回收和利用冷凝水。每日7、巡视各供水管道及用水终端不少于2次，并按要求填写巡查记录，同时做好出水量的监测工作，对存在问题及时解决并汇报上级领导知晓。每周8、负责厂区计量仪表的清洗维护工作，各区域用水统计及日报表发布。每日质量部对水源地及循环冷凝水采样检测，确保酿造车间生产用水达标。每周生产管理部与设备能

4、源部对接，根据蓄水池实际蓄水水位调节各酿造车间的生产安排。每日工艺技术部监管各酿造车间在生产时冷凝水的使用情况，是否符合工艺标准。每日酿造车间负责监督各车间用水情况，避免水资源浪费，同时统计当天车间用水量并抄送设备能源部每日第五条 预警及补救措施（一）当二期蓄水池（4000m）水位降到0.5米（420吨）时，启动预警，通知生产管理部作好停止生产或相应调节工作，确保车间生产损失降到最低。（二）二期整个生产系统以4000m蓄水池为主要供水池，一期蓄水池（磨曲房旁）为二期备用蓄水池。紧急时由设备能源部组织相应人员用水泵抽取一期蓄水池到二期蓄水池满足二期车间生产，一期蓄水池应时刻处于满池状态。（三）供

5、水管理员需定时、定期对水源地进水、蓄水池及管道巡查，发现异常情况，及时补救。（四）做好安全防护措施,加大水质检测频次，进行管道检查维修，杜绝跑、冒、滴、漏现象发生。 (五）供水管理员需根据蓄水池水位情况，在水源地能提供供水时保持蓄水池处于满池状态。 第六条 相关考核及奖励(一)对造成水资源无故浪费者，对当事人处以50元罚款，造成严重后果影响生产及生活用水者，对主要管理部门责任人处以200元罚款。(二)对故意破坏输水管道及污染水源者，依法报送公安机关并追究其刑事责任。(三)每月对水源管理员日常维护工作情况进行检核，未按要求履行职责者处以50元罚款。(四)对各车间未做好水源调配和节约用水相关责任人

6、处以罚款100元。(五)总厂区供应水用于酿造及生活用水，不得浪费及用于私人洗车，违犯者处以50元罚款。(六)因供水管理员失职造成蓄水池满出，对导致生产用水浪费的负责人处以罚款100元。(七)车间下班后未关闭生产及生活用水闸阀，导致浪费水20吨以下的对当事人处以罚款50元，班长负连带责任罚款20元。导致浪费水在20至50吨之间，对当事人处以（浪费水的吨数乘供水单价）罚款，车间主管负连带责任罚款20元。导致浪费水超过50吨的对当事人处罚款200元，车间主任负连带责任罚款50元。处罚方式由车间对当事人处罚，并以OA方式抄送设备能源部。车间在三天内未对当事人处罚，设备能源部可直接对车间负责人处罚。(八)因供水管理员失职导致生产用水无法供应，对相关负责人处以罚款200元，严重影响生产的将按照劲牌茅台镇酒业公司员工工作准则及管理制度进行考核。(九)能源管理员未发布蓄水池日常巡查信息导致酿造车间白酒损失者处以罚款200元,损失严重的将按照劲牌茅台镇酒业公司员工工作准则及管理制度进行考核。(十)在厂区内若发现存在水浪费现象并积极上报，经调查属实的，对上报人奖励50元。第三章 附则